Subido por Mariela Garcia

Tabla Equivalencias base de plantas

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A continuación, encontrarás un listado de todos los alimentos de origen animal que forman parte
de los planes de alimentación del #RetoSilk y algunas sugerencias de alimentos de origen vegetal
por los que puedes sustituirlos, si así lo deseas.
Tip: Puedes combinar una leguminosa + un cereal de grano entero para garantizar que tu aporte
de proteína sea de calidad.
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL
1 porción (7 gr. de proteína)
1 porción (3-6 gr. de proteína)
1 pieza de huevo
2 claras de huevo
30 gr. de pollo
30 gr. de queso panela
125 gr. de yoghurt estilo griego
40 gr. de pescado blanco
3 cdas. de jocoque
1 lata de atún
30 gr. de queso fetta
1 taza de Silk® alto en proteína
1 taza de Silk® soya
40 gr. de tofu
1/2 taza de lentejas
1/2 taza de frijoles
1/2 taza de alubias
1/2 taza de garbanzos
1/2 taza de habas
30 gr. de salmón
1/2 taza de edamames
2 rebanadas de jamón de pavo
1/3 de taza de chícharos
30 gr. de carne de res
30 gr. de soya texturizada
30 gr. de anchoas
7 mitades de nuez
30 gr. de queso Oaxaca
10 almendras
3 cdas. de queso de cabra
10 avellanas
30 gr. de requesón
6 nueces de la india
1/2 taza de yoghurt natural
18 pistaches
3 cdas. de semillas de girasol
1 cda. de crema de cacahuate
1 cda. crema de almendra
Cualquiera de las opciones de
alimentos de origen vegetal, podría
sustituir a las opciones de alimentos
de origen animal.
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