BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE CON COMUNIDADES RURALES DE A CACAO MARSELLA, RISARALDA BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE C MARSELLA, RISARALDA BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE CACAO CON COMUNIDAD BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE CON COMUNIDADES RURALES DE CACAO MARSELLA, RISARALDA NOMBRE: MUNICIPIO: VEREDA: TELÉFONO: CORREO: PRÁCTICAS PARA BUENAS PRÁCTICASAGRÍCOLAS AGRÍCOLAS PARAEL ELMANEJO MANEJODEL DELCULTIVO CULTIVODE DECACAO CACAOCON CONCOMUNIDADES COMUNIDADESRURALES RURALESDE DEMARSELLA, MARSELLA,RISARALDA RISARALD EBUENAS MARSELLA, RISARALDA ÍCOLAS ÍCOLAS PARA PARA EL EL MANEJO MANEJO DEL DEL CULTIVO CULTIVO DE DE CACAO CACAO CON CON COMUNIDADES COMUNIDADES RURALES RURALES DE DE UENAS UENAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS PARA PARA EL EL MANEJO MANEJO DEL DEL CULTIVO CULTIVO DE DE DA Presentación Ecopetrol, en su interés de continuar invirtiendo en procesos de desarrollo y de mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades rurales, firmó dos convenios con la Corporación Aldea Global para el municipio de Marsella, en el año 2015, enfocados a los siguientes proyectos: • Recuperación de la autonomía y seguridad alimentaria de las familias que hacen parte del resguardo indígena Altomira. • Fortalecimiento organizativo, empresarial, ambiental y técnico de pequeños productores de cacao pertenecientes a la Asociación de Cacaoteros de La Miranda y Chocorrico, en las veredas La Miranda, La Siria y La Argentina. Con la presente publicación, se busca mejorar las prácticas agrícolas del cultivo de cacao en la zona, el cual, como producto ancestral, ha tenido un valor cultural y alimenticio muy significativo para las comunidades. Este instructivo busca fortalecer sus saberes y experiencias y brindar información técnica y social que permita la sostenibilidad de los cultivos como un soporte de ingresos y de BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE E MARSELLA, RISARALDA BUE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE CACAO CON COMUNIDAD E CACAO CON COMUNIDADES RURALES DE MARSELLA, RISARALD cial de organización las comunidades social que de las lo comunidades producen. que lo producen. que La se información presenta, además que sede presenta, ser resultado además dede la ser resultado de la oneidad experiencia de los profesionales e idoneidad que de los apoyan profesionales el proceso que apoyan el proceso ón Aldea en la Global, Corporación cuentaAldea con el Global, soporte cuenta de fuentes con el soporte de fuentes l tema autorizadas como Corpoica, en el tema el ICA, como la FAO, Corpoica, el Ministerio el ICA, la FAO, el Ministerio sí como de Agricultura, profesionales asíexpertos, como profesionales quienes pueden expertos, ser quienes pueden ser la Bibliografía, identificados al en final la de Bibliografía, este documento. al final de este documento. a clarificar Esperamos y recordar pueda conceptos, clarificar y aprender recordar conceptos, algunos aprender algunos o ponerlos nuevos,en asípráctica como ponerlos con sus vecinos en práctica y con con todas sus vecinos y con todas n quienes las personas usted pueda con quienes ser multiplicador usted pueda deser este multiplicador de este ento.valioso conocimiento. er parte Gracias de este por hacer grupo parte pionero de de estecacaoteros grupo pionero que de cacaoteros que s cosas quieren de una hacer mejor las manera. cosas de una mejor manera. Un saludo: Vásquez Ecopetrol: - Carlos Doris Arturo Vásquez Céspedes. - Carlos Arturo Céspedes. ea Global: Corporación Augusto Aldea Alzate Global: – Doralice Augusto Ortiz Alzate – Paula – Doralice Ortiz – Paula Marín Franco – Paula – Joanny MilenaMarín Franco. – Paula Milena Franco. BUENAS BUENAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS PARA PARA BUENAS ELEL MANEJO MANEJO PRÁCTICAS DEL DEL CULTIVO CULTIVO AGRÍCOLAS DEDE CACAO CACAO PARACON EL CON MANEJO COMUNIDADES COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES RURALES DE CACAO DEDE MARSELLA, MARSELLA, CON COMUNIDADE RISARALDA RISARALD UNIDADES RURALES DE MARSELLA, RISARALDA BUENAS PRÁCTICA UENAS JO COLAS ÍCOLAS DEL CULTIVO PRÁCTICAS PARA PARAELELDE MANEJO MANEJO AGRÍCOLAS CACAODEL DEL CON CULTIVO CULTIVO PARA COMUNIDADES ELDE DE MANEJO CACAO CACAO RURALES DEL CON CON CULTIVO COMUNIDADES COMUNIDADES DE MARSELLA, DE CACAO RURALES RURALES RISARALDA CON COMU DE DEM LDA UENAS ENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS PARA BUENAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS EL MANEJO PRÁCTICAS PARA PARA DEL CULTIVO AGRÍCOLAS EL ELMANEJO MANEJO DE CACAO PARA DEL DELCULTIVO CULTIVO EL CON MANEJ COM DE DE ¿Qué son las Buenas Prácticas (BPA)? Agrícolas (BPA)? ¿Qué son lasAgrícolas Buenas Prácticas Según conceptos generales, soportados por la FAO, las BPA por son la el FAO Según conceptos generales, soportados conjunto de principios, normas y recomendaciones conjunto de principios, normas y técnicas recomenda aplicables a la producción, y transporte de y aplicables aprocesamiento la producción, procesamiento alimentos, orientadasalimentos, a la protección de la higiene, la saluddehumana orientadas a la protección la higiene, l y el medio ambiente. elloambiente. por métodos y el Todo medio Todo ecológicamente ello por métodos seguros, higiénicamente aceptables y económicamente seguros, higiénicamente aceptables factibles. y económica Para que el cacao producido saludable, se recomienda el usose derecom Para quesea el cacao producido sea saludable, abonos orgánicos yabonos de biopreparados, el menor usohacer de el orgánicos y hacer de biopreparados, agroquímicos y preferir categorías toxicológicas más bajas de dichos más agroquímicos y preferir categorías toxicológicas productos, que no afecten en mayor medida el en medio ambiente. productos, que no afecten mayor medida el med ¿Por qué son importantes lasson BPA? ¿Por qué importantes las BPA? Socialmente, el cacao, además deelser una además fuente importante Socialmente, cacao, de ser unadefuente ingresos para las familias, es para un aporte importante la soberanía ingresos las familias, es una aporte importante alimentaria ya que forma parte de alimentos alimentaria ya una que gran formavariedad parte dede una gran varied y contiene nutrientesyesenciales para el sano desarrollo; noelrequiere contiene nutrientes esenciales para sano desarro de grandes inversiones económicas para sueconómicas establecimiento y es de grandes inversiones para su manejo lo que lo convierte alternativa productiva. manejoenlouna quebuena lo convierte en una buena alternativ Ambientalmente, tanto el cacao como las especies utilizadas como Ambientalmente, tanto el cacao como las especies sombra permanente,sombra protegen el suelo de la erosión y dedela la e permanente, protegen el suelo proliferación de malezas, a la vezde mantienen equilibradoun cl proliferación malezas, un a laclima vez mantienen dentro de la plantación, al caer se dentro las de hojas la plantación, las descomponen hojas al caery se contribuyen a mejorar el contenido de materia orgánica de y permiten contribuyen a mejorar el contenido materia orgá que exista una mayor infiltración demayor agua en el suelo.de Además losel su que exista una infiltración agua en sistemas productivossistemas de cacao son hábitat y refugio la y productivos de cacao son de hábitat biodiversidad. biodiversidad. Económicamente, Económicamente, para las familias productoras es un productora buen para las familias negocio producir y vender debido a quecacao es undebido cultivo aque negociocacao producir y vender que es siempre tiene demanda, su tiene preciodemanda, en el mercado es estable a siempre su precio en el mercad diferencia de otros cultivos quede además de tener precios variables diferencia otros cultivos que además de tener p enfrentan mayores enfrentan riesgos de pérdida de la mayores riesgos de producción pérdida de especialmente en el trópico húmedo. especialmente en el trópico húmedo. A DA ES RURALES DE MARSELLA, RISARALDA AS BUENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PARA ELAGRÍCOLAS MANEJO DEL PARA CULTIVO EL MANEJO DE CACAO DEL CULTIVO CON COMU DE A EUNIDADES MARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALDA RISARALDA DE MARSELLA, BUE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA BUENAS EL MANEJO PRÁCTICAS DELRISARALDA CULTIVO AGRÍCOLAS DE CACAO PARACON EL MANEJO COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES DE CACAO DE MARSELLA, CON COMUNIDAD RISARALD EJO MUNIDADES ECACAO CACAO DEL CULTIVO CON CON RURALES COMUNIDADES COMUNIDADES DE CACAO DE MARSELLA, CON RURALES RURALES COMUNIDADES RISARALDA DE DEMARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALD RISARALD DE MA ectos Técnicos Aspectos y deTécnicos Manejo y de Manejo er para ¿Qué garantizar debo saber el bienestar para garantizar del cultivo? el bienestar del cultivo? 1. Condiciones básicas 1. Condiciones básicas para el cultivo para del el cultivo del Cacao Cacao La temperatura y la preciLa temperatura y la precipitación son consideradas pitación son consideradas como los factores críticos como los factores críticos del crecimiento del cacao. del crecimiento del cacao. Por otra parte, el viento, Por la otra parte, el viento, la radiación solar y la humeradiación solar y la humedad relativa afectan dad relativa afectan muchos procesos fisiológimuchos procesos fisiológicos de la planta e inciden cos de la planta e inciden en su desarrollo enporsu desarrollo por indirecta acciónaldirecta facilitaro la indirecta presencia al facilitar de agentes la presencia exter- de agentes externos. La precipitación Precipitación: óptima La precipitación para el cacaoóptima es de 1.600 para ela cacao es de 1.600 a ibuidos 2.500 durante mm distribuidos todo el año. durante Precipitaciones todo el año. que Precipitaciones que 00 mm excedan pueden losafectar 2.600 la mm producción pueden afectar del cultivo la producción de del cultivo de cacao. l cultivo Temperatura: requiere una El cultivo temperatura requiere promedio una temperatura de 24 promedio de 24 dos. grados La temperatura centígrados. controla La temperatura la actividadcontrola de las la actividad de las brotes raíces de yladeplanta los brotes y contribuye de la planta a una y rápida contribuye a una rápida de ladescomposición materia orgánica de en la materia el suelo.orgánica en el suelo. el factor Viento: que Es determina el factor laquevelocidad determinade la velocidad de ón del evapotranspiración agua en la superficie del agua del suelo en lay superficie de la planta. del suelo y de la planta. nes En expuestas las plantaciones continuamente expuestas a vientos continuamente fuertes se a vientos fuertes se iación produce o caídalaprematura defoliacióndeo hojas. caída prematura de hojas. BUENAS BUENAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS PARA PARA BUENAS ELEL MANEJO MANEJO PRÁCTICAS DEL DEL CULTIVO CULTIVO AGRÍCOLAS DEDE CACAO CACAO PARACON EL CON MANEJO COMUNIDADES COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES RURALES DE CACAO DEDE MARSELLA, MARSELLA, CON COMUNIDADE RISARALDA RISARALD UNIDADES DE MARSELLA, RURALES RISARALDA DE MARSELLA, RISARALDA BUENAS PRÁCTICA UENAS JO COLAS ÍCOLAS DEL CULTIVO PRÁCTICAS PARA PARAELELDE MANEJO MANEJO AGRÍCOLAS CACAODEL DEL CON CULTIVO CULTIVO PARA COMUNIDADES ELDE DE MANEJO CACAO CACAO RURALES DEL CON CON CULTIVO COMUNIDADES COMUNIDADES DE MARSELLA, DE CACAO RURALES RURALES RISARALDA CON COMU DE DEM LDA UENAS ENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS PARA BUENAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS EL MANEJO PRÁCTICAS PARA PARA DEL CULTIVO AGRÍCOLAS EL ELMANEJO MANEJO DE CACAO PARA DEL DELCULTIVO CULTIVO EL CON MANEJ COM DE DE Altitud: El cacao se desarrolla Altitud: Elmejor cacaoen selas desarrolla zonas tropicales mejor endesde las zonas el tro nivel del mar hasta los nivel 800 delmetros mar hasta de altitud. los 800 Enmetros latitudes de cercanas altitud. En la al Ecuador las plantaciones al Ecuador se encuentran las plantaciones en altitudes se encuentran que van entre en altitud los 1.000 y los 1.00 los msnm, 1.000 yconstituyéndose los 1.00 msnm, ésteconstituyéndose en un valor és secundario si se observan secundario condiciones si se observan adecuadas condiciones de fertilidad, adecuada humedad, temperatura, humedad, precipitación, temperatura, viento precipitación, y energía solar. viento y ener Luminosidad: Durante Luminosidad: el establecimiento Durantedel el cultivo establecimiento de cacaodel se cult recomienda la siembra recomienda de otras plantas la siembra paradehacer otrassombra, plantas debido para hacer a que las plantaciones a que jóvenes las plantaciones de cacao sonjóvenes afectadas de cacao por la son acción afectad directa de los rayos solares. directa de los rayos solares. En plantaciones ya establecidas En plantaciones se debe ya establecidas contar con una se debe intensidad contar con lumínica superior al lumínica 50% del total superior de luz al 50% para del quetotal se aumenten de luz para losque rendimientos. rendimientos. 2. Requerimiento de 2.suelos Requerimiento para el cultivo de suelos para el cultivo Los suelos recomendados Los suelos pararecomendados cultivar cacao para deben cultivar tener cacao las d siguientes características: siguientes características: A DA ES RURALES DE MARSELLA, RISARALDA AS BUENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PARA ELAGRÍCOLAS MANEJO DEL PARA CULTIVO EL MANEJO DE CACAO DEL CULTIVO CON COMU DE A EUNIDADES MARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALDA RISARALDA DE MARSELLA, BUE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA BUENAS EL MANEJO PRÁCTICAS DELRISARALDA CULTIVO AGRÍCOLAS DE CACAO PARACON EL MANEJO COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES DE CACAO DE MARSELLA, CON COMUNIDAD RISARALD EJO MUNIDADES ECACAO CACAO DEL CULTIVO CON CON RURALES COMUNIDADES COMUNIDADES DE CACAO DE MARSELLA, CON RURALES RURALES COMUNIDADES RISARALDA DE DEMARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALD RISARALD DE MA • Buena fertilidad, francos y profundos para facilitar el desarrollo ad, francos y profundos para facilitar el desarrollo de las raíces • Que tenga altos contenidos os contenidos de materia orgánica de materia orgánica Que tengan buen natural;seendebe caso contrario se debe buen• drenaje natural; en drenaje caso contrario da del facilitar agua la salida del agua Mantener el de nivel a más de un metro nivel • freático a más unfreático metro de profundidad de de profundidad de del suelola superficie del suelo • 6.0 Suelos con pHson entre y 7.0 para que son los mejores para el cultivo. H entre y 7.0 que los6.0 mejores el cultivo. Se recomienda realizar químico del suelo para conocer a realizar análisis químico del análisis suelo para conocer su fertilidad Propagación del cacao n del3. cacao cultivopropagar de cacaopor se puede por medio sexual y asexual. ao seElpuede medio propagar sexual y asexual. • El medio de se propagación sexual se hace por semilla ropagación sexual hace por semilla • El medio de propagación hace por propagación asexual se hace por asexual estacas, se acodos e estacas, acodos e Esta técnica no implica écnica injertos. no implica un cambio en la constitución n la constitución a nuevagenética planta de la nueva planta 4. Siembra del cacao cacao siembra debe realizarse debeLa realizarse después de las primeras lluvias primeras lluvias aprovechando ue hay suficiente que hay suficiente en el suelo. Para el humedad suelo. Para favorecer del un buen desarrollo del en desarrollo radicular, se recomienda r, sesistema recomienda hacer cm. hoyos de 30x30x30 cm. 30x30x30 enidaUna porplanta injertoobtenida por injerto en el campo a ar enseelpuede camposembrar a los 23 meses de edad (después de edad (después del injerto). Una planta Una planta proveniente semilla puede serde semilla puede ser sembrada na edad entre 4con y una edad entre 4 y 5 meses, y con na altura de 40 a una altura de 40 a 50 cm. BUENAS BUENAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS PARA PARA BUENAS ELEL MANEJO MANEJO PRÁCTICAS DEL DEL CULTIVO CULTIVO AGRÍCOLAS DEDE CACAO CACAO PARACON EL CON MANEJO COMUNIDADES COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES RURALES DE CACAO DEDE MARSELLA, MARSELLA, CON COMUNIDADE RISARALDA RISARALD UNIDADES DE MARSELLA, RURALES RISARALDA DE MARSELLA, RISARALDA BUENAS PRÁCTICA UENAS JO COLAS ÍCOLAS DEL CULTIVO PRÁCTICAS PARA PARAELELDE MANEJO MANEJO AGRÍCOLAS CACAODEL DEL CON CULTIVO CULTIVO PARA COMUNIDADES ELDE DE MANEJO CACAO CACAO RURALES DEL CON CON CULTIVO COMUNIDADES COMUNIDADES DE MARSELLA, DE CACAO RURALES RURALES RISARALDA CON COMU DE DEM LDA UENAS ENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS PARA BUENAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS EL MANEJO PRÁCTICAS PARA PARA DEL CULTIVO AGRÍCOLAS EL ELMANEJO MANEJO DE CACAO PARA DEL DELCULTIVO CULTIVO EL CON MANEJ COM DE DE El trasplante se haceElcuando trasplante hayasesuficiente hace cuando humedad haya en suficiente el suelo, hume enterrando la plántula enterrando hasta el la cuello plántula de lahasta raíz, eltratando cuello de de la noraíz, dañar las raicillas, esta dañar labor las se raicillas, recomienda esta labor durante se recomienda las primerasduran horas de la mañana.horas de la mañana. 5. Regulación de sombra 5. Regulación de sombra El árbol de cacao en El estado árbolnatural de cacao vive enen estado asociación natural biológica vive en asociaci con otras especies dondeotras creceespecies y produce donde mazorcas crece bajo y produce la cubierta mazorcas del baj bosque tropical. El efecto bosquedetropical. la sombra El efecto al iniciar de la la sombra plantación al iniciar es proteger a las plantaciones protegerde a las cacao plantaciones de las fuertes de cacao corrientes de las defuert aire. aire. 6. Rehabilitación – 6. Renovación Rehabilitación del cultivo – Renovación del cultivo Las principales prácticas Las principales a desarrollar prácticas para el acaso desarrollar de rehabilitación para el caso d - renovación son las -siguientes: renovación son las siguientes: • Diagnóstico de la • Diagnóstico plantación, 2) de Desyerba. la plantación, 3) Selección 2) Desyerba. e identificación de plantas identificación madres. 4) de Poda. plantas 5) madres. Deschuponado. 4) Poda.6)5) De Injerto de renovación. Injerto 7) Control de renovación. de plagas. 7) 8) Control Fertilización. de plagas. 9) 8) Resiembra. 10) Regulación Resiembra. de sombra. 10) Regulación 11) Post cosecha. de sombra. 11) Post c Con una adecuadaCon rehabilitación-renovación una adecuada rehabilitación-renovación de cacaotales se de pretende: pretende: • Control y reducción • Control de la incidencia y reducción de de plagas la incidencia de importancia de plagas económica en el cultivo económica de cacaoen el cultivo de cacao • Incrementar los niveles • Incrementar de productividad los niveles y mejoramiento de productividad de la y mejo calidad del grano. calidad del grano. • Comercialización de • Comercialización calidad. de calidad. • Valor productivo •y Valor rentable productivo de unay plantación rentable detotalmente una plantac abandonada, semiabandonada abandonada, o manejada semiabandonada sin criterio o manejada técnico. sin c • Reducir a niveles tolerables, • Reducir el a niveles ataque tolerables, de plagas yelenfermedades ataque de plagas como moniliasis, escoba como demoniliasis, bruja y otras, escoba mediante de bruja la selección y otras, median o introducción de clones introducción altamente de productivos clones altamente y tolerantes productivos a estas y to enfermedades. enfermedades. A DA ES RURALES DE MARSELLA, RISARALDA AS BUENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PARA ELAGRÍCOLAS MANEJO DEL PARA CULTIVO EL MANEJO DE CACAO DEL CULTIVO CON COMU DE A EUNIDADES MARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALDA RISARALDA DE MARSELLA, BUE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA BUENAS EL MANEJO PRÁCTICAS DELRISARALDA CULTIVO AGRÍCOLAS DE CACAO PARACON EL MANEJO COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES DE CACAO DE MARSELLA, CON COMUNIDAD RISARALD EJO MUNIDADES ECACAO CACAO DEL CULTIVO CON CON RURALES COMUNIDADES COMUNIDADES DE CACAO DE MARSELLA, CON RURALES RURALES COMUNIDADES RISARALDA DE DEMARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALD RISARALD DE MA • Aumentar la densidad de plantas por del hectárea a través del densidad de plantas por hectárea a través repoblamiento. o. sombra, realizar ypodas oportunas y boles• Aumentar de sombra,árboles realizarde podas oportunas adecuadas. • Rediseñar arquitectura árbol cacao para un mejor arquitectura del la árbol de cacao del para un de mejor aprovechamiento y facilidad de las labores culturales. ento y facilidad de las labores culturales. 7. yControl de plagas y enfermedades lagas enfermedades El ycontrol de plagasdely cultivo enfermedades plagas enfermedades se logradel concultivo se logra con prácticas agronómicas adecuadas oportunas que se requieren ómicas adecuadas y oportunas que sey requieren desde suEstas establecimiento. Estas prácticas blecimiento. prácticas agronómicas están agronómicas están referidas al adecuado y oportuno de malezas, fertilización, cuado y oportuno control de malezas, control fertilización, regulación drenajes con yexceso de humedad y mbra, drenajes de de sombra, zonas con exceso de de zonas humedad de formación ción ypodas sanitaria oportuna.y sanitaria oportuna. 8. en Labores culturales en el cultivo del cacao urales el cultivo del cacao Control de malezas, se realizadecon la finalidad de evitar la alezas, se realiza con la finalidad evitar la competencia por nutrientes, poryagua, porPor espacio y por luz. Por r nutrientes, por agua, por espacio por luz. ningún motivo los se azadones, deben emplear los labor azadones, en esta labor se se deben emplear en esta se debe que emplear el machete que de nosmalezas permitealelras corte de malezas al ras machete nos permite el corte las raícesyadeque loséstas cacaotales ya que éstas se añardel las suelo, raíces sin de dañar los cacaotales se encuentran muy superficialmente. superficialmente. Las tan malezas no serán tan abundantes cuando la plantación de serán abundantes cuando la plantación de cacaotales se encuentra establecida bajo sombra. Por ello, siempre ncuentra establecida bajo sombra. Por ello, siempre se recomienda de el la establecimiento de sombra la plantación bajo sombra el establecimiento plantación bajo temporal y permanente. anente. BUENAS BUENAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS PARA PARA BUENAS ELEL MANEJO MANEJO PRÁCTICAS DEL DEL CULTIVO CULTIVO AGRÍCOLAS DEDE CACAO CACAO PARACON EL CON MANEJO COMUNIDADES COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES RURALES DE CACAO DEDE MARSELLA, MARSELLA, CON COMUNIDADE RISARALDA RISARALD UNIDADES DE MARSELLA, RURALES RISARALDA DE MARSELLA, RISARALDA BUENAS PRÁCTICA UENAS JO COLAS ÍCOLAS DEL CULTIVO PRÁCTICAS PARA PARAELELDE MANEJO MANEJO AGRÍCOLAS CACAODEL DEL CON CULTIVO CULTIVO PARA COMUNIDADES ELDE DE MANEJO CACAO CACAO RURALES DEL CON CON CULTIVO COMUNIDADES COMUNIDADES DE MARSELLA, DE CACAO RURALES RURALES RISARALDA CON COMU DE DEM LDA UENAS ENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS PARA BUENAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS EL MANEJO PRÁCTICAS PARA PARA DEL CULTIVO AGRÍCOLAS EL ELMANEJO MANEJO DE CACAO PARA DEL DELCULTIVO CULTIVO EL CON MANEJ COM DE DE Poda, la poda se realiza Poda,teniendo la poda en se cuenta realiza teniendo criterios fisiológicos, en cuenta crite económicos y fitosanitarios económicos con ylafitosanitarios finalidad de con lograr la finalidad una alta de l productividad del cultivo. productividad Una buena del cultivo. poda Una induce buena a altos poda i rendimientos del cultivo. rendimientos del cultivo. Los factores por los cuales Los factores se debe por podar los cuales una plantación se debe podar son: una plant • Para formar un tallo • Para principal formar único un ytallo recto principal único y recto • Con la finalidad• de Conestimular la finalidad el desarrollo de estimular de las el ramas desarrollo principales principales • Para permitir que ingrese • Para permitir la radiación que solar ingrese que lanecesita radiación el solar árbol.que n • Con la finalidad •deCon facilitar la finalidad la remoción de facilitar de frutos la remoción y órganosde fr atacados por enfermedades atacadostales por enfermedades como moniliasis tales y escoba como monilia de bruja. bruja. Poda de formación: Poda Se de haceformación: al año de Se haber haceestablecido al año de lahaber plantación y consisteplantación en lograr un y consiste rápido en desarrollo lograr un delrápido área foliar desarrollo del árbol, para lo cual delseárbol, eliminan paraolocortan cual se laseliminan puntas de o cortan las ramas las punt que van hacia el suelo. queSe van debe hacia propiciar el suelo. unSe crecimiento debe propiciar erectoundecrecim la planta. la planta. En esta poda se puede En formar esta poda unase rama puede principal formardándole una rama la forma principal d de un “árbol” o se de pueden un “árbol” formarohasta se pueden 5 ramas formar primarias hasta que 5 rama serán las futuras productoras serán las de futuras mazorcas. productoras de mazorcas. En esta fase debe evitarse En estaen fase todo debe momento evitarseelen uso todo de momento serrucho yel us tijeras de podar. Para tijeras eliminar de podar. brotesPara tiernos eliminar indeseables brotes tiernos debe in hacerse en forma manual. hacerse en forma manual. Poda de mantenimiento: Poda de Se mantenimiento: realiza a partir de Selos realiza dos años a partir de de l edad y se mantiene edad durante y selamantiene vida útil de durante la planta. la vida El objeto útil de de la plan esta poda es mantener estalapoda arquitectura es mantener de los la árboles, arquitectura disponer de los el árbo follaje de modo tal que follaje facilite de modo la llegada tal que de facilite la luz solar la llegada a las hojas de la luz s favoreciendo la fotosíntesis favoreciendo y controlar la fotosíntesis la altura de y controlar la plantación. la altura de l A DA ES RURALES DE MARSELLA, RISARALDA AS BUENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PARA ELAGRÍCOLAS MANEJO DEL PARA CULTIVO EL MANEJO DE CACAO DEL CULTIVO CON COMU DE A EUNIDADES MARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALDA RISARALDA DE MARSELLA, BUE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA BUENAS EL MANEJO PRÁCTICAS DELRISARALDA CULTIVO AGRÍCOLAS DE CACAO PARACON EL MANEJO COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES DE CACAO DE MARSELLA, CON COMUNIDAD RISARALD EJO MUNIDADES ECACAO CACAO DEL CULTIVO CON CON RURALES COMUNIDADES COMUNIDADES DE CACAO DE MARSELLA, CON RURALES RURALES COMUNIDADES RISARALDA DE DEMARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALD RISARALD DE MA Paradelograr tipo de las poda se eliminan e tipo poda este se eliminan ramas que se las ramas que se entrecruzan, se eliminan enfermas, eliminan las ramas enfermas,laslosramas chupones mal los chupones mal el árbol, las ramas desarrollan rbol,ubicados las ramasen que desarrollan haciaque arriba; las que hacia arriba; las que tienen hacia el suelo, se despuntan para realzar el miento haciaun el crecimiento suelo, se despuntan para realzar el árbol de manera que permita la aireación, a que permita la aireación, permitiendo manejarpermitiendo manejar cómodamente las prácticas as prácticas de manejo y cosechade delmanejo cultivo.y cosecha del cultivo. del sombrío permanente: En los primeros años se le mbríoPoda permanente: En los primeros años se le suprimen ramas bajas con aelbuena fin de altura que llegue a buena altura y mas bajas con las el fin de que llegue y se le hacen podas periódicas acendespués podas periódicas oportunas para que oportunas su tallo para que su tallo y su copa con ramificación abierta copa sea conrecto ramificación abierta que proyectará una que proyectará una de copa para el cultivo. parasombra el cultivo. Para el trabajo de usar podacomo se deben usar como principales o de poda se deben principales herramientas las siguientes: s siguientes: • Tijera dese podar, las que se poda y “deschupona” hasta una ar, con las que podacon y “deschupona” hasta una altura sea accesible al podador. a accesible al que podador. • cortar Tijerasenlargas, en partes altas del árbol , para partespara altascortar del árbol • la Sierra, realizar la poda de rehabilitación – renovación. ealizar podapara de rehabilitación – renovación. 9. Cosecha cosecha inicia cuando está el fruto o mazorca está maduro. La niciaLacuando el se fruto o mazorca maduro. La madurez de la por mazorca se aprecia por su cambio de pigmentación: mazorca se aprecia su cambio de pigmentación: de verde pasa al yamarillo o del rojo y otros similares al amarillo al amarillo o del rojo otros similares al amarillo o pálido. No de obstante, en frutos de coloración rte oanaranjado pálido. No fuerte obstante, en frutos coloración roja – violácea muy acentuada el cambio color puede no ser muy muy acentuada el cambio de color puede no serdemuy aparente y se el riesgo de nolas cosechar a tiempo las mazorcas orre el riesgo de nocorre cosechar a tiempo mazorcas que han plena. alcanzado madurez plena. Cuando existen dudas respecto ado madurez Cuando existen dudas respecto estado del fruto maduro golpearlo fruto del maduro basta golpearlo con basta los dedos de lacon los dedos de la mano, y si sehueco produce un sonido hueco es señal oduce un sonido es señal de que el fruto está de que el fruto está maduro. No frutos debenverdes recolectarse frutos verdes o porque verde-amarillentos, porque ectarse o verde-amarillentos, tienen influencia sobre fermentación. Si se aguarda a desfavorable sobre ladesfavorable fermentación. Si selaaguarda tiempo recolectar una mazorca madura existen serios para mucho recolectar una para mazorca madura existen serios BUENAS BUENAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS PARA PARA BUENAS ELEL MANEJO MANEJO PRÁCTICAS DEL DEL CULTIVO CULTIVO AGRÍCOLAS DEDE CACAO CACAO PARACON EL CON MANEJO COMUNIDADES COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES RURALES DE CACAO DEDE MARSELLA, MARSELLA, CON COMUNIDADE RISARALDA RISARALD UNIDADES DE MARSELLA, RURALES RISARALDA DE MARSELLA, RISARALDA BUENAS PRÁCTICA UENAS JO COLAS ÍCOLAS DEL CULTIVO PRÁCTICAS PARA PARAELELDE MANEJO MANEJO AGRÍCOLAS CACAODEL DEL CON CULTIVO CULTIVO PARA COMUNIDADES ELDE DE MANEJO CACAO CACAO RURALES DEL CON CON CULTIVO COMUNIDADES COMUNIDADES DE MARSELLA, DE CACAO RURALES RURALES RISARALDA CON COMU DE DEM LDA UENAS ENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS PARA BUENAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS EL MANEJO PRÁCTICAS PARA PARA DEL CULTIVO AGRÍCOLAS EL ELMANEJO MANEJO DE CACAO PARA DEL DELCULTIVO CULTIVO EL CON MANEJ COM DE DE riesgos de podredumbre riesgos y germinación de podredumbre de lasyalmendras. germinación Además, de las alme la cosecha de frutos la verdes, cosecha pintones de frutos y sobremaduros verdes, pintones disminuye y sobremadu el rendimiento de los granos rendimiento en peso dey los en granos calidad.en peso y en calidad. La cosecha se debeLarealizar cosechafrecuentemente. se debe realizar En frecuentemente. temporada de En mayor producción lamayor cosecha producción debe ser lasemanal; cosecha mientras debe serque semanal; en m épocas lluviosas debe épocas darse lluviosas cada quincena; debe darse en cada tanto quincena; que en en períodos secos cada períodos treinta días. secos cada treinta días. Las mazorcas a cosechar Las mazorcas deben sera seccionadas cosechar deben por la serparte seccionadas media po del pedúnculo que une delelpedúnculo fruto al árbol quepara une el evitar frutolaaldestrucción árbol para del evitar la cojín floral. cojín floral. 10. Quiebra 10. Quiebra Se denomina quiebra Se adenomina la operación quiebra quea consiste la operación en partir que laconsi mazorca y extraer lasmazorca almendras y extraer las cuales las almendras una vez separadas las cualesdeuna la vez placenta, serán sometidas placenta, a laserán fermentación. sometidas a la fermentación. El tiempo entre el desgrane El tiempoy entre la puesta el desgrane en fermentación y la puesta no en debe fermen exceder las 24 horas.exceder las 24 horas. Como práctica generalizada Como práctica cuando generalizada se realiza la cuando cosecha, se realiza se determinan varios determinan puntos dentro varios de puntos la plantación dentro donde de la se planta amontonan las mazorcas. amontonan Posteriormente, las mazorcas. se Posteriormente, debe efectuar lase de quiebra y de allí transportar quiebra y de las allí almendras transportar en costales las almendras a los en fermentadores. fermentadores. Para realizar la quiebra Para realizar se pueden la quiebra utilizar semachetes pueden cortos utilizar m acondicionados especialmente acondicionados para esta especialmente labor. Parapara ello, esta se efectúa labor. Para un corte longitudinalun a las corte mazorcas longitudinal con sumo a las cuidado mazorcasa con fin de sumo no cuid cortar las almendrascortar que permanecen las almendras adheridas que permanecen a la placenta. adheridas La a separación de los granos separación se realiza de los a mano. granos se realiza a mano. A DA ES RURALES DE MARSELLA, RISARALDA AS BUENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PARA ELAGRÍCOLAS MANEJO DEL PARA CULTIVO EL MANEJO DE CACAO DEL CULTIVO CON COMU DE A EUNIDADES MARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALDA RISARALDA DE MARSELLA, BUE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA BUENAS EL MANEJO PRÁCTICAS DELRISARALDA CULTIVO AGRÍCOLAS DE CACAO PARACON EL MANEJO COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES DE CACAO DE MARSELLA, CON COMUNIDAD RISARALD EJO MUNIDADES ECACAO CACAO DEL CULTIVO CON CON RURALES COMUNIDADES COMUNIDADES DE CACAO DE MARSELLA, CON RURALES RURALES COMUNIDADES RISARALDA DE DEMARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALD RISARALD DE MA pectos de Organización Aspectos de Organización y y ParticipaciónParticipación Social Social portante ¿Por organizarnos qué es importante en comunidad? organizarnos en comunidad? comunitaria La organización es un proceso comunitaria mediante es un elproceso cual lamediante el cual la ne ycomunidad puede analizar se une su ypasado, puede analizar presente su y futuro. pasado, presente y futuro. ermite Esta identificar actividadlas permite necesidades identificar y potencialidades las necesidades y potencialidades embros de todos y habitantes los miembros de la zona, y habitantes posibilitando de la así zona, posibilitando así alezas articular de todos, las para fortalezas el beneficio de todos, común. para el beneficio común. ichoRegularmente, proceso de revisión dichointerna procesosede lleva revisión a cabo interna con se lleva a cabo con tuciones el apoyo externas de instituciones y es realizado externas participativamente. y es realizado participativamente. de participación En el ejercicio social, de participación cada individuo social, ofrece cada su individuo ofrece su untosopinión, de vista, sus construye puntos de de vista, manera construye colectiva, de manera colectiva, tuosa, solidaria con susy vecinos respetuosa, y amigos, con sus objetivos vecinoscomunes y amigos, objetivos comunes n planear que lesjuntos permiten y proponer planear metas juntos comunes. y proponer La metas comunes. La cial participación es un elemento social clave es un paraelemento el desarrollo clave de para el desarrollo de nes. propósitos comunes. areasAlgunas colectivas de que las tareas podemos colectivas asumir: que podemos asumir: comunes • Fijar objetivos comunes opinión • Contar del grupo con la opinión del grupo BUENAS BUENAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS PARA PARA BUENAS ELEL MANEJO MANEJO PRÁCTICAS DEL DEL CULTIVO CULTIVO AGRÍCOLAS DEDE CACAO CACAO PARACON EL CON MANEJO COMUNIDADES COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES RURALES DE CACAO DEDE MARSELLA, MARSELLA, CON COMUNIDADE RISARALDA RISARALD UNIDADES DE MARSELLA, RURALES RISARALDA DE MARSELLA, RISARALDA BUENAS PRÁCTICA UENAS JO COLAS ÍCOLAS DEL CULTIVO PRÁCTICAS PARA PARAELELDE MANEJO MANEJO AGRÍCOLAS CACAODEL DEL CON CULTIVO CULTIVO PARA COMUNIDADES ELDE DE MANEJO CACAO CACAO RURALES DEL CON CON CULTIVO COMUNIDADES COMUNIDADES DE MARSELLA, DE CACAO RURALES RURALES RISARALDA CON COMU DE DEM LDA UENAS ENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS PARA BUENAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS EL MANEJO PRÁCTICAS PARA PARA DEL CULTIVO AGRÍCOLAS EL ELMANEJO MANEJO DE CACAO PARA DEL DELCULTIVO CULTIVO EL CON MANEJ COM DE DE • • • • • Participar plenamente • Participar en la planificación plenamentey ejecución en la planificación de acciones y ejecuc Tomar la iniciativa•y actuar Tomar la iniciativa y actuar Comunicarnos permanentemente • Comunicarnos permanentemente Aportar a un ambiente • Aportar cálidoayun deambiente fraternidad cálido y de fraternidad Fomentar el ahorro • mediante Fomentarun el ahorro fondo rotatorio mediante un fondo rotatorio ¿Qué es un fondo rotatorio? ¿Qué es un fondo rotatorio? Son recursos económicos Son recursos autogestionados económicos de carácter autogestionados comunitario de carác o gremial, que buscan o gremial, dinamizar que la buscan economía dinamizar a través la economía del autofinanciamiento de autofinanciamiento comunidades, proyectos de comunidades, productivosproyectos o ideas pro de negocio y comode alternativa negocio ydecomo solución alternativa financiera de solución para sus finan integrantes mediante integrantes la modalidad mediantede la crédito, modalidad bajo dela cré administración y supervisión administración de varios y supervisión de sus socios. de varios de sus socios “Los fondos rotatorios “Los se constituyen fondos rotatorios en un se medio constituyen para elen logro un medio de p objetivos y sueños deobjetivos comunidades y sueños con de espíritu comunidades emprendedor, con espíritu en la emp búsqueda de una mejora búsqueda sustancial de unaenmejora la calidad sustancial de vida, en lacon calida igualdad de acceso aigualdad recursos de financieros” acceso a recursos financieros” ¿Cómo se crean los¿Cómo fondosse rotatorios? crean los fondos rotatorios? A través de un esfuerzo A través de de ahorro un esfuerzo comunitario de ahorro en calidad comunitario de asociados, en dondeasociados, son comunes en donde actividades son comunes de consecución actividades de de recursos como ferias recursos y festivales; como ferias adicionalmente y festivales;existe adicionalm la posibilidad de realizar posibilidad gestionesde con realizar instituciones gestiones público-privadas con instituciones p que impulsen la iniciativa que impulsen en función la iniciativa de un crecimiento en función social de uny creci económico. económico. ¿Qué debemos tener ¿Qué en cuenta? debemos tener en cuenta? El éxito de un fondo rotatorio El éxito deseun fundamenta fondo rotatorio en lase confianza fundamenta de los en la c asociados, así como una asociados, voluntad asípermanente como una voluntad para el desarrollo permanente depara las actividades, con objetivos las actividades, y reglascon claras objetivos definidas y reglas por los claras socios, definida en donde el liderazgo en ydonde manejo el liderazgo administrativo y manejo juegan administrativo un papel ju prioritario. prioritario. A DA ES RURALES DE MARSELLA, RISARALDA AS BUENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PARA ELAGRÍCOLAS MANEJO DEL PARA CULTIVO EL MANEJO DE CACAO DEL CULTIVO CON COMU DE A EUNIDADES MARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALDA RISARALDA DE MARSELLA, BUE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA BUENAS EL MANEJO PRÁCTICAS DELRISARALDA CULTIVO AGRÍCOLAS DE CACAO PARACON EL MANEJO COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES DE CACAO DE MARSELLA, CON COMUNIDAD RISARALD EJO MUNIDADES ECACAO CACAO DEL CULTIVO CON CON RURALES COMUNIDADES COMUNIDADES DE CACAO DE MARSELLA, CON RURALES RURALES COMUNIDADES RISARALDA DE DEMARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALD RISARALD DE MA ORGANIZACIÓN SOCIAL Asociación de Cacaoteros de la Miranda- ACAMIRAN Asociación de Cacaoteros de la Argentina - CHOCORRICO BUENAS BUENAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS PARA PARA BUENAS ELEL MANEJO MANEJO PRÁCTICAS DEL DEL CULTIVO CULTIVO AGRÍCOLAS DEDE CACAO CACAO PARACON EL CON MANEJO COMUNIDADES COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES RURALES DE CACAO DEDE MARSELLA, MARSELLA, CON COMUNIDADE RISARALDA RISARALD UNIDADES DE MARSELLA, RURALES RISARALDA DE MARSELLA, RISARALDA BUENAS PRÁCTICA UENAS JO COLAS ÍCOLAS DEL CULTIVO PRÁCTICAS PARA PARAELELDE MANEJO MANEJO AGRÍCOLAS CACAODEL DEL CON CULTIVO CULTIVO PARA COMUNIDADES ELDE DE MANEJO CACAO CACAO RURALES DEL CON CON CULTIVO COMUNIDADES COMUNIDADES DE MARSELLA, DE CACAO RURALES RURALES RISARALDA CON COMU DE DEM LDA UENAS ENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PRÁCTICAS PARA BUENAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS EL MANEJO PRÁCTICAS PARA PARA DEL CULTIVO AGRÍCOLAS EL ELMANEJO MANEJO DE CACAO PARA DEL DELCULTIVO CULTIVO EL CON MANEJ COM DE DE Glosario Glosario El siguiente glosarioElfue desarrollado confuela desarrollado participacióncon de la par siguiente glosario comunidad integrante de la Asociación de de La Ca comunidad integrante de de Cacaoteros la Asociación Miranda Miranda • Vareta: Rama de •buena calidad, soluciones para injertos Vareta: Ramabuscar de buena calidad, buscar solucion de buena calidad de buena calidad • Cicatrizante: se aplica para proteger del solpara proteger del sol • Cicatrizante: se aplica • Clon: Material vegetal queMaterial se sacavegetal del mismo árbol con • Clon: que se saca deluna mismo variedad más productiva variedad más productiva • Híbrido: Similar a•los clones, es un palo declones, buena es calidad Híbrido: Similar a los un palo de buen • Injerto: Cirugía que se le hace a losque árboles la p • Injerto: Cirugía se le para hace modificar a los árboles producción y resistencia producción y resistencia • Patrón: Es el palo•principal mayor, árbol o nativo Patrón: oEspalo el palo principal palo instalado mayor, árbol en la finca. en la finca. • Poda: Quitar la rama que no tienelaproducción. • Poda: Quitar rama que no tiene producción. A DA ES RURALES DE MARSELLA, RISARALDA AS BUENAS AGRÍCOLAS PRÁCTICAS PARA ELAGRÍCOLAS MANEJO DEL PARA CULTIVO EL MANEJO DE CACAO DEL CULTIVO CON COMU DE A EUNIDADES MARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALDA RISARALDA DE MARSELLA, BUE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA BUENAS EL MANEJO PRÁCTICAS DELRISARALDA CULTIVO AGRÍCOLAS DE CACAO PARACON EL MANEJO COMUNIDADES DEL CULTIVO RURALES DE CACAO DE MARSELLA, CON COMUNIDAD RISARALD EJO MUNIDADES ECACAO CACAO DEL CULTIVO CON CON RURALES COMUNIDADES COMUNIDADES DE CACAO DE MARSELLA, CON RURALES RURALES COMUNIDADES RISARALDA DE DEMARSELLA, MARSELLA, RURALES RISARALD RISARALD DE MA Referencias Bibliográficas CORPOICA. 2010. Manejo de las enfermedades del cacao (Theobroma cacao L.) en Colombia, con énfasis en monilia (Moniliophthora roreri). Colombia. Estrada, Miguel. 2011. Guía técnica del cultivo de cacao manejado con técnicas agroecológicas. El Salvador. ICA. Manejo fitosanitario del cultivo del cacao. Bogotá, D.C., 2012. 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BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE CACAO CON COMUNIDADES RURALES DE MARSELLA, RISARALDA UNIDADES DE MARSELLA, RURALES RISARALDA DE MARSELLA, RISARALDA COLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE CACAO CON COMUNIDADES RURALES DE M LDA ENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE AA BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE C MARSELLA, MARSELLA,RISARALDA RISARALDA BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE CACAO CON COMUNIDAD EE CACAO CACAO CON CON COMUNIDADES COMUNIDADES RURALES RURALES DE DE MARSELLA, MARSELLA, RISARALD RISARALD 0719.06.15 [email protected] / www.coraldeaglobal.org BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE CACAO CON COMUNIDADES RURALES DE MARSELLA, RISARALDA ÍCOLAS PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE CACAO CON COMUNIDADES RURALES DE
