7321-LEVADURA DE SELENIO 1000 mcg/g Ficha Técnica
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7321-LEVADURA DE SELENIO 1000 mcg/g Ficha Técnica Fecha de revisión: 20/06/2014 Versión: 01 Página 1 de 2 1. IDENTIFICACIÓN DE LA SUSTANCIA O EL PREPARADO. 1.1 Identificación de la sustancia o el preparado. Nombre: Levadura de selenio 1000 mcg/g Código granel: 7321 Código interno: 401338 .1 1.2 Sinónimos. Sin datos disponibles. . 2. DESCRIPCIÓN Aspecto: polvo fino Color: beige claro u oscuro Olor: característico Sabor: característico Método obtención: cultivo de la melaza de remolacha azucarera; la levadura contiene selenio orgánico, que no se puede extraer. Aproximadamente el 50% del selenio está presente como selenometionina y el resto es selenocisteína y otros selenio-compuestos en concentraciones menores. 3. COMPOSICIÓN/INFORMACIÓN DE LOS COMPONENTES. Sin datos disponibles. 4. DATOS FÍSICO-QUÍMICOS. Solubilidad: insoluble en agua y otros disolventes Riqueza (selenio elemental, absorción atómica): 1000 – 1400 microg/g Riqueza (seleniometionina): 1600 – 2200 ppm Granulometría: aprox. 99,5 % atraviesan 60 mesh Humedad: ≤ 7,0 % Densidad aparente: aprox. 600 g/l Cenizas: 6 – 8 % Metales pesados: ≤ 10 ppm Plomo (Pb): ≤ 1 ppm Arsénico (As): ≤ 2 ppm Mercurio (Hg): ≤ 0,1 ppm Cadmio (Cd): ≤ 1 ppm 5. PROPIEDADES/USOS. Sin datos disponibles. 6. DOSIFICACIÓN. Sin datos disponibles. .2 7. OBSERVACIONES. Especificación Grado alimentario. 7321-LEVADURA DE SELENIO 1000 mcg/g Ficha Técnica Fecha de revisión: 20/06/2014 Versión: 01 Página 2 de 2 Especificaciones microbiológicas Recuento bacterias aerobias totales: ≤ 10000 ufc/g Levaduras y mohos: ≤ 300 ufc/g Escherichia coli: ausencia en 10 g Staphylococcus aureus: ausencia en 10 g Pseudomonas aeruginosa: ausencia 10 g Salmonela: ausencia 125 g Coliformes: ausencia Almacenamiento Almacenar en sitio fresco al abrigo de la luz dentro de envases llenos y cerrados, en lugares secos y ventilados.
