Carta Restaurante El Convento

Carta Restaurante El Convento
Para comenzar
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Jabugo
con tostas de pan, tomate y aceite de oliva
21,00 €
Terrina de Foie Mi-Cuit, pan de pasas
y confitura de pera y tomate
14,00 €
Queso Manchego Curado D.O. La Mancha
13,00 €
Anchoas de Santoña Extra (8 Lomos) con tostas y tomate
16,00 €
Ensalada de Brotes Tiernos, frutos secos y queso azul
con vinagreta de miel y módena
11,00 €
Ensalada de Ventresca con pimientos asados en horno de leña
12,00 €
Espárragos D.O. Navarra (Cojonudos)
12,00 €
Croquetas Caseras del Convento
10,00 €
Nuestras Sugerencias Tradicionales
Sopa de Ajo con huevo escalfado
10,00 €
Gachas con crujiente de torreznos
10,00 €
Pisto Manchego con huevos fritos de pollo de corral
10,00 €
Asadillo de Pimientos al aroma de cominos
10,00 €
Duelos y Quebrantos
10,00 €
Migas de Pastor con uvas
10,00 €
Precios I.V.A. incluido
“La Restauración del Grupo Fuentepizarro está asesorada por Pepe Rodríguez Rey, una Estrella Michelín,
dos Soles en la Guía Repsol y Premio Nacional de Gastronomía 2.010”
Del Mar al Plato
Cocochas de Bacalao al Pil - Pil con Almejas
14,00 €
Lomo de Rodaballo sobre cremoso de Gambas y Mejillones
14,00 €
Tronco de Bacalao al Horno sobre puré de calabaza
y velouté de espárragos
13,00 €
Merluza de Pincho con bouquet de brotes tiernos
15,00 €
Pescado del Día
(Pescados de temporada seleccionados por nuestro Chef)
S/M
Nuestras Carnes
Delicias de Cabrito Crujiente con Pimientos de Padrón
16,00 €
Lomo de Buey Gallego
22,00 €
Entrecot de Ternera Gallega
16,00 €
Solomillo de Buey coronado con medallón de Foie
y reducción de Oporto
18,00 €
Chuletillas de Cordero Lechal
16,00 €
Paletilla de Cordero Lechal Asada
sobre cama de tomillo y romero
20,00 €
Postres Caseros
Bizcocha (Receta Original del Convento de Santa Clara)
3,00 €
Delicioso Pudding sobre cremoso de chocolate
4,00 €
Pastel de Queso de la Tierra sobre crema de mango
4,00 €
Bombón Crujiente de Chocolate relleno de exquisita mousse
4,50 €
Carpaccio de Fruta con helado de limón
3,50 €
Chocolatissimo (para los amantes del chocolate)
4,50 €
Tarta de Manzana con helado de vainilla al bourbon
4,00 €