• PARARà METROS QUE DETERMINAN LA CALIDAD DEL AGUA: PARà METROS QUà MICOS. Los parámetros quÃ−micos más utilizados para determinar la materia orgánica son: • LA DBO (demanda biológica de oxÃ−geno): mide la cantidad de oxÃ−geno que gastan los seres para descomponer la materia orgánica. Mediante la DBO5 podemos cuantificar indirectamente la materia orgánica, evaluando el oxÃ−geno consumido durante 5 dÃ−as por los microorganismos. Para ello se incuba el agua a unos 22 ºC, en la oscuridad y se determina el oxÃ−geno que se ha perdido. Los rÃ−os no contaminados poseen una DBO de 3mg/L, los rÃ−os muy contaminados de 10mg/L, y las aguas residuales de 30mg/L. Hay una relación directa entre el oxÃ−geno perdido durante la incubación y la materia orgánica que existe. • La DQO (demanda quÃ−mica de oxÃ−geno): la DQO mide el oxÃ−geno disuelto en el agua que se gasta en óxidos de la materia orgánica por agentes quÃ−micos, tales como el permanganato potásico, que se realiza sin la intervención de los seres vivos. Para ello se utiliza una disolución conocida de oxidante quÃ−mico fuerte (permanganato potásico). Esta medida se realiza fácilmente mediante una valoración redox. Los valores obtenidos deben ser más altos que los de la DBO5, porque la oxidación no es selectiva: se oxida toda la materia. • El COT (carbono orgánico total): se determina realizando una combustión total y midiendo el CO2 desprendido. Este parámetro se obtiene con facilidad y proporciona una cuantificación muy aproximada de los compuestos orgánicos que existen. • El OD (oxÃ−geno en disolución): es importante para el desarrollo de los seres vivos y la autoregeneración. A medida que el agua se carga de materia orgánica, proliferan los organismos descomponedoras que consumen el oxÃ−geno en disolución. Las aguas de un rÃ−o de montaña pueden tener hasta 10mg/L de OD. Cuando se han cargado de materia orgánica, pueden bajar de 4mg/L y, entonces, desaparecen los seres aerobios. Si el oxÃ−geno se consume totalmente se producen descomposiciones anaerobias que originan sustancias malolientes, como metano, sulfhÃ−drico y nitrosaminas. 1