www.iffo.net Junio 2015 Número 270 UPDATE CONTENIDO NOTICIAS DE IFFO 2 Editorial Analista de IFFO China realiza una presentación en el Foro de ingredientes de alimentos balanceados 2015 3 IFFO gana el premio Effective Voice El ensayo de lechones destetados de IFFO muestra que la harina de pescado de alta calidad es la mejor fuente de proteínas 4 IFFO y Saving Seafood lanzan video 5 AQSIQ levantó la veda de harina de ave y harina de plumas de EE.UU. 17 Calendario NOTICIAS DE LA INDUSTRIA 5 Las poblaciones europeas son 18 veces más sostenibles 6 Se espera que el mercado de alimentos acuícolas alcance $123,990.3 millones en 2019 EWOS invertirá NOK100 millones ($13 millones) al año en I + D para hacer que el alimento balanceado para salmón sea más sostenible 8 China impulsa la cobertura de seguro para los sectores pesqueros de alto riesgo El acuerdo Tongwei refleja que la energía solar podría aumentar la producción de mariscos de China 10 Informe de la FAO destaca el papel de las mujeres en la industria de mariscos 11 Aumenta el límite al monto de captura de la lacha, “columna vertebral” de las pesquerías de la Costa Este Declaración de ENFEN de mayo sobre El Niño 13 Los efectos del cambio climático en la acuicultura Fusión entre Oceana Group Limited y Daybrook Fisheries Inc. 14 Noticias en breve 1 UPDATE EDITORIAL El trabajo de una asociación cambia constantemente de acuerdo con la evolución de las necesidades de sus miembros. IFFO ha tenido diferentes nombres y estructuras durante sus más de 50 años de historia y ha brindado diferentes servicios. Si tenemos la suerte de seguir brindando servicio a miembros por otros 50 años, estoy seguro de que todo será diferente de nuevo. Para seguir siendo relevantes, retener a los miembros existentes y atraer a nuevos miembros, una organización necesita un plan, tiene que oír las necesidades de los miembros, anticiparlas cuando sea posible y, lo más importante, tener un equipo motivado, entusiasta y versátil que preste el servicio. En general, el único reconocimiento que buscamos es el de los miembros en nuestras encuestas periódicas. Sin embargo, a principios de mayo, IFFO fue invitado a asistir al Congreso de Asociaciones Internacionales en Lausana, Suiza. Habíamos sido preseleccionados como finalistas para el premio "Effective Voice" otorgado a las organizaciones que han demostrado su capacidad para comunicarse, hacer campaña e influenciar. Estar entre los tres finalistas fue el resultado de nuestro trabajo, el año pasado, con el Comité de seguridad alimentaria de la ONU al evitar que una recomendación para la prohibición de la harina de pescado se convierta en una política de la ONU. El Congreso tiene alrededor de 17,000 organizaciones miembro, así que fue un honor ser finalista y una gran sorpresa ser anunciados como el ganador. Ahora tenemos un trofeo en la sala de reuniones, el primer premio que IFFO ha ganado y esperamos demostrarles a nuestros miembros que somos una "Voz Eficaz" en su nombre. Esperamos con ansias la entrega de otro premio durante la Conferencia Anual de IFFO en Berlín (28 al 30 de septiembre), esta vez en reconocimiento de un miembro de IFFO por la Innovación y Liderazgo. Ya hemos comenzado a recopilar datos de varios miembros pero las nominaciones (y las auto-nominaciones) siguen siendo bienvenidas - si su empresa ha tenido un logro especial, póngase en contacto con [email protected] para obtener detalles sobre cómo participar. Andrew Mallison, Director General Analista de IFFO China realiza una presentación en el Foro de ingredientes de alimentos balanceados 2015 El Analista de IFFO China, Meng Wang, realizó recientemente una presentación en el Foro de ingredientes de alimentos balanceados de la Asociación China de la Industria de Alimentos Balanceados (CFIA), que formó parte de la exposición de la industria de alimentos balanceados de China en la ciudad de Nanjing. Este fue el primer año en que IFFO fue invitado a realizar una presentación ya que el foro se centra principalmente en la soja, el maíz, los DDGS, semilla de algodón y la colza, etc. La Asociación de Soja de Estados Unidos de América y la Asociación de Granos de Estados Unidos de América fueron algunos de los muchos oradores de este evento de día completo al que asistieron casi 400 delegados. La presentación de IFFO ofreció un análisis sobre el mercado mundial de la harina y aceite de pescado (con propósitos de alimentación); asimismo se centró en las perspectivas de la oferta y la demanda en el mercado internacional de 2015. Varios miembros de IFFO asistieron al evento, incluyendo Haid y CP Foods. Las audiencias estuvieron especialmente interesadas en las cuotas de Perú, Chile, Europa y Estados Unidos de América, y las capturas y la producción de harina y aceite de pescado. Durante el foro, IFFO obtuvo datos oficiales sobre la producción de alimentos balanceados de China, con la producción de alimentos balanceados por especies en el año 2014 y la situación de la producción de alimentos balanceados de China en el primer trimestre de 2015. Según el informe del Ministerio de Agricultura, la producción de alimentos balanceados de China aumentó un 2%, con un tonelaje total de 197 millones de TM en 2014. Debido al mal rendimiento de los sectores porcinos, de aves de corral y de acuicultura, la producción de alimentos balanceados de China disminuyó un 4% en el primer trimestre de 2015, con los principales descensos en los sectores de alimentos balanceados de porcinos y aqua. Producción de Alimentos Balanceados por Especies de China 2014 2 2014 86.16 YoY 2.4% 29.02 -4.4% 50.33 1.7% 19.03 2.1% Alimento balanceado de Rumiantes 8.76 10.2% otros Total 3.97 197 37.8% 2.0% Alimento balanceado de cerdos Alimento balanceado de ave de corral por huevo Alimento balanceado de aves de corral por carne Alimento balanceado Aqua UPDATE NOTICIAS DE IFFO IFFO gana el premio Effective Voice A principios de mayo, Associations Network celebró el Congreso de Asociaciones Europeas e Internacionales en Lausana, Suiza. Associations Network tiene más de 17,000 miembros que representan especializaciones, profesiones y organismos de la industria. IFFO asiste a este evento para comprender cómo otras asociaciones de varios orígenes abordan y resuelven problemas. Es una oportunidad única para compararnos con organizaciones tan diversas como profesiones de la medicina, asociaciones de construcción, financieras / seguros y de ingeniería. de Seguridad Alimentaria de la ONU en 2014. El aporte de IFFO ayudó a cambiar la posición de la comisión sobre la recomendación inicial de la reducción o eliminación de la harina de pescado de los alimentos balanceados para peces de cultivo, una política que habría dañado gravemente la industria de harina de pescado y tuvo un impacto negativo en el sector de la acuicultura. El Sr. Mallison también fue finalista para el premio Chief Executive of the Year. Al otorgarle el premio al Sr. Mallison de IFFO, los jueces dijeron que su trabajo fue un ejemplo de "una campaña que demostró que el trabajo duro y el enfoque conducen al éxito." Tras ganar el premio, el Sr. Mallison dijo que "una de las funciones clave de IFFO es representar a nuestros miembros durante la elaboración de nuevas políticas o regulaciones. El El programa combina sesiones plenarias y una serie de año pasado, nuestra campaña con el Comité de Seguridad foros paralelos de temas que incluyen la gestión de eventos, Alimentaria de la ONU fue un ejemplo de cómo prevenimos el reclutamiento y retención de miembros, el crecimiento y la implementación de una política deficiente y sin base la gobernanza. Varias ciudades de destino y otros documentada. Me gustaría agradecer a los jueces por el proveedores de servicios realizaron presentaciones en el reconocimiento de nuestros esfuerzos frente a congreso permitiendo a los delegados realizar compras de nominaciones de entre una amplia gama de otras nuevos productos y sedes para eventos. profesiones e industrias". El Sr. Mallison también fue entrevistado por Associations Network, puede encontrar la Además de una serie de presentaciones y paneles de entrevista completa a continuación: http:// discusión que invitan a reflexionar, el Congreso también www.associationsnetwork.org/Article? incluye una serie de premios anuales. Este año, fue un Id=a0I3000000Vb4daEAB. placer para IFFO ser reconocido con el premio Effective Voice por nuestro trabajo en el grupo de presión del Comité El ensayo de lechones destetados de IFFO muestra que la harina de pescado de alta calidad es la mejor fuente de proteínas Los resultados del último informe de IFFO sobre el ensayo de lechones destetados arrojan que la harina de pescado de alta calidad, o la Súper harina de pescado, superaron a los otros alimentos balanceados probados. La investigación fue llevada a cabo por la Universidad Agrícola de China con el fin de comparar el efecto de una serie de diferentes fuentes de proteínas dietéticas en el rendimiento de los lechones jóvenes. Además de la harina de pescado de alta calidad, los otros alimentos balanceados utilizados en el ensayo fueron la harina de pescado de calidad media, harina de soja y harina de linaza, así como los productos fermentados de estas dos harinas vegetales. El ensayo de estas 6 fuentes de proteínas involucró 6 repeticiones cada una con 8 lechones y tuvo una duración desde el día 26 3 después del nacimiento hasta el día 53. Los lechones pequeños son extremadamente sensibles a las diferentes fuentes de proteínas en sus dietas, mientras que su sistema digestivo se encuentra en desarrollo postdestete. Dependiendo de la fuente de proteína y el procesamiento llevado a cabo puede haber una diferencia significativa en la palatabilidad y digestibilidad de aminoácidos en las dietas de los lechones. Los compuestos anti nutricionales se encuentran en muchas proteínas vegetales y se están realizando intentos para reducirlos y mejorar el rendimiento de los lechones. Una de las técnicas más utilizadas es fermentar de manera parcial la harina vegetal para reducir los compuestos anti nutricionales y aumentar la digestibilidad de la proteína, esta técnica la utilizan algunas personas en China. Las fuentes de proteínas pobres pueden causar un mayor estrés a los lechones jóvenes y dar lugar a un rendimiento de crecimiento pobre que una vez perdido no se puede recuperar. Los resultados de los ensayos, detallados en el UPDATE siguiente gráfico, demuestran que la harina de pescado (añadida en sólo un 5%) proporcionó un crecimiento superior e índice de transformación de alimento más bajo en comparación con las proteínas vegetales, aunque el proceso de fermentación pareció mejorar el rendimiento de las proteínas vegetales. La investigación también mostró que la súper harina de pescado proporcionó un mejor rendimiento que la harina de pescado de calidad media, produciendo cerdos con mayor peso y más saludables con el índice de transformación de alimentos más bajo. Por último, los lechones alimentados con súper harina de pescado también tuvieron un buen equilibrio de la microflora intestinal, que ha contribuido a su mayor peso y buena salud haciéndolos ideales para el crecimiento. Para elaborar este informe, IFFO trabajó en estrecha colaboración con el Instituto de Ciencia y Tecnología NOTICIAS DE IFFO Animal, la Universidad Agrícola de China, y Qiugang Ma, Guoqing Liu, Yongjun Jian, y Cheng Ji. IFFO quisiera agradecer a todos los que participaron. El Director de IFFO China señaló que “investigaciones como ésta demuestran la importancia vital de la harina de pescado en la alimentación balanceada y en el futuro esperamos llevar a cabo más estudios para determinar el alimento balanceado nutricional óptimo”. El informe completo está disponible aquí - http:// www.iffo.net/animal-feeding Cobertura de prensa: Intrafish Undercurrent News Seafood Source IFFO y Saving Seafood lanzan un video con Andrew Jackson En un nuevo video producido por Saving Seafood, una fuente líder de información pública para la industria de la pesca comercial, los líderes de la industria de mariscos discuten un desarrollo clave en el diálogo dentro de la industria que ocurrió en la Cumbre de Mariscos SeaWeb en primavera, celebrada en Nueva Orleans. Los pescadores, expertos en pesquerías reconocidos mundialmente, líderes en la conservación del medio ambiente, y los grupos de interés se reunieron para discutir sobre la sostenibilidad del mar, y demostraron un espíritu de cooperación que es alentador para el futuro de la pesca sostenible. El video destaca al Dr. Andrew Jackson, de IFFO, la Organización de Ingredientes Marinos, una organización internacional sin ánimos de lucro que representa y promueve la industria de harina de pescado, aceite de pescado y de los ingredientes marinos a nivel mundial. El Dr. Jackson identifica y resume esta tendencia en el video reportaje de Saving Seafood de la conferencia. Saving Seafood habló con el galardonado líder de la industria, el Dr. Jackson y el famoso explorador y oceanógrafo Fabien Cousteau. El Dr. Andrew Jackson es el Director Técnico de IFFO y el ganador del Premio Seafood Champion 2015 por Liderazgo de la Cumbre SeaWeb de este año. Fue galardonado con la distinción en parte por "trabajar con los grupos de interés para crear un estándar uniforme y fomentar la producción responsable de harina y aceite de pescado." En el video, el Dr. Jackson comenta sobre un cambio alentador en las actitudes en la Cumbre hacia relaciones mutuamente productivas y duraderas que unen a la industria pesquera y las comunidades de conservación marina. Como afirma en el video, el diálogo en las conferencias de sostenibilidad ha mejorado en el transcurso de los años. Según el Dr. Jackson, "En lugar de estar de pie a cada lado de la habitación y gritarnos mutuamente, comenzamos a dialogar", dijo. "Es mejor sentarse y hablar, en lugar de intercambiar insultos." IFFO apoya y aplaude el trabajo de SeaWeb acerca de impulsar un diálogo permanente sobre cuestiones vitales en la industria pesquera, seleccionando juntos representantes de todas las partes, incluyendo a la industria, la academia y los grupos de interés en materia ambiental, para encontrar un enfoque común. En los últimos años, la industria ha avanzado notablemente para mejorar sus prácticas responsables, fomentando la introducción de prácticas de precaución en la gestión de las pesquerías. IFFO lidera este importante desarrollo con la introducción del Estándar de Suministro Global IFFO RS. La industria continúa desarrollando estos avances ya que el estándar actual sólo cubre el 42% de la producción global de harina y aceite de pescado. Según el Dr. Jackson, IFFO está trabajando actualmente en alentar al 58% de los productores restantes para que demuestren el mismo comportamiento responsable. Lograr este estándar requiere de un enfoque coordinado entre todas las partes de la industria, y la Cumbre SeaWeb es un foro importante para esta discusión. Vea el video aquí. Cobertura de prensa FIS The Fish Site 4 UPDATE NOTICIAS DE IFFO AQSIQ levantó la veda de harina de ave y harina de plumas de EE.UU. IFFO China se enteró a través de una entrevista de prensa a la National Renderers Association de EE.UU. (NRA por sus siglas en inglés) que la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ, por sus siglas en inglés) ha levantado recientemente la prohibición de la harina de ave y de plumas de EE.UU., aunque esta decisión aún no se ha confirmado en el sitio web de la AQSIQ. Esta decisión fue tomada después que la NRA argumentara que la harina de ave de calidad (grado de alimentos para mascotas) es el reemplazo ideal para la harina de pescado súper fina importada en los alimentos balanceados aqua, luego de los escasos suministros y precios más altos de los últimos meses. Se espera que la competencia en el sector de alimentos balanceados de China aumente después de esta decisión. De acuerdo con la NRA, el 37% del cuerpo de las aves de corral no entra en la cadena alimentaria humana en los EE.UU. y la producción anual de harina de ave es de 1.22 millones de toneladas, mientras que la de la harina de plumas es 620,000 toneladas. Desde 2009 a 2014, los volúmenes de exportación de harina de aves de corral de Estados Unidos a China aumentaron de 4500 toneladas a 70,000 toneladas. NOTICIAS DE LA INDUSTRIA Las poblaciones europeas son 18 veces más sostenibles Los nuevos datos científicos han revelado que ha habido un aumento de dieciocho veces en las poblaciones comerciales del Atlántico nororiental capturadas actualmente en niveles sostenibles en comparación con 12 años antes. Las cifras de la UE muestran que 36 poblaciones son capturadas en niveles de rendimiento máximo sostenible (RMS) - un indicador clave de la sostenibilidad de una pesquería en particular. Esto se compara con 27 pesquerías con RMS en 2014 y sólo dos en 2003. comercio que representa a 80,000 pescadores y 45,000 embarcaciones en toda Europa, dijo: Estas cifras son testimonio de la ardua labor de los pescadores en toda Europa que han demostrado verdadera determinación para pescar de una manera más responsable y sostenible. “Mejorar constantemente el número de pesquerías con rendimiento máximo sostenible es un gran éxito. Si bien la sostenibilidad ambiental es una prioridad clave para nosotros, no necesariamente tiene que estar en detrimento de La mortalidad por pesca - la proporción de peces extraídos los otros dos pilares de la sostenibilidad -. El continuo bienestar económico y social de la industria” de la población debido a las actividades pesqueras - está disminuyendo, mientras que la proporción de poblaciones El Reino Unido está representado dentro Europêche por dos de peces capturados en niveles sostenibles está aumentan- organizaciones, la Federación Nacional de Organizaciones do. Muchas de las especies de peces comerciales más de Pescadores (NFFO, por sus siglas en inglés) y la Federapopulares de Europa, entre ellos el arenque, lenguado, el ción de Pescadores Escoceses (SFF, por sus siglas en inglés). bacalao y el jurel, ahora se capturan en niveles sostenibles El Reino Unido aporta 11,277 pescadores y 6,415 embarcaen varias áreas. Los pescadores europeos han empleado ciones a la flota de la UE y capturas de poco menos de numerosas medidas para lograr una mayor sostenibilidad 600,000 toneladas de pescado al año, alrededor del 12% del total combinado de la UE. Barrie Deas del NFFO comentó: en el sector en los últimos 10 años. “Este último dato muestra exactamente cómo estos tres Ha habido una amplia cooperación entre los pescadores y los científicos en un esfuerzo por monitorear las tendencias objetivos clave de la sostenibilidad se pueden alcanzar trabajando conjuntamente y el hecho de que los esfuerzos de las poblaciones y mejorar las prácticas de pesca. Además, los pescadores se han comprometido a utilizar méto- de nuestros pescadores hayan tenido un efecto tan positivo en un espacio relativamente corto de tiempo demuestra dos y equipos de pesca más selectivos, incluyendo la introducción de redes con un tamaño de malla más grande, cómo su compromiso está dando frutos". Con la reforma de que permita que los juveniles escapen y una tecnología de la Política Pesquera Común en 2014, se espera que estas cifras aumenten aún más, en particular, con las nuevas seguimiento sofisticada para garantizar que sólo los peces obligaciones de desembarque y los planes de gestión deseados sean capturados. plurianuales. Javier Garat, presidente de Europêche, el organismo de Fuente: FishUpdate.com 5 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA Se espera que el mercado de alimentos acuícolas alcance $123,990.3 millones en 2019 El Informe del mercado de alimentos acuícolas - Tendencias Mundiales y previsiones para 2019. Se proyecta que el mercado mundial de alimentos acuícolas alcance 89,479 TM en 2019 y $ 123,990.3 millones en 2019 a una TCAC de 10.7% y 12.3%, respectivamente, desde 2014 hasta 2019. El mercado de alimentos acuícolas ha crecido de manera exponencial en la última década y se espera que este crecimiento continúe. Factores como el aumento del consumo de productos marinos y el crecimiento en la industria de la acuicultura están impulsando el mercado de la industria de alimentos acuícolas, a nivel mundial. Se espera que la creciente población de clase media, sobre todo en las naciones en desarrollo, y el aumento de sus ingresos mantengan este crecimiento de la industria de la acuicultura en el largo plazo. La región de Asia-Pacífico contribuye con alrededor del 90% de la producción mundial de la acuicultura. Los principales productores son China, India, Vietnam, Filipinas y Japón. China es el mayor mercado de pescado en la región de Asia-Pacífico, que está impulsando la demanda de alimentos balanceados acuícolas en esta región. La evidencia científica puede ayudar al sector de alimentos acuícolas a ganar una considerable participación de mercado en el futuro. Esto sería posible mediante el aumento de las inversiones en I + D y la gestión de costes, en conjunto con el flujo de información de los requerimientos nutricionales de los peces. El informe define y segmenta el mercado de alimentos acuícolas con un análisis y predicción de los valores globales para el mercado. También identifica los factores de conducción y de limitación con un análisis de las tendencias, oportunidades, temas candentes, imperativos ganadores y desafíos. El mercado está segmentado y el valor se prevé sobre la base de las principales regiones, América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y Resto del Mundo (RoW). El mercado de alimentos acuícolas incluye alimentos balanceados para peces, crustáceos, moluscos y otros. Ha habido una tendencia creciente en la mayoría de países en desarrollo y muchos países desarrollados (como Japón) hacia el uso creciente de alimentos balanceados compuestos artificiales (alimentos balanceados acuícolas) para peces y crustáceos de cultivo. Fuente: Whatech.com EWOS invertirá NOK100 millones ($13 millones) al año en I + D para hacer que el alimento balanceado para salmón sea más sostenible EWOS explica que tiene muchas opciones para reciclar y reutilizar nutrientes para mejorar el perfil ambiental de los alimentos balanceados para peces de cultivo. Ted Andreas Mollan, gerente de desarrollo de proveedores del grupo de alimentos balanceados de salmónidos, EWOS, afirmó "Estamos invirtiendo NOK100 millones ($ 13 millones) al año en I + D para mejorar la composición de los alimentos balanceados y hacer que el alimento balanceado para salmón sea más sostenible." Mencionó que EWOS está involucrado en proyectos en toda la cadena de valor de la producción de alimento balanceado para salmón para mejorar la eficiencia, la economía y la sostenibilidad y que alienta a los proveedores a cumplir con los principios de producción responsables como Pro Terra para la soja junto con IFFO RS y MSC para materias primas marinas. La empresa espera un crecimiento dos o tres veces mayor en la demanda de alimentos balanceados de salmónidos en los próximos tres años, y tal vez más si los agricultores noruegos aprovechan el potencial de productividad. Está previsto que el mercado global de alimentos balanceados de salmónidos supere los cuatro millones de toneladas en 2016. "Los filetes de salmón tienen una posición única en el mercado y el volumen seguirá creciendo a medida que más personas aumenten el poder de compra", dijo Mollan. Sin embargo, un aspecto clave de la sostenibilidad de la industria de la acuicultura del salmón es el suministro de harina y aceite de pescado, los cuales son recursos finitos. EWOS, dijo Mollan, ha estado colaborando con la Global Salmon Initiative (GSI), que incluye a la Organización de Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) de la ONU y otros socios de la industria del salmón, para investigar y desarrollar nuevos proyectos para apoyar la gestión sostenible del aceite de pescado y la harina de pescado y examinar el potencial de recursos alternativos. Nuevas materias primas La inclusión de aceite de pescado en los alimentos balanceados de salmónidos de EWOS fue en promedio del 24% de la formulación en 2005 y se redujo a sólo 11% en 2012, y el resto proviene de alternativas de aceites vegetales en Europa y un poco de aceite de aves de corral en Chile y Canadá. 6 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA "El proceso de desarrollo de formulaciones de alimentos balanceados sostenibles es un proceso continuo para nosotros. Hemos conseguido mejorar la disponibilidad de materias primas vegetales viables para reemplazar más materias primas marinas, pero todavía hay un enorme potencial de mejora. Sin embargo, eliminar las proteínas marinas de las dietas no es una meta absoluta ", dijo Mollan. De hecho, la compañía de alimentos balanceados había dicho previamente que la comercialización a gran escala de plantas y algas genéticamente modificadas como la principal alternativa de fuentes de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) probablemente tomará varios años, lo que significa que el aceite de pescado seguirá siendo un recurso crucial y estratégicamente importante para el productor en el futuro previsible. No obstante, se continúa trabajando en alternativas para disminuir la inclusión de harina y aceite de pescado en los alimentos balanceados de salmones. Proyecto CO2BIO La colaboración en la investigación en curso en el área de desarrollo de sustitutos de fuentes marinas de EPA y DHA incluyen la asociación de la empresa en el proyecto CO2BIO una red de grupos de interés de la industria y el mundo académico que tiene como objetivo utilizar las emisiones limpias de dióxido de carbono de la refinería de petróleo de Mongstad en Noruega para producir algas para alimentos balanceados para peces. Subproductos animales Durante muchos años, el fabricante de alimento balanceado para salmón ha utilizado subproductos animales (SPA), como la harina de sangre y harina de ave, en alimentos balanceados producidos en Chile y Canadá. En cumplimiento con las regulaciones y requisitos del mercado, no ha habido un amplio uso de subproductos animales en la alimentación de salmón en Europa en los últimos años. Sin embargo, EWOS cree que esto podría cambiar en el futuro próximo. Su publicación en Spotlight de 2013 destaca: "Los subproductos animales son una fuente segura de materias primas rentables, altas en proteínas y nutritivas que se pueden encontrar a nivel local en todas las regiones. La inclusión de subproductos animales en formulaciones de alimentos aumenta el alcance de los nutricionistas para ampliar aún más la canasta de materias primas y reducir la dependencia de los recursos marinos. La harina de sangre y aves de corral de la calidad adecuada son muy buenas fuentes de proteínas y EWOS fomenta el uso de estas materias primas por motivos de sostenibilidad y aspectos económicos en todas las regiones". Tunicados y los insectos Mollan mencionó que EWOS también está involucrado en un proyecto de investigación relacionado con los tunicados que está evaluando su uso en los alimentos balanceados para animales y salmón. Los Tunicados, que se alimentan de algas y microorganismos, se encuentran en todos los océanos del mundo. Cuando se elimina su contenido de agua, el 55% es proteína, así como son los únicos animales que producen celulosa. Se espera que tengan potencial, a largo plazo, tanto para la alimentación y biocombustibles. Asimismo, dijo que la empresa de alimentos balanceados El Parlamento noruego le otorgó al proyecto US$ 1 millón de salmón está colaborando en el proyecto Aquafly en fondos para una planta piloto que utilizará CO2 financiado por el Consejo de Investigación de Noruega. Los capturado en el Centro Tecnológico de Mongstad de CO2 socios involucrados pasarán los próximos cuatro años (TCM, por sus siglas en inglés). La construcción de la investigando el potencial del uso de insectos en los instalación, con una superficie de 300 metros cuadrados, alimentos balanceados de los peces. Cuando se le preguntó de prueba de producción de algas estaba programada para de qué forma el grupo de alimentos balanceados puede principios de 2015, pero Svein Nordvik, que dirige el contribuir a una producción de cultivo de salmón más proyecto, comentó a esta publicación que la construcción ecológica en términos de residuos, Mollan afirmó: "La se ha retrasado hasta agosto de este año. "Tendremos la producción de residuos procedentes de la cría de salmón ceremonia de inauguración a principios de 2016 e depende de varios factores como el medio ambiente, la iniciaremos el trabajo de I + D sobre la base de algas y el salud de los peces, la gestión agrícola y también la calidad CO2 del TCM," dijo. Junto con Hordafôr en Noruega, EWOS de los alimentos balanceados. Al desarrollar soluciones de también está aumentando los niveles de inclusión de alimentos balanceados más eficientes con un contenido de recortes marinos y subproductos en los alimentos nutrientes de alta digestibilidad y una mejor tasa de balanceados, que, según dijo, son las materias primas conversión de alimento se reduce la producción de nutritivas para los alimentos balanceados de salmones y residuos". que, de lo contrario, terminan en la basura. El uso de estos Fuente: FeedNavigator.com productos se elevó a 31% en 2013, en comparación con 24% en 2012. 7 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA China impulsa la cobertura de seguro Dos de las regiones productoras clave de mariscos de China han realizado otro esfuerzo para ampliar el seguro para el sector acuícola que se encuentra altamente fragmentado. La ciudad costera de Yantai ha lanzado lo que se denomina primeras pólizas de seguros meteorológicos de maricultura - parte de un nuevo esfuerzo para conseguir el aseguramiento del 90% de las poblaciones locales de mariscos cultivados para el año 2020. Yantai, hogar de más del 70% de la producción de mariscos cultivados del país, ha convencido a la oficina local de Tai Ping Insurance Co., el gigante de propiedad estatal, de redactar las pólizas diseñadas para efectuar pagos a los productores cuando las condiciones climáticas exceden ciertos niveles de calor. En el diseño de las pólizas se evaluaron más de 90 años de datos meteorológicos locales para la zona de Yantai, comentó un portavoz de Tai Ping, Zhang Hewei. "Cuando la temperatura sube a 32 [grados Celsius], la tasa de mortalidad promedio de los pepinos de mar es de 10%, y utilizamos estos datos para calcular nuestras primas." de euros). Tradicionalmente, el gobierno de China ha sido capaz de dirigir aseguradoras de propiedad estatal para dar cobertura a las pesquerías pero en la última década hubo grandes pérdidas que llevaron a los participantes dominantes como PICC a cambiar su enfoque de la agricultura y la acuicultura para centrarse en el sector inmobiliario en auge. Otras aseguradoras locales como Shanghai Anxin dieron un paso adelante, pero han luchado para asegurar la rentabilidad de redactar las pólizas para el sector pesquero. Groupama, con sede en Francia (Groupe des Assurances Mutuelles Agricoles), ha establecido una oficina, pero hasta ahora su presencia en el mercado de seguros de China es baja. Sin duda hay potencial de negocio, ya que sólo alrededor del 5% de los 8 millones de hectáreas de estanques de acuicultura de China están asegurados, según la edición de Las autoridades de Yantai están particularmente dispuestas China Fisheries Yearbook de 2014, que recopila las a permitir que los productores reinicien rápidamente la estadísticas publicadas por el gobierno. Dado que la producción después de los contratiempos meteorológicos, producción de mariscos de China se encuentra bajo presión explica Sun Lidong, un funcionario de la oficina de Yantai de por una base creciente de costo, los funcionarios, incluidas la Agencia del Océano y Pesquerías, una agencia las principales pesquerías (y el vice ministro de agricultura), gubernamental. El Gobierno cubrirá hasta el 40% del coste el oficial Niu Dun, han declarado con frecuencia que una de las primas en función de la entidad cubierta, según Sun. mejor cobertura de seguro animará a los pequeños Los gobiernos locales y nacionales han identificado por productores, en particular, a aumentar su producción con el mucho tiempo el hecho de ampliar el seguro a sus conocimiento de que su producción está cubierta. pesquerías y del sector de acuicultura como una de las El índice de pérdidas de algunas aseguradoras de estanques claves para mejorar la productividad y la eficiencia en el de camarones aumentó a 1,400%, de acuerdo con un sector, explicó. análisis de Seafoodsource de los asentamientos por Anxin y Mientras tanto, el centro clave de mariscos de Dalian ha PICC. No es sorprendente que las aseguradoras comerciales contratado a una aseguradora estatal local para una hayan eludido el sector de la acuicultura china. Del mismo cobertura piloto de tanques de peces en la base de modo, ha sido muy difícil atraer el mercado de reaseguros a acuicultura Da Hei Shi fuera de la ciudad. People’s Insurance las pólizas de seguros de la acuicultura y pesquerías de Co. de China (PICC) y Dalian Tian Zheng Co. están de China. acuerdo con el esquema, que limita cualquier pago Fuente: Seafoodsource.com individual a 10 CNY millones (USD 1.6 millones, 1.4 millones El acuerdo Tongwei refleja que la energía solar podría aumentar la producción de mariscos de China Un acuerdo que podría aumentar la producción de mariscos de China más que ningún otro fue firmado recientemente por una de las principales empresas de alimentos para peces de China - y una empresa de energía solar. Tongwei Group Co. firmó un acuerdo con GCL System Integration Technology Co. para cooperar en las granjas solares de alta eficiencia que se instalarán sobre los estanques en las granjas de peces controladas por Tongwei (que además del procesamiento y venta de alimentos balanceados también cultiva tilapia y camarón) o sus clientes/proveedores. El acuerdo no ha fijado un objetivo de producción en materia de energía solar pero sí nombra a una de las principales empresas de tecnología de China, Huawei Technology Co. (que suministrará la tecnología en la nube para ayudar a gestionar la energía generada) como socio 8 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA junto con Chaori Co., uno de los mayores fabricantes de paneles solares de China. El personal de Tongwei describe este acuerdo como revolucionario, ya que puede reducir el costo de la acuicultura y brindar a los acuicultores una nueva fuente de ingresos. El acuerdo también se adapta muy bien con las prioridades del gobierno de China. A juzgar por una lectura de las circulares derivadas del Ministerio de Agricultura en Pekín el término "agricultura solar integrada" se ha convertido en una prioridad entre los funcionarios agrícolas aquí. Tomando la iniciativa de otros territorios como Australia, Israel y Japón, desean utilizar la expansión de la energía solar para subvencionar la modernización de la agricultura china y su gran sector acuícola. Según la Agencia Internacional de Energía, China necesita añadir 1,000 gigavatios de capacidad de energía neutra en carbono, como la energía solar para cumplir su compromiso de limitar las emisiones de carbono para el año 2030 en el marco del reciente acuerdo de cambio climático firmado con los Estados Unidos. Eso significa un aumento masivo de instalaciones (entre otros elementos) de los paneles solares. De hecho, China ha estado añadiendo capacidad solar de manera vertiginosa, convirtiéndose en el país número 1 en instalación de energía solar al añadir paneles en la construcción de techos, pero también en las instalaciones a gran escala que concentran grandes números de paneles en zonas soleadas y rurales. A medida que la agricultura de China crece en escala y profesionalismo, el país también está calculando que la agricultura es la mejor manera de aumentar el despliegue de los paneles solares. De hecho, parecerá lógico para cualquiera que haya visitado la zona rural y visto los campos de maíz y vegetales, así como los grandes estanques para la cría de peces de agua dulce como la carpa y la tilapia. Además de Tongwei, ya hay ejemplos de éxito, como un proyecto solar muy publicitado que asocia al instalador de energía solar Zhenfa New Energy con el gobierno local en la zona árida de la provincia de Dalí para instalar paneles solares PV sobre los estanques en nuevas granjas de cultivo. La capacidad generada de 1,100 megavatios por el 9 proyecto es suficiente para alimentar a la aldea local, pero también se puede vender a la red local. La mano de obra y la tierra suelen ser más baratas en el área rural de China, pero los ingresos son menores que en las zonas urbanas, una disparidad que preocupa al gobierno del país. Según los esquemas solares integrados, a los granjeros se les paga para que las partes independientes instalen paneles solares - aunque diferentes modelos significan que los propios agricultores instalan los paneles y se les paga por la electricidad producida. Parece no haber lugares mejores para localizar filas y filas de paneles solares que sobre los campos y estanques de peces y la vista de miles de paneles solares fijos a las plataformas de metal encima de las hileras de plantas de huevo o estanques gigantes para peces y camarones haría que cualquiera sea optimista con respecto a que la energía solar se extenderá más rápido que nunca. Además de la energía limpia, otra gran prioridad de China es la seguridad alimentaria, que es a su vez conducir el gasto público a la agricultura y la acuicultura. Tener ingresos adicionales de energía solar garantizaría una mayor seguridad de ingresos para los agricultores, que a menudo se quejan de los bajos márgenes y los daños climáticos en su producción. Los estanques de peces son probablemente los más adecuados para integrar los paneles solares debido a que los estanques no tienen que ser arados o labrados cada temporada de cultivo. Además, el Ministerio de Agricultura, que supervisa el sector de pesquerías, ha convertido en una prioridad el hecho de aumentar la producción de peces como una forma más eficiente de satisfacer la creciente demanda china de proteínas. La enorme escala de cultivo de peces para negocios de exportación, por su parte, significa que hay una gran cantidad de espacio disponible para instalaciones solares. Provincias como Guangxi y Hubei han identificado a la acuicultura de agua dulce (la cría de tilapia y camarón en particular) como un gran propulsor de los ingresos rurales y han subsidiado la expansión de la acuicultura y de las empresas de transformación de pescado para aumentar la oferta local de alimentos, empleo e ingresos. Si bien el potencial de integración de la energía solar es evidente y enorme, tendrá que haber un establecimiento de normas y estructuras de políticas nacionales coherentes, de modo que las instalaciones solares sean consideradas factibles para los agricultores, mientras que la burocracia es limitada. Del mismo modo, los agricultores chinos que manejan los paneles necesitarán capacitación en función de las especificaciones técnicas y educación sobre la economía de la energía solar. Lea más: Seafoodsource.com UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA Informe de la FAO destaca el papel de las mujeres en la industria de mariscos Globefish, la unidad del departamento de pesquerías de la FAO, responsable de la información sobre el comercio pesquero internacional, ha publicado el primer informe de "el rol de la mujer en la industria pesquera". La FAO había encargado un informe, y ha comentado que este año lanzará una red profesional, para luchar contra la desigualdad de género, ya que la economista francesa Marie Christine Monfort advirtió que las mujeres no tienen participación en la industria pesquera. Esta investigación llevada a cabo en 2015 explora y esclarece un aspecto de la industria pesquera en gran medida ignorado. Veinte años después de la Conferencia Mundial de Beijing sobre la igualdad de género, los agentes públicos y privados necesitan realizar mayores esfuerzos para promover la necesidad de igualdad en la mayoría de países en desarrollo y desarrollados, comentó la FAO. "Este trabajo demuestra que la industria pesquera no es, por lejos, la excepción." Según el estudio, uno de cada dos trabajadores en la industria de mariscos es una mujer. La investigación mundial intenta presentar lo que se conoce, y lo que queda por investigar, en este componente crucial de la industria pesquera. "Las mujeres participan en todos los segmentos de la industria pesquera, incluida la pesca, la acuicultura, el comercio y la venta, la supervisión y la administración. Sin embargo, la falta generalizada de consideración por su papel y trabajo en la industria pesquera son, en muchas casos, una desventaja para ellas, y en última instancia, previene su participación plena y equitativa en la industria ", dijo la FAO. Las conclusiones incluyen: Cuando hay información disponible, tanto en los países desarrollados y en desarrollo, existe evidencia de que la participación de las mujeres está limitada o afectada por fuertes normas culturales, convenciones sociales sólidas e incluso en algunos casos por leyes discriminatorias. La industria pesquera está gobernada por el paradigma patriarcal, donde la jerarquía, la autoridad, el poder, la competencia, el desarrollo, el control de los recursos humanos y naturales y la dominación de los demás está formada por los hombres para sus bienestares. Las condiciones de participación de ambos géneros en la industria y los servicios relacionados se organizan de acuerdo a estas normas en todos los niveles, desde los trabajadores hasta la gerencia. La presencia y participación de las mujeres en los niveles de toma de decisiones no es usual, y en niveles de alta dirección son simplemente excluidas. El conocimiento y la comprensión de la compleja distribución de roles, el poder, el acceso a los recursos y beneficios entre los géneros no son completos y varían mucho entre regiones y sectores de la industria. Este informe incluye seis estudios de caso (Croacia, Egipto, Francia, Islandia, India y Senegal) que examinan el estado del conocimiento en el campo. Se pone de manifiesto que la calidad de los datos no está relacionada con el nivel de desarrollo económico. Los países en desarrollo como India y Senegal, por ejemplo, ofrecen registros bastante buenos debido a que estos importantes países pesqueros y de acuicultura han recibido la atención de los organismos de ayuda para el desarrollo sensibles al género. Por el contrario, el conocimiento de la participación de la mujer en la industria pesquera en Francia es drásticamente escaso. Los cambios globales en curso, incluyendo la demanda de insumos baratos, el descenso generalizado en los recursos marinos, el deterioro de los hábitats marinos y el impacto de los cambios climáticos, entre otros temas, afectan a más poblaciones ya consideradas frágiles, a las que muchas mujeres pertenecen. En las últimas décadas, investigadores y expertos en desarrollo han generado evidencia del importante rol de la mujer en la pesca, y las limitaciones específicas de género que enfrentan, pero este conocimiento casi no se ha difundido entre los profesionales de productos marinos. El objetivo principal de este informe es aumentar la conciencia de los líderes empresariales y responsables políticos, para ampliar sus conocimientos y sensibilización sobre el valor que las mujeres aportan a la industria pesquera, y para animarlos a considerar cada vez que desarrollen una nueva inversión, un nuevo proyecto o una política: ¿hemos ignorado a las mujeres? dijo la FAO. Fuente: Undercurrentnews.com 10 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA Aumenta el límite al monto de captura de la lacha, “columna vertebral” de las pesquerías de la Costa Este Los reguladores de pesquerías de la costa este acordaron a principios de mayo de 2015 permitir un ligero aumento en las capturas de lacha del atlántico porque los científicos consideran ahora que el pequeño pescado aceitoso del que tantas otras especies dependen no es tan escaso como se pensaba. La decisión de la Comisión de Pesca de los Estados Marinos del Atlántico viene 2 años y medio después de que el panel interestatal ordenara la disminución de capturas comerciales un 20% en respuesta a las advertencias científicas con respecto a que las capturas de la población de las lachas habían descendido históricamente, amenazando otras especies, incluyendo el pescado del estado de Maryland, la lubina rayada. El voto casi unánime de aumentar el monto de captura en un 10% representa un compromiso entre los pescadores comerciales, que aseguran que pueden capturar con seguridad muchos más pescados, y los conservadores, a quienes todavía les preocupa el hecho de que no haya suficientemente lacha en la Bahía de Chesapeake para mantener a la lubina rayada, conocido por muchos como pescado de roca. "Estamos avanzando en la dirección correcta", dijo Robert T. Brown Sr., Presidente de Maryland Watermen's Association, quien afirmó que hay suficiente lacha en la bahía. La lacha tiene una función poco conocida como la fuente de alimento principal para muchos otros peces y aves. La comisión, que regula la pesca en las aguas costeras desde Maine hasta Florida, ha solicitado otro examen científico de la lacha a raíz de la reducción de captura impuesta en 2013, lo que provocó las quejas de los pescadores comerciales. Este año, los científicos informaron que encontraron que la lacha no fue sobreexplotada, en oposición a la evaluación anterior. Esto hizo que las partes interesadas en la pesca comercial soliciten la flexibilización de los límites. El director de la pesquerías marinas de Carolina del Norte, Louis B. Daniel III, quien considera a la lacha la "columna vertebral" de las pesquerías a lo largo de la Costa Este, propuso no modificar el monto hasta que se sepa más acerca de cuántas lachas son necesarias para mantener otras poblaciones de peces. Pero otros reguladores, funcionarios de recursos naturales de Maryland inclusive, dijeron que el aumento está justificado debido al nuevo estudio. La comisión no aceptó una propuesta para aumentar las capturas un 30% en los próximos dos años; los miembros expresaron inquietud sobre la cuestión ecológica no resuelta. El panel optó por el aumento del 10%, lo que permite la captura de casi 188,000 toneladas métricas cada año. Ese límite se mantendrá en vigor hasta el año 2016 a medida que los científicos desarrollan recomendaciones sobre la regulación de las capturas para asegurar que suficientes lachas permanecen como forraje para otros peces. Los reguladores también se comprometieron a revisar la forma en que la cuota de captura se divide, con el objetivo de asegurar que los pescadores de cebo obtengan una mayor participación. "Estoy contento de ver que la ciencia logra imponerse", comentó Robert Vanasse, portavoz de Menhaden Fisheries Coalition, representante de Omega Protein Inc y negocios relacionados. Los conservacionistas también optaron por mirar el lado positivo. Joseph Gordon, director de los océanos del noreste de Estados Unidos para el Pew Charitable Trusts, calificó como "un día histórico" que los reguladores de la pesca de la costa este se comprometieran con la gestión de todo tipo de pesquerías por su valor ecológico y no meramente comercial. Él predijo que ese enfoque, "ofrecería beneficios para los peces y los pescadores en toda la costa." Fuente: Baltimore Sun Declaración de mayo de ENFEN sobre el Niño Estado de alerta: Perú en alerta por El Niño costero Se prevé que las lluvias no serán intensas a lo largo de la costa durante el otoño y el invierno, aunque se esperan El Comité Multisectorial ENFEN mantiene un estado de temperaturas más altas de las habituales. Los indicadores alerta, debido a la existencia de condiciones de El Niño biológicos de la anchoveta indican que este recurso no ha costero. Se espera que este evento alcance una magnitud de sido afectado por El Niño. El sistema de estado de alerta moderada a intensa este invierno. El Niño podría durar hasta podrá ser revisado y modificado de acuerdo a cómo se el final del año, aunque su magnitud es incierta. 11 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA desarrollen las condiciones. superficie del mar, así como el nivel promedio del mar y la El Comité se reunió para analizar y actualizar la información profundidad de la termoclina. sobre las condiciones meteorológicas, oceanográficas, pesqueras-biológicas e hidrológicas para la primera mitad Debido al pulso de los vientos del oeste observados en la primera del mes de mayo. quincena de mayo, se espera la A lo largo de la costa, la temperatura superficial del mar formación de una nueva ola (TSM) y la temperatura extrema del aire (máxima y mínima) cálida Kelvin que llegará a orillas estuvieron por encima de las habituales, con anomalías del Perú a mediados de junio de entre + 1° a + 4° C. Las anomalías de TSM fueron más altas 2015, contribuyendo a que las en la costa norte, mostrando un valor promedio en el condiciones cálidas a lo largo de región de El Niño de 1 + 2 + de 2.2 ° C. El índice de El Niño la costa se prolonguen durante el costero (ICEN, las regiones de El Niño 1 + 2) estimado para invierno. abril y mayo indica condiciones cálidas débiles y moderadas, respectivamente. Durante el otoño y el invierno, el calentamiento de la costa no produce efectos sustanciales Las anomalías cálidas continuaron en casi todo el Pacífico sobre las precipitaciones, ya que es la temporada seca, Ecuatorial, presentando actividad conectiva2 que refleja la aunque existe la posibilidad de algunos episodios de lluvia interacción de la atmósfera y el océano, que a su vez asociados con los sistemas climáticos aislados en Tumbes y promovió la aparición de un nuevo pulso de los vientos del Piura. oeste en el Pacífico Ecuatorial Occidental en la primera mitad de este mes - similar en magnitud a la observada en Si continúa la interacción entre las anomalías cálidas de la primera mitad de marzo de 2015. temperatura superficial del mar y la convección atmosférica en el Pacífico Ecuatorial Occidental y Central, las anomalías El promedio del nivel del mar, asociado con la onda cálida de los vientos del oeste persistirán, generando nuevas Kelvin generada en marzo, fue de entre 10 y 25 cm por ondas cálidas Kelvin, que a su vez promoverán la persistenencima de lo habitual a lo largo de la costa de Perú en la cia de condiciones cálidas a lo largo de la costa en los primera quincena de mayo, sobre todo en el norte, mienpróximos meses. tras que el termoclina3 siguió siendo más profundo que lo habitual en el Norte, con anomalías de temperaturas subLas pruebas más recientes de modelos climáticos indican superficiales oceánicas de hasta + 8° C en la costa de Paita. que el fenómeno de El Niño costero será de una magnitud Este aumento en el nivel promedio del mar, junto con la entre moderada y fuerte (ICEN4, región Niño 1 + 2), con un agitación del mar, tuvo un gran impacto a lo largo de toda la calentamiento máximo alrededor de julio. Teniendo en cuenta estas previsiones, el análisis de las condiciones costa. observadas en el Pacífico ecuatorial y a lo largo de la costa, En cuanto a la precipitación en la costa norte del país, éstas sobre todo el nuevo pulso de los vientos del oeste y las han ocurrido en episodios cortos, que no han dado lugar a anomalías de temperatura más alta a lo largo de la costa, el un aumento sustancial en las tasas de flujo. Por otro lado, Comité Multisectorial de ENFEN aumenta la estimación de los depósitos en las costas norte y sur han alcanzado el 92% la magnitud del Niño costero actual entre moderado y y 71%, respectivamente, de sus capacidades máximas de fuerte. almacenamiento. Por otro lado, para el Pacífico central (región Niño 3.4), La anchoveta presentó un desplazamiento hacia el sur, con todos los modelos predicen que la intensificación de las una distribución de Chimbote (9° S) hasta Punta Infiernillos condiciones de El Niño para el año terminaría con magnitu(15° S). La distribución vertical de las escuelas sigue siendo des que podrían superar los 2 ° C en los casos más extremás profunda sólo entre Huacho (11° S) y Pucusana (12° S). mos. De acuerdo con esto, a pesar de que el pronóstico Los indicadores biológicos de la anchoveta indican que este para la región costera es incierto para fin de año, no se recurso no ha sido afectado por El Niño costero. puede descartar que El Niño pudiera exceder la magnitud moderada. El pronóstico será más preciso a partir de PERSPECTIVA agosto. Se espera que la onda cálida Kelvin continúe su presencia a lo largo de la costa hasta el mes de junio, lo que mantendría Fuente: ENFEN las anomalías positivas de temperatura del aire y de la 12 UPDATE NOTICIAS DE LA INDUSTRIA Los efectos del cambio climático en la acuicultura Un nuevo documento de WorldFish dice que los científicos necesitan comprender mejor los efectos del cambio climático en la acuicultura si vamos a cumplir con la demanda futura de productos del mar. Se cree que la acuicultura puede estar mejor equipada para responder al aumento de las temperaturas y otros efectos del cambio climático que otras formas de agricultura. Por estas razones, se considera a menudo como una buena fuente alternativa de sustento y nutrición para muchos en el mundo en vías de desarrollo. Sin embargo, el documento dice que para abogar por una mayor inversión y apoyar las políticas nacionales, se necesita evidencia que destaque a la acuicultura como una alternativa de adaptación y mitigación climáticamente inteligente. El documento, Cambio Climático y Enfermedades de Animales Acuáticos, por el científico senior de WorldFish, Chadag Mohan, destaca los riesgos de aumentos de las enfermedades de los peces como resultado del cambio climático y pide un mapeo de los riesgos potenciales y la identificación de estrategias de adaptación y mitigación de intervención adecuadas. Este documento fue presentado como parte del Programa de Investigación del CGIAR sobre Cambio Climático y Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS). Las granjas de peces en zonas tropicales, destaca el documento, experimentan mortalidades acumulativas más altas y una progresión más rápida de enfermedades que podría ser exacerbada por el cambio climático. La FAO estima que las pérdidas por enfermedades relacionadas a la industria de la acuicultura a nivel mundial se encuentran en alrededor de US $6 mil millones anuales. A raíz de que la amenaza del cambio climático está causando más enfermedades, el documento señala que existe la necesidad de desarrollar mecanismos de gestión de bioseguridad más sólidos para gestionar los riesgos asociados a la propagación de agentes patógenos de animales acuáticos. Stephen Hall, director general de WorldFish, dice, "4.5 mil millones de personas reciben al menos el 15% de su consumo promedio per cápita de proteína animal de los peces. Y teniendo en cuenta las proyecciones, el cultivo de peces tendrá que duplicarse para satisfacer la demanda futura, así que es indispensable que tengamos una mejor comprensión de cómo el cambio climático afectará el cultivo de esta valiosa cosecha alimentaria que tiene una influencia tan importante en la seguridad de alimentos mundial del futuro". Fuente: WorldFishing.net Fusión entre Oceana Group Limited y Daybrook Fisheries Inc. Oceana Group Limited anunció que adquirirá el 100% del capital accionario de las operaciones de procesamiento Daybrook Fisheries Inc. con base en EE.UU. y el 25% de Westbank LLC, sus operaciones marítimas relacionadas, mediante la combinación de compra de acciones y fusión con Oceana US. Holdings Inc. "La asociación es una unión natural entre las dos entidades y la transacción proporcionará excelentes oportunidades de crecimiento para la empresa combinada para ampliar la capacidad de producción y cuota de mercado global. El amplio programa de inversión de capital de Daybrook que desarrollará una operación de producción sin precedentes en América del Norte está apoyado de manera sólida por el crecimiento constante en el sector de consumo de nuestros productos, con una demanda mundial muy superior a la oferta. A medida que evaluamos las diversas oportunidades que tenemos a la vista y examinamos cuidadosamente la cultura corporativa de ambas empresas, sentimos que la asociación de Daybrook con Oceana ofrece una excelente plataforma para el crecimiento, un acuerdo que beneficia a ambas empresas, y una buena oportunidad para nuestros accionistas "dijo Gregory Holt, presidente de las empresas Daybrook. El CEO de Oceana, Francois Kuttel dijo que la transacción le daría a la empresa una importante oportunidad para ampliar sus operaciones internacionales, aumentar la diversificación de sus especies de peces objetivo, su perfil de producto, su geografía operativa y su exposición a las divisas. "El éxito de Daybrook hasta la fecha se basa en la continua competencia de sus empleados, la inversión en el negocio y la innovación en el desarrollo de producto. Daybrook también plasma una fuerte cultura familiar extendida. Es nuestra intención continuar con estos elementos básicos de su éxito. Estamos particularmente impresionados con la calidad de los activos de producción en tierra y la competencia y dedicación de la gerencia y el personal. Estamos muy emocionados de ser parte de esta exitosa unión". Fuente: Oceana & Daybrook 13 UPDATE NOTICIAS EN BREVE NEGOCIOS TASA Omega, tiene el placer de anunciar que ha firmado un Acuerdo de Distribución Europea exclusivo con ACETO Health Ingredients GMBH. TASA Omega es el primer fabricante de Perú 100% integrado verticalmente de concentrados de aceite de pescado EE&TG totalmente refinado y de calidad superior, que acaba de terminar la construcción de su instalación “de vanguardia” de concentración y fraccionamiento de ácido graso omega 3 en Pucusana, al sur de Lima. "A medida que TASA Omega se prepara para entrar al mercado mundial de ingredientes Omega 3, notamos las ventajas estratégicas de asociarnos en Europa con ACETO Health Ingredients y su experimentado equipo de ventas y expertos en marketing de Omega 3 declaró David Matthews, CEO de TASA Omega. Rick Pope, Gerente Comercial de TASA Omega indicó que "la propuesta de valor de TASA Omega con los clientes se basa en 4 principios fundamentales: Garantía de suministro y acceso a la cuota anual de TASA de 25% de la pesquería de anchoveta peruana. 100% de integración vertical en el Perú, lo que lleva a una huella de carbono reducida y la trazabilidad de ingredientes desde la captura en el mar hasta la aplicación del producto al cliente Capacidades patentadas de fraccionamiento y concentración de ácidos grasos que dará como resultado mejores rendimientos de producción y flexibilidad de fabricación. Un compromiso con el liderazgo de la categoría Omega-3 dentro de la pesquería de la anchoveta peruana y mediante la participación a nivel Directorio en la asociación comercial de la industria Organización Mundial de Omega 3 EPA y DHA (GOED, por sus siglas en inglés) y la Campaña de Coalición de Omega-3". Fuente: TASA el uso de combustibles líquidos, a precios actuales. Exalmar tiene seis plantas de producción de harina de pescado y aceite de pescado, ubicadas en Tambo de Mora, Huacho, Callao, Chimbote, Chicama y Paita, con una La granja de salmón de Marine capacidad total de procesamiento de Harvest obtiene su primer sello ASC en 434 toneladas métricas por hora. Para el pescado congelado, la empresa el Reino Unido. La granja de salmón cuenta con una planta en Tambo de Loch Leven de Marine Harvest en Lochaber, Reino Unido, se convirtió en Mora, con una capacidad de 575 T por la primera granja de salmón en el Reino día y otra en Paita, con una capacidad de producción de 108 T por día. Unido en lograr la acreditación. Fuente: Undercurrentnews.com "Estamos complacidos por haber obtenido la primera certificación de Loblaw Companies emitió su ASC en el Reino Unido para nuestra informe anual de responsabilidad granja Loch Leven", dijo el director general de Marine Harvest Escocia Alan empresarial, y reveló que el 93% de los Sutherland. "Realmente nos importa el productos en sus categorías de mariscos principales provenían de fuentes medio ambiente sostenibles. Los mariscos para las en el que categorías de productos congelados, frescos, conservas y comestibles vivimos y trabajamos congelados de Loblaw fueron "adquiridos de y estamos decididos a garantizar que fuentes nuestro salmón de calidad superior totalmente siga creciendo de manera sostenible". certificadas, con "En 2013 Marine Harvest decidió condiciones cumplir con ASC en sus operaciones aceptables, o fuentes con un progreso en todo el mundo. Se ha comprometido significativo hacia la sostenibilidad", a lograr esto para el año 2020. La declaró la empresa. "En 2014, granja de salmón Loch Leven está establecimos estándares más altos para dirigida por un equipo de ocho personas que cultivan salmón de hasta la producción e instalaciones de proveedores éticos. Más importante 2,655 toneladas en un período de aún, reunimos un equipo sobre el veinte meses. Fuente: Undercurrentterreno en algunas regiones en news.com desarrollo, donde se produce nuestra Exalmar ha invertido $ 2.3 millones producción mundial – abarcando países para la instalación de gas natural en su como Vietnam, Camboya y Bangladesh planta de harina y aceite de pescado en – que proporcionó supervisión en la Tambo de Mora, con el fin de reducir el fábrica y respondió a las preocupacioimpacto ambiental. Tambo de Mora es nes con mayor conocimiento local", dijo Galen Weston, presidente la segunda planta de la empresa que ejecutivo y presidente de Loblaw utiliza gas natural, después de Callao, Companies. "Ahora estamos en dijo Exalmar. La nueva tecnología reducirá el impacto ambiental, ya que mejores condiciones para hacer frente a los desafíos del abastecimiento no global." Tenemos 159 productos con genera certificación de Marine Stewardship gases tóxicos, Council (MSC) en las tiendas de Loblaw, cenizas o más que cualquier otro supermercado en Canadá. Y el año pasado, Loblaw fue residuos sin quemar, dijo la empresa. el primer supermercado en América del También permitirá un ahorro de alrededor del 43% en comparación con Norte en ofrecer salmón del atlántico 14 UPDATE NOTICIAS EN BREVE con la certificación de Acuicultura Stewardship Council (ASC). Fuente: Seafoodsource.com captura para el trimestre en esta época el año pasado, con 6,261 toneladas, un aumento de casi 4% en el T1 de 2014. También ha exhibido un fuerte EBIT / La nueva fábrica de alimentos kg antes del ajuste del valor justo de la balanceados de $ 29 millones de biomasa, en £0.75kg y mayores a los Cargill en Hedrick, Iowa, producirá £0.68kg obtenidos en el T1 de 2014. alimentos balanceados para un millón Durante el T1 la empresa continuó de cerdos al año. En operación las 24 ampliando su éxito internacional con horas al día, seis días a la semana, los asociaciones de clientes existentes en 14 empleados de la fábrica de 15 pisos el extranjero. También aumentó su de altura alcance a nuevos territorios a través de producirán un programa intensivo de comercio 350,000 mundial. Esto ha hecho que la empresa toneladas de aumente su actividad de exportación y alimento venda a un total de 24 países, lo que balanceado al garantiza que logró su estrategia de año, destinado a las más de 100 granjas diversificación hacia nuevos mercados. de propiedad familiar que crían cerdos El director general de Scottish Salmon para Cargill en toda la región. La fábrica Company Craig Anderson dijo: de alimentos balanceados carga y "Tuvimos un año récord en 2014 y, descarga aproximadamente 100 obtuvimos buenos resultados para el camiones diarios, uno cada 10 minutos, T1 de 2015, tenemos la intención de convirtiendo anualmente unos seis seguir construyendo sobre este éxito y millones de bushels de maíz cultivado garantizar que se logre un crecimiento localmente para los alimentos sostenible para la empresa y sus balanceados para las granjas en un accionistas. Fuente: FishUpdate.com radio de 35 millas de la fábrica. La construcción de la fábrica de alimentos PAÍS balanceados requirió de 12,500 yardas cuadradas (10,450 metros cuadrados) de hormigón, 340 toneladas de barras Vietnam y Rusia: durante de acero sólo en la estructura de la conversaciones en Moscú en mayo, el fábrica, y durante la mayor parte de la presidente Truong Tan Sang y el construcción un promedio de 75 presidente Vladimir Putin se trabajadores para completar el trabajo comprometieron a fortalecer su con un historial de seguridad casi asociación bilateral estratégica integral, perfecto. Fuente: AllAboutFeed.net centrándose en la acuicultura. Ambas partes expresaron su satisfacción por Exportaciones impulsan el crecimiento las visitas de todos los niveles para de Scottish Salmon Company. fomentar la confianza política mutua Scottish Salmon Company tuvo un entre las dos naciones, y acordaron fuerte comienzo operativo este año, mantener el actual mecanismo. con ingresos de £27.3 millones en el Económicamente, coincidieron en que primer trimestre. Sus la firma de un acuerdo de zona de libre esfuerzos se han comercio entre Vietnam y la centrado Comunidad Económica Eurasiática a principalmente en las finales de mayo ayudaría a aumentar el oportunidades de comercio de Vietnam -Rusia a US$ 10 crecimiento en los mil millones para el 2020. A través de mercados elogios a las empresas de petróleo y internacionales y la gas y las empresas mixtas que trabajan fuerte demanda de salmón escocés de en la plataforma continental de buena calidad producido utilizando las Vietnam y en Rusia, los líderes mejores prácticas sostenibles. La prometieron todo el apoyo posible para empresa logró mayores volúmenes de 15 ellos, así como para los nuevos inversores de petroquímicos y refinerías. También se espera que los en- laces de inversión, el sector financiero y bancario, la industria, la agricultura y la minería progresen. Solicitaron más esfuerzos para trabajar con sus fortalezas conjuntas, incluyendo la apertura de una UTE (Unión Transitoria de Empresa) de acuicultura, mariscos y procesamiento en la región de Primoye y una zona de industria ligera en Moscú. Fuente: Vietnam News Noruega exportó bacalao, eglefino, carbonero y otros peces demersales por un valor de casi NOK 1.2 mil millones (EUR 142.5 millones; USD 161 millones) el mes pasado, un aumento del 33%, o NOK 288 millones (EUR 34.2 millones; USD 38.6 millones) interanual. Esta fue la primera vez que las exportaciones de peces demersales del país han alcanzado un total mensual por encima de los NOK 1 mil millones (EUR 118.7 millones; USD 134 millones). "La temporada de pesca de invierno marcada tanto por la migración tardía del bacalao skrei y el aumento de las exportaciones de pescado fresco a otros mercados, ha significado que nuestro principal mercado de bacalao, Portugal, no ha comprado tanto bacalao como el año pasado. Esto ha generado precios más altos y exportaciones récord de pescado salado en abril", dijo Ove Johansen, analista de mercado del Consejo Noruego de Mariscos (NSC). Las exportaciones totales de productos demersales congelados aumentaron en NOK 39.6 millones (EUR 4.7 millones; USD 5.3 millones), a NOK 241 millones (EUR 28.6 millones; USD 32.3 millones) en abril, mientras que el valor de las exportaciones combinadas de todos los productos demersales frescos alcanzó UPDATE NOTICIAS EN BREVE NOK 344 millones (EUR 40.9 millones; USD 46.1 millones), un aumento de NOK 89.7 millones (EUR 10.7 millones; USD 12 millones) interanuales. Fuente: SeafoodSource.com ensayos realizados en ambas unidades comerciales y de investigación, en los que se puedan basar recomendaciones firmes para la industria. Los ensayos están en marcha en tres sitios hasta ahora, en la Universidad Harper Adams, China levantará la veda de la harina de la Universidad de Leeds y en una colza india impuesta hace tres años unidad de producción porcina debido a problemas de calidad, comercial. El coordinador de las autoridad de cuarentena de China. pruebas de campo de BPEX Peter Ambos países firmaron un protocolo Dunne dijo: "Los últimos ensayos de sanitario y acordaron garantizar que la piara tienen como objetivo averiguar el harina india cumpla con los estándares efecto que tendrá un mayor espacio chinos, comentó la Administración de comedero y una mayor asignación General de Supervisión de Calidad, de espacio en el suelo sobre el Inspección y Cuarentena (AQSIQ, por crecimiento de los cerdos, mientras sus siglas en inglés), el guardián de la que el ensayo de omega-3 está calidad de China, en estudiando los posibles efectos en el un comunicado. El rendimiento de las camadas y la acuerdo firmado la viabilidad de los lechones. Fuente: semana pasada AllAboutFeed.net durante la visita a La Asociación de productores de China del primer acuicultura ha sido establecida en ministro indio Narendra Modi, tiene Rusia, con el objetivo principal de como objetivo ayudar presionar y estimular el desarrollo a impulsar el general de la industria en los próximos comercio bilateral, años, de acuerdo con el jefe adjunto del dijo AQSIQ en su página web. No dio Ministerio Ruso de Agricultura, Ilya más detalles. India envió 650,000 Shestakov. La industria de la toneladas de harina de colza a China en acuicultura de Rusia se ha desarrollado 2011, lo que representa cerca de la rápidamente, en parte por el embargo mitad de las importaciones anuales de de alimentos, implementado por las China. La veda fue impuesta a finales autoridades rusas en agosto de 2014. de 2011 después de que algunas La producción acuícola aumentó su pruebas mostraran que la harina volumen de producción un 10% en contenía una sustancia química tóxica. 2014, en comparación con el año 2013 Las importaciones chinas, sin embargo, cuando su producción total ascendió a han caído drásticamente debido a la 165,000 toneladas. Dentro de los expansión de su industria nacional de próximos cinco años, la industria se trituración, impulsando las duplicará en tamaño, por lo que en importaciones de colza y reduciendo la 2020 el volumen de producción demanda de harina, que se utiliza como alcanzará 315,000 toneladas, según la un ingrediente de alimentos asociación. Este año, el volumen de balanceados rico en proteínas para el producción será de 179,600 toneladas. cultivo de peces. Fuente: IndiaTiFuente: AllAboutFeed.net mes.com Alzheimer. Aquellos que consumían mayores cantidades de dos ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado - DHA y EPA - tuvieron mejor rendimiento en las pruebas que evaluaron su capacidad para cambiar entre tareas mentales - llamada flexibilidad cognitiva. También tenían una corteza del cíngulo anterior más grande, una parte del cerebro involucrada en la flexibilidad mental, dijeron los investigadores. Los hallazgos sugieren - pero no prueban - que el consumo de ácidos grasos omega-3 DHA y EPA podría mejorar la flexibilidad mental al aumentar el tamaño de la corteza del cíngulo anterior, dijeron los autores del estudio publicado en línea el 21 de mayo en la revista Frontiers in Aging Neuroscience. Los fondos para el estudio fueron proporcionados por Abbott Nutrition, una división de Abbott, fabricante de productos para el cuidado de la salud. Fuente: CBSnews.com Elaboración de alimentos balanceados para pescados y animales con aguas residuales. Nutrinsic anuncia la "gran apertura" de su planta de producción de proteínas sostenibles co-ubicada en MillerCoors LLC en la Planta de Tratamiento de Agua de la cervecera en Trenton, Ohio. La instalación tiene una capacidad nominal de 5,000 toneladas al año de ProFloc, un ingrediente de proteínas de alta calidad para su uso en la nutrición animal y de pescado. ProFloc se produce utilizando tecnología Reino Unido: el programa de ensayos en INVESTIGACIÓN patentada, que recicla los nutrientes Cerdos está en marcha. La primera de las nuevas pruebas de campo BPEX está El aceite de pescado puede mejorar que de otro modo son infravalorados o desechados, haciendo de ella una en marcha, investigando el espacio de la función cerebral en los adultos fuente de proteína sostenible y comedero y la densidad de población mayores. Los investigadores observaron ecológica para todo tipo de alimentos en los sistemas de acabado y la a 40 adultos psíquicamente sanos, de balanceados para animales acuáticos y administración de suplementos omega- entre 65 a 75 años, que tenían la terrestres, según Nutrinsic. Fuente: 3 a las cerdas. El objetivo es generar variante del gen APOE e4, lo que los AllAboutFeed.net datos técnicos sólidos a partir de los pone en riesgo de aparición tardía de 16 UPDATE 7-9 de junio CALENDARIO Aquavision - Stravanger, Noruega 28 de junio—3 de julio FOSFA - Middle Managers Course—Londres, Reino Unido 18-21 de augusto Aqua Nor 2015 —Trondheim , Noruega 5-9 de setiembre Congreso World Seafood – Grimsby, Reino Unido 28-30 de setiembre 1 de octubre Conferencia Anual de IFFO 2015 – Berlín, Alemania Reunión de Directorio de IFFO – Berlín, Alemania 20-23 de octubre Aquaculture Europe 15 — Rotterdam, Países Bajos 17-19 noviembre Food Matters Live - Londres, Reino Unido Contacto Unit C, Printworks, Calle Amelia 22 Londres, SE17 3BZ, Reino Unido Tel: +44 (0)2030 539 195 Fax: +44 (0)2030 539 196 e-mail: [email protected] www.iffo.net 17