Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Naturales Carrera de Biología Asignatura BIOQUÍMICA Responsable José Flores C, M.Sc. Polaridad de moléculas • La polaridad es una propiedad de las moléculas que representa la separación de las cargas eléctricas en la misma. Al formarse una molécula de modo covalente el par de electrones tiene a desplazarse hacia el átomo que tiene mayor electronegatividad. El enlace es mas polar cuanto mayor sea la diferencia entre las electronegatividades de los átomos que se enlazan; así puedes, dos átomos iguales atraerán al par de electrones covalente con la misma fuerza y los electrones permanecerán en el centro haciendo que el enlace sea no polar. • La molécula lineal de acido clorhídrico, HCI, contiene un enlace covalente polar, porque un lado e la molécula es positivo, hidrogeno y el otro lado es negativo, cloro, por tanto, el HCI es una molécula polar. • La molécula de agua es angular por que sus enlaces 0-H forman ángulos de 105°, y presenta un dipolo resultante, debido a que hay un centro de carga positiva entro los dos átomos de hidrogeno y un centro de carga negativa en el átomo de oxigeno, una molécula de agua, al igual que a la del acido clorhídrico, es también par.
