ittiogreen

ITTIOGREEN
Cola de pescado ecolólogica para la clarificación de los vinos
ITTIOGREEN
D OSIS
Producto autorizado para la producción
de vinos ecológicos, Reg. 203/12.
1 -5 g/hl de vino.
Ittiogreen se utiliza para la clarificación
de los vinos de calidad, en los que es
esencial preservar las características
organolépticas de los productos.
Preparar una dispersión al 1-2% en agua
caliente, a continuación añadir poco a poco la
solución así obtenida en el vino a clarificar y
mezclar todo bien y rápidamente.
La combinación con Bentowhite Gran
completa la acción de clarificación y brillantez
de Ittiogreen
Esperar 24 - 48 horas para la sedimentación
completa.
Las ventajas del uso de Ittiogreen son
principalmente el reducido sedimento
formado, el nivel de limpidez que permite
conseguir y el efecto siempre positivo en
las filtraciones posteriores
En los vinos blancos y rosados permite
obtener una gran brillantez incluso en
condiciones difíciles (vinos ricos en
coloides). Elimina parte de los polifenoles
responsables del sabor amargo y permite
el afinado desde el punto de vista
organoléptico.
Ittiogreen se disuelve fácilmente,
obteniéndose una solución lista para usar.
N ODO
DE ENPLEO
E NVASES
Bolsas de 500 g.