capitulo i - Universidad Francisco Gavidia

BIBLIOGRAFIA
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2. ARIAS GALICIA, FERNANDO
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Investigación”
Segunda edición, México
Editorial Trillas, 1993
3. BACA URBINA, GABRIEL “Evaluación de Proyectos”
Tercera edición, México
Editorial Mc Graw Hill, 1995.
4. BANCO CENTRAL DE RESERVA. “Guía para Formulación de Proyectos de
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5. BERMEJO, MANUEL. “La creación de la empresa propia”.
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Editorial Mc. Graw Hill, 1994.
6. BONILLA, GILDABERTO. “Estadística II”.
Segunda Edición, El Salvador
UCA Editores, 1995
7. BROW, ANDREW. “Gestión de la atención al cliente”
Tercera edición, México
Editorial, Díaz Santos, 1992
8. CHIAVENATO, IDALBERTO. “Administración de Recursos Humanos”.
Segunda Edición.
Mc Graw Hill. 1994. Pag. 90.
9. EDWARD PAULSON. “Empiece su propio negocio”.
Primera Edición
Editorial Prentice-Hall Hispanoamericana, S.A. 1997, México.
10. ELORDUY MOTA, JUAN IGNACIO “Estrategia de Empresa y
Recursos Humanos”
Primera edición, México.
Editorial, Mc Graw Hill, 1993
11. FISHER, LAURA Y NAVARRO, ALMA. “Investigación de Mercados”
Primera edición, México.
Editorial, Mc Graw Hill, 1994
12. HERNANDEZ SAMPIERI, “Metodología de la Investigación”
Segunda edición, México
Editorial Mc. Graw Hill, 1994
13. HIEBING JR., ROMAN G. “Como preparar el exitoso plan de mercadotecnia”
Primera edición, Colombia
Editorial Mc Graw Hill, 1998.
14. IBARRA VALDEZ, DAVID. “Los primeros Pasos al Mundo Empresarial”
Primera edición, México
Editorial Limusa, 1996.
15. KENETH L, ALBERT “Como iniciar su propio negocio”
Primera edición, México
Editorial Mc Graw Hill, 1986
16. LIBRO BLANCO DE LA MICROEMPRESA “Comité Coordinador”
El Salvador, C.A. 1996
17. MARTIN, CHARLES L. “Inicie su propio negocio”
Primera Edición, México
Editorial Mc Graw Hill.
18. MERCADO, SALVADOR. “Administración Aplicada, Teoría y Práctica”
Primera Edición, México
Editorial Limusa, 1995
19. KOTLER, PHILIP ; ARMSSTRONG , GARY. “Mercadotecnia”
Sexta edición, México
Editorial , Prentice Hall Hispanoamericana S.A., 1994
20. KOTLER, PHILIP “Fundamentos de Mercadotecnia”
Primera Edición, México
Editorial Prentice-Hall Hispanoamericana, S.A.1985
21. MARTLEY, ROBERTO . “Administración de Ventas”
Primera edición,
Editorial Continental, 1982
22. MEIGHAN,MICHAEL. “Programas de Introducción, entrenamiento, diseño y
Ejecución“
Primera edición, Colombia
Editorial. Legis, 1992
23. MELGARCALLEJAS, JOSE MARIA “Curso Básico para el Estudio de
Organización y Métodos”. Universidad Francisco Gavidia.
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24. MUÑOS CAMPOS, R. “Guía para Trabajos de Investigación Universitaria”
Primera Edición, El Salvador, C.A.
Editorial Artes Gráficas, 1992.
25. ORGANIZACION MUNDIAL DEL TRABAJO (O.I.T.) “La Empresa y los
Factores que influyen en su Funcionamiento”.
26. PAULSON, EDWARD CON MARCIA LAYTON. “Empiece su propio negocio Fácil”
Primera edición, México
Editorial. Prentice Hall Hispanoamericana, .S.A. , 1997
27. PRINTEMPS, ANA MARIA, “Diccionario Conceptual de Mercadotecnia”
Primera Edición
28. RODRIGUEZ, LEONARDO. “Planeación, Organización y Dirección de la
Pequeña Empresa” Scott Foreman and Company. USA. 1996.
29. Revistas “Entrepreneur”
Volumen 4 número 7, 1996
Volumen 4 número 6, 1996
Volumen 6 número 1, 1997
Volumen 4 número 7, 1997
Volumen 5 número 12, 1997
Volumen 5 número 12, 1997
Volumen 3 número 12, 1998
Editorial, Impresiones Aéreas, México
30. SANCHEZ, ALFONSO Y CANTU HUMBERTO, “El plan de Negocios del
Emprendedor”
Primera edición, México
Editorial Mc. Graw Hill, 1995
31. STANTON, WILLIAM, “Fundamentos de Marketing”
Décima edición, México
Editorial Mc. Graw Hill, 1996
32. STONER, JAMES A. , FREEMAN EDWARD. “Administración”
Quinta edición, México
Editorial, Prentice Hall Hispanoamericana S.A., 1994
33. TORRENCE, RONALD “¿Yo empresario?”
Segunda edición, Bogotá Colombia.
Editorial, Legis Editores S.A., 1992
34. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA.. ”Libro de Introducción a la administración”.
FOLLETOS:
1. Guía para Pequeños y Microempresarios, Administración Gerencial. Programa de
Promoción a la Pequeña y Microempresa. (PROPEMI) 1997.
2. Políticas de Atención a la Economía Informal Urbana. Seminario Regional. Generación
de Empleo en el Sector Informal de San Salvador. CE/GOES. 1995.
TESIS:
1. BARRERA, DORIS, “Diseño de un Programa de entrenamiento a personal de
restaurantes”,
San Salvador: UCA, 1997.
2. CERÓN, ANA MARITZA “Diseño de una Guía para la creación desarrollo y
Expansión de la Microempresa artesanal. Estudio de Empresas del
Departamento de La Paz”.
Universidad Tecnológica. 1994.
3. CISNEROS AZUCENA, José Rodolfo. “Programas de Adiestramiento y capacitación
de personal para mejorar el servicio de mesas en los restaurantes San
Salvador”
UCA, 1989.
GLOSARIO
•
ACTIVO CIRCULANTE:
Incluye el efectivo y otros recursos que pueden
convertirse a efectivo o que se pueden emplear durante la operación normal de un
negocio, en un período de tiempo relativamente corto, generalmente en menos de un
año.
•
ACTIVO FIJO : Activos de un negocio tales como edificios y equipo, que se usaran
por un período de tiempo extenso, generalmente más de un año.
•
ANÁLISIS FODA. Identificación y evaluación de las fuerzas, debilidades y
amenazas de una organización.
•
ARANCEL: Tarifa oficial que determina los derechos que se han de pagar en varios
ramos.
•
CAMARA DE COMERCIO. Asociación de comerciantes organizada para la
defensa de los intereses de sus miembros y para el fomento de las relaciones
comerciales entre sí y con los de otras localidades o de otros países. Una Cámara de
Comercio puede ser: local, regional o nacional.
•
CAMPAÑA DE PUBLICIDAD. Uso planeado de diversos medios de difusión y
métodos publicitarios para conseguir la aceptación de una idea o producto o para
incrementar las ventas de un bien o servicio.
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•
CAMPAÑA PUBLICITARIA. Todas las actividades requeridas para transformar
un tema en un programa publicitario coordinado, cuya finalidad es alcanzar una
meta específica del producto o marca.
•
CANALES DE DISTRIBUCIÓN. Conjunto de personas y empresa que intervienen
en la transferencia de la propiedad de un producto, a medida que éste pasa del
fabricante al consumidor final.
•
CAPITAL: Cuenta que representa la propiedad real, es la diferencia entre el valor de
los activos y los pasivos de la compañía, incluye la inversión original, las
inversiones subsecuentes y las utilidades derivadas del negocio, menos las pérdidas
incurridas por el negocio y los retiros del dueño.
•
CLIENTE. Individuo u organización que toma una decisión de compra. Persona que
utiliza los servicios de determinado negocio. El que compra en un establecimiento.
•
COMERCIALIZACIÓN. Actividades que aceleran el movimiento de bienes y
servicios desde el fabricante hasta el consumidor, que incluye todo lo relacionado con
publicidad, distribución, técnicas de mercadeo, planificación del producto,
promoción, investigación y desarrollo, ventas, transporte y almacenamientos de
bienes y servicios. Proceso mediante el cual los bienes producidos llegan al
consumidor.
•
COMERCIALIZAR. Planificación y promoción de ventas de artículos y servicios.
•
COMPETENCIA: En sentido técnico, sirve para clasificar las condiciones de
mercado, según el grado de control que sobre los precios poseen los productores o
consumidores.
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•
COMPRAS. Acto por el que un agente económico adquiere el dominio de un bien
contra el pago de precio. La actividad de la compañía de obtener bienes o mercancías
de fuentes externas.
•
CONCEPTO DE MARKETING. Filosofía de hacer negocios que pone de relieve la
orientación al cliente y la coordinación de las actividades mercadológicas, a fin de
cumplir con los objetivos de desempeño organizacional.
•
CONSUMIDOR. Unidad individual u organizacional que usa o consume un
producto.
•
CREACION: Acción de crear. Fundación, realización, establecimiento.
•
CREAR: Producir algo de la nada, instituir un nuevo empleo o dignidad, establecer,
fundar, introducir por vez primera una cosa.
•
CREDITO COMERCIAL: Es el concedido por los proveedores de material al
fabricante a mayorista o minoristas.
•
CREDITO: Concesión del uso o posesión de bienes y servicios sin pago inmediato.
•
CUENTAS POR COBRAR: Dinero que nos deben y esperamos que sea pagada
antes de un año.
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•
DEMANDA: La voluntad y capacidad de pagar una suma de dinero por alguna
cantidad de un determinado artículo o servicio.
•
DISTRIBUCIÓN. Separación de mercancías en diferentes categorías y niveles
conjuntos.
•
EMPRENDER: Comenzar una empresa
•
EMPRESA. Cualquier tipo de negocio, corporación
o sociedad. Toda unidad
económica productora y comercializadora de bienes y servicios con fines lucrativos,
cualquiera que sea la persona, individual o jurídica titular del respectivo capital.
•
EMPRESARIO: Individuo que organiza y posee un negocio con el propósito de
crear riqueza a largo plazo él toma la responsabilidad y el riesgo asociado con el
negocio. Nombre dado en teoría económica al propietario administrador de la firma.
Persona que por concesión o por contrato ejecuta una obra o explota un servicio
público.
•
ENCUESTA PILOTO. Fase preliminar de una encuesta extensiva. Procedimiento de
investigación mediante una encuesta previa, habitualmente limitada en el tiempo y con
una pequeña muestra representativa. La encuesta piloto puede permitir identificar
problemas, recabar los principales temas y las reacciones suscitadas por un problema.
•
ENTORNO: Lo que rodea a alguien o algo
•
ESTRATEGIA: arte de coordinar todo tipo de acciones para la conducción de una
guerra o la defensa de un país. Termino usado en la teoría de los juegos para
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describir el conjunto de opciones que un jugador dispondra en cada grupo posible de
circunstancias.
•
ESTUDIOS DE MERCADO. Datos obtenidos a partir de encuesta, sondeos, y
entrevistas con el público.
•
FIJACIÓN DE PRECIOS. Basado en descremado del mercado, estrategia en el que
el precio inicial de un producto se fija en un nivel alto, en relación con los niveles
esperados en el mercado.
•
FINANCIAMIENTO: La provisión de dinero cuando y donde se necesite. El
financiamiento puede ser de corto, mediano y largo plazo y puede utilizarse para
consumo o para inversión.
•
FRANQUICIA. Marca o nombre que puede ser vendido el derecho de ser utilizado
por otros. (Cadena de restaurante, hoteles, etc.)
•
GERENTES DE MERCADOTECNIA. El personal de la compañía que interviene
en el análisis, planeación, implantación o control de las actividades de
mercadotecnia.
•
GLOBALIZACIÓN. Ampliación de la participación en mercados internacionales.
•
GUIA: Documento que lleva una serie de pasos que sirve para dirigir a una o varias
personas a realizar algo. Lista ordenada de datos o indicaciones útiles para elaborar
algo. Serie ordenada de pasos que sirve para dirigir a alguien en algún negocio.
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•
IDEA DEL PRODUCTO. Idea para un posible producto que la compañía visualiza
poder ofrecer en el mercado.
•
INNOVACION: La introducción de nuevos productos o nuevos procesos de
producción. Proceso que consiste en introducir en un mercado, en una técnica o un
estilo de vida, un nuevo procedimiento, producto, servicio o idea.
•
INSOLVENCIA: Una empresa o firma es insolvente cuando su pasivo, excluyendo
el capital suscrito, es mayor que el total de su activo.
•
INSTITUCIONES FINANCIERAS: Empresas que se dedican fundamentalmente a
transacciones financieras en el mercado, que consisten en la emisión de pasivos y la
adquisición de activos financieros.
•
INSUMOS. Bienes y servicios usados en la producción de otros bienes.
•
INVENCION: Descubrir o proyectar nuevos productos y procesos.
•
INVERSIÓN AUTÓNOMA : Aquel tipo de inversión que no está determinada por
el ingreso.
•
INVERSIÓN BRUTA: Gastos en inversiones de capital real.
•
INVERSIÓN DIRECTA: Inversión de compañías domiciliadas en un país, en
compañias domiciliadas en otro país.
•
INVERSIÓN: En sentido financiero, la formación de activos reales de capital da
lugar a títulos valores: bonos, acciones, hipotecas, etc. Como existe un mercado para
esos títulos, la compra de ellos constituye una inversión financiera se refiere
entonces a la transferencia de la propiedad de títulos entre personas.
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•
INVERSIONES COMERCIALES: Acciones que una compañía posee en otra
compañía.
•
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS. Obtención, interpretación, y comunicación
de la información orientada a las decisiones para ser utilizada en el proceso de
marketing estratégico.
•
LIBRE COMERCIO. El establecimiento entre países con ausencia de restricciones
políticas que pudieran obstaculizar su curso.
•
LINEA DE CREDITO Una forma de crédito revolvente donde un banco le presta a
un negocio hasta una cantidad determinada, según la necesidad de la compañía.
•
LIQUIDEZ: Capacidad de un negocio para cumplir con sus obligaciones financieras
a corto plazo
•
LLUVIA DE IDEAS. Sesión con un flujo de ideas, sin que se emitan juicios
críticos.
•
MARCA. Nombre cuya finalidad es identificar el producto de un vendedor o grupo
de vendedores.
•
MARKETING. Sistema total de actividades comerciales tendientes a planear, fijar
precios, promover y distribuir productos satisfactores de necesidades entre mercados
meta, con el fin de alcanzar los objetivos organizacionales.
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•
MATERIA PRIMA: Sustancia que entra en la composición de los productos
manufacturados o fabricados y que tienen que someterse a una transformación o
elaboración antes de darse el consumo
•
MEDIOS PUBLICITARIOS. Vehículos de comunicación (prensa, radio y
televisión), que transmiten publicidad, lo mismo que otro tipo de información y
diversión.
•
MERCADO. Personas u organizaciones con necesidades que satisfacer, dinero para
gastar y el deseo de gastarlo. También, cualquier persona o grupo con el que un
individuo o empresa tiene una relación actual o posible de intercambio. Cuando
compradores que deseen cambiar dinero por productos o servicios entran en contacto
con vendedores que desean cambiar productos o servicios por dinero.
•
MERCADO META. Grupo de clientes (personas u organizaciones) para quienes
un vendedor diseña una mezcla de marketing.
•
MERCADOTECNIA. Técnica que busca el óptimo desarrollo de los negocios.
Podría definirse como la acomodación del productor o vendedor a las necesidades y
deseos de consumidor. En general, comprende las funciones de venta, distribución,
publicidad y promoción de ventas, planeamiento del producto e investigación del
mercado.
•
MEZCLA DE MARKETING. Combinación de cuatro elementos (producto,
estructura de precios, sistema de distribución y actividades promocionales) que
sirven para satisfacer las necesidades del mercado o mercados meta de una empresa
y, al mismo tiempo, alcanzar sus objetivos de marketing.
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•
MEZCLA DE MERCADOTECNIA: El juego de las cuatro herramientas que el
empresario puede combinar para cubrir las demandas del mercado y facilitar las
transacciones: producto, precio, plaza y promoción.
•
MEZCLA PROMOCIONAL. Combinación de la venta personal, la publicidad, la
promoción de ventas, las relaciones públicas y la publicidad no pagada para ayudar
a una empresa a alcanzar sus objetivos de marketing.
•
NECESIDAD. Sensación personal de carencia en algún aspecto de la vida, que
produce una tensión desagradable.
•
ORGANIGRAMA. Diagrama en el que aparecen las relaciones de información
entre funciones, departamentos y puestos individuales dentro de una organización.
Es una descripción gráfica de una compañía donde se identifican los puestos clave,
del personal que ocupa dichos puestos y la relación de autoridad entre ellos.
•
ORGANIZACIÓN. Todo grupo estructurado de personas reunidas para alcanzar
ciertas metas que no podrían cumplir individualmente. Es el conjunto de sistemas,
actividades, procesos y gente que define un negocio Determinar las actividades
necesarias a realizar para alcanzar los objetivos; estructurar el organismo en función
de los medios humanos y materiales disponibles con el fin de obtener una eficiente
ejecución del trabajo.
•
PASIVO CIRCULANTE: Deudas y otras cantidades que se deben a acreedores y
que se tienen que pagar dentro del año. Entre estas se encuentran sueldos por pagar,
cuentas por pagar, impuestos por pagar, etc.
•
PATRONO. Persona que contrata obreros y empleados.
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•
PLANEACIÓN. Proceso de decidir ahora lo que se hará más tarde, incluyéndose el
cuándo y el cómo se realizará.
•
POSICIONAMIENTO. Imagen de un producto en relación con productos que
compiten directamente con él y con otros comercializados por la misma firma.
También, estrategias o acciones de una compañía cuya finalidad es distinguirla
favorablemente de los competidores en la mente de algunos grupos de consumidores.
Sinónimo de posicionamiento del producto.
•
POTENCIAL DE MERCADO. El límite al que llega la demanda de mercado
cuando los gastos de mercadotecnia industrial tienden a infinito, dado un conjunto
de precios competitivos y un ambiente determinado. El volumen máximo de ventas
combinadas de todos los vendedores de un determinado producto, durante un
periodo especifico, en un mercado especifico.
•
PRECIO. Cantidad de dinero que es ofrecida a cambio de una mercancía o servicio.
Dentro de un sistema de precios se determina por la interacción de la oferta y la
demanda. Cantidad de dinero o de otros elementos con utilidad que se requieren para
comprar un producto.
•
PRODUCTO. Conjunto de atributos tangibles e intangibles, que entre otras cosas
incluye el empaque, color, precio, calidad y marca junto con los servicios y la
reputación del vendedor. Un producto puede ser un bien, un servicio, un lugar o
una idea.
•
PROMOCIÓN. Elemento de la mezcla de mercadeo de una compañía que sirve
para informar, persuadir y recordarle al mercado el producto o la organización que
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lo vende, con la esperanza de influir en los sentimientos, creencias y
comportamiento del receptor.
•
PRONOSTICO DE VENTAS: proyección del estimado de ventas en valor y
unidades físicas por un determinado periodo.
•
PRUEBA DE MERCADOTECNIA. Selección de uno o más mercados para la
introducción de un producto y programa de mercadotecnia nuevos con objeto de ver
que tan bien funciona y qué revisiones necesitará si requiere.
•
PUBLICIDAD. Todas las actividades que se requieren para presentar a una
audiencia un mensaje impersonal pagado por un patrocinador acerca de un producto
u organización. Forma pagada de presentación o promoción no personal de bienes,
servicios y/o ideas. Normalmente se paga por medio de un patrocinador identificable.
Cualquier evento o comunicación a través de medios establecidos, pagando o
gratuitamente, que atrae la atención a un producto.
•
PUNTO DE EQUILIBRIO. Nivel de producción en que los ingresos totales son
iguales a los costos totales, suponiendo cierto precio de venta.
•
ROTACIÓN DE INVENTARIOS: mide que tan rápido puede convertirse el
inventario en efectivo dentro de un periodo. La rotación se calcula dividiendo el
costo de los bienes vendidos entre el valor promedio del inventario.
•
SATISFACCIÓN DEL CLIENTE. Correspondencia entre la experiencia que
origina un producto y las expectativas del consumidor.
•
SECTOR DEL MERCADO: es un grupo específico de clientes a quienes la empresa
le intenta vender su producto o servicio
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•
SEGMENTACIÓN DE MERCADO. Proceso de dividir el mercado total de bienes
y servicios en grupos más pequeños, de modo que los miembros de cada grupo sean
semejantes respecto a los factores que influyen en la demanda. El proceso de dividir
un mercado homogéneo en varios sub-mercados homogéneos.
•
SELECCIÓN DE UN NICHO DE MERCADO. Estrategia en que los bienes y
servicios son adaptados para que satisfagan las necesidades de un pequeño segmento.
•
SERVICIO. Actividad identificable y tangible que es el objeto principal de una
transacción encaminada a satisfacer las necesidades de los clientes.
•
TASA ANUAL DE INTERÉS: Un término crediticio que se aplica al costo relativo
del crédito, representado por un porcentaje anual, es decir, el costo anual del crédito.
•
UTILIDAD BRUTA: conocida como Margen bruto, se determina restando el costo
de los productos del valor de las ventas netas.
•
VENTAS NETAS: Valor remanente de las ventas después de deducir el impuesto
sobre ventas y cualquier devolución o descuento.
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