Subido por Raquel Núñez

Tabla digestivo

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Hormona o
sustancia
Mecanismo
de acción
Función
Secretina
Endocrino y
paracrino
- Inhibir y disminuir la
producción de jugo
gástrico.
- Estimula la secreción de
bilis con más agua y
bicarbonato.
- Estimula la secreción de
jugo pancreático rico en
electrolitos y pobre en
enzimas.
- Descenso de la ingesta.
- CONTRACCIÓN DE LA
VESÍCULA BILIAR y
relajación del esfínter de
Oddi (páncreas-duodeno).
- Inhibe y disminuye la
producción de jugo
gástrico.
- Estimula la secreción de
HCl y pepsinógeno en el
estómago.
- La presencia de
aminoácidos en el
estómago estimula su
liberación.
- Inhibir y disminuir la
producción de jugo
gástrico.
CCK
Endocrino y
(Colecistoquinina) paracrino
Gastrina
Peptido
insulinotropico
dependiente de
glucosa (GIP)
Motilina
Hormona
liberadora de
corticotropina
(CRH)
Glucagón
Insulina
AcH (acetilcolina)
Endocrino
Estímulos
para su
secreción
HCl
Origen de
secreción
Células de
la mucosa
del
duodeno,
yeyuno e
íleon
Péptidos
Intestino
Aminoácidos delgado,
neuronas
Células
endocrinas
tipo G (en
la mucosa
gástrica)
Duodeno y
yeyuno
- Estimula la producción
de pepsina.
- Estimula el músculo liso
del tubo gástrico.
- Descenso de la ingesta.
Estómago,
intestino
delgado y
colon
Hipotálamo
- Descenso de la ingesta.
Intestino
Neurocrino
AUMENTA LA ACTIVIDAD
(NeuroGASTROINTESTINAL
transmisores) - (Saliva) Estimular la
secreción de agua y la
liberación de calicreína,
para que al unirse a
quininogenos y formar
bradiquinina aumente el
flujo de sangre y se
Neuronas
VIP (Peptido
intestinal
vasoactivo)
Norepinefrina
Aldosterona
Mucinas
produzca mayor cantidad
de saliva.
- (Bilis) Estimula la
secreción de ácido en el
estómago.
- Estimula la contracción
del músculo liso y relaja
esfínteres, vasodilata.
Neurocrino
- Inhibe la secreción de
(Neuroácido en el estómago,
transmisores) estimulando las células D.
- Estimular la formación
de una saliva espesa (alto
contenido en proteinas).
- Aumentar el intercambio
de electrolitos en los
conductos intercalares de
las glándulas salivales.
- Proteger la pared del
estómago (junto con el
CO3H- de la mucosa).
Factor intrínseco
Pepsinógeno
Histamina
Zimógeno
(péptido
activo:
pepsina –
enzima
proteolítica)
- Transporte y absorción
de la vitamina B12 (se une
a ella y en determinado
momento se desprende
para que esta pueda ser
absorbida).
- Es imprescindible su
transporte, puesto que la
deficiencia de vitamina
B12 provoca anemia
perniciosa.
- Formar pepsinas,
enzimas proteolíticas
encargadas de hidrolizar
proteínas para formar
otras más cortas.
Ej: lipasa, amilasa,
lisozima C (rumiantes).
- Estimula la secreción de
ácido en el estómago.
Glándulas
adrenales
Células
mucosas
del cuello
(son células
epiteliales
en la
mucosa
gástrica)
Células
parietales u
oxínticas
(en la
mucosa
gástrica)
Células
principales
o pépticas
(en la
mucosa
gástrica)
Células
endocrinas
tipo ECL
(en la
mucosa
gástrica)
Somatostatina
- Inhibición de la
secreción de ácido en el
estómago.
Células
endocrinas
tipo D (en
la mucosa
gástrica)
La distensión del estómago y los estímulos de comida en la fase cefálica producen AcH.
Características
Enzima: enteroquinasa
Activador: tripsina
Ocurre en el intestino
Enzimas del jugo pancreático
PROTEOLÍTICAS
Precursor
Forma activa
Tripsinógeno
Tripsina
Quimotripsinógeno
Quimotripsina
Procarboxipeptidasa
Carboxipeptidasa
Proelastasa
Elastasa
GLUCOLÍTICAS
Amilasa pancreática (transforma glucógeno)
LIPOLÍTICAS
Fosfolipasa A2
Colesterol esterasa
Activador: tripsina
Lipasa *
(triglicéridos a ácidos
grasos +
monoglicéridos)
* La lipasa salival y
gástrica forman
diglicéridos y ácidos
grasos.
(fosfolípidos a ácidos
grasos + lisofosfátidos)
(colesterol esterificado a
ácidos grasos +
colesterol libre)
NUCLEOLÍTICAS
ADNasa, ARNasa
INHIBIDOR DE LA TRIPSINA
Impide la activación de la tripsina tanto en el interior celular como en acinos y
conductos pancreáticos
PRODUCTOS FINALES
-
Oligopéptidos y
aminoácidos
-
Oligosacáridos
(maltosa,
maltotriosa y
dextrinas)
-
Ácidos grasos,
monoglicéridos,
colesterol libre y
lisofosfátidos
COLIPASA
Los ácidos biliares evitan la unión de la lipasa a la interfase agua-grasa (por
aumento de la tensión superficial).
La colipasa se une a la lipasa y la pone en contacto con la interfase.
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