I.E. 88050 –JIMBE FICHA DE TRABAJO DE EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA 2DO SECUNDARIA 1. Título de la experiencia de evaluación: Lee y escribe un comentario crítico sobre las ventajas de la cocina mejorada. 2. Grado y área a evaluar: Segundo- Comunicación 3. Competencias a evaluar a partir de la situación significativa planteada 3.1. Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna 3.2. Escribe diversos tipos de textos en lengua materna. 4. Propósito El propósito de esta situación es identificar tu nivel de desarrollo actual (logros y los aspectos a fortalecer) en relación con las competencias involucradas para la mejora de tus aprendizajes. Por ello; identificarás información relevante sobre las ventajas de la cocina mejorada y reflexionarás sobre su uso, además, escribirás un comentario crítico sobre las ventajas de la cocina mejorada. 5. Situación significativa: Según el Grupo de Apoyo al Sector Rural de la PUCP (2012), año a año mueren más de 500 personas y se reportan más de 20,000 casos de enfermedades respiratorias en las zonas altoandinas del Perú. Las víctimas son en su mayoría niños y ancianos, debido principalmente, a la inhalación de humo que se produce al cocinar a fuego abierto. Nuestra región La Libertad no es ajena a esta realidad, sobre todo, en las provincias del ande, en donde las familias necesitan contar con cocinas económicas que no contaminen el ambiente y no afecten la salud. El Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social – FONCODES informó mediante folletos el procedimiento para la construcción de cocinas mejoradas. Como estudiante responsable, crítico y comprometidos con el Club de Ciencias de tu institución educativa, debes analizar el tema, buscando las ventajas y las alternativas que mejoren la vida de los pobladores de la comunidad. Antes de la lectura - Observa el video “Una cocina mejorada: una vida mejor” disponible en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=uult7_hk5f4. Luego, responde a las siguientes preguntas: ¿Qué es una cocina mejorada? ¿Cómo se construye? ¿Qué enfermedades causa las cocinas tradicionales? ¿Cuáles son las ventajas de tener en casa una cocina mejorada? Durante la lectura Lee en silencio los siguientes textos sobre las ventajas de la cocina mejora y las desventajas de la cocina tradicional. Puedes realizar las siguientes estrategias de acercamiento a la lectura. Identificar en el título las palabras claves y encerrarlas. Encontrar la relación entre las imágenes con la información textual. Identificar, haciendo uso de llaves, las secciones de información que tiene una infografía. Usar colores para señalar los datos gráficos relacionados con el tema y la idea principal. Observar cómo está organizada la información en los textos. I.E. 88050 –JIMBE FICHA DE TRABAJO DE EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA 2DO SECUNDARIA Nombre y apellido…………………………………………………………………Grado……… TEXTO 1 Después de la lectura Ahora, responde las siguientes preguntas: 1. Según la infografía, ¿Cuáles son las desventajas de la cocina tradicional? Escribe cuatro desventajas que consideres más relevantes. I.E. 88050 –JIMBE 2¿Para qué se escribió la infografía? a) Para persuadir a los pobladores sobre las desventajas de la cocina tradicional. b) Para informar sobre las desventajas de la cocina tradicional y las ventajas de la cocina mejorada. c) Para comparar la forma de la cocina tradicional con la cocina mejorada. d) Para dar instrucciones sobre la construcción de una cocina mejorada. 2. En la infografía qué significa la siguiente expresión: El humo inunda la vivienda y es inhalado por quien la habita. Que el humo es tóxico para la salud y los pobladores no deben vivir ahí. b) Que la vivienda está impregnada de olor a humo y puede ocasionar un incendio. c) Que la casa está llena de humo el que respiran todos los que viven en esa casa. d) Que la casa está contaminada por muchos gases tóxicos. a) 3. ¿Crees que esta pobladora está aprovechando las ventajas de la cocina mejorada? ¿Por qué? 4. ¿Crees que la infografía organizó la información e imágenes en forma adecuada para su fácil comprensión? ¿por qué? a) Sí, porque los textos escritos están acompañados por imágenes que complementan la información. b) No, porque las imágenes no se relacionan con el tema; además no se aprecia proporción entre títulos y el contenido. c) Sí, porque la información contiene subtítulos y está organizada en subtemas. d) No, porque utilizaron palabras y cuadros de texto de difícil comprensión. I.E. 88050 –JIMBE TEXTO 2 Antes de la lectura Observa el título del texto y responde: ¿De qué crees que tratará el texto? ¿Por qué será necesario contar en casa con una cocina mejorada? ¿Con qué propósito habrá sido escrito el texto? Durante la lectura Lee en silencio el texto y subraya la información que consideres relevante. La cocina mejorada El cocinar con leña es una de las formas más difundidas de preparar los alimentos en las áreas rurales de nuestro territorio, especialmente por tener a disposición el combustible necesario (leña). Actualmente, las zonas donde se preparan los alimentos en cocinas tradicionales, se convierten en entornos inadecuados para la salud familiar, debido a la presencia de humo que es el causante de enfermedades respiratorias. El humo contiene muchos componentes nocivos como: monóxido de carbono, óxidos de nitrógeno, formaldehído e hidrocarburos poliaromáticos como benzo(a) pirina. Como consecuencia de la exposición al humo se presentan problemas con el sistema respiratorio, enfermedades oculares (cataratas y ceguera), aumento de la susceptibilidad de infecciones, problemas de obstrucción pulmonar crónica, anemia, resultados adversos del embarazo y cáncer de pulmón. Para evitar la presencia del humo en los hogares es necesario la construcción de una cocina mejorada, la cual es una buena alternativa para cocinar con leña o bosta en forma cómoda y rápida. Este tipo de cocina tiene beneficios en la salud: reduce los problemas respiratorios y oculares, hay menor riesgo de sufrir quemaduras, evita la contaminación al interior de la vivienda con humos tóxicos, ceniza y hollín, reduce los problemas de salud en las mujeres, como dolores a la vejiga y a la columna, facilita las labores domésticas y mejora la higiene de la cocina y sus utensilios y expulsa el humo al ambiente de la cocina. También, da mayor comodidad al momento de preparar los alimentos, conserva mayor tiempo sus utensilios, evita la mala posición y permite cocinar con facilidad e higiene. Un estudio realizado en Tacna titulado “Efectos de las cocinas mejoradas en la salud de las personas 2009” De todas las familias entrevistadas de la región, sólo el 4% no ha I.E. 88050 –JIMBE percibido un cambio en su salud. Prácticamente todos los hogares (92%), se ha reducido tanto la comezón de los ojos y en ocho de cada diez (81%), las dificultades respiratorias causadas por la contaminación intradomiciliaria. Además, en dos de cada cinco familias (39%), los miembros que sufrían de tos se han recuperado. También, se encontró que un quinto de las usuarias (18%) han visto reducidos sus dolores de espalda, pues con la nueva cocina, pueden cocinar en posición vertical en lugar de agachadas. Además, mejora la economía familiar por el uso racional de leña, ahorra en un 40% el material de combustión reduce el tiempo de cocción de los alimentos y es barata, porque se puede construir con materiales de la zona. Nuestro medio ambiente, también se beneficia, pues estas cocinas son ecológicas, ahorran combustible para cocinar, hay menor cantidad de humo y promueve un ambiente limpio y sano. Después de la lectura 1. El subtema del cuarto párrafo es: a) Componentes nocivos del humo. b) Construcción de las cocinas mejoradas en lugares de la sierra. c) Beneficios de la cocina mejorada. d) Efectos de las cocinas tradicionales en la salud de los pobladores. 2. Relee el texto 1 y el texto 2, luego completa el siguiente cuadro comparativo. Diferencias ¿Qué tipo de texto es? Text o1 Texto 2 ¿Cómo están organizados las oraciones? ¿Tiene formato continuo o discontinuo? ¿Qué elementos gráficos se utilizan en ambos textos? Semejanzas 3. Tras la lectura de los dos textos, José, docente de C y T. afirma que las cocinas mejoradas son una buena opción y que todos I.E. 88050 –JIMBE deberían construir una en casa. ¿Estás de acuerdo? ¿Por qué? _ 5.1. Actividad 2 ¡Redactamos un comentario crítico sobre las ventajas de una cocina mejorada! Recuerda la situación significativa que se ha planteado al inicio de esta experiencia de evaluación. Ahora que ya conoces las ventajas de la cocina mejorada ¿Cómo podrías comunicar a las familias sus beneficios para que decidan construirla? ¿Te animas a escribir un comentario crítico? Recuerda que un comentario crítico es un texto de opinión en el que se manifiesta lo que sentimos, opinamos o pensamos acerca de un tema de interés. Esta vez será sobre las ventajas de construir una cocina mejorada. PLANIFICA TU TEXTO 1. Toma como base la información que leíste en la actividad N° 1, luego responde: ¿Con qué propósito escribiré? ¿Cuál será el tema? ¿Cuál será el título? ¿Sobre qué escribiré? ¿Qué opino sobre las ventajas? ¿A quiénes dirigiré mi texto? ¿Qué registro utilizaré? ¿Qué recursos I.E. 88050 –JIMBE ¿Qué ventajas de la cocina mejorada consideraré para escribir mi comentario? ¿Qué mencionaré sobre las ventajas? ¿Cómo concluiré mi comentario? textuales utilizaré? 2. Organiza tus ideas TEXTUALIZA TU TEXTO 3. Recuerda que tienes que escribir tu opinión sobre las ventajas de la cocina mejorada. Ahora, Al inicio escribiré… 4. escribe la primera versión de tu texto a partir de lo planificado. Mis ideas son y los fundamentaré: Para concluir escribiré: Presenta la versión preliminar de tu texto a tu familia o amistades, toma nota de sus opiniones al preguntarles: ¿Qué puedo mejorar en mi texto? De ellas, ¿qué propuestas puedo incorporar? REVISA TU TEXTO n y marca con u 5. Lee el borrador del comentario que elaboraste el I.E. 88050 –JIMBE casillero que responde cada pregunta. CRITERI SÍ OS ¿El título tiene relación con el tema que se plantea? ¿El texto responde al propósito planteado? ¿El lenguaje utilizado se adecúa a los destinatarios seleccionados? ¿Investigué lo suficiente para fundamentar mi comentario? ¿Mis ideas fueron explicadas o sustentadas? ¿Mi comentario menciona por qué es beneficioso tener una cocina mejorada? ¿Mi texto presenta coherencia y cohesión? ¿Utilicé correctamente los recursos textuales (Conectores, signos de puntuación, uso de mayúsculas)? ESCRIBE LA VERSIÓN FINAL DE TU TEXTO NO Ahora, que ya revisaste tu texto, estás lista (o) para elaborar la versión final de tu comentario crítico sobre las ventajas de la cocina mejorada. I.E. 88050 –JIMBE I.E. 88050 –JIMBE
