ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS • • • • • • • • • Azúcar (sacarosa) Galletas (sacarosa y almidón) Lácteos (lactosa) Frutas y Verduras: (fructosa y fibra) Pan integral (almidón y fibra) Pan blanco (almidón) Jugos de fruta (fructosa) Avena (almidón y fibra) Miel (fructosa) • • • • • • • RECURSOS COMPLEMENTARIOS Cereales (almidón y sacarosa) Helados (sacarosa) Legumbres (fibra) Couscous (almidón) Papas (almidón) Quínoa (almidón) Arroz y fideos (almidón) MÓDULO 1 COMPONENTES DE LA ALIMENTACIÓN / UNIDAD 3
