LOMITO
SALTADO
HISTORIA
ANTIGUAMENTE EL PLATO ERA CONOCIDO COMO
“LOMO DE VACA”, Y SURGE POR LA INFLUENCIA DE
LA CULTURA CHINA, DEL CUAL SU SAZÓN ES LA
FUSIÓN ENTRE LA COCINA CRIOLLA PERUANA Y LA
ASIÁTICA.
INGREDIENTES
Carne de res
5.00
Cebolla morada
2.00
Papas
3.50
Condimentos
2.20
Vinagre
1.50
To m a t e
2.00
Sillao
1.50
Arroz blanco
1.00
o
l
l
¡se ano!
ru
pe r u
0
