PRODUCCION Y ZONAS DE PRODUCCION El banano es un

PRODUCCION Y ZONAS DE PRODUCCION
El banano es un cultivo permanente que se auto reemplaza con un pequeño
retoño que crece al lado de la planta que muere al ser cosechada. Existen más
de 500 variedades de banano pero el Cavendish es el que más se cultiva. El
cultivo se realiza con éxito en diferentes ambientes, tanto semi-áridos como
subtropicales.
En los trópicos el cultivo se ve más favorecido debido a los regímenes de
temperatura óptimos, de alrededor de 24 ºC, y a la abundancia y distribución
uniforme de las lluvias.
Una plantación de banano requiere una temperatura promedio de 25°C con
una precipitación anual de 100 - 180 mm. y una altitud entre 0 - 300 msnm.
Se requieren suelos profundos, bien drenados, que retengan humedad, siendo
mejores los de textura franca arcillosa a franco arenoso, arcillas livianas friable
y drenada con un PH de entre 6.0 - 7.5
Entre los factores que más influyen en el desarrollo del cultivo están la
temperatura, el nivel nutricional del suelo, humedad y duración del día.
ZONAS DE PRODUCCIÒN
URABÁ ANTIOQUEÑO: Comprende los municipios de Apartadó, Carepa,
Chigorodó y Turbo. La región de Urabá, representa en promedio el 70% del
total de la producción de banano de exportación de Colombia.
En la zona de Urabá la agroindustria opera con una tipología de productor
mediano y grande, tecnificados, con alto grado de integración vertical entre
productores y comercializadoras.
LA REGIÓN NORTE DEL DEPARTAMENTO DEL MAGDALENA Y LA
GUAJIRA: Comprende los municipios de Aracataca, Cienaga, Dibulla, El Reten,
Fundación, Riohacha, Santa Marta y Zona Bananera
La región del Magdalena representa alrededor del 30% de la producción.
En Colombia el banano orgánico se produce exclusivamente en una estrecha
franja de litoral en los límites de los departamentos de Magdalena y La Guajira,
entre las costas del mar Caribe y las estribaciones de la Sierra Nevada de
Santa Marta, Allí, los productores encontraron una zona ubicada en una
frontera desértica y marítima, en donde los niveles de infección son menores,
la espora de la sigatoka negra avanza en forma más lenta que en otras zonas,
no se tiene problemas de vendavales, aunque sí de inundaciones en algunas
fincas. Estas circunstancias permiten que haya menos ciclos de fumigación (22
ciclos al año) que en la zona bananera histórica (36 ciclos), lo que permite
ahorros en este rubro.
Hay diferencias importantes en calidad y tamaño de la fruta entre las dos
regiones, debido a las variaciones climáticas propias de cada zona.
INFORME COYUNTURA BANANERA COLOMBIANA 2011