Panela vs Azúcar
Anuncio
PANELA CONTRA AZUCAR Para que tengas una idea de la diferencia entre un alimento refinado y otro integral, compara el contenido en minerales y vitaminas del azúcar refinada con la panela, chancaca, raspadura, papelón o piloncillo, como también se le llama al azúcar integral en diferentes países. Calorías: Vitaminas B B1 (Tiamina) B2 (Riboflavina) B3 (Niacina) B5 (Pantotenato) B6 (Piridoxina) B7 (Biotina) o vit. H Minerales: Calcio Fósforo Hierro Cobre Magnesio Cloruro Panela / Azúcar blanca 220 400 (mg por cada 100 g.) 245 0 240 0 4 0 260 0 270 0 16 258 30 8 2 0,04 317 función de la vitamina: liberación de energía crecimiento, energía. liberación/ energía, quemar grasas gl. suprarrenales, piel lozana desintoxicación, hígado, riñones cerebro. Síntesis de aminoácidos Crecimiento 0 1 trazas 0,04 0,02 0 trazas huesos, dientes. energía, duplicación celular energía, transporte de oxígeno síntesis de sangre tejidos blandos, corazón. sangre, nervios. Sodio Potasio 90 1.500 0,3 0,5 nervios, corazón. corazón, nervios.
