Objetivos Objetivo general Estudiar el sistema de manejo poscosecha del banano (Musa Paradisiaca) para su almacenamiento y comercialización en el REYBANPAC (Km 3.4 Vía Quevedo – Valencia en la provincia de Los Ríos. Objetivos específicos Identificar los canales de comercialización y distribución del banano de la compañía REYBANPAC. Analizar el método más adecuado para un correcto almacenamiento del banano. Investigar los procesos para un adecuado control de calidad en el tiempo de cosecha y poscosecha.
