Alcachofa

Alcachofa
NOMBRE COMERCIAL
Partida
2005991000
2005901000
2001909000
0710809000
Alcachofa, artichoke.
Descripción
ALCACHOFAS (ALCAUCILES)
ALCACHOFAS (ALCAUCILES) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN CONGELAR
DEMAS HORTALIZAS,FRUTAS Y DEMAS PART. COMEST. DE PLANTAS,PREP. O
CONSERV.EN VINAGRE
LOS DEMAS HORTALIZAS INCLUSO SILVESTRES CONGELADAS EXCEPTO
ESPARRAGO
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------DESCRIPCION
Alcachofas (alcauciles) frescas o refrigeradas, preparadas, congeladas.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PRESENTACION
Se exporta el producto fresco, congelado y en conserva. Bandejas o cajas de 6 ó 12 frascos.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ESPECIES Y VARIEDADES
Green globe, criolla, cynara 507, A-106, 777 (A-107), imperial star.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ZONAS DE PRODUCCIÓN
La Libertad, Junín, Lima, Ica y Ayacucho.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ORIGEN
Este de África.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------USOS Y APLICACIONES
Alcachofa fresca
Tamaño: En función al diámetro ecuatorial de la cabeza floral.
Categoría I 5 - 7 (cm)
Categoría II 7 - 9 (cm)
Categoría III 9 - 11 (cm)
Empaque: Cajas de 20 - 23 lb.
Calibre: 12, 15, 18, 24 cabezuelas por caja.
Alcachofa en conserva
Corazones y fondos de alcachofas procesadas y envasadas en salmuera y marinadas,
pudiendo utilizarse enteros (alcachofines) y en cuartos.
Empaque final para exportación de los frascos y latas son cajas de cartón, conteniendo desde 6
unidades de 3 kg., 12 unidades de 1 kg. y 24 unidades de 460 g.
Materia prima para corazones
Diámetro ecuatorial (cm.)
Extra 3,5 a 5(cm)
Materia prima para fondos
Diámetro ecuatorial (cm.) Extra 7 a 9.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------NORMAS DE CALIDAD
NTP 209.451:2005.
NTP 209.453:2005.
NTP 209.452:2005.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PRINCIPALES MERCADOS
Mercado
Estados Unidos
España
Francia
Alemania
Canadá
Países Bajos
Brasil
Australia
Panamá
Otros Paises(16)
%Var 11-10
20%
45%
33%
46%
34%
44%
15%
-35%
20204%
---
%Part. 11
58%
23%
11%
2%
2%
1%
1%
1%
0%
1%
FOB-11
71,555.89
28,089.43
13,148.72
2,854.61
1,907.06
1,438.07
1,213.60
934.81
354.76
1,668.30
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VENTANA COMERCIAL
Ene.
*
Feb.
*
Mar.
*
Abr.
*
May.
*
Jun.
*
Jul.
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Ago.
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Sep.
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Oct.
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Nov.
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Dic.
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