Superficie Sembrada o Plantada 2013

CULTIVOS DE HORTALIZAS
SUPERFICIE SEMBRADA O PLANTADA
AÑO 2013
El Instituto Nacional de Estadísticas, en una iniciativa
conjunta con la Oficina de Políticas Agrícolas, realizó en los meses de
noviembre y diciembre de 2013, un estudio en la Región de Arica y Parinacota
y desde la región de Atacama a la de La Araucanía, incluyendo la Región
Metropolitana, cuyo objetivo principal fue determinar la superficie sembrada o
plantada con las 28 principales especies hortícolas, correspondientes al año
2013, y adicionalmente se incluyó la estimación de la superficie de frutilla. La
zona estudiada representa el 98% de la superficie total de hortalizas del país.
El estudio se realiza mediante una muestra de productores
hortícolas basado en los datos del VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal
2006/2007 y se realiza con periodicidad anual. La muestra considera un total
de 4.100 explotaciones distribuidas en las regiones mencionadas. En el caso
de las regiones no cubiertas por el estudio se mantuvo la cifra obtenida en el
VII Censo Agropecuario y Forestal de 2007 y se presentan como Resto País,
con el objeto de entregar una cifra de carácter nacional.
En relación a los resultados obtenidos, ellos indican que en el
año 2013, la superficie cultivada con hortalizas en el país totalizó un área de
67.297,3 hectáreas, superficie inferior en un 14,5% respecto a la del año
2012.
La principal especie sembrada en el país es el choclo, con
9.771,6 hectáreas, lo que representa el 14,5% de la superficie nacional
hortícola, le siguen en importancia la lechuga, con un 8,1% del total y 5425,7
hectáreas, el tomate de consumo fresco con 4.908,3 hectáreas (7,3%) y la
cebolla de guarda con 4.347,2 hectáreas (6,5%).
Al analizar las cifras por especies destaca el incremento en la
superficie sembrada con zapallo italiano (23,9%), habas (13,9%), sandía
(6,9%) y pimiento (6,9%) en el período. Por otra parte, se observan fuertes
bajas en la superficie plantada de alcachofas (-41,4%), ají (-36,4%), apio
(-34,5%)
y
pepino
de
ensalada
(-28,2%),
disminución
debida
fundamentalmente al déficit hídrico que afecta a algunas regiones.
Al analizar los resultados a nivel regional se observa que sólo la región VI de
O´Higgins presenta un aumento en la superficie sembrada de un 5,9%, en
relación al año 2012. Por el contrario, el resto de las regiones estudiadas
presentan retrocesos en su superficie sembrada con hortalizas, destacando las
regiones III de Atacama y IV de Coquimbo que presentan una disminución de
un 23,2% y 24,9%, respectivamente.
La Región Metropolitana es la que ocupa la mayor superficie
hortícola del país con un total de 21.563,8 hectáreas, que corresponde a un
32,0% de la superficie hortícola nacional. Esta superficie sembrada y plantada
con hortalizas en esta región significa un descenso de un -19,8% respecto a
2012. En este año 2013 se incluyó a la región IX de La Araucanía en el
estudio, el que determinó una superficie de 1.210,4 hectáreas plantadas o
sembradas con hortalizas, lo que representa el 1,8% del total nacional.
Santiago, marzo de 2014.