Lenteja con Pescado Frito
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Lenteja con Pescado Frito INGREDIENTES: • Cebolla 1 cabeza • Ají especial 100 g. • Ajo molido 2 cucharaditas • Aceite vegetal 1 L. • Lentejita 300 g. • Jurel (filete) 400 g. (el tipo de pescado es al gusto) • Arroz 600 g. • Sal 2 cucharaditas • 200 gr. de harina. PREPARACIÓN: Dora en aceite la cebolla finamente picada, los ajos y el ají especial, agrega las lentejas y sal. Deja cocinar por 30 minutos. Acompaña la preparación con arroz graneado y pescado frito, sazonado previamente con sal, ajos y pasados por harina. 4 raciones Fuente:
