CAFEÍNA Y ALZHEIMER
Parece que el consumo de café / cafeína puede ser particularmente beneficioso antes de la aparición
de la enfermedad, es decir, durante la fase premórbida.
- Una revisión de 2010 también sugirió que la ingesta diaria de 3-5 tazas de café en la mediana edad
puede reducir el riesgo de demencia y EA en aproximadamente un 65% en comparación con
cantidades más bajas de café.
- En un estudio, la cafeína en el agua potable, administrada a ratones transgénicos que desarrollan
síntomas similares a los de la EA alrededor de los 8 meses de edad, mejoró el aprendizaje y la
memoria y redujo la concentración de péptido Aβ y presenilina en el hipocampo, la principal
estructura cerebral involucrada en la memoria.
Además, estos efectos también se encontraron cuando el tratamiento con cafeína se inició tarde, es
decir La cafeína pareció actuar reduciendo los mediadores de la inflamación
-- En un estudio con animales, el consumo a largo plazo de cafeína por parte de las ratas aumentó la
producción de líquido cefalorraquídeo (LCR) y el flujo sanguíneo cerebral. La producción y el
recambio defectuosos de LCR, con una disminución del aclaramiento de Aβ, pueden ser un
mecanismo implicado en la patogénesis de la EA
Se considera que el consumo moderado (200-500 mg / d) y regular de cafeína del
café y el té alivia el riesgo de EA y tiene potencial terapéutico.
Otros componentes del café
Se ha descubierto que el polifenol antioxidante ácido ferúlico que se encuentra en el café,
administrado a ratones en el agua potable, protege contra los déficits cognitivos, principalmente la
memoria espacial y de trabajo, suprime la inflamación y previene la pérdida de acetilcolina de la
corteza cerebral, todos factores que caracterizan la enfermedad
Bibliografía
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Arendash GW, Cao C. Caffeine and coffee as therapeutics against Alzheimer's disease. J
Alzheimers Dis. 2010;20
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Xiangyu Zhou, Zhang Lin , " los efectos neuroprotectores de consumo moderado de cafeína y
regular en la enfermedad de Alzheimer ", Medicina oxidativo y longevidad celular. 2021
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