Exposición nutricional A cargo de: Sergio Amariz – Tecnólogo en alimentos con énfasis en salud y alimentación. ¡ENEMIGOS DE LA ACTUALIDAD! ¿Dieta herbívora o carnívora? Colesterol malo: LDL se deposita en la pared de las arterias y forma las placas de ateroma. Colesterol bueno: HDL transporta el exceso de colesterol de nuevo al hígado para que sea destruido. Entonces, que vamos a comer?... No era que la proteína solo viene de los animales… 100 g de grano entero suministran aproximadamente 350 kcal, de 8 a 12 g de proteína ¿Cuánta proteína debo consumir diariamente? Calcular 0.8 gramos de proteína por kilogramo del peso. ¿Cuánta agua debemos consumir? ¿Cómo calcular la cantidad de agua que se debe tomar? Simplemente multiplicamos nuestro peso en kilogramos por 35 (cada kilo de masa corporal necesita 35 ml para hidratarse) ¿Cuál debería ser mi peso? GRACIAS
