Selección de empanadas típicas | Tipical empanadas carne cortada

ENTRADAS / STARTERS
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Selección de empanadas típicas | Tipical empanadas
carne cortada a cuchillo | jamón & queso | pollo jugosa
beef | ham & cheese | chicken
Bloque de cochinillo prensado – doble cocción (tibio)
Suckling pig (warm)
manzanas caramelizadas | hojas verdes
caramelized apples | green leaves
Fingers de pollo con semillas | Seeds coated chicken fingers
ensalada | aderezo de maní
Slaw salad | Peanut dressing
Provoleta | Grilled provolone cheese
con orégano | jamón | morrón rojo | tomate
with oregano | ham | red pepper | tomato
Gajo salad | Wedge salad
lechuga | queso azul | tomate | huevo picado | palta | cebollas crispy |
aderezo de queso azul
lettuce | blue cheese | tomato | chopped egg | crispy onions |
avocado | blue cheese dressing
Insalata Caprese
tomate | mozzarella | verdes | aceite de pesto
tomato | mozzarella | green leaves | pesto oil
Caesar
lechuga | panceta crujiente | pollo | escamas de queso | crutones | cremoso
aderezo caesar
lettuce | crispy bacon | chicken | cheese | croutons | caesar dressing
L OS D ES T A C A D OS | H I GH L Y
R EC OM M EN DE D
Risotto de mar | Sea Risotto
pulpo | langostino | salmón blanco | cornalitos
octopus | prawns |white salmon |
Cannoli de humita | Humita Cannoli
humita cremosa arrollada + jugo de pimiento + cubos de palta
regional creamy corn & pumpkin
PASTA & RISOTTO
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Ñoquis con calabaza asada & salvia
Gnocchi with baked pumpkin and sage
Linguine en salsa cruda | Linguine raw sauce
tomate & olivas | pesto
tomato & olives | pesto sauce
Blackie sorrentino
de salmón + crema de vino tinto
stuffed with salmon + red wine cream sauce
Sorrentinos + funghi
de espinaca, queso blanco y parmesano | ragout de hongos del bosque
stuffed with spinach, cream and parmesan cheese | mushrooms ragout
Risotto de hongos del bosque
Mushrooms Risotto
DEL MAR Y TIERRA / SEA AND LAND
Bbq ribs
papas fritas | frijoles | coleslaw
french fries | black beans | coleslaw
Picana 240 gr | Steak 8 oz
papas fritas | cebollas tobacco | chimichurri cremoso
french fries | onions | chimichurri
Milanesa de lomo panco | Breaded tenderloin
papas | huevo estrellado | salsa criolla
potatoes | fried egg | criolla sauce
Ojo de bife 300 gr costra de tomate-hierbas
Rib eye 10 oz en croute
papas crocantes | vegetales asados
wedge potatoes | vegetables
Salmón especiado 210 gr | Spiced salmon 7 oz
quinoa + encurtido de vegetales
quinoa + sour vegetables
Pollo plano | Boneless Chicken
con jamón curado y gratinado | espinacas a la crema | cebollas crispy | batatas
with gratinated cured ham | creamy spinach | crispy onions | sweet potatoes
Degustación de tradicionales | Regional tasting
quesillo arrollado con cayote y nuez | fruta en almibar | flan de miel de caña |
brioche tostado
regional cheese with cayote and nuts | fruit in syrup | flan |
brioche crosttini
Galette de manzana tibia
Warm apple Galette
helado de crema | crema inglesa
ice cream | crème anglaise
Pavlova
fruta fresca | crema | salsa de mango - maracuyá
fresh fruit | cream | mango - passion fruit sauce
Cheese cake helado
Frozen Cheesecake
Bouchon de chocolate & caramelo
Chocolate & caramel mousse bouchon
compota de frutos rojos
berries compote