k 19 REGISTRO DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL k 21 4 51 ESPAÑA 12 k ES 2 008 438 kNúmero de solicitud: 8800970 kInt. Cl. : B30B 9/20 11 N.◦ de publicación: PATENTE DE INVENCION k 73 Titular/es: Máquinas y Elementos, S. A. k 72 Inventor/es: Llopis Gómez, Carmen k 74 Agente: Molina Garcı́a, Marı́a Julia 22 Fecha de presentación: 29.03.88 45 Fecha de anuncio de la concesión: 16.07.89 45 Fecha de publicación del folleto de patente: 16.07.89 k Avda. Del Puerto, 49, 46021 Valencia, ES k k k kResumen 54 Tı́tulo: Máquina exprimidora de frutos. 57 Máquina exprimidora de frutos de pequeño volumen para su instalación en locales públicos y a la vista del consumidor, que consta de unos tambores provistos de huecos semiesféricos, cuyas dimensiones permiten acoger a los frutos cı́tricos de uno en uno a los que trasladan a la parte inferior donde quedan partidos en dos mitades por una cuchilla, disponiendo de otros dos tambores sincronizados provistos de machos de cabezas semiesféricas que atacan a los medios frutos para verificar su exprimido, disponiendo de tubo de acceso de los frutos a la máquina, de conducto de recolección del zumo y de un semi-cárter que evita las salpicaduras y al ser de material transparente permite observar la operación de exprimido. Venta de fascı́culos: Registro de la Propiedad Industrial. C/Panamá, 1 – 28036 Madrid A6 1 2 008 438 DESCRIPCION En la presente Memoria Descriptiva y en el plano adjunto, se detallan las caracterı́sticas esenciales que posee una nueva máquina exprimidora de jugos, especialmente concebida para los frutos cı́tricos, y para la cual se insta el privilegio de su exclusiva fabricación y venta en España. A través de los organismos oficiales se está llevando a cabo una intensa campaña para aumentar el consumo de naranja en el mercado interior, en forma de jugo, con el fin de absorber no sólo los excedentes de una intensiva producción de estos frutos, sino también para consumir los frutos de calibres inferiores, difı́cilmente exportables y que representan un valor considerable en la producción cı́trica global. Actualmente existen varias máquinas en el mercado nacional que cumplen con más o menos fortuna la funcionalidad y misión de exprimido de frutos cı́tricos en general, todas con técnicas completamente distintas, desde el exprimidor normal casero hasta dos tipos de modelos automáticos de procedencia extranjera, los cuales funcionan de la forma siguiente. En uno de ellos la naranja o fruta cı́trica se alimenta de una en una, una palanca hace presión sobre la fruta que, a su vez, apoya sobre una cuchilla que la corta por la mitad, yendo a caer las medias frutas por unas rampas que las conducen debajo de dos copas de caucho, las cuales presentan forma semi-esférica interiormente y que alojan dichas medias frutas. El otro sistema, también dispone de una palanca que hace bajar las copas de caucho presionando sobre la fruta contra una base ranurada, lo que produce que el zumo caiga en el interior de un recipiente preparado para este fin. Además de los dos sistemas descritos, existe otra máquina cuyo trabajo operativo es similar a la última, con la diferencia de que los movimientos de la misma en lugar de ser dados a través de palancas, son accionados mediante una centralita y cilı́ndricos hidráulicos. En todos los casos, al presionar la fruta cı́trica sobre una superficie plana ranurada, prácticamente se destruye la corteza, lo que origina incorporar lı́quido de alvedo y aceite esencial de la misma, con perjuicio de dejar una parte importante de zumo retenido en los residuos de la pulpa, y por tanto, produciendo una baja calidad de dicho zumo exprimido. El invento que se propugna, resuelve los defectos e inconvenientes apuntados, para lo cual parte de presupuestos funcionales distintos que llevados a la práctica materializan una máquina completamente diferente. Las principales caracterı́sticas de esta nueva máquina, podrı́amos decir que estriban en su economı́a, en su rendimiento por unidad de tiempo, en su pequeño volumen que la hacen especialmente apta para su montaje en bares, cafeterı́as, colegios, hospitales, etc., etc., y en su sencilla y bien estudiada estructura, a la que hay que agregar su visibilidad total de las operaciones que desarrolla, de forma que el consumidor pueda saber y “ver” incluso, que el zumo que se le sirve es realmente obtenido por el exprimido de frutos 2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 2 cı́tricos. Para facilitar la descripción de las caracterı́sticas funcionales y estructurales de esta nueva máquina, se ha estimado oportuno adjuntar dibujos en los que se reproduce un ejemplo práctico de realización de la misma. En dichos dibujos: La figura 1a . corresponde a una vista seccionada frontal de la máquina por la parte que comporta los tambores extractores. La figura 2a. es una vista en sección transversal de la máquina que completa la representación gráfica de la misma. Refiriéndonos pues a las precitadas figuras, vemos que los frutos, señalados en aquéllas con 1, penetran en el interior de la máquina, a través de un conducto tubular alimentador 2, para caer siguiendo un plano inclinado sobre un hueco de uno de los tambores 3, que describen movimientos de giro opuestos, y que se encuentran en posición tangente entre sı́, tal y como se muestra en la primera figura. Estos tambores 3, van provistos en su periferia de unos huecos 4, de forma semiesférica, cuyas dimensiones previamente calculadas permitirán acoger a los frutos de uno en uno. Como ya hemos indicado anteriormente, ambos tambores ofrecen movimientos de giro en sentido contrario, tal y como indican las flechas, al ir solidarios de unos ejes 5 (véase la figura 2a ). Con ello el fruto que se recogee en la parte superior se traslada a la inferior, donde queda partido en dos mitades por la cuchilla 6, que se encuentran situadas entre ambos tambores, quedando cada mitad alojada en su respectivo hueco de cada tambor. Sincronizados con los tambores recolectores del fruto 3, pero dispuestos en un plano inferior, se encuentran otros dos tambores 7, solidarios de los ejes 9, provistos de unos machos 8 cuyas cabeza semiesféricas son de unas proporciones adecuadas para el fin exprimidor que desarrollan. La sincronización del giro de estos tambores 3 y 7, hace que los medios frutos, apenas cortados y alojados en los huecos 4, se ven inmediatamente atacados por los machos 8, que verifican su total extrujado, quedando entre el hueco y el macho una holgura calculada para el grosor de la corteza del fruto, aproximadamente. El accionamiento de la máquina se realiza por medio del electromotor 10 con reductor de velocidad que actúa directamente sobre la rueda dentada 11 que va engranando con otras similares 12, montadas cada una de ellas en los ejes respectivos 5 y 9, apoyados éstos sobre los cojinetes 13, y hallándose todo este conjunto montado dentro del cárter 14 con baño de aceite. El zumo producido por la acción exprimidora de los machos 8, que ya hemos descrito, viene a caer sobre una cubeta de material perforado 15, que verifica la función de filtro, permitiendo pasar solamente al jugo y reteniendo a las semillas y pulpa excesivamente gruesa. El zumo viene a caer en un depósito a través del tamiz a otra cubeta 16, provista de un pequeño tubo 17 para llenado de los recipientes de zumo. Como medida sanitaria, la parte de la 3 2 008 438 4 primidores de la máquina, siendo de un material transparente que permite ver la operación de exprimido. máquina en donde van alojados los tambores 3 y 8, va protegida por un semi-carter 18, fácilmente desmontable, para la limpieza de los órganos ex5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3 5 2 008 438 REIVINDICACIONES 1. Máquina exprimidora de frutos, que se caracteriza porque consta de un cárter, en cuyo interior y en posición vertical se halla un eje accionado desde el exterior por un electromotor, que comporta un tornillo vis-sinfı́n, que actúa sobre un juego de ruedas dentadas que accionan a dos pares de ejes, el superior que acciona dos tambores casi tangentes que giran en direcciones opuestas, y en su contorno van provistos de unos huecos de forma semi-esférica que vienen en el giro a coincidir, y en los cuales van acogiendo, uno a uno, los frutos que entran en la máquina por un tubo alimentador situado a un lado de la misma, trasladando los frutos a nivel inferior del punto de tangencia de aquellos tambores, donde se encuentra situada una cuchilla montada en un soporte que sirve de guı́a y que divide en dos mitades a las frutas que siguen alojadas en sus respectivos huecos, y a los que llegan unos machos de cabeza semi-esférica, que se encuentran montados en los tambores solidarios de los ejes situados a 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 4 6 inferior nivel, y cuyo giro se halla sincronizado con el de los tambores superiores, ejerciendo los machos una acción de comprensión sobre las mitades de los frutos para exprimir su jugo, que caerá sobre un fondo perforado que ejerce la acción de filtro, pasando finalmente el jugo filtrado a una cubeta provista de un tubo de salida de zumo. 2. Máquina exprimidora de frutos, según la anterior reivindicación, caracterizada porque las cabezas de los machos compresores de las mitades de los frutos, ofrecen una hendidura que permite el paso de una paleta extractora que separa las cortezas de los frutos ya exprimidos, de las cabezas de los machos en los que habrán quedado adheridas, verificándose la expulsión de dichas cortezas por aberturas laterales previstas en la máquina, estando los dispositivos de corte y exprimido de los frutos protegidos por un semicárter de material transparentee, fácilmente desmotable para permitir la limpieza rápida y eficaz de los órganos de exprimido y al mismo tiempo ver a través del mismo las operaciones citadas. 3. Máquina exprimidora de fruto. 2 008 438 5 2 008 438 6
