ESCUELA DE INGENIERIA Ingeniería De Producción

ESCUELA DE INGENIERIA
Ingeniería De Producción
ASIGNATURA
CODIGO
SEMESTRE
INTENSIDAD
HORARIA
CARACTERÍSTICAS
CRÉDITOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN 2
IP0237
2016-2
48 horas semestral
Suficientable
3
1. JUSTIFICACIÓN CURSO
El curso de Sistemas de Producción 2 es el segundo dentro del área de Gestión de la
producción el cual le entrega al estudiante herramientas estratégicas para la
administración de operaciones y el mejoramiento de sistemas productivos. En este curso
se busca que por medio de juegos didácticos y trabajos de campo el estudiante aplique
los conocimientos adquiridos sobre la mejora de procesos productivos y administración
de la producción
2. OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO
2.1.
Aprender a aplicar las herramientas actuales para el mejoramiento de procesos de
manufactura y servicios, su forma de implementación y administración en los
diferentes sistemas de manufactura.
3. DESCRIPCIÓN ANALÍTICA DE CONTENIDOS
3.1. MODULO 1: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE METODOS
Presentación del programa y de la materia, Introducción a la ingeniería de métodos y
medición del trabajo, Características y usos de la ingeniería de métodos y medición
del trabajo, Diagramas usados en el estudio de métodos, Definición estudio del
trabajo, Medición del trabajo, Características estudio del trabajo, Curva de
aprendizaje, Ejercicios
MODULO 2: INTRODUCCIÓN A LAS TECNICAS DE MEJORAMIENTO DE
3.2.
PROCESOS PRODUCTIVOS. LA EMPRESA DE CLASE MUNDIAL
Introducción a las herramientas de producción, La empresa de clase o categoría
mundial, La Fabrica visual
MODULO 3: INTRODUCCIÓN A LAS TECNICAS DE MEJORAMIENTO DE
3.3.
PROCESOS PRODUCTIVOS. LOS SISTEMAS KAIZEN Y LAS 5S
1/2
Diferencias Occidente- Oriente, Principales conceptos de Kaizen, Estándares de
producción, Motivación y sistemas de sugerencias, Significado de 5s, Pilares de 5s,
Beneficios de las 5s.
MODULO 4: INTRODUCCIÓN A LAS TECNICAS DE MEJORAMIENTO DE
3.4.
PROCESOS PRODUCTIVOS: LOS SISTEMAS SMED Y POKA YOKE
Fundamentos del SMED, Técnicas de aplicación de los sistemas SMED, Introducción
a los Sistemas Poka Yoke, Desarrollo y tipo de sistemas P.K
4. EVALUACIÓN
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
Parcial (1): 25% semana: (6)14-18 de marzo
Parcial (2): 25% semana: (14)16-20 de mayo
Seguimiento 5%
Trabajos de seguimiento: 15%
Final: 30%
5. BIBLIOGRAFIA GENERAL
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
5.7.
5.8.
5.9.
5.10.
5.11.
HEIZER JAY, RENDER BARRY Principios de Administración de Operaciones.
Prentice Hall. 2009. Séptima edición
CHASE, AQUILANO, JACOBS Administración de Operaciones. McGrawHill 2009.
ed 12
RUSSEL ROBERTA, Operations Management. Prentice Hall 1998
HIRANO, Hiroyuki. 5S para todos, Productivity Press, 1997.
NAKAHIMA, Seiichi. TPM programa de desarrollo, Productivity Press, 1997.
SHINGO, Shigeo. Una revolución en la producción, el sistema SMED
Productivity Press, 1997.
IMAI, Masaaki. Gemba Kaizen. McGraw- Hill 1998.
Michel Greiff. La fábrica visual. Productivity Press. 1995.
SCHONBERGER, Richard. Manufactura de Clase Mundial para el próximo siglo.
Prentice hall 1994
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