Subido por mateo-sanchez

PROYECTO FINAL NUTRICION

Anuncio
Proyecto de investigación
Alimentándonos con
educación
Área temática: Lengua.
Tema general: lecto escritura.
Tema específico Escritura, lectura y comprensión de textos basados en la
nutrición.
Tema más específico: Escritura, lectura y comprensión de textos basados en la
nutrición de los alumnos de 3er grado de la escuela “José Sanchez Morales” de
Piedra Grande.
Problema
“¿Influye en los alumnos de la escuela Jose Sanchez morales de piedra grande
la alimentación en la falta de aprendizaje?”
Fundamentación
Decidimos realizar este proyecto una vez observada la realidad de los alumnos
de la escuela N365 José Sánchez Morales de piedra grande. Si bien no
representaban un déficit nutritivo, no tenían conocimientos respecto a la comida
saludable. En adición a esto, se nos presentó la situación de que los niños
necesitaban estímulos para la lectoescritura y comprensión de textos.
Consideramos la alimentación saludable como algo primordial en la vida, sobre
todo en la etapa de desarrollo de los niños. A esto se agrega que se
encuentran en un periodo de formación intelectual por lo que necesitan dar el
mayor rendimiento posible durante el día. Según el hospital clínico de la
universidad de chile “Los niños que no desayunan tienen un menor rendimiento
escolar, pues el cerebro no recibe la cantidad de glucosa necesaria para su
buen funcionamiento”,
Vemos necesario un refuerzo en la lectoescritura de los niños, ya que a su
edad deberían estar avanzados en el desarrollo de estas habilidades. Estas
son esenciales en la vida cotidiana, permiten comunicarnos de manera correcta
tanto en lo oral como en lo escrito. Conocimientos que también les servirán
para una formación escolar más avanzada
En conclusión, decidimos enfocarnos en ambos temas ya que son de igual
importancia y les brindaran un mejor futuro.
Objetivos:
Internos





Averiguar si los alumnos se alimentan correctamente, y lo hacen en el
tiempo adecuado.
Investigar sobre la importancia de la alimentación y sus múltiples
beneficios para la salud.
Conocer si los padres son conscientes del tema e incorporan alimentos
saludables en sus comidas.
Encuestar acerca de los alimentos en su comida.
Aprender sobre los mecanismos de enseñanza en la lectoescritura.
Externos







Enseñar como deben alimentarse los alumnos.
Informar acerca de las comidas que deben ingerir diariamente.
Avanzar sus conocimientos sobre las normas de higiene a la hora de
comer.
Incentivar a la lectura diaria.
Incrementar estrategias pedagogías donde los niños participen de forma
activa y creativa.
Enriquecer su lectura mediante textos y libros didácticos.
Transmitir confianza a los estudiantes para que de sus primeros pasos
en el mundo de la lectura, tan útil y divertido para su vida.
Marco Teórico:
1 Lectoescritura



Definición
Técnicas
Métodos de enseñanza
2 Nutrición




Definición
Características
Tipos de nutrición
Tipos de alimentos
Definición de lectoescritura:
Definición
Se llama lectoescritura a la capacidad y habilidad de leer y escribir
adecuadamente, pero también, la lectoescritura constituye un proceso de
aprendizaje en el cual los educadores pondrán especial énfasis durante la
educación inicial proponiendo a los niños diversas tareas que implican
actividades de lectoescritura.
Es importante destacar que estas dos herramientas, leer y escribir, al momento
de ser enseñadas a los niños, debe ser de una manera estimulante,
conectándolo con algo de su agrado o interés, por ejemplo, mostrarles a los
niños como se escribe su nombre y el de sus padres y amigos puede ser un
buen comienzo.
Es fundamental promover el aprendizaje de la lectoescritura a temprana edad,
ya que de esta manera se les estará proporcionando a los niños el acceso a un
mundo lleno de conocimientos y experiencias, con infinidades de
oportunidades, que ayudarán en gran medida a su desarrollo en general, sobre
todo en su capacidad de aprender y pensar.
Técnicas de enseñanza:
Existen variados métodos y teorías acerca de cómo llevar a buen puerto el
proceso de lectoescritura, por ejemplo, algunos se centran en aspectos más
formales y entonces tratan el proceso desde sus partes hacia lo general, es
decir, partiendo de las letras, siguiendo por las sílabas, para luego pasar por
las palabras y finalmente por las frases; y por el contrario, los llamados
constructivistas, proponen que la percepción del niño comienza siendo una
mezcla, captando la totalidad, sin detenerse en los detalles, entonces, parten
del todo y le presentan al niño palabras completas con sus pertinentes
significados
Por supuesto que el uso de tal o cual postura, dependerá de un conocimiento
en profundidad de los alumnos primero para luego sí poder estipular las
mejores y más adecuadas estrategias.
Como de su denominación se desprende, lectoescritura supone la unión de dos
procesos íntimamente vinculados, tal es el caso de la escritura y de la lectura;
leer y escribir son actividades complejas pero fundamentales de las cuales
dependerá el hecho que el individuo siga aprendiendo por el resto de su vida.
También son determinantes para poder ingresar en el saber organizado, que es
sin dudas el elemento más importante de una cultura.
El dominio satisfactorio, tanto de la lectura como de la escritura, no solamente
nos permite construir significados para ampliar nuestros conocimientos, sino
que también facilita la apertura de nuevas vías de comunicación entre los
alumnos y el entorno social en el que se desenvuelven.
Cabe destacar que ambas herramientas, leer y escribir, deben ser introducidas
al niño de modo motivante, conectándolo con algún objeto de interés, por
ejemplo, mostrarles a los niños la escritura de su propio nombre y el de sus
compañeros es un comienzo auspicioso.
Y a la par de la lectoescritura deberán ir actividades interesantes que
promuevan la motricidad fina y la coordinación viso motora, como ser el trabajo
de la plastilina, el picado, o la utilización de pincel y pintura para la creación de
obras propias que resulten de la imaginación y la creatividad del alumno.
Definición de nutrición
Se conoce como nutrición al proceso biológico a partir del cual el organismo
asimila los alimentos y los líquidos necesarios para el crecimiento,
funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales, pero nutrición
también es la parte de la medicina que se ocupa del estudio de la mejor
relación entre los alimentos y la salud.
Características
Una alimentación adecuada es la que cubre:
Los requisitos de energía a través de la metabolización de nutrientes como los
hidratos de carbono, proteínas y grasas. Estos requisitos energéticos están
relacionados con el gasto metabólico basal, el gasto por la actividad física y el
gasto inducido por la dieta.
Las necesidades de micronutrientes no energéticos como
las vitaminas y minerales.
La correcta hidratación basada en el consumo de bebidas, en especial el agua.
La ingesta suficiente de fibra dietética.
Hipótesis
Los alumnos de 3º grado al no alimentarse correctamente principalmente a la
hora de desayunar no se encuentran en condiciones para prestar atención en
clases y retener los contenidos enseñados durante la jornada escolar.
Determinación del diseño de la investigación
Visita N1
Objetivos planteados:



Conocer el lugar
Reconocer el ambiente en que se desenvuelven los chicos de 3er grado
Encontrar los conflictos o problemas presentes a partir de las encuestas
Salimos a las 8 de la mañana del Instituto Vocacional Concepción, llegamos a
destino en el cual nos recibieron muy bien e inmediatamente nos pusimos a
trabajar
Conocimos al gripo de alumnos que nos designaron y a su señorita, les hicimos
una serie de encuestas para conocer su realizad.
Visita N°2
Ya concreta la temática de nuestro proyecto nos planteamos lo siguientes
objetivos:


Conocer el nivel intelectual en el que se encuentran el grupo de alumnos
Contrastar el nivel intelectual con el nivel correcto que debían abordar
Esta visita fue muy impórtate para llevar a cabo nuestro proyecto, ya que la
información obtenida nos sirvió como base para proseguir con el resto de las
actividades
Visita N3
Dia del niño



Reforzar lazos de compañerismo
Recrear a los niños a partir de diversas actividades
Enseñar distintos valores a través de juegos
El día del niño fue una jornada muy linda, divertida y enriquecedora de valores
tanto para los chicos como para nuestro grupo de trabajo, en el cual se crearon
muy buenos vínculos de amistad entre todos. Además, se aprendió a ser
buenos ganadores y perdedores a la hora de jugar.
Visita N4
Última visita
Objetivos planteados:



Brindar una charla sobre cómo deben llevar a cabo una buena
alimentación y principalmente sobre que alimentos debe contener el
desayuno
Reforzar la comprensión de textos y la pronunciación de palabras en
base a lo aprendido en la charla
Dar a conocer el contenido adecuado en una dieta alimenticia para que
los niños lo incorporen en sus vidas
Con la última actividad nos sentimos muy satisfechos por el progreso de los
chicos y tratamos de incentivarlos para que incorporen en sus rutinas diarias
todo lo aprendido para así mejorar sus calidades de vida.
Operacionalización
Universo: escuela N° 365 José Sánchez Morales
Muestra: 3° grado
Dato: lectoescritura basada en la nutrición
Modelo de encuesta
A) ¿Desayunan?
Si
No
A veces
B) ¿Desayunan en la escuela?
Si
No
C) ¿Conocen los beneficios de una buena alimentación?
Si
No
D) ¿Realiza las cuatro comidas al día?
Si
No
A veces
E) ¿Comen verduras?
Si
No
A veces
F) ¿Saben leer?
Si
No
G) ¿Entienden lo que leen?
Si
A veces
No
H) ¿Leen cuentos en casa?
Si
No
I) ¿Les cuesta realizar dictados?
Si
No
J) ¿Saben separar en sílabas?
Si
No
Recolección de datos
Los métodos que utilizamos para realizar la recolección de datos fueron
encuestas y la observación de los participantes.
Desde la primera visita observamos las actitudes y comportamientos de los
niños e interactuamos con ellos; luego al darles una actividad para que
realizaran se nos presentó la dificultad de los mismos para comprender las
consignas de trabajo, de manera que llegamos a la conclusión de que no
sabían leer ni escribir correctamente.
Esta situación nos dio iniciativa para nuestro proyecto y a esto contribuyó la
opinión de la docente a cargo respecto al tema.
Procesamiento de datos
¿Desayunan?
25%
50%
si
no
25%
a veces
¿Desayunan en la escuela?
No
38%
Si
62%
Si
No
¿Conocen los beneficios de una buena
alimentación?
25%
Si
No
75%
¿Realizan las cuatro comidas al día?
37%
50%
Si
No
13%
A veces
¿Comen verduras
19%
54%
27%
Si
No
A veces
¿Saben leer?
38%
37%
Bien
Regular
25%
Deficiente
¿Entienden lo que leen?
37%
Si
63%
No
¿Leen cuentos en casa?
22%
16%
Si
No
62%
A veces
¿Les cuesta realizar dictados?
33%
Si
67%
No
Conclusión
Cumplimos con nuestros objetivos planteados al iniciar el proyecto.
Los chicos aprendieron a incorporar los hábitos de una correcta alimentación
en sus rutinas, a partir de las enseñanzas brindadas a lo largo de la trayectoria.
A su vez, se desarrollaron más en el ámbito intelectual, implementando
técnicas de lectoescritura y comprensión de textos.
También contamos con el apoyo de la docente a cargo, quien nos brindó las
herramientas necesarias para partir el proyecto en bases a las carencias
presentadas, nuestros docentes y la ayuda de profesionales de la salud.
Todo esto fue una linda experiencia tanto para los integrantes del grupo de
trabajo como para los protagonistas del mismo, ya que de ambas partes
aprendimos algo nuevo y además se crearon muy buenos vínculos, lo que nos
permitió progresar en cada visita.
Descargar
Fichas aleatorios
tarjeta del programa pfizer norvasc

0 Tarjetas joseyepezsumino

tarjeta del programa pfizer norvasc

0 Tarjetas joseyepezsumino

tarjeta del programa pfizer norvasc

0 Tarjetas joseyepezsumino

tarjeta del programa pfizer norvasc

0 Tarjetas joseyepezsumino

notas de enfermeria

0 Tarjetas Karen LCHB

Crear fichas