1920_Admon_Emp.docx

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Administración de empresas
Clave
1920
Semestre Créditos
9
6
Modalidad Semestral
del curso: Hemisemestral
Obligatoria
Carácter
Optativa
Medicina
Zootecnia
Área
Salud Pública
Humanidades
Básico
Ciclo Intermedio
Profesional
(X)
Tipo
T (X)
( )
(X)
( )
Semana
Teóricas
6
Prácticas
0
Total
6
( )
(X)
( )
( )
( )
( )
(X)
P
( )
T/P
( )
Horas
Semestre/Hemisemestre
Teóricas
48
Prácticas
0
Total
48
Seriación
Asignatura(s)
antecedente(s)
Asignatura(s)
subsecuente(s)
Práctica de Administración de empresas
Objetivo general:
Comprenderá la organización administrativa de una empresa, a través del
conocimiento y análisis del proceso administrativo, de los fundamentos para la
formulación de anteproyectos de inversión, de la administración de la mercadotecnia,
finanzas y recursos humanos, para la toma de decisiones en el manejo de los recursos
y el logro de resultados.
Objetivos específicos
Unidad Objetivo Específico:
1
El alumno conocerá los elementos básicos de la administración, señalando
las principales escuelas del pensamiento administrativo, generalidades de la
1
2
3
4
5
administración, etapas del proceso administrativo y los factores del entorno
que inciden en la organización para el reconocimiento de la importancia de la
administración en las organizaciones.
El alumno identificará la estructura de un anteproyecto de inversión
conociendo las etapas del estudio de mercado, técnico y financiero que lo
integran para su formulación en la asignatura “Práctica de administración de
empresas”.
El alumno conocerá las variables de mercadotecnia identificado el producto,
precio, plaza y promoción para elaborar un plan de mercado.
El alumno comprenderá las bases de la administración financiera con la
identificación del crédito, valor del dinero en el tiempo, métodos descontados
y las bases de la contabilidad para la resolución de problemas financieros de
la empresa.
El alumno conocerá la administración de recursos humanos con la
focalización del proceso de integración y dirección del factor humano para el
logro de los objetivos de la empresa.
Índice temático
Unidad
1
2
3
4
5
Horas
Semestre/Hemisemestre
Teóricas
Prácticas
6
0
Temas
Introducción a la administración
Fundamentos y guía para la formulación de
anteproyectos de inversión
Administración de mercadotecnia
Administración financiera
Administración de los recursos humanos
Total
6
0
6
20
10
48
0
0
0
0
Contenido
Unidad
1
1.1 Pensamiento administrativo
1.2 Generalidades de la administración
1.3 Proceso administrativo
1.4 La organización y su entorno
2
2.1 Definición
2.2 Etapas
3
3.1 Definición e importancia de mercadotecnia
3.2 Mezcla de mercadotecnia
3.3 Investigación de mercados
4
4.1 Fuentes de financiamiento en México
4.2 Crédito
4.3 Valor del dinero en el tiempo
2
4.4 Métodos descontados
4.5 Flujo de efectivo
4.6 Bases de contabilidad
5
5.1 Análisis y perfil de puestos
5.2 Reclutamiento, selección y contratación
5.3 Dirección
Actividades enseñanza-aprendizaje
Exposición
Trabajo en equipo
Lecturas
Trabajo de investigación
Prácticas
Otras (especificar):
(X)
(X)
(X)
(X)
( )
Evaluación del aprendizaje
Exámenes parciales
Examen final
Trabajos y tareas
Presentación de tema
Participación en clase
Habilidades prácticas
Otras (especificar):
Título o grado
Experiencia en el
área (años)
Otra
característica
(X)
(X)
( )
(X)
(X)
( )
Perfil profesiográfico
Médico Veterinario Zootecnista con posgrado en el área de
administración y economía o con la equivalencia en experiencia.
Licenciado en administración, Ingeniero Agrónomo con
experiencia equivalente en el área agropecuaria.
Preparación equivalente en áreas como administración, desarrollo
rural o regional, economía, educación y comunicación.
Experiencia en el trabajo con empresas agroalimentarias.
Bibliografía básica:
1. BERNAL-TORRES CA, SIERRA-ARANGO HD. Proceso administrativo para las
organizaciones del siglo XXI. 2ª ed. Colombia: Pearson Prentice Hall, 2013.
2. KOONTZ H, WEIHRICH H, CANNICE M. Administración una perspectiva global. 14ª
ed. México: McGraw Hill, 2012.
3
3. MÜNCH-GALINDO L, GARCÍA-MARTÍNEZ J. Fundamentos de administración.
Casos y prácticas. 8ª ed. México: Trillas, 2009.
Bibliografía complementaria:
1. ARAUJO-AREVALO D. Proyectos de inversión. Análisis, formulación y evaluación
práctica. México: Trillas, 2012.
2. CHIAVENATO I. Administración de recursos humanos: el capital humano de las
organizaciones. 9ª ed. México: Mc Graw Hill, 2007.
3. FISCHER L. Mercadotecnia. 4ª ed. México: Mc Graw Hill Interamericana, 2011.
4. GUAJARDO-CANTÚ G, ANDRADE-DE GUAJARDO NE. Contabilidad para no
contadores. 2ª ed. México: Mc Graw Hill Interamericana, 2012.
5. ROBBINS S. Administración. 10ª ed. México: Pearson Prentice Hall, 2009.
6. ROMERO-LÓPEZ AJ. Principios de contabilidad. 4ª ed. México: Mc Graw Hill
Interamericana, 2010.
4