Documento 272467

EIXO TEMÁTICO III - Metodologia nas pesquisas sobre trabalho docente
LA ENSEÑANZA DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA CARRERA DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL DE LA REPÚBLICA DE CUBA, BASADA EN LA CALIDAD COMO
TOTALIDAD
Autora Principal: Dra. C. Mayra Rosario Moreno Pino
E.Mail: [email protected]
Coautoras: MSc. Iliana Hernández Concepción
Ing. Dayana Lozada Núñez
MSc. Milagros Caridad Pérez Pravia
MSc. Any Flor Nieves Julbe
INSTITUCIÓN: Universidad de Holguín “Oscar Lucero Moya”
PAÍS: Cuba
Resumen
El objetivo de la investigación es la elaboración de una estrategia didáctica para la
dinámica del proceso docente educativo de la disciplina Calidad en la carrera de Ingeniería
Industrial de la República de Cuba, la que se sustenta en un modelo teórico de la dinámica
de dicho proceso.
Los resultados fundamentales se concretan en: un modelo de la dinámica del proceso docente educativo de la disciplina Calidad, basado en la contradicción dialéctica fundamental que se manifiesta en el eslabón de la dinámica del proceso de la gestión de la calidad de la producción y los servicios y su reflejo en el método didáctico, constituyendo dicho
modelo el aporte teórico fundamental. Además el diseño de una estrategia didáctica para la
dinámica del proceso docente educativo en la disciplina objeto de estudio, siendo la misma
la significación práctica.
Otros aportes de la investigación son: la determinación de los períodos y las tendencias históricas en la enseñanza de la disciplina Calidad en la carrera de Ingeniería Industrial en Cuba y la modelación de la gestión de la calidad en la producción y los servicios
desde la Teoría Holístico Configuracional.
La valoración a través de criterios de expertos del modelo teórico y la estrategia didáctica, así como la aplicación de esta última durante cinco cursos académicos, arrojó resultados que permiten considerarla apropiada para desarrollar la enseñanza aprendizaje de
la Gestión de la Calidad al potenciar y lograr el desarrollo de las habilidades profesionales
por parte de los estudiantes en las asignaturas de la disciplina Calidad de manera coherente
y secuenciada.
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EIXO TEMÁTICO III - Metodologia nas pesquisas sobre trabalho docente
Introducción
En la formación de ingenieros industriales, específicamente, es válido reconocer que
no todos están convenientemente formados para ser capaces de gestionar la calidad en los
procesos claves que la aseguran en las organizaciones empresariales, en muchos casos
por falta de comprensión en las propias organizaciones empresariales de la importancia de
la calidad de las producciones industriales y de los servicios, por ignorarse la preparación en
cuanto a gestión empresarial y particularmente en la Gestión de Calidad que posee este
profesional, y en otras muchas oportunidades por no estar aptos para asumir con toda responsabilidad las exigencias y complejidades que la gestión de la calidad impone y lo que
ello significa: visión sistémica durante su gestión, debido a la propia naturaleza sistémica
que implica su logro, combinada con la necesidad de un enfoque procesal, amplias relaciones humanas en la interrelación de los procesos claves y con el entorno organizacional,
especialmente con los clientes, entre otros..
La didáctica especial de esta disciplina en Cuba no ha sido hasta la actualidad suficientemente trabajada por parte de los colectivos pedagógicos de las diferentes universidades donde se estudia la carrera de Ingeniería Industrial, y se notan algunos avances en lo
referido al perfeccionamiento del diseño curricular y en otros aspectos muy puntuales que
han sido objeto de estudio en trabajos de diplomas en opción al título de ingenieros industriales , así como en la labor del trabajo docente metodológico por los diferentes colectivos
de profesores en las distintas universidades Moreno, M., 1987; Naranjo, M., 1991; Rosell,
G., 1994; Velázquez, M., 1995; Antúnez, Y., 1995; Hilario, H., 1996; Márquez, I., 1997; Moreno, M., 1998; Cutiño, R., 1999.
En el ámbito internacional, específicamente en programas de la disciplina Calidad
para la carrera de Ingeniería Industrial en México (1996), Nicaragua (2000) y España (2001)
se observa en sus diseños curriculares la tendencia a parcializarse totalmente con la lógica
de la ciencia. Ese mismo orden didáctico es el que ha predominado en la disciplina Calidad
en la mayoría de los planes de estudio de la carrera de Ingeniería Industrial en Cuba.
El objetivo de la investigación es la elaboración de una estrategia didáctica para la
dinámica del proceso docente educativo de la disciplina Calidad en la carrera de Ingeniería
Industrial, que potencie el desarrollo de las habilidades profesionales en las asignaturas de
dicha disciplina.
Desarrollo
Para estructurar el Modelo de la Dinámica del proceso docente educativo de la disciplina Calidad para la carrera de Ingeniería Industrial se parte de modelar el proceso docente
de la gestión de la calidad de la producción y los servicios, al ser este un proceso social,
desde la Teoría Holístico Configuracional (H. Fuentes G. e I. Álvarez Valiente, 1998), y
tener el mismo naturaleza holística, dialéctica y consciente.
Holística Al entender la calidad como una totalidad, al ser esta el resultado de la integración de las cualidades particulares que se van obteniendo en los diferentes procesos claves
que la aseguran.
Dialéctica Por el carácter contradictorio de las relaciones que emergen entre las configuraciones que caracterizan este proceso.
Consciente Tiene al hombre en su centro, el método empleado para desarrollarlo concibe
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la fijación de objetivos desde los niveles estratégicos hasta los operativos.
En el proceso de la gestión de la calidad se determinaron las configuraciones siguientes: problema de la gestión de la calidad, objetivo de la gestión de la calidad, objeto de
la gestión de la calidad, método de la gestión de la calidad, percepción del cliente y resultado de la gestión de la calidad de la producción y los servicios.
Las seis configuraciones determinadas y definidas son suficientes para poder explicar el proceso de la gestión de la calidad en toda su integridad, por tanto, todas se constituyen realmente en herramientas para la interpretación del objeto desde la Teoría Holístico
Configuracional.
Dentro del eslabón de la dinámica se genera un conjunto de relaciones dialécticas
contradictorias entre las configuraciones que lo caracterizan. Estas son las que se dan entre
 La calidad como expresión de la totalidad y los procesos en que ella se genera.
 Lo gerencial y lo tecnológico.
 Lo estratégico y lo operativo.
Las mismas son consideradas como tal, ya que cada una de ellas expresan tendencias opuestas (tienden a excluirse), pero a su vez no pueden existir la una sin la otra y existen simultáneamente en una relación espacio temporal, o sea, son contemporáneas.
De esas tres relaciones dialécticas que se manifiestan, la fundamental es la que se
da entre la calidad como expresión de la totalidad y los procesos en que ella se genera, ya que es la que domina el funcionamiento del proceso de la gestión de la calidad
como un todo y a ella se subordinan las restantes. Además, esta contradicción fundamental
es la que se manifiesta entre las configuraciones objetivo de la gestión de la calidad y el
método de la gestión de la calidad, es decir, entre el objetivo y el modo para alcanzarlo.
Modelo de la dinámica del proceso docente educativo de la disciplina Calidad en la
carrera de Ingeniería Industrial
La transposición didáctica de la contradicción dialéctica fundamental que se manifiesta en el eslabón de la dinámica del proceso de gestión de la calidad de la producción y
los servicios, la que se da entre la calidad como expresión de la totalidad y los procesos a
través de los cuales ella se genera, permitió en gran medida la conformación del modelo de
la dinámica
En todos los temas se concibe que a través del método didáctico se desarrollen de
manera interrelacionada los subeslabones de motivación, comprensión y sistematización del
contenido, garantizándose buenos niveles de estos.
Los niveles de motivación se incrementarán, ya que el objeto de estudio no se verá
como algo impuesto académicamente, sino, por el contrario, se revelará su vínculo con lo
que ya conoce y la importancia que va a tener para la profesión. Mientras que los niveles de
comprensión también irán en ascenso, debido a que en la medida en que transcurren los
temas en las asignaturas se facilita una mayor estructuración del contenido, al tenerse mayor claridad del sistema de procesos claves que aseguran la calidad y de las interrelaciones
entre los mismos, en los cuales va emergiendo la calidad como totalidad. Los diferentes
procesos que forman el objeto de la gestión de la calidad se estudian en el proceso de enVI SEMINÁRIO DA REDESTRADO - Regulação Educacional e Trabalho Docente
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señanza aprendizaje convertidos en contenidos. Contenidos que presentan como núcleos
de conocimientos un sistema de procesos claves que aseguran la calidad y como sistema
de habilidades un sistema de acciones y acciones operacionales que permiten gradualmente ir gestionando la calidad en procesos individuales y finalmente en el todo, lo que facilita la
estructuración del contenido, así como la derivabilidad, integrabilidad y operacionalidad de
éste.
La sistematización del contenido en el eslabón de la dinámica del proceso docente
educativo de la disciplina se logra a través del método didáctico por medio de la agudización
de la contradicción entre el nivel de profundidad del contenido y las potencialidades intelectuales del sujeto para enfrentarlo, garantizándose a su vez una adecuada transferencia y
ejercitación de los contenidos. En la figura 1 se puede observar el modelo de la dinámica del
proceso docente educativo de la disciplina Calidad.
Estrategia didáctica para la dinámica del proceso docente educativo de la disciplina
Calidad
En la elaboración de la estrategia didáctica se tuvo en consideración el modelo teórico de la dinámica, en el cual ella se sustenta, se declaró el objetivo de la estrategia, la naturaleza del problema que pretende resolver, así como las premisas y requerimientos de la
misma.
A partir de todos los aspectos anteriores se adoptan como fases de la estrategia didáctica
las siguientes:
Fase I: Planificación y organización de la dinámica del proceso docente educativo
Fase IIImplementación de la dinámica del proceso docente educativo
Fase IIIControl de la dinámica del proceso docente educativo
A continuación se mencionan las acciones fundamentales que se ejecutan en cada
fase.
FASE I. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA DINÁMICA DEL PROCESO
DOCENTE EDUCATIVO
 Aplicar técnicas de diagnóstico para conocer qué conocimientos, habilidades, así
como el grado de integración de estos traen arraigados los estudiantes, así como
conocer cuáles presentan mayores dificultades y los más aventajados. Conocer
las expectativas que sobre las asignaturas de la disciplina tienen los estudiantes
y las variables incontrolables que están presentes en el proceso.
 Diseñar y organizar globalmente la dinámica del proceso docente educativo de la
disciplina (la dinámica entre temas).
 Diseñar y organizar la dinámica del proceso docente educativo de la disciplina a
nivel de tema (la dinámica intratema)
FASE II. IMPLEMENTACIÓN DE LA DINÁMICA DEL PROCESO DOCENTE EDUCATIVO
 Motivar a los estudiante
 Provocar el “descubrimiento” por parte de los estudiantes de la habilidad y el conocimiento asociado a esta a través de:
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

 Partir del todo (sistema de procesos claves que aseguran la calidad), teniéndose
al inicio un nivel bajo de comprensión del contenido.
 Ir a las partes (procesos claves que aseguran la calidad)
En cada parte reflejar las entradas, sus transformaciones necesarias en cada
una de ellas para gestionar la calidad, así como las salidas y a la vez mostrar la
interrelación entre ellas y con el todo.
 Regresar nuevamente al todo, teniéndose en esta oportunidad un nivel de comprensión alto del contenido.
Construir en cada tema el sistema de acciones y acciones operacionales que lo caracterizan.
Sistematizar el contenido a través de la ejercitación y transferencia, con énfasis en la
transferencia, logrando en cada tema de las asignaturas:
1. Determinar todos los elementos que impliquen un enriquecimiento paulatino de
las acciones y acciones operacionales.
2. Determinar las variaciones esenciales que ocurran en el contexto de actuación
que impliquen posteriormente interrelaciones entre las acciones.
3. Determinar qué acciones y acciones operacionales puedan realizarse a plenitud
en las situaciones de aprendizaje de carácter académico, cuáles tendrían que
simularse o modelarse y cuáles tendrían que tener de manera obligada una salida en situaciones de aprendizaje con carácter laboral e investigativo.
FASE III. CONTROL DE LA DINÁMICA DEL PROCESO DOCENTE EDUCATIVO


Comparar el nivel de cumplimiento o conformidad de la implementación de la dinámica del proceso docente educativo a nivel de cada tema con respecto a todo lo
planificado en la fase uno.
Actuar en consecuencia.
La macroestructura de dicha estrategia se puede observar en la figura 2.
Conclusiones
1. Esta investigación aportó un modelo teórico de la dinámica del proceso docente educativo de la disciplina Calidad, basado en la contradicción dialéctica fundamental que se
manifiesta en el eslabón de la dinámica del proceso de la gestión de la calidad de la
producción y los servicios y su reflejo en el método didáctico.
2. La concreción del modelo teórico se realiza mediante una estrategia didáctica para la
dinámica del proceso docente educativo de la disciplina Calidad, a través de las fases:
planificación y organización, implementación y control de la dinámica del proceso docente educativo y sus respectivas etapas: diagnóstico, diseño y organización de la dinámica
entre temas y diseño y organización de la dinámica intratema (primera fase); surgimiento
de la situación problémica, solución de la situación problémica y ejercitación – transferencia, con énfasis en la transferencia (segunda fase); comparación del resultado de la
dinámica implementada con la planificada y actuación en consecuencia (tercera fase).
Referências bibliografícas
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CARACTERIZACIÓN HOLÍSTICA DEL PROCESO DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN Y LOS SERVICIOS
ESLABÓN DE DISEÑO
ESLABÓN DE LA DINÁMICA
OBJETIVOS DE
PROBLEMA DE LA
GESTIÓN DE LA
CALIDAD.
OBJETO
LA CALIDAD
LA
OBJETIVOS
GESTIÓN DE LA
DE
LA CALIDAD
DE
ESLABÓN DE CONTROL
PERCEPCIÓN DEL
CALIDAD
OBJETO DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
DE LA CALIDAD
MÉTODO DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
DIMENSIÓN
DIMENSIÓN
OBJETIVOS
CLIENTE
RESULTADO DE LA GESTIÓN DE CALIDAD
DIMENSIÓN DE MEJORAMIENTO
TRANSFORMADORA
ESTRATÉGIC
SUBESLABONES DE:

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS.

DISEÑO.

PRODUCCIÓN Y/O SERVICIOS.

SERVICIOS POSTVENTA.
A
DIMENSIONES:
 INVESTIGATIVA

DISEÑADORA.

MATERIALIZADOR
A.

DE
SEGUIMIENTO.
DINÁMICA DEL PROCESO DOCENTE
EDUCATIVO EN LA DISCIPLINA
CALIDAD
SISTEMA DE PROCESOS
GESTIONAR LA CALIDAD
EN LOS PROCESOS
SISTEMA DE PROCESOS
EMPRESARIALES
EMPRESARIALES
NECESARIOS PARA
NECESARIOS PARA
ALCANZAR LA CALIDAD
ALCANZAR LA CALIDAD
GESTIÓN DE LA CALIDAD
EN LOS PROCESOS
CLAVES
SÍNTESIS – ANÁLISIS –
SÍNTESIS – ANÁLISIS –
SÍNTESIS DE LA CALIDAD
SÍNTESIS DE LA CALIDAD
GESTIÓN DE LA CALIDAD EN
GESTIONAR LA CALIDAD EN LOS
LOS PROCESOS CLAVES
PROCESOS
SÍNTESIS – ANÁLISIS –
SÍNTESIS DE LA CALIDAD
MÉTODO DIDÁCTICO BASADO EN LA CONTRADICCIÓN DIALÉCTICA FUNDAMENTAL QUE SE MANIFIESTA EN EL PROCESO DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD DE LA PRODUCCIÓN Y LOS SERVICIOS
ENTRE:
LA CALIDAD COMO EXPRESIÓN DE LA TOTALIDAD Y LOS PROCESOS EN QUE ELLA SE GENERA
FIGURA 1. MODELO TEÓRICO DE LA DINÁMICA DEL PROCESO DOCENTE EDUCATIVO EN LA DISCIPLINA CALIDAD
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FASE I. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA
DINÁMICA DEL PROCESO DOCENTEEDUCATIVO
ETAPA 1. DIAGNÓSTICO.
ETAPA 2. DISEÑO Y ORGANIZACIÓN GLOBAL DE LA DINÁMICA
DEL PROCESO DOCENTE EDUCATIVO DE LA DISCIPLINA
(DINÁMICA ENTRE TEMAS).
ETAPA 3. DISEÑO Y ORGANIZACIÓN DE LA DINÁMICA DEL
PROCESO DOCENTE EDUCATIVO DE LA DISCIPLINA A
NIVEL DE TEMA.
(DINÁMICA INTRATEMA)
FASE II. IMPLEMENTACIÓN DE LA DINÁMICA DEL
PROCESO DOCENTE-EDUCATIVO
ETAPA 1. SURGIMIENTO DE LA SITUACIÓN PROBLÉMICA.
ETAPA 2. SOLUCIÓN DE LA SITUACIÓN PROBLÉMICA.
ETAPA 3. EJERCITACIÓN Y
TRANSFERENCIA.
TRANSFERENCIA, CON ÉNFASIS EN LA
FASE III. CONTROL DE LA DINÁMICA DEL PROCESO
DOCENTE-EDUCATIVO
ETAPA 1. COMPARACIÓN DEL RESULTADO DE LA DINÁMICA
IMPLEMENTADA CON LA PLANIFICADA.
ETAPA 2. ACTUACIÓN EN CONSECUENCIA.
Figura 2. Estrategia didáctica para la dinámica del proceso docente educativo en las
asignaturas de la disciplina “Calidad”
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