COMO LIMPIA EL JABON Cuando agregan el aceite al agua y mezclan, se formarán pequeñas burbujas, que luego de un tiempo de reposo, vuelven a flotar en una capa como cuando recién agregaron el aceite. El agua es una molécula que tiene dos polos: unos positivo, y uno negativo; es decir, es una molécula polar. En cambio el aceite, es una molécula formada por un gran número de monómeros lo que hace apolar. Por ende, el agua y el aceite no se mezclarán nunca. Recuerden: lo polar disuelve lo polar; lo apolar disuelve lo apolar. El jabón tiene la propiedad de que su molécula tiene una zona polar, afín con el agua, y una zona apolar afín con el aceite. Cuando usamos el jabon, se forman pequeñas burbujas que quedan suspendidas en el agua sin volver a formar la capa que teníamos originalmente. Por ende, cuando nosotros lavamos con JABON, la grasa que antes el agua no podía llevarse, se va mezclada con el mismo; que a su vez, se va con el agua. Permitiéndonos enjuagar correctamente los platos o nuestras manos.
