5 ALIMENTOS RICOS EN SELENIO Esta es una lista de 5 alimentos ricos en selenio, ideal para aquellas personas que tengan déficit de este nutriente. Tampoco debemos excedernos con la ingesta de selenio, ya que puede provocar problemas de salud como deficiencias respiratorias, cardiovasculares o depresión. Huevo En nuestra cocina no pueden faltar los huevos, que destacan por ser ricos en selenio. En torno a ellos hay miles de recetas, por lo que no hay excusas para tomarlo con regularidad. A la semana se recomienda consumir cuatro. La presencia del selenio en este alimento consigue evitar los coágulos de sangre y previene otras patologías como los ataques al corazón o los derrames cerebrales. Semillas y granos Entre las semillas y granos con más aporte de selenio se encuentran: maní, porotos, nueces, mantequilla de maní, semillas de girasol, lentejas y garbanzos. Muchos de ellos destacan por su versatilidad, ya que en el caso de las semillas de girasol pueden tomarse como aperitivo o añadirlo como ingrediente en las ensaladas. Pescado y carne Además de aportar al cuerpo proteínas, la carne también es una importante fuente de selenio. Podemos decantarnos por la de cordero, ternera, pavo, pollo o el hígado. Si quieres evitar la carne, puedes conseguir el selenio a través del pescado, como puede ser el caso de los camarones, salmón, sardinas, merluza o las distintas clases de marisco. Frutas En nuestra dieta no pueden faltar las frutas, que son alimentos cargados de minerales y vitaminas. Destacan por su aporte en selenio sobre todo las uvas, fresas, sandía, aguacate, bayas y plátano. En cualquier caso, lo aconsejable es consumir una porción de fruta en las cinco comidas diarias. Té negro y otras bebidas El té negro es una de las bebidas en donde se puede encontrar el selenio en cantidades destacadas, pero también en otras como el vino, café, cerveza y cacao. En estos casos está en menor porcentaje.
