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Nº17
I N F O R M AT I V O / F E D E R A C I Ó N D E P R O D U C T O R E S D E L E C H E / N O V I E M B R E 2 0 1 2
Valdivia fue epicentro del Primer Seminario
Internacional de Tuberculosis Bovina
Todo un éxito resultó el primer seminario internacional de tuberculosis bovina que organizaron conjuntamente la UACh y SAG desarrollado el pasado martes 30 de octubre en el Aula Magna de la casa de estudios
valdiviana. Médicos veterinarios oficiales y acreditados de todo el país, además de representantes de los
gremios y consorcios lecheros, industrias lácteas, profesionales y técnicos del agro, docentes y estudiantes se reunieron para analizar distintos ángulos de la enfermedad.
El fuerte de la jornada estuvo marcado por las exposiciones del doctor Alejandro Perera, profesional del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y responsable
del movimiento animal en la frontera con México, uno de
los mayores expertos en la enfermedad en el mundo.
“Es necesario que los planes de control y erradicación de
tuberculosis bovina tengan una mirada al largo plazo, que
cuenten con avanzados sistemas de control de gestión
en mataderos, que tengan epidemiólogos por cada región y que todo vaya de la mano con un programa de
Banca se reúne con
productores lecheros
de Osorno
La banca local se reunió en pleno
con dirigentes y productores del
gremio lechero en el Recinto SAGO,
tras una invitación desarrollada por
la Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche),
oportunidad donde se presentó el
estudio “Impacto de la Industria Lechera en las Regiones de Los Ríos y
Los Lagos”, buscando promover un
debate en torno a sus resultado de
capacitación permanente, dirigido a médicos veterinarios,
ganaderos, industria y profesionales del agro”, sostuvo el
experto.
blico y privado, que permitirá mejorar la competitividad
del sector pecuario nacional y exportar productos sanos e
inocuos a los distintos mercados internacionales”.
A su turno, el seremi de Agricultura de Los Ríos, Juan
Enrique Hoffmann, en representación del ministro del
ramo, Luis Mayol, manifestó que “el plan nacional de control y erradicación de la tuberculosis bovina nos permite
ejecutar estrategias sanitarias vitales para erradicar la enfermedad, objetivo que es un desafío país. Para lograrlo,
debemos efectuar un trabajo conjunto entre el sector pú-
Participó en representación del gremio, el jefe de estudios
de FEDELECHE, Patricio Castillo, quien se refirió a la visión
de FEDELECHE sobre el control de la tuberculosis, los acciones para disminuir su prevalencia, sin embargo, advirtió la necesidad prioritaria de tener operativo un sistema
de trazabilidad competente por parte del SAG.
éste, así como también un acercamiento entre los rubros.
En la ocasión, el presidente de
Aproleche Osorno, Dieter Konow,
junto al economista, Jorge Fantuzzi,
presentaron los alcances del Estudio.
“El objetivo de esta reunión fue comentar el plan de desarrollo lechero
de nuestra región y la forma de hacer factible que la banca aporte con
soluciones novedosas, que permitan
financiar al sector lechero primario,
vale decir, a los productores lecheros
de nuestra zona”, señaló Konow.
FEDELECHE presente en
Encuentro Nacional del Agro
mado a aprobar cuanto antes el Estatuto Laboral Agrícola, iniciativa legal que
surgió en el seno de la Mesa Nacional
Agrícola integrada por trabajadores y
Con la participación del presidente de productores del sector.
FEDELECHE, Eduardo Schwerter, y el gerente, Carlos Arancibia, el rubro lechero “Quisiera hacer un llamado a los parladijo presente en el Encuentro Nacional mentarios encargados de darle curso al
del Agro, celebrado el lunes 22 de octu- proyecto, que prioricen su tramitación
bre en el centro de evento Casa Piedra. para poder hacer realidad al más breve plazo las aspiraciones de nuestros
En la ocasión, el presidente de la So- trabajadores agrícolas”, expresó el líder
ciedad Nacional de Agricultura (SNA), gremial.
Patricio Crespo, formuló un enfático lla-
• Invitan a productores lecheros
• Productores lecheros se suman a la celebración del Día de la Competencia
• FEDELECHE participa en la Cumbre Mundial de la
Leche FIL-IDF
El próximo jueves 08 de noviembre en Fundo Los Maceteros del sector Futrono, se efectuará un nuevo Día de Campo en el marco
del Programa de Difusión Tecnológica (PDT)
“Mejoramiento de la competitividad del
sector lácteo regional, mediante la difusión
de nuevos sistemas de manejo del ganado,
adaptado a la zona sur de Chile”, un estudio
que en la actualidad está siendo desarrollado
por la Asociación Gremial de Productores de
Leche de Osorno (Aproleche) con el cofinanciamiento de Innova Chile de Corfo.
La Fiscalía Nacional Económica (FNE) realizó el martes 23
de octubre el tradicional “Día de la Competencia”, en el
centro de eventos Casa Piedra.
La actividad es el evento de promoción y difusión más
relevante que realiza la FNE durante el año y contó con la
participación del Ministro de Economía, Pablo Longueira,
y representantes del sector lechero a través de su máximo
representante, Eduardo Schwerter.
En la oportunidad, la FNE efectuó la cuenta pública de la
gestión del Servicio y entregó los lineamientos generales
de la institución.
Entre el 4 y 8 de noviembre se desarrolla en Ciudad del Cabo,
Sudáfrica, La Cumbre Mundial de la Leche de la FIL (“IDF World
Dairy Summit”), el principal evento lácteo mundial; la reunión
más importante de y para especialistas del sector lácteo y agentes
decisivos de todos los campos relacionados con el mundo lácteo.
Nuestro país no está ajeno a este gran encuentro, participando
una delegación nacional compuesta por el presidente de FEDELECHE, Eduardo Schwerter, y el gerente general, Carlos Arancibia, además del coordinador general del Chilelácteo, Alfredo
Behrman, y el presidente de Aproleche Osorno, Dieter Konow,
quienes gracias al cofinanciamiento de ProChile pudieron estar
presente en esta gran cita.
a nuevo día de campo
Direcon estudia fórmulas para
defender envíos lácteos
Acreedores de Mulpulmo no seguirán
bajando valor de planta de Osorno
Unas 20 empresas procesan el 24%
de la producción mundial de leche
Watt’s recibe oferta por US$9,25
millones por filial en Argentina
Nestlé y Promoserviec firman contrato para
implementar programa come bien vive bien
Consumo de agua embotellada
en Chile se duplicó en cinco años
NOVIEMBRE/2012
Evolución del precio Fonterra de LPE y LPD,
octubre de 2010 a octubre de 2012
5.000
Precio Remate LPE
6000
4.000
3.500
3.000
Precio LPE Europa
4000
Queso Cheddar Oceanía
3000
2000
2.500
oct/02
mar/03
ago/03
ene/04
jun/04
nov/04
abr/05
sep/05
feb/06
jul/06
dic/06
may/07
oct/07
mar/08
ago/08
ene/09
jun/09
nov/09
abr/10
sep/10
feb/11
jul/11
dic/11
may/12
oct/12
oct-12
sep-12
jul-12
ago-12
jun-12
abr-12
may-12
feb-12
mar-12
dic-11
ene-12
oct-11
nov-11
sep-11
jul-11
ago-11
jun-11
abr-11
may-11
feb-11
mar-11
dic-10
ene-11
oct-10
1000
nov-10
2.000
Precio LPD Europa
5000
Precio Remate LPD
US$ / T
US$ / T
4.500
Evolución del precio de la LPE y LPD en Europa y queso Cheddar en Oceanía
Precio al 17 de octubre de 2012
FEDELECHE con información de GlobalDairyTrade
Origen de las
importaciones lácteas
FEDELECHE con información de USDA
Evolución del precio de importación de Úrea, Superfosfato Triple (SFT) y Maíz,
El informe “Trimestral
de Lácteos” que elabora
Rabobank, presenta las siguientes proyecciones:
agosto 2007-agosto 2012
(enero-septiembre 2012)
Total US$ 125,8 millones
1200
Úrea
1000
SFT
Maíz
jun-12
ago-12
abr-12
feb-12
dic-11
oct-11
jun-11
feb-11
ago-11
dic-10
oct-10
abr-11
jun-10
ago-10
abr-10
dic-09
feb-10
feb-09
oct-09
ago-09
jun-09
abr-09
dic-08
Balanza Comercial Láctea Mensual, Millones de litros equivalentes
(enero-septiembre 2012)
Total US$ 125,8 millones
60
Exportador Neto de Leche
50
i) El crecimiento de la producción de leche en regiones exportadoras claves
se reducirá al mínimo en
los próximos 12 meses,
mientras los productores
tengan bajos precios de la
leche, altos costos de alimentación y desfavorable
clima;
30
20
-20
sep-12
jul-12
may-12
ene-12
mar-12
nov-11
sep-11
jul-11
mar-11
may-11
nov-10
ene-11
sep-10
jul-10
may-10
mar-10
ene-10
nov-09
sep-09
jul-09
may-09
mar-09
-10
nov-08
0
ene-09
10
sep-08
Millones de litros
40
FEDELECHE con información de
Lexis Nexis
Importador Neto de Leche
FEDELECHE en base a información de Lexis Nexis
Importaciones lácteas
por empresa
Evolución Tipo de Cambio Dólar observado
(enero-septiembre 2012)
Total US$ 125,8 millones
700
500
FEDELECHE con información del Banco Central de Chile
oct-12
jun-12
ago-12
abr-12
dic-11
feb-12
oct-11
jun-11
ago-11
abr-11
dic-10
feb-11
oct-10
jun-10
ago-10
abr-10
dic-09
feb-10
oct-09
jun-09
ago-09
abr-09
dic-08
feb-09
oct-08
ago-08
abr-08
dic-07
300
jun-08
400
feb-08
$ / US$
600
oct-07
FEDELECHE con información de
Lexis Nexis
oct-08
FEDELECHE con informacion de Lexis Nexis
Importaciones lácteas
por producto
Soprole-Prolesur14,2%
Nestlé10,7%
Macro Food
6,4%
Com. Sudamericana 6,0%
Watt´s5,9%
Otros56,7%
ago-08
jun-08
abr-08
dic-07
FEDELECHE con información de
Lexis Nexis
feb-08
oct-07
ago-07
US$ / T
800
Argentina40,7%
Estados Unidos
32,8%
600
Nueva Zelanda
12,3%
400
Colombia2,7%
200
Brasil2,4%
0
Otros9,1%
Queso gouda
20,0%
LPD18,3%
LPE15,7%
Queso mozzarella 7,6%
Queso crema
6,0%
Otros32,3%
Precio al 26 de octubre 2012
ii) Teniendo en cuenta un
crecimiento del consumo
en EEUU y UE, se reducirá
el volumen de excedente
de productos disponible
para la venta internacional; y
iii) Asumiendo un crecimiento estable en la
demanda por productos
importados, los precios
necesitarán aumentar
sustancialmente para
equilibrar el mercado internacional.