asignatura : desarrollo de estructuras productivas

ASIGNATURA : DESARROLLO DE ESTRUCTURAS
PRODUCTIVAS
CURSO: 2º
OPCION:
Créditos: 4,5
Semestre: 2º
Castellano
Euskera
1.-Objetivos:
• Ser capaz de identificar el nuevo paradigma industrial imperante: la empresa orientada al
cliente
• Ser capaz de proponer el proceso de transformación de un sistema productivo tradicional
hacia un sistema productivo ajustado, a partir de la búsqueda y eliminación progresiva de
despilfarros estructurales y locales.
• Ser capaz de diseñar la distribución óptima de una planta industrial.
• Ser capaz de diseñar la distribución y funcionamiento óptimo de una célula o línea de
fabricación y/o montaje.
• Ser capaz de calcular e interpretar la eficiencia global de un sistema Productivo, y trazar un
posible proceso de mejora de tal eficiencia.
• Ser capaz de justificar la necesidad de la metodología SMED y aplicarla.
• Ser capaz de utilizar la hta. MTM1 para la mejora de métodos de puestos manuales.
• Ser capaz de interpretar las claves sobre las que se erige el modelo organizativo de una
empresa avanzada.
2.-Programa:
1. Introducción a la empresa industrial
2. Nuevo paradigma industrial. Producción orientada al Cliente
3. Sistema Físico- Productivo
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
3.6.
4.
Distribución en planta
Equilibrado de células de fabricación y montaje
Eficiencia productiva. 6 grandes pérdidas
El cambio rápido. Metodología SMED
Mejora de Métodos: Clásica y Sistemas de tiempos predeterminados (MTM1)
Organización, orden y limpieza. Metodología 5S
Sistema Organizativo
4.1. El modelo organizativo en la empresa orientada al cliente
4.2. Introducción a la Gestión por Procesos
5. PRESENTACIÓN DE TRABAJOS
3.- Bibliografía:
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WOMACK, J.P.; JONES, A.T. y ROSS, D. La máquina que cambió el mundo. Ed.
McGraw-Hill 1.992.
SUZAKI, Kiyoshi. Competitividad en fabricación en la década de los 90. Tecnologías de
Gerencia y Producción S.A. 1.991.
HARMON, R.L. y PETERSON, LD. Reinventar la fábrica. Ed. Ciencias de la Dirección
1.990.
SEKINE, Kenichi. Diseño de células de fabricación. Productivity Press, Inc. 1993.
ISBN: 84-87022-03-0
CUATRECASAS Lluis. Diseño de procesos de producción flexible. Productivity Press,
Inc. 1996. ISBN: 84-87022-25-1
HYER, Nancy; WEMMERLÖV, Urban. Reorganizing the factory. Productivity Press,
Inc. 2002. ISBN: 1-56327-228-8
SHINGO, Shigeo. Producción sin stocks. El sistema Shingo para la mejora continua.
Tecnologías de Gerencias y Producción S.A. ISBN 84-87022-74X
SHINGO, Shigeo. Una revolución en la fabricación: El sistema SMED. Tecnologías de
Gerencias y Producción S.A.