Recetas Caseras: Nopal y Más | Recetario

Carne molida guisada
Ingredientes:
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Carne molida
Tomate
Un diente de ajo
Cebolla
Se hierve la carne, después se escurre.
En un sartén se pone un poco de aceite, cuando está caliente el aceite, se pone la carne y el
tomate molido, la cebolla y el ajo.
Petra Martínez Martin
Adela González Martínez
Ernestina Hdez Glez.
Petra Mtez Mtez.
Marcelina Hdez Mtez.
Anastasia Mtez Mrez.
Recetas de nopal
Ensalada de nopal
Ingredientes:
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Nopal
Cebolla
Tomate
Chile de árbol
Un limón
Modo de preparación:
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Limpiar el nopal
Hervirlo
Se escurre
Se pica el nopal
Picar tomate en cuadrito
Picar la cebolla
Chile y limón
Virginia
Ensalada de nopales
Ingredientes:
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Nopales
Cebolla
tomate
Cilantro
Limón
Sal
Procedimiento:
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Picar el nopal y hervir
Echarle la cebolla, el tomate, el cilantro y por último el limón.
El nopal se mete en agua, se pone a hervir y se deja hervir dos minutos. Después se deja
escurrir
Se prepara y se le echa sal
Susana Martínez Ramírez
Severiana Martínez Gonzales
Guillermina Gonzales Hernández
Isela Martínez Castillo
Rosa Hernández Ramírez
Estefany Ramírez Martínez
Ensalada de pápalo
Ingredientes:
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Tomate
Limón
Pápalo
Sal
Chile
Modo de preparación:
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Deshojamos el pápalo, picamos el tomate.
Revolvemos con chile y limón.
Agregamos sal al gusto.
Silvia Martínez Martínez
Huevo entomatado
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Ingredientes;
Cebolla
Tomate
Ajo
Sal
Aceite
Procedimiento;
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Se echa el aceite en un sartén, un poco de aceite y ajo
Se echa el tomate y se deja hervir, junto con la cebolla
Por último se le echa el huevo y la sal, se deja hervir en 5 minutos.
Susana Mtz Rmez
Severiana Mtz Glz
Estefany Rmz Mtz
Guillermina Gonzalez Hdz
Isela Mtz
Rosa Hdz Rmz
Nopal con huevo
Ingredientes:
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Nopal
Cebolla
Tomate
Aceite
Ajo
Huevo
Modo de preparación;
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Cortar nopal y luego limpiar
Después picar y guisar con tomate, cebolla y ajo.
Se le agrega huevo
Revolver con nopales y todos los ingredientes.
Hortensia Martínez Gonzales
Nopal guisado
Ingredientes:
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Nopal picado
Cebolla
Tomate
Una cucharadita de aceite
Sal
Procedimiento:
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Se pica el nopal
Se deja hervir con un poco de agua y se deja hervir en menos de 5 minutos.
Se lava el nopal, se echa en un traste y se deja escurrir por dos minutos.
Se pone el sartén con una cucharadita de aceite y se le echa un pedazo de cebolla.
Después se le echa el nopal, se guisa y ya por último se le echa el tomate.
Se le echa sal y se deja hervir por 5 minutos.
Estefano Ramírez Martínez
Susana Mtz Rmz
Severiana Mtz Glz
Guillermina Glz Hdz
Isela Mtz Cllo
Rosa Hdz Rmz
Nopales en escabeche
Ingredientes:
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20 nopales limpios
Ajo
Cebolla
Sal
Aceite
Agua
Orégano
Tomillo
Laurel
Vinagre
Zanahoria
chile
Modo de preparación:
En un sartén caliente ponemos aceite ajo y cebolla
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agregamos zanahoria picada, chile jalapeño y agregamos una taza de vinagre.
Cuando hierva por 5 minutos agregamos los nopales y dejamos hervir por 5 minutos,
apagamos y listo
Esmeralda infante Hernández
Papas fritas
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Ingredientes:
Ajo
Aceite
Papa
Chile morrón
Sal
Modo de preparación:
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Cortamos las papas, las lavamos y escurrimos
Procedemos a freír ajo con suficiente aceite.
Agregamos las papas, sazonamos con sal al gusto
Transcurrimos 15 minutos, las papas están listas y deliciosas.
Nopales a la mexicana
Ingredientes:
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Ajo
Cebolla
Tomate
Chile
Nopal
Procedimiento:
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Hervimos el nopal en cuadritos y lo escurrimos
Lo ponemos en un sartén con ajo, cebolla y lo sazonamos con sal
Al final le agregamos tomate picado y lo dejamos cocer unos minutos más.
Listo, quedan deliciosos.
Bernardina Rmz Mtz
Pescado en tamalitos
Ingredientes:
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Hoja de plátano
Tomate
Cebolla
Chile
Hoja de acuyo
Pescado sal
Procedimiento;
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Se limpia el pescado con limón
Se corta la hoja y se cuece.
Después se pone la hoja, se le echa el pescado encima.
Se le echa sal encima y se revuelve bien hasta que tenga un poco de sal.
Después se le echa tomate, se pica ya con la cebolla revuelta y el chile.
Por último se le echa acuyo y ya se hace en tamalitos.
Se deja cocer en menos de media hora
Susana Martínez Ramírez
Severiana Martínez Gonzales
Estefano Ramírez Martínez
Guillermina Gonzales Hdz
Isela Mtz Cllo
Rosa Hdz rmz
Tostada de nopal
Ingredientes:
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Nopal
Frijol
Lechuga
Tortillas de maíz hechas a mano
Queso fresco
Modo de preparación:
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Se fríe el frijol y también se fríen los nopales.
Se hacen las tortillas y después se fríen
Se lava bien la lechuga y se corta.
Se ralla el queso fresco
Después todo se echa en todas las tostadas
Imelda Martínez Bautista