Reporte Práctica de saponificación

ELEMENTOS QUE DEBE CONTENER EL REPORTE DE LA PRÁCTICA 4
(SAPONIFICACIÓN: OBTENCIÓN DE UN JABÓN)
1. Portada
2. Introducción
(Debe incluir el mecanismo de reacción de la saponificación)
3. Hipótesis
4. Objetivo
5. Materiales y métodos
(Incluir diagrama de flujo con el procedimiento realizado)
6. Resultados
Deben reportar de forma detallada los cambios ocurridos en la mezcla de reacción durante cada
uno de los pasos descritos en el protocolo. Para ello deben basarse en las siguientes preguntas.
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¿Al añadir la mezcla de agua-etanol-NaOH al aceite de oliva (o de coco) que fenómeno
observaron (hubo cambios en el color, apariencia, textura)?
¿Se formó espuma durante el proceso de calentamiento?
¿La mezcla que propiedades presentó durante el calentamiento, se mantuvo líquida todo
el tiempo, o cambió de estado durante el proceso?
¿Qué fenómeno observo al agregar la solución de NaCl?
¿Y al enfríar, observó la formación de dos fases en el vaso de precipitados, a que
correspondía cada una?
¿Qué apariencia tenía el jabón que obtuvo?
¿Qué sensación obtuvo al tocar con las manos,el jabón que produjo?
Por último, deberán hacer mención sobre la cantidad de producto que obtuvieron al finalizar el
proceso.
7. Discusión
Deberán comparar el método utilizado con otros métodos que pueden encontrar en referencias
bibliográficas y discutir si el método seleccionado es el idóneo para la producción de jabón casero.
Deberá investigar qué características debe tener un jabón y con base en sus observaciones
realizadas durante la práctica discutir si el producto obtenido fue el esperado.
8. Conclusión
9. Cuestionario:
1.
2.
3.
4.
Explique cuál es la diferencia que existe entre un jabón y un detergente
¿En qué consiste la saponificación?
¿Qué es el índice de saponificación? ¿Para qué sirve?
¿Qué función tiene el etanol en la mezcla de reacción?
5. ¿Qué pasaría con el jabón obtenido, si agregáramos un exceso de NaOH a la mezcla de
reacción durante la saponificación? ¿Cómo podría determinar este exceso?
6. Mencione cuál es el pH idóneo que debe presentar un jabón para ser utilizable a nivel
doméstico
10. Referencias bibliográficas