CIENCIAS NATURALES 1D TP N° 7 RECUERDA: LAS MEZCLAS SON COMBINACIONES DE DOS O MÁS SUSTANCIAS PURAS QUE NO SE RELACIONAN ENTRE SÍ, ES DECIR QUE CONSERVAN SUS PROPIEDADES INDIVIDUALES. LAS MEZCLAS SE CLASIFICAN EN HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS A DIFERENCIA DE LAS SUSTANCIAS PURAS ESTAS SE PUEDEN SEPARAR MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS LAS MEZCLAS HETEROGÉNEAS PUEDEN SER SEPARADAS EN SUS FASES. EL PROCESO DE SEPARACIÓN ES UNA TRANSFORMACIÓN FÍSICA PORQUE NO MODIFICA LA COMPOSICIÓN DE LOS MATERIALES QUE CONFORMAN LA MEZCLA HETEROGÉNEA. LAS MEZCLAS HETEROGÉNEAS PUEDEN SER SEPARADAS POR VARIOS MÉTODOS. ESTOS DEPENDEN DE LAS CARACTERÍSTICAS DE CADA UNA DE LAS FASES QUE LO COMPONEN. VEAMOS EN QUE CONSISTEN ALGUNOS DE ESTOS MÉTODOS: TAMIZACIÓN: - MÉTODO UTILIZADO PARA SEPARAR UN SISTEMA HETEROGÉNEO QUE CONSISTE EN HACER PASAR UNA MEZCLA DE CUALQUIER TIPO DE SÓLIDOS, DE DISTINTO TAMAÑO, A TRAVÉS DEL TAMIZ (MALLA DE METAL). - LAS PARTÍCULAS DE MENOR TAMAÑO ATRAVIESAN EL TAMIZ Y LAS DE MAYOR TAMAÑO SON RETENIDAS, DE ESTA FORMA SE PODRÁN SEPARAR DOS O MÁS SÓLIDOS IMANTACIÓN: - - MÉTODO UTILIZADO PARA SEPARAR UN SISTEMA HETEROGÉNEO QUE POSEE UNA SUSTANCIA CON PROPIEDADES MAGNÉTICAS QUE SON ATRAÍDAS POR UN IMÁN. SON EJEMPLO DE SUSTANCIAS MAGNÉTICAS: HIERRO, COBALTO Y NÍQUEL. FILTRACIÓN: - - LA FILTRACIÓN SE EMPLEA PARA SEPARAR UN SÓLIDO INSOLUBLE PRESENTE EN UN LÍQUIDO. EN LA FASE LÍQUIDA HAY PARTÍCULAS MUY DIMINUTAS DE SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN. EN EL PROCESO DE FILTRACIÓN, SE HACE PASAR LA MEZCLA HETEROGÉNEA A TRAVÉS DE UN FILTRO CON UN TAMAÑO DE PORO ADECUADO, EL SÓLIDO QUE QUEDA ATRAPADO EN EL PAPEL FILTRO SE CONOCE COMO RESIDUO Y LA SUSTANCIA QUE PASA A TRAVÉS DEL PAPEL SE DENOMINA FILTRADO. DECANTACIÓN: - ESTE MÉTODO SE UTILIZA CUANDO SE TIENE MEZCLADOS DOS LÍQUIDOS NO MISCIBLES, ES DECIR QUE NO SE MEZCLAN. SE UTILIZA UNA AMPOLLA DE DECANTACIÓN. SE COLOCA LA MEZCLA Y SE LA DEJA REPOSAR HASTA QUE SE SEPARAN LAS FASES. EL LÍQUIDO DE MENOR DENSIDAD QUEDA EN LA PARTE SUPERIOR. ABRIENDO LA PEQUEÑA CANILLA SE DEJA SALIR EL LÍQUIDO DE MAYOR DENSIDAD QUE SE ENCUENTRA EN LA PARTE INFERIOR DE LA AMPOLLA. LAS MEZCLAS HOMOGENEAS PUEDEN SER SEPARADAS EN SUS COMPONENTES POR LOS SIGUIENTES MÉTODOS DE FRACCIONAMIENTO: DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA - - PROCEDIMIENTO UTILIZADO PARA LA SEPARACIÓN DE DOS O MÁS LÍQUIDOS QUE CONFORMAN UNA MEZCLA HOMOGÉNEA. LAS SUSTANCIAS LÍQUIDAS A SEPARAR DEBEN TENER DIFERENTES PUNTOS DE EBULLICIÓN, POR EJEMPLO: EL ALCOHOL Y EL AGUA. PARA LLEVAR A CABO LA SEPARACIÓN SE UTILIZA EL SIGUIENTE EQUIPO: 1. 2. 3. 4. LA MEZCLA SE INTRODUCE EN UN RECIPIENTE ADECUADO, COMO UN MATRAZ, PARA APLICARLE CALOR. EL LÍQUIDO QUE TIENE MENOR PUNTO DE EBULLICIÓN SE VAPORIZA PRIMERO. EL VAPOR DEL LÍQUIDO VAPORIZADO PASA POR UN TUBO REFRIGERANTE, DONDE SE ENFRÍA Y SE CONDENSA (PASA AL ESTADO LIQUIDO). SE COLECTA LA SUSTANCIA EN ESTADO LÍQUIDO EVAPORACIÓN Y CRISTALIZACION: - - ES UNA TÉCNICA POR MEDIO DE LA CUAL SE SEPARA UN SÓLIDO DISUELTO EN UN LÍQUIDO EN FORMA DE CRISTALES POR EVAPORACIÓN DEL DISOLVENTE. SE FUNDAMENTA EN LA DIFERENCIA DE VOLATILIDAD DE LAS SUSTANCIAS, ES DECIR, EN LA FACILIDAD PARA PASAR A ESTADO DE VAPOR. EL SÓLIDO QUEDARÁ A MODO DE CRISTALES PEGADO EN LAS PAREDES DEL RECIPIENTE DE DONDE PODRÍA SER RECUPERADO. ACTIVIDADES: 1. 2. 3. 4. ELABORAR UN MAPA CONCEPTUAL CON LAS SIGUIENTES PALABRAS (HOMOGÉNEA, HETEROGÉNEA, EVAPORACIÓN, DESTILACIÓN, DECANTACIÓN, TAMIZACIÓN, FILTRACIÓN, IMANTACIÓN, CROMATOGRAFÍA) BUSCAR, AL MENOS, 2 EJEMPLOS DE MEZCLAS HETEROGÉNEAS QUE PUEDAS SER SEPARADAS EN SUS COMPONENTES POR FILTRACIÓN Y TAMIZACIÓN ELIJA UNA MEZCLA HETEROGÉNEA E INDIQUE QUE MÉTODO UTILIZARÍA PARA SEPARARLA EN SUS COMPONENTES UNA PERSONA QUIERE SEPARAR BOLITAS DE HIERRO QUE ESTÁN MEZCLADAS CON TROCITOS DE TELGOPOR. PODRÍA HACERLO CON UNA PINZA, PERO ESO LE LLEVARÍA MUCHO TIEMPO. a. ¿CÓMO LO SEPARARÍAS? JUSTIFIQUE USANDO UNO DE LOS MÉTODOS DE SEPARACIÓN VISTOS b. CLASIFICA EL SISTEMA EN HOMOGÉNEO O HETEROGÉNEO c. INDICA LOS COMPONENTES Y LAS FASES
