T-bone con especies

T-bone con especies
Este corte de res contiene proteínas, es rica en hierro,
vitaminas del complejo B, K que ayudan a la
coagulación sanguínea; puedes acompañar este
platillo con un deliciosa ensalada verde. Recuerda
consumir la carne de res con moderación.
INGREDIENTES
VALOR NUTRITIVO POR PORCIÓ
N
alguna carne con hueso
459
30g
43g
0g
con poca grasa.
4 cortes t-bone, o
½ cucharadita de
cominos.
Kcal
Grasas
P roteínas
1 cebolla rebanada.
1 cucharada de pimienta
de colores.
1 cucharadita de sal de
grano.
½ cucharada de páprika.
1 manojito de tomillo
fresco.
4 PORCIONES
Dificultad: Baja
35
4 cucharadas de aceite
Nutrioli®.
PREPARACIÓN
1. Mezcla todas las especies en un mortero y
tritura hasta que queden las especies molidas.
2. Calienta la mitad del aceite Nutrioli® y fríe la
cebolla, cuando esté transparente espolvorea
con la mitad de la mezcla de especies, cocina
hasta que se dore un poco.
3. Espolvorea la carne con la otra mitad de la
mezcla y calienta una plancha, unta el aceite
Nutrioli® restante y cocina hasta que la carne
tenga el punto de cocción que deseas. Sirve la
carne con la cebolla encima.
Hidratos
de
carbono