Como funciona una salinera y cual es su impacto en el ambiente Escuela Secundaria Oficial Hermanos Serdán Ciencias III con énfasis en química Proyecto: ¿Cómo funciona una salinera y cual es el impacto en el ambiente? Maestra: yazmín Alameda Monje Integrantes del equipo: Valeria Díaz Sánchez y Fernanda de Jesús Aguilar Tercer grado, grupo B Turno matutino Ciclo escolar 2021-2022 ¿Qué propiedades tiene la sal? ■ Tiene un 86% de cloruro de sódio (NaCI) y trazas de oligoelementos Como calcio, cloruro de magnesio, potasio, yodo y magnesio. La sal marina refinada esta compuesta casi exclusivamente de cloruro de sódio ¿Por qué la sal es tan importante para la salud? ■ Aporta los minerales que necesitas, consumida en cantidades adecuadas, como magnesio, potasio, yodo, zinc, calcio y hierro. ■ Contribuye a tu salud cardiovascular ¿De donde se obtiene la sal que consumimos? ■ Es la sal procedente de la evaporación del agua de mar, como lo son las salinas ¿Cuál es el proceso de separación que se usa para obtener la sal en una salinera ■ costera? El agua se mueve a través de la secuencia de estanques que permiten la evaporación del agua y forman cristales de sal ¿Cuál es la producción de la salinera? ■ La producción de la sal solar es el proceso en el que el agua salada natural, se canaliza en una serie de estanques poco profundos y entrelazados, con la ayuda de la evaporación. ¿Cuál es el impacto al ambiente por la producción de la desal? ■ La perdida hábitat, tanto en la tierra como en el agua. ■ En granjas ■ Humedales ■ Rios ■ Agua potable ■ Edificios ■ Carreteras ■ Tuberias ■ Campos Acciones para evitar el impacto al ambiente por la producción de sal 1. Use detergentes y productos con contenido bajo en sal las cantidades significantes de sal en su hogar viene de detergentes y productos de limpieza domésticos. Escoja detergentes y productos de limpieza con contenido bajo en sal. 2.Redusca la sal en su dieta a parte de causar impacto en el ecosistema, también puede causar presión alta, (hipertensión). 3.Conserve el agua. Cada vez que usamos agua, añadimos sal a las aguas residuales que, a la larga, regresan al medio ambiente. Considere usar productos de energía eficiente y conservadores de agua cuando remodele. ¿Como es el trabajo de la salinera? El trabajo de las salinas solo ha sido grato cuando el esfuerzo aplicado permitía el rápido enriquecimiento de sus propietarios y empleados. Cuando se produjo la modernización del sector y el alborotamiento de sal en el mercado, el sufrido oficio de salinero, tuvo un fuerte retroceso hasta su practica desaparición. Hoy en día la recuperación de la producción artesanal desde el punto de vista cultural y socioeconómica ha permitido conservar, en determinadas territorios, este antiguo oficio. Afectaciones al ambiente que se genera por la presencia de la salineras La salinidad afecta a la producción de los cultivos el pasto y los arboles al interferir con la adsorción de nitrógeno, reducir el crecimiento y deterar la producción de plantas. Algunos iones (en particular el cloruro) son tóxicos para las plantas y a medida que aumentan la concentración la planta se envenena y muere. Cual es el destino de los residuos durante la extracción de sal El material que se queda detrás de la extracción de sal (NACI) por evaporación polar en las salinas costeras, denominado salmuera residual (material lodoso con alta concentración de sales de magnesio y sodio)usualmente se vierte al medio marino circundante ,lo cual ocasiona desequilibrio ecosistémico (la flora y la fauna subacuática se ve afectada por el alto contenido de sales)que deteriora significativamente el medio. Existe procedimientos químicos que aprovechan este material. Estrategias para producir sal • Sal por evaporación solar (sal marina) : consiste en obtener agua de mar o salmuera natural para evaporarla a través de la acción combinada de energía solar y eólica. • Sal evaporada al alto vacío :consta especialmente de evaporadores e intercambiadores de calor, también se le conoce como refinería que se puede obtener sal muy cristalina blanca y alta pureza. • Sal en cuencas endorreicas :actualmente estas explotaciones salineras, por el poco volumen de producción y por su calidad variable, han quedado limitadas. Este tipo de explotación consta en abrir pozos para aprovechar las salmueras subterráneas o tajos longitudinales para aprovechar afloramientos. Importancia de la sal para la salud y la industria. ■ Controla la cantidad de agua del cuerpo humano ■ Mantiene el PH de la sangre ■ Participan en la correcta función cardíaca ■ La sal se utiliza para fijar colorantes ■ Estandarizar lotes de tinte ■ Elimina impurezas ■ Es usada en la fabricación de jabón ■ Producción de jabón ■ Producción de detergentes ■ Para combatir la cal Propiedades físicas de la sal denominada en su forma mineral como halita, es un compuesto químico con la fórmula naci. El cloruro de sodio es una de las sales responsables de la salinidad del océano y del fluido extracelular de muchos organismos. Es también el componente de la sal común, usada Propiedades de alimentos. como condimento y químicas conservante de la sal Es un compuesto iónico formado por un catión sodio (Na+) y un anión cloruro (Cl-), y ,puede sufrir las reacciones características de cualquiera de estos dos iones. Como cualquier otro cloruro iónico soluble, precipita cloruros insolubles cuando es agregado a una disolución de una sal metálica apropiada, como nitrato de plata Aquí concluimos GRACIAS POR SU ATENCION Maestra y compañeros!!!
