ft. spindasol w2

Sol de sílice al 30% para clarificaciones aceleradas
Spindasol W2
Spindasol W2
Sol de sílice al 30% para clarificaciones aceleradas
Spindasol W2 es un coadyuvante de clarificación constituido
por sol de Sílice al 30%, utilizado conjuntamente con Gelsol
o Ittiosol en relación comprendida entre 1:5 y 1:20, en
función de las exigencias de clarificación. Es el preparado
ideal en donde los otros clarificantes no son capaces de
proporcionar resultados satisfactorios.
La particular afinidad que une Spindasol W2 a las
gelatinas líquidas, permite obtener flóculos más evidentes
que precipitan y arrastran todas las partículas que constituyen
el turbio. La alta actividad permite obtener en los mostos o
vinos valores de limpidez más elevados, comprendidos entre
20 y 30 NTU.
Spindasol W2 se emplea con éxito tanto en clarificaciones
como en flotaciones donde permite reducir de manera
significativa el porcentaje de las borras.
En los vinos elimina todo el carbón que permanece en
suspensión después de la decoloración y compacta totalmente
las lías de clarificación.
Spindasol W2 y Gelsol o Ittiosol deben ser añadidos
separadamente en el líquido a tratar. En el caso de
clarificaciones normales se introduce en la masa siempre
antes Spindasol W2 y posteriormente una de las gelatinas
líquidas. Cuando se adicionan cantidades suplementarias
de gelatina líquida a fin de destanizar, se debe introducir
primero Gelsol (o Ittiosol) y posteriormente Spindasol
W2.
En el caso de tratamientos con ferrocianuro potásico o
carbón, estos deben ser siempre adicionados antes de
Spindasol W2 y Gelsol o Ittiosol. Se aconseja proceder
siempre después de haber seguido ensayos preliminares de
clarificación para determinar la exacta relación Spindasol
W2 - Gelatina.
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Dosis de empleo
50-100 ml/hl
SPINDASOL W2
ml/hl
GELSOL
ml/hl
Productos
a tratar
50
+2,5-0,5
mostos, vinos difíciles
de clarificar, vinagre
50
+5-15
mosto y vinos ricos en
polifenoles, vinos
especiales
100-200
+5-40
mostos, vinos dulces, vinos
y vinagres de muy difícil
clarificación, jarabes
Forma de empleo
Adicionar Spindasol W2 y Gelsol o Ittiosol separadamente
en el mosto a tratar.
Composición
Sol de Sílice puro.
Confección
Bombona de 25 kg netos. Cod. prod. 010096.
Contenedor de 1200 kg netos. Cod. prod. 010097.
11088/ESP