11. CUPCAKES DE NUTELLA
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CUP-CAKE DE NUTELLA OBJETIVO Fabricar un cup-cake casero de nutella en una taza o en moldes en un tiempo record. MATERIALES E INGREDIENTES 3 buenas cucharadas de Nutella 1 cucharada de aceite 1 huevo 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de leche 3 cucharadas de harina 1 cucharada de cacao en polvo Una pizca de levadura química (1/4 de cucharadita) PROCEDIMIENTO Mezclamos el aceite, el huevo y la leche. Añadimos el azúcar. Incorporamos la nutella. Después, incorporamos la harina, el cacao y la levadura química. Lo echamos en una taza apta para microondas o bien lo ponemos en moldes de cup-cakes. Para cocerlo tenemos dos opciones: Calentamos la taza en el microondas 1 minuto y medio a media temperatura hasta que esté casi hecho. Calentamos en el horno a unos 200ºC durante unos 20 minutos hasta que esté casi hecho. Finalmente, el cup-cake se decora como más nos guste. CUESTIONES ¿Qué tipo de mezcla ha resultado al añadir todos los ingredientes? Busca información nutricional sobre los ingredientes que has utilizado en la práctica. ¿Qué hubiese ocurrido si no hubiésemos añadido levadura? ¿Por qué se saca el cup-cake del microondas o del horno un poco antes de que esté hecho?
