Ricardo Enrique Castellano
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Ricardo Enrique Castellano Licenciado en Tecnología de los Alimentos M.P.S. Food SC & Technology Área de especialidad: Alimentos • • • • • • • • Desarrollo de proyectos en área agroalimentos. Aplicación de aditivos e ingredientes para la formulación de alimentos. Desarrollo de tecnologías especificas en elaboración y producción de ingredientes alimentarios Desarrollo en tecnología en empaque de frutas Manejo comercial y marketing en mercados regionales e internacionales de alimentos, ingredientes y aditivos Desarrollo en tecnologías de snacks Experiencia en desarrollo de tecnologías para procesamiento de carnes exóticas Conocimientos específicos en el área de saborizantes, tecnologías y aplicación.
