Accede a apuntes, guías, libros y más de tu carrera
Dieta DASH
3 pag.
Descargado por Mary Espinal ([email protected])
Encuentra más documentos en www.udocz.com
DIETA DASH
¿QUÉ ES?
La dieta DASH (enfoques dietéticos para detener la
hipertensión) es un plan de alimentación para disminuir
o controlar la presión arterial alta. tienen un
contenido más bajo de sodio, así como alimentos que
son ricos en potasio, magnesio y calcio, que son
nutrientes que ayudan a reducir la presión arterial.
Incluye menús con muchos vegetales, frutas
y productos lácteos con bajo contenido de
grasa, así como cereales integrales,
pescado, carne de ave y frutos secos.
Ofrece porciones limitadas de carnes rojas,
dulces y bebidas azucaradas.
OBJETIVO
¿QUÉ INCLUYE?
El objetivo es mejorar la salud del corazón al
reducir la presión arterial y el colesterol malo
o LDL. El plan recomienda raciones de
alimentos que debes comer diaria y
semanalmente.
•
Dieta DASH estándar. Puedes consumir
hasta 2300 miligramos (mg) de sodio al
día.
• Dieta DASH baja en sodio. Puedes
consumir hasta 1500 mg de sodio al día.
•
OTROS BENEFICIOS
•
•
•
TIPOS DE DIETAS
Reducir el riesgo de enfermedades del
corazón, insuficiencia cardíaca y
accidentes cerebrovasculares
Ayudar a prevenir o controlar la diabetes
tipo 2
Mejorar los niveles de colesterol
Reducir las probabilidades de cálculos
renales
Descargado por Mary Espinal ([email protected])
Encuentra más documentos en www.udocz.com
EJEMPLO DE MENÚ
DESAYUNO
ALMUERZO
CENA
COLACION
(CUALQUIER HORA)
1 bagel de trigo
integral comprado en
la tienda (comercial)
con 2 cucharadas de
mantequilla de maní
(sin sal agregada)
Ensalada de
espinaca con:
4 tazas de hojas de
espinaca fresca
1 pera en rodajas
1/2 taza de trozos
de mandarina
enlatados
1/3 taza de
almendras fileteadas
2 cucharadas de
vinagre de vino tinto
Bacalao horneado
con costra de
hierbas, 3 onzas (85
g) cocido (alrededor
de 4 onzas crudo)
1 taza de yogurt
descremado bajo en
calorías
1 naranja mediana
12 galletas de trigo
saladas reducidas en
sodio
1 taza de leche sin
grasa
1 taza de leche sin
grasa
Café descafeinado
1/2 taza de arroz
integral pilaf con
vegetales
1/2 taza de judías
verdes frescas
cocidas al vapor
4 obleas de vainilla
Té helado de hierbas
ANALISIS NUTRICIONAL DE UNA DIA
30mg
1607mg
0g
COLESTEROL
SODIO
TOTAL DE
CARBOHIDRATOS
FIBRA DIETETICA
25g
AZUCARES TOTALES
109g
3274mg
1298mg
PROTEINA
MAGNESIO
90g
394g
CALORIAS
GRASA TOTAL
2,015
70g
GRASA SATURADA
10g
GRASA TRANS
GRASA
MONOINSATURDA
POTASIO
CALCIO
Descargado por Mary Espinal ([email protected])
Encuentra más documentos en www.udocz.com
267g
39g
Bibliografía
MANKAD, R. (2020). Menús de muestra para la dieta DASH. Mayoclinic.
MEN'S HEALTH. (23 de 01 de 2019). Por qué la dieta DASH está constantemente clasificada como la mejor para la salud en
general. MEN'S HEALTH.
Descargado por Mary Espinal ([email protected])
Encuentra más documentos en www.udocz.com
0
