RECETARIO En este recetario encontraras diferentes y deliciosas preparaciones para disfrutar en familia. Para las cuales utilizaremos alimentos: Sin procesar Mínimamente procesados Ingredientes procesados culinarios SORBETE DE MANGO HELADO DE CHOCOLATE INGREDIENTES INGREDIENTES ½ Pocillo de Bienestarina Más® Vainilla 3 Cucharadas soperas rasas de Bienestarina Más® Vainilla 8 Pocillos de Agua 2 Cucharadas soperas llende Fécula de Maíz 5 Mango medianos 3 Cucharadas soperas de Azúcar PREPARACIÓN: 1 Cucharada sopera llena de Cocoa 2 Cucharadas soperas de Leche en Polvo 5 Pocillos de Leche 1.Coloque a fuego alto dos (2) pocillos de agua. 1 Cucharada sopera de Margarina 2.Mezcle la Bienestarina Más® Vainilla con el azúcar y licúelos con dos (2) pocillos de agua. 1½ Pocillos de Azúcar 3.Al hervir el agua, agregue la mezcla licuada y revuelva constantemente. 1.Coloque a fuego alto un (1) pocillo de leche. 4.Baje el fuego a medio y deje hervir durante cinco (5) minutos más contados a partir del primer hervor, sin dejar de revolver. 2.Mezcle la Bienestarina Más® Vainilla con la fécula de Maíz, la leche en polvo, el azúcar, las yemas, la cocoa, el café y licúelos en tres (3) pocillo de leche utilizando. Al hervir la leche, agregue la mezcla anterior y revuelva continuamente. 5.Retire del fuego y deje enfriar la mezcla. 6.A parte licue los mangos con dos (2) pocillos de agua. 7.Por último cuele el jugo de mango y mézclelo con la preparación anterior, sírvalo frío y ya está listo para disfrutar. 4 Yemas de Huevo ½ Cucharada de Café Instantáneo PREPARACIÓN: 3.Baje el fuego a medio y deje hervir durante cinco (5) minutos más contados a partir del primer hervor, sin dejar de revolver, por último adicione la margarina. Retire del fuego y deje enfriar. 4.Una vez fría, vierta la mezcla nuevamente en la licuadora junto con el (1) pocillo de leche restante. Licue. Vierta la preparación en un molde, lleve al congelador hasta que adquiera consistencia dura. PINCHOS DE FRUTA POSTRE DE MARACUYA INGREDIENTES INGREDIENTES 10 fresas 300 gr Maracuyá 10 uvas 2 tazas de leche condensada 2 kiwis medianos 2 tazas de Crema de leche 4 bananos 1 taza gelatina sin sabor 3 mangos 1 taco de galletas ducales PREPARACIÓN: 1. Corte en trozos las frutas 2. En un palo de chuzo inserte trozos de cada fruta y ya esta listo para disfrutar. PANCAKES CON FRUTA INGREDIENTES 2 huevos 1 1/2 taza de harina 1 taza de leche 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 3 cucharadas de margarina derretida. Fruta picada al gusto 1 cucharada de miel PREPARACIÓN: 1.licua la leche, harina, azúcar y sal hasta obtener una mezcla homogénea PREPARACIÓN: 1. Licua la maracuyá y cuela para sacar el líquido de la fruta 2. Agrega 2 tazas de crema de leche, 1 de leche condensada, 1 de gelatina sin sabor y el jugo de maracuyá 3. Licua hasta que tenga una contextura espesa 4. En un molde haz una cama doble con galletas ducales, adiciona la mezcla y extiende hasta que quede uniforme 5. Refrigera por 1 hora, adiciona maracuyá para decorar, sirve y a disfrutar!! 2. Poner sartén antiadherente mediano al fuego bajo 3.Vierta medio cucharón mediano de la mezcla en el sartén, dejar dorar y voltear. 4. servir y decorar con la fruta picada y miel.
