faceya - Universidad de La Guajira

UNIVERSIDAD DE LA GUAJRIA
PROGRAMA DE ADMINSTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
“FACEYA”
PROYECTO EDUCATIVO DEL PROGRAMA
“PEP”
PROGRAMA DE ADMINISTRACION TURISTICA Y HOTELERA
Facultad Ciencias Económicas y Administrativas
EQUIPO
DIRECTIVO:
Rector: Dr. Carlos Arturo Robles Julio
Decana: Dra. Edilma Cecilia Frías Acosta
Director del Programa: Migdalia Rojas Cárdenas
EQUIPO
DOCENTES:
Colectivo docentes del
Programa de Administración
Turística y Hotelera
“FACEYA”
UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
Riohacha, 2012
CONTENIDO
PRESENTACIÓN
5
1. GENERALIDADES DE LA FACULTAD
7
1.1. ORGANIZACIÓN DE LA FACULTAD
7
2. ASPECTOS GENERALES DEL PROYECTO EDUCATIVO DEL
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
11
2.1. PROGRAMA
11
2.1.1. Reseña histórica
11
2.1.2 Formación integral
11
2.2. INTRODUCCIÓN AL PROGRAMA
11
2.3. DEFINICIÓN DEL PROGRAMA:
12
2.4. INFORMACIÓN BÁSICA DEL PROGRAMA
12
2.5. OBJETIVOS DEL PROGRAMA
13
2.6. VISIÓN
14
2.7. MISIÓN
14
2.8. PRINCIPIOS Y VALORES DEL PROGRAMA
14
2.9. PROPOSITOS QUE ORIENTAN LA FORMACION
14
3. FORMACION POR COMPETENCIAS
16
3.1. FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE APRENDIZAJE_16
3.2. COMPETENCIAS ADQUIRIDAS EN LA FORMACIÓN DEL
PROGRAMA
19
3.2.1. Perfil del Estudiante
19
3.2.2. Perfil del Egresado
19
3.2.3. Perfil Ocupacional
19
3.2.4. Perfil del Docente_____________________________________________19
3.3. ASPECTOS CURRICULARES
20
3.4. ESTRATEGIAS PEDAGOGICAS Y LOS CONTEXTOS POSIBLES DE
APRENDIZAJES
_29
3.5. ASIGNATURAS TRANSVERSALES
_____ _ 32
3.6. FORMACIÓN INVESTIGATIVA DEL PROGRAMA
33
3.6.1 ORGANIZACIÓN DE LA FORMACIÓN INVESTIGATIVA EN LA
FACULTAD______________________________________________________37
3.7. PROYECCIÓN SOCIAL
37
3.7.1 ACCIONES DE PROYECCIÓN SOCIAL___________________________
3.7.2 PERTINENCIA DE LA FACULTAD CON EL ENTORNO SOCIAL________
4. METODOLOGIA
47
4.1. Sistema Evaluativo
52
5. INTERNACIONALIZACION DEL PROGRAMA
54
5.1. ARTICULACIÓN DE LAS UNIDADES ACADÉMICAS
54
5.2. INTERNACIONALIZACIÓN CURRICULAR
55
5.3. INCENTIVO A LA MOVILIDAD
55
5.4. AMPLIACIÓN DE LAS ALIANZAS ESTRATÉGICAS
56
6. ESTRATEGIAS DE EMPRENDIMIENTO
6.1. FOMENTO AL EMPRENDIMIENTO ANUALIDAD 2008
6.2. FOMENTO AL EMPRENDIMIENTO ANUALIDAD 2009
61
61
63
6.3. FOMENTO AL EMPRENDIMIENTO ANUALIDAD 2010
64
6.4. FOMENTO AL EMPRENDIMIENTO ANUALIDAD 2011
65
6.5 FOMENTO AL EMPRENDIMIENTO ANUALIDAD 2012_______________ 65
LISTA DE FIGURAS
Figura 1.
Organigrama Facultad Ciencias Económicas y Administrativas
Figura 2.
Hotelera
Plan de Estudios Programa Administración turística y
Universidad de La Guajira
PRESENTACIÓN
El Proyecto Educativo correspondiente al Programa de Administración
Turística y Hotelera (PEP), hace referencia a los procesos relativos a las
funciones sustantivas de Docencia, Investigación, Extensión y Proyección
Social, desarrolladas por el profesor en su práctica docente, soportado en el
Proyecto Educativo Institucional (PEI).
El PEP establece:
El Proyecto Educativo Institucional de la Universidad de La Guajira (PEI), a
través del cual se explican temas relacionados con las políticas institucionales,
los actores sociales involucrados, los referentes de calidad, los procesos
académicos, las estrategias curriculares, la investigación, la flexibilidad e
integralidad, la dinamización de la estructura académica y administrativa, el
ejercicio de la proyección social y la evaluación permanente, elementos que
servirán como referente para sustentar el Proyecto Educativo del Programa
(PEP) de Administración Turística y Hotelera, como documento estratégico que
orientara el devenir del programa en armonía con
la misión, la visión, la
filosofía, los principios, los valores y los objetivos de la facultad Ciencias
Económicas, Administrativas y Contables a la cual pertenecemos.
Nuestro PEP propende por la formación basadas en competencias para
facilitar el proceso de enseñanza-aprendizaje; los conocimientos y actitudes
adquiridas en el proceso de formación del estudiante, de igual el desarrollo del
currículo del programa se da, desde la definición de campos de formación en
el que se despliegan cursos diseñados por créditos académicos, que se
evalúan como lo afirmamos anteriormente por competencias investigativas,
competencias
del
“saber ser, del “saber conocer” , “saber hacer” y
relacionarse con los demás, en el que se conjuga el pensamiento, los
conocimientos y las habilidades.
El modelo pedagógico con su respectiva metodología y el sistema evaluativo,
determinando los lineamientos enfocados en un contexto cultural, que permitan
la transformación intelectual del individuo, desde el conocimiento teórico
orientado a la práctica en la sociedad y sustentado en la flexibilidad curricular
para facilitar una formación autónoma y humanista.
Nuestro PEP proyecta un escenario apuesta de internacionalización siendo
coherentes con el proceso de globalización y los cambios que se gestan en el
mundo de la actividad turística mundial, nacional y regional.
•
EL PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA EN
EL MARCO ADMINISTRATIVO DE LA FACULTAD CIENCIAS
ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
Cada Facultad estará organizada administrativa y académicamente, de
acuerdo a sus propias características y a las funciones básicas de la Educación
Superior; docencia, investigación y extensión. La estructura orgánica de la
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas de La Universidad de La
Guajira está establecida de la siguiente manera:
Figura 1. Organigrama Programa de Administración Turística y Hotelera
2.
ASPECTOS
GENERALES
DEL
PROYECTO
EDUCATIVO
DEL
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
2.1 PROGRAMA
2.1.1 RESEÑA HISTORICA DE LA FORMACIÓN TURÍSTICA EN COLOMBIA
En Colombia el programa de administración turística y hotelera,
es un
programa académico con gran acogida a nivel nacional, fue la Universidad del
externado que en el año 1975 incursionó en la docencia, la investigación y la
educación continuada en el ámbito turístico y hotelero. Para ese momento
histórico, en el nacimiento de la facultad de Administración de Empresas
Turísticas y Hoteleras, se empezaban a aplicar los conocimientos que sobre
Hotelería y Turismo ofrecían las experiencias en la materia, y aportes de los
países como México y España,
que fueron
adaptándose a la realidad
colombiana.
En esta órbita continuó la Universidad Autónoma de Barranquilla que en el año
de 1975 ofrece el Programa de Administración Hotelera y Turismo como
respuesta a las necesidades planteadas por el gobierno en el plan de
Desarrollo “Las Cuatro Estrategias” de 1972 donde se manifiesta el interés y la
comprensión del turismo como fenómeno social y económico. El plan busca
estimular la creación de empresas que además de brindar resultados
provechosos para la economía del país, sea a su vez, de manera especial,
crecimiento ocupacional de sector humano. Su interés por la industria turística
lleva a considerarla como un renglón muy valioso dentro de las exportaciones y
también para la generación de empleo cuando expresan los aportes en los
diferentes renglones de la economía del país como son, Balanza de pagos,
PIB, generación de empleos directos e indirectos, y redistribución del ingreso
entre otros.
La carencia de personal especializado tanto para hotelería como para los
servicios complementarios y turísticos llega a incidir negativamente en la
calidad de la oferta, lo cual hace necesario crear Programas profesionales de
Turismo.
La Costa Atlántica, por sus características, es la primera en ser llamada a
explotar esta actividad, la Universidad Autónoma del Caribe presentó a la
comunidad esta nueva alternativa de formación primera en la Región Caribe.
Como referencia programas a nivel nacional el ya existente en la Universidad
Externado de Colombia, con el Programa Gerencia Hotelera y los aportes
hechos por profesionales vinculados a la Corporación Nacional de Turismo,
recomiendan que se llame Administración Hotelera y de Turismo y después en
el año de 1996 cambia de denominación y titulación para buscar la
homogeneidad
con
otras
facultades
a
nivel
profesional
a
la
de
“ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS”.
Es de anotar que el departamento de la guajira pose grandes atractivos
turísticos, por lo que el sector
educativo se proyecta promoviendo ofertas
académicas en el sector –turístico en el primer semestre del 2008 se crea el
programa profesional denominado Administración Turística y Hotelera de la
Uniguajira.
Específicamente cuenta con programas de formación por ciclos propedéuticos en
turismo, direccionados por la Alianza Turismo Caribe, de la cual el departamento hace
parte
a través de La universidad de
La Guajira. Este proceso
consiste en la
articulación de la educación media, la técnica y tecnológica para alcanzar el nivel
profesional universitario. La Alianza también articula a la media con el Sena, todo lo
cual está avalado por el Ministerio de Educación.
Alianza Turismo Caribe El turismo está llamado a ser uno de los sectores estratégicos,
reconocidos por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. En respuesta a esto y
con el apoyo del Ministerio de Educación Nacional, se formuló el proyecto de
Fortalecimiento de la Educación Técnica Profesional y Tecnológica de la Alianza
Turismo Caribe, cuya visión busca un alto impacto en la zona tanto para el sector
educativo, el sector turístico y para el desarrollo local. A través de la unión estratégica
entre las más reconocidas instituciones de educación superior de la región, como lo
son la Universidad de La Guajira, Universidad Popular del Cesar, Corporación Unificada
Nacional sedes Magdalena y Sucre, INFOTEP – Ciénaga, INFOTEP- San Andrés,
Universidad del Atlántico, Instituto Tecnológico de Soledad, Universidad de Cartagena,
CURC-IAFIC, Fundación Universitaria los Libertadores, Universidad Tecnológica de
Bolívar, Colegio Mayor de Bolívar y la Universidad del Sinú, además de las secretarías
de educación – instituciones de educación media, secretarías de turismo y de
diferentes empresas privadas, se ha logrado estructurar una oferta académica
novedosa acorde a las necesidades de formación del sector turístico, para contribuir a
mejorar la calidad de la prestación de servicios, al tiempo que se aumenta la cobertura
y calidad de la educación superior en la región Caribe ( El Caribe colombiano y sus
programas de turismo,2009)
2.1.2 FORMACIÒN INTEGRAL DE ADMINISTRADORES .En la sociedad y en
las organizaciones se manifiestan formas y contenidos diferentes con una
orientación que busca olvidar el pasado e integrar lo moderno, es así como la
administración en su devenir ha pasado por las diferentes etapas, teorías y
escuelas, desde la clásica donde el ser humano era tratado como una
máquina, resaltándose como pioneros a Taylor, Fayol y, Ford, entre otros; la
escuela del comportamiento humano, cuyos principales exponentes son Elton
Mayo, Hugo Münsterberg y Mary Parker Follett , donde se destaca al ser
humano como el principio y centro de todas las organizaciones, en ese orden
pasando por las escuelas burocrática, del sistema social, la sistémica, la
competitiva y de calidad total, aquí entra a jugar un papel muy importante el
modelo administrativo japonés y otros modelos como el americano y el
europeo. Este devenir del desarrollo empresarial ha tenido sus orígenes en las
décadas de 1920 hasta el actual siglo XXI.
Puesto que la administración es hacer “a través de otros”, la forma como esos
otros,
sienten,
reaccionan
y actúan, determinará
necesariamente
las
características de la administración. Por otra parte, el avance de las ciencias
del hombre en los últimos tiempos ha sido tan inmenso, que muchos afirman
que se ha mejorado mucho más en los últimos cinco lustros, que en todo el
resto de la historia de la humanidad.
2.2 INTRODUCCIÓN AL PROGRAMA
2.3 DEFINICIÓN DEL PROGRAMA: Administración Turística y Hotelera.
El turismo en nuestro programa es entendido desde diversas perspectivas
epistemológicas para su construcción y desarrollo científico. Una de las
dimensiones desde la cual nos aproximamos desde el programa es en
términos Económicos, el turismo es entendido como un producto, como una
relación de un sujeto con un mundo exterior que se exporta; los extranjeros y
nacionales consumen el producto no solo en su país o región sino en otros
países, donde se encuentre la oferta. Según Manuel Figuerola Palomo, el
turismo para los países desarrollados y en vías de desarrollo se convierte en
una actividad que genera empleo, que redistribuye el ingreso, que genera
divisas, que multiplica el gasto, con lo que garantiza los resultados económicos
en el producto interno bruto. Luis Fernández Fúster, muestra como el turismo
se constituye en la tercera fuerza de la economía después de la industria y la
agricultura para los países que lo desarrollan, por sus efectos multiplicadores
en la economía de un país.
Como hecho Social, el turismo es el resultado de un encuentro entre visitantes
y receptores; es un encuentro social entre seres producto de un medio social
concreto, con una forma particular de entender la vida, de unas características
culturales propias, que buscan experimentar un cambio. Luis Fernando
Jiménez afirma que este encuentro generará un cambio y una transferencia de
principios en los seres que se interrelacionan (proceso de aculturación) y este
puede ser favorable (inculturación) cuando se da una aceptación de elementos
culturales provenientes de otro medio social, que mejoran y enriquecen el
nativo, sin que se afecte lo fundamental de la cultura autóctona; o puede ser
desfavorable (transculturación) cuando se acepta en el medio social propio
elementos culturales ajenos que reemplazan y disuelven la idiosincrasia,
riqueza y valores autóctonos de una comunidad.
Desde el punto de vista de la dimensión Antropológica del turismo, el viajero
dueño de su tiempo interpreta sus propias motivaciones y toma la decisión de
desplazarse en busca del contacto cultural, con los espacios y comunidades
que han sido de su preferencia; en ese deseo de conocer, el turista desarrolla
una visión antropológica única como experiencia, ya que adopta conductas
para adaptarse a los medios sociales a los que llega, observando diferentes
comportamientos, deseando explorar nueva vida, nuevas civilizaciones, de
llegar mas allá de donde nadie a llegado, haciendo manifiesto su atributo
básico de adaptabilidad y de apreciar y valorar la diversidad humana (objeto de
estudio de la antropología).
Precisamente el turismo está basado en la diversidad de valores culturales, de
las tradiciones y de ambientes naturales, que puede tener influencias tanto
negativas como positivas, por lo que se impone proteger el equilibrio de las
relaciones entre las personas y su entorno cultural y natural.
El turismo desde la dimensión Cultural, es concebido principalmente desde
una perspectiva humanista como una relación entre visitantes y visitados,
encuentro entre personas y encuentro entre lugares de memoria e inspiración.
El turismo cultural tiene así la misión de servir de puente de comunicación real
entre los pueblos (no de discriminación, ni reconocimiento de culturas
superiores e inferiores), mientras el aspecto comercial se deja de un segundo
plano.
El fenómeno turístico pone de manifiesto el intercambio multicultural para que
las creencias, las costumbres, tradiciones y el folclore sean conocidos por los
turistas en sus desplazamientos, condicionados a respetarlos. La UNESCO, en
la declaración de México (1986), asume que la “cultura es en su sentido mas
amplio, el conjunto de los rasgos distintivos, espirituales y materiales,
intelectuales y afectivos que caracterizan una sociedad o un grupo social. Ella
engloba, además de las artes y las letras, los modos de vida, los derechos
fundamentales del ser humano, los sistemas de valores, las tradiciones y las
creencias”.
Finalmente consecuentes con nuestra geografía y nuestra identidad
desarrollamos responsablemente la dimensión Ambiental, el conflicto entre el
desarrollo del turismo en áreas naturales y la conservación del medio ambiente
se percibe contradictorio, toda vez que el turismo genera divisas económicas,
pero produce impactos ambientales negativos de diversos orígenes,
magnitudes e intensidades, debido principalmente a la explotación turística sin
control, a las actividades de los propios turistas al interior de un ecosistema y
por cálculos errados respecto a la capacidad de carga del medio ambiente.
Entre los dos extremos precitados, es posible conservar permitiendo a la vez
que se produzca un desarrollo; esto implica hablar de turismo sostenible donde
es posible un desarrollo armónico y equilibrado, un desarrollo en el que se
consigan alcanzar objetivos públicos y privados, obteniendo, de forma
compensada, el beneficio económico, la conservación y recuperación del
patrimonio natural y a su vez el beneficio social de la población, e suma
entendemos el turismo como una actividad sostenible.
El turismo sostenible requiere una especial sensibilidad humana en relación al
respeto por el medio ambiente, los valores culturales, étnicos y socioeconómicos y su fragilidad ambiental, no olvidemos que el principal atractivo
de estos espacios turísticos es la naturaleza en su estado primigenio.
2.4 INFORMACIÓN BÁSICA DE PROGRAMA
PROGRAMA: Administración Turística y Hotelera
ACTO DE CREACIÓN: Acuerdo No. 006 de Mayo 31 de 2008
LUGAR DE FUNCIONAMIENTO: Sede Riohacha- Km. 5 Salida Maicao
TÍTULO: Administrador Turístico y Hotelero
DURACIÓN ESTIMADA DEL PROGRAMA: Diez (10) semestres
NIVEL DE FORMACIÓN: Profesional
METODOLOGÍA DE ESTUDIO: Presencial
PERIODICIDAD DE LA ADMISIÓN: Semestral
CRÉDITOS ACADÉMICOS DEL PROGRAMA: 160
NÚMERO DE ESTUDIANTES POR COHORTE: 45
AREA DE CONOCIMIENTO PRINCIPAL: Sector Turismo
AREA DE CONOCIMIENTO SECUNDARIA: Ciencias Económicas,
Administrativas y Contable.
ÁREAS DE FORMACIÓN: Básica, Profesional y Socio -Humanística.
VALOR DE LA MATRÍCULA POR SEMESTRE: $724.500
2.5 OBJETIVOS DEL PROGRAMA
Formar profesionales con capacidad crítica y analítica para actuar con
eficiencia, en el contexto empresarial y gerencial del sector turístico.
· Desarrollar competencias comunicativas y de liderazgo para promover y
desarrollar procesos de transformación económico y social.
· Lograr una formación científica y humanística, que le permita al administrador
turístico y hotelero comprender, realizar y valorar las manifestaciones y
perspectivas en la estructura socioeconómica del sector
· Formar profesionales que utilicen una metodología científica aplicable a la
generación de soluciones a problemas que se plantean en el ámbito turístico.
· Dotar de conocimientos tecnológicos y humanísticos a los profesionales de
administración turística y hotelera como gestores del progreso económico y
social de la región
Formar estudiantes honestos que asuman compromisos con el entorno
étnico y social con un alto valor en todos sus desempeños
•
Respeto por la cultura, costumbres y valores de las diferentes etnias
existentes en el Departamento.
•
Identificar las potencialidades empresariales conducentes a concebir ideas
propias de empresas con productos artesanales que contribuyan al
desarrollo de la región
•
Aprovechar los recursos de la región con una formación integral y flexible
de acuerdo a las ventajas comparativas del entorno, y la globalidad para
mejorar la calidad de vida
2.6 Misión y Visión del Programa de Administración Turística y
Hotelera
2.7 Misión del Programa de Administración Turística y Hotelera
Formar profesionales emprendedores con responsabilidad social, capaces de
integrar conocimientos y habilidades para planear, organizar, dirigir y controlar
en forma integral
las empresas del sector turístico y hotelero en pro del
desarrollo regional, nacional e internacional, conforme a las exigencias del
mundo globalizado.
VISION
El programa de Administración Turística y Hotelera, será reconocido como
unos de los mejores programas de la región Caribe, Único en el país Bilingüe
Español-Wayunaiki y fortalecido con el Inglés como idioma extranjero con una
formación de excelencia, pertinente, innovador, eficiente y competitivo, con
vocación emprendedora en los próximos cinco años, para contribuir al
desarrollo económico, social y cultural del departamento, la región y el país.
2.8 PRINCIPIOS Y VALORES DEL PROGRAMA
El programa de Administración Turística y Hotelera, articulado con La Facultad
de Ciencias Económicas y Administrativas, integra en el Proyecto Educativo
Institucional (PEI), los siguientes principios y valores:
Igualdad: La Universidad tiene un carácter democrático y pluralista, razón por
la cual no limita ni restringe los derechos, libertades y oportunidades por
consideraciones sociales, económicas, políticas, ideológicas, de raza, sexo o
credo, está abierta a quienes en igualdad de oportunidades demuestren tener
las capacidades requeridas y cumplan las condiciones académicas y
administrativas exigidas.
Responsabilidad Social: La Universidad, como institución estatal, constituye
un patrimonio social, asumiendo, con un alto sentido de responsabilidad, el
cumplimiento de los deberes y compromisos, en consecuencia, el personal que
labora en la universidad, tiene como prioridad atender a los sectores más
vulnerables de la sociedad con ética, y calidad del conocimiento.
Autonomía: La Universidad tiene derecho a crear y a modificar sus estatutos y
reglamentos; a designar a sus autoridades académicas y administrativas; a
crear,
administrar
y desarrollar
sus
programas
académicos,
bajo
la
normatividad vigente; a definir y organizar sus políticas y en relación a las
labores formativas, académicas, de docencia, científicas, culturales y
administrativas; a otorgar los títulos correspondientes a quienes hayan
cumplido con todos los requisitos necesarios; a seleccionar a sus profesores y
empleados
oficiales;
a
seleccionar
a
sus
alumnos,
y
adoptar
los
correspondientes reglamentos; a establecer, arbitrar y aplicar sus recursos para
el cumplimiento de la misión y la visión institucional. La autonomía se extiende
a los régimen contractuales, financiero, presupuestal y de control interno, y a la
aplicación de los actos de los órganos de gobierno de la Universidad y de los
recursos contra ellos. Corresponde a su naturaleza, el ejercicio libre y
responsable de la autocrítica, la libertad de cátedra, la aplicabilidad de modelos
enfocados a la enseñanza y el aprendizaje, el desarrollo de la investigación, la
creación artística y el debate ideológico y político.
Universalidad: La Institución, permeable a todas las manifestaciones de
pensamiento, está abierta a todos los saberes científicos y expresiones
culturales, propiciando la comunicación con todos los pueblos, particularmente
con los países de América Latina, en especial con Universidades, Institutos de
investigación y entidades públicas y privadas, para incorporar en sus
programas académicos los adelantos en conocimiento e investigación.
Libertades de Cátedra y de Aprendizaje: Los profesores se basan en la
discrecionalidad para exponer sus conocimientos, sujetos a los contenidos
programáticos mínimos, aprobados para cada asignatura por la Facultad que la
administra, y también a los principios éticos, científicos y pedagógicos. A su
vez, los alumnos podrán controvertir las explicaciones de los contenidos, con
sujeción a los mismos principios, acceder a las fuentes de información
disponibles y utilizarlas para la ampliación y profundización de sus
conocimientos.
Convivencia: El respeto mutuo y la civilidad rigen el comportamiento
universitario.
Excelencia Académica: Los profesores y estudiantes de la Universidad
realizan sus quehaceres con criterios de excelencia académica y científica,
buscando altos niveles de conocimiento. Este criterio es el eje rector de la vida
universitaria y de la función administrativa para su fortalecimiento.
Interdisciplinariedad: Las actividades académicas de investigación, de
docencia y de extensión, abordan problemas prácticos y/o teóricos en una
perspectiva multi e interdisciplinaria, propicia para la aprehensión de la
complejidad de los, fenómenos o procesos, de sus relaciones e interacciones,
internas y externas, promoviendo, desde cada disciplina, la cooperación
recíproca en búsqueda de potenciar el conocimiento y su aplicación en el
entorno.
Autoevaluación: Es una tarea permanente de la Universidad y parte del
proceso de acreditación, en aras de la actualización y el mejoramiento de la
calidad.
Para contribuir a preservar el legado ético y cultural, la Facultad se apropia de
los valores establecidos en el Proyecto Educativo Institucional (PEI),
asumiendo la honestidad, como el principal de ellos, con el propósito de
acercarse al ideal de alcanzar la práctica de los mismos en la cotidianidad de la
institución y fuera de ella.
Bajo los presupuestos anteriores, se pretende fortalecer la Facultad en los
ámbitos sociales, académicos y administrativos, así como en su entorno de
influencia, en este sentido, la Facultad promueve, en los escenarios en los que
tiene influencia, valores como la honradez, la tolerancia, el reconocimiento, el
respeto, así como el sentido de pertinencia, la solidaridad, la afectividad, el
trabajo en equipo, la austeridad, la lealtad y la equidad, con el fin de promover,
en los docentes, estudiantes, egresados y personal administrativo, acciones
colectivas en favor del desarrollo humano, para así, mejorar la calidad de vida
de todos los integrantes de la comunidad universitaria.
2.9 Propósitos que Orientan la Formación
El Programa de Administración Turística y Hotelera de la Universidad de La
Guajira, se
fundamenta teórica y metodológicamente en las Ciencias
Administrativas y las disciplinas Turística y Hotelera, que orientan el programa
para proyectar la formación integral del Egresado en correspondencia a las
necesidades regionales, nacionales e internacionales
con las cualidades,
habilidades y competencias del entorno global, que se evidencia en el plan de
estudio, que asegura la formación integral del profesional de Administración
Turística y Hotelera.
•
La comprensión de las organizaciones, su gerencia y el manejo de sus
relaciones con entornos dinámicos y complejos.
•
La innovación, el liderazgo y el espíritu empresarial en la gestión de
negocios de turismo, hotelería y afines.
•
La formación para el aprendizaje autónomo y para el
desarrollo de
habilidades de pensamiento, de interpretación y de uso de información, y
de interrelación en procesos de trabajo con equipos interdisciplinarios.
•
La formación del estudiante, no sólo en el saber específico del desempeño
profesional, sino también en su comportamiento ético y socio-afectivo,
acompañado además de un pensamiento crítico y analítico.
•
La formación con visión gerencial para el manejo y administración de
negocios turísticos
regionales, nacionales, e
internacionales para
contribuir al desarrollo del departamento
•
La formación para la organización y dirección de eventos especiales que
identifique al programa como un servicio de extensión universitaria hacia la
comunidad regional del departamento.
La Administración Turística y Hotelera y los Avances Tecnológicos en los
Medios de Comunicación
La construcción del conocimiento y el fortalecimiento de los procesos sociales
de aprendizaje, se constituyen en un factor crítico para el desarrollo social y
productivo del país, donde la educación juega un papel central, como medio
para asegurar la apropiación del conocimiento y su transformación en
resultados útiles para la sociedad. En términos generales, existe una
interrelación muy significativa entre la Sociedad del Conocimiento, los Avances
Científicos –Tecnológicos con la incorporación de las Tics, y la Gerencia por
Competencias, que debe ser tenida en cuenta, siendo este el principal reto del
Programa de Administración Turística y Hotelera.
Los avances tecnológicos en medios de comunicación y de transporte,
combinados con la globalización económica han impulsado un gran crecimiento
en el número de viajeros que ha generado una fuerte competencia entre los
destinos turísticos, al punto que se anuncia a la industria turística como la más
prometedora del nuevo milenio. Por consiguiente, quienes se formen en esta
rama del saber tendrán la oportunidad de realizarse laboral y profesionalmente,
dentro y fuera de su país. Desde esta perspectiva, el turismo se constituye en
la actividad económica de mayor crecimiento en la economía mundial desde la
post-guerra.
•
FORMACIÓN POR COMPETENCIAS
El mayor reto para los docentes es cambiar la enseñanza tradicional de las
aulas universitarias, a través del desarrollo de la enseñanza por competencias,
instituidas en el Artículo 4 del Decreto 2566 de 2003, el cual establece: “(...)
Los perfiles de formación deben contemplar el desarrollo de las competencias y
las habilidades de cada campo y las áreas de formación”. Por lo tanto, las
competencias son aquellas capacidades que son condiciones necesarias para
impulsar un desarrollo personal en términos de equidad y ejercicio de la
profesión. ¨
La formación que pretende impartir el programa de Administración Turística y
Hotelera, contempla el desarrollo de habilidades en el estudiante, orientadas en
el sentido de sus competencias profesionales, y que están definidas de manera
general en el perfil profesional, las cuales trascienden a las diferentes áreas de
formación; de manera específica en cada módulo o programa referencial se
describen las que se pretenden desarrollar para el logro de las competencias
generales y de la propia área.
Las competencias conceptualizadas además de facilitar las diferentes
interacciones y relaciones que existen entre el mundo del conocimiento, el
proceso formativo, el desarrollo humano y el contexto de actuación; garantizan
la
búsqueda de respuestas múltiples y complejas a las demandas de la
sociedad, en la perspectiva de satisfacer una mejor calidad de vida.
Cada competencia se constituye en un aprendizaje complejo que integra
conocimientos, habilidades, aptitudes, valores y actitudes; es decir, las
competencias se entienden como un instrumento integrador de saberes: El
conceptual (mundo del saber), el procedimental u operativo (mundo del hacer)
y el ontológico, actitudinales y axiológico (mundo del ser).
En el Programa de Administración Turística y Hotelera, las competencias
profesionales, constituyen el dispositivo metodológico de construcción de los
perfiles profesionales y disciplinarios, y se involucran en el diseño y rediseño de
los programas, orientados a mejorar la pertinencia de los modelos curriculares,
en relación con los requerimientos cambiantes de la sociedad en general y del
mundo del trabajo en particular.
La adopción de un modelo de formación por competencias profesionales,
es de sustancial importancia, toda vez, que a partir de su definición, se
precisan las metodologías de enseñanza-aprendizaje, los sistemas de
evaluación y la certificación en materia de formación profesional, los cuales
surge de la relación del sistema educativo con el sector productivo.
Los procesos de globalización que se manifiestan con los adelantos y la
expansión de las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación, los
cambios constantes en las normatividades turística y territorial, los procesos de
mejoramiento continuo de la calidad en las empresas, exigen establecer
correlaciones creativas entre la modernización tecnológica y la gestión
empresarial. Las condiciones laborales han cambiado y se requiere de nuevos
perfiles profesionales y de una gran flexibilidad en las competencias, por eso
para la concepción del perfil deseado por la Universidad de La Guajira para sus
egresados del Programa de Administración Turística y Hotelera, consulta a
través de diferentes medios con el sector productivo, sobre
las calidades
personales, calidades intelectuales y saberes específicos que requiere un
profesional en esta área para su buen desempeño.
Además de lo anterior, se pretende desarrollar un amplio criterio y una gran
creatividad en la generación de alternativas involucrando en la parte
investigativa
para que
la indagación sobre tendencias y experiencias empresariales,
a través de las líneas de investigación se formulen y ejecuten
proyectos, que consoliden una comunidad académica estimulada para ser
agente generador de cambio en la gestión, desarrollo y tecnología de las
organizaciones.
3.1 FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE APRENDIZAJE
Desde el punto de vista del propósito de la educación, el aprendizaje tiene la
siguiente responsabilidad: desarrollar contenidos estrategias y habilidades para
generar capacidades de autogestión del conocimiento. Los docentes medirán,
cualitativa y cuantitativamente, la apropiación y el desarrollo de las estrategias
y habilidades necesarias para el desarrollo de los procesos didácticos que
faciliten la dinamización del conocimiento.
Según DEWEY, el individuo se educa y forma cuando tiene oportunidad de
reflexionar críticamente sobre lo que hace. La reflexión crítica, según
RELHEISEWR (2000) conlleva al desarrollo de la meta cognición, del
pensamiento crítico y de habilidades para la solución de problemas y la toma
de decisiones, lo anterior, le permitirá al estudiante de Administración Turística
y Hotelera, disponer de herramientas para la autogestión eficiente de su
proceso de aprendizaje.
La autonomía es una actividad consciente, razonada e intencionada, capaz de
establecer en la persona, mecanismos de autocontrol, necesarios para la
construcción de criterios, principios valores y regulaciones que le permitan al
estudiante de Administración Turística, gobernar su pensamiento, sus
emociones y sus acciones.
El aprendizaje autónomo le permite al estudiante de Administración Turística y
Hotelera de la Universidad de La Guajira, potenciar su pensamiento. El punto
de partida del aprendizaje es la intención que tiene el sujeto para apropiarse
del conocimiento que proviene de medios externos. El Programa de
Administración de Turística y Hotelera promueve el aprendizaje autónomo y lo
determina como una ruta a seguir en los procesos de enseñanza – aprendizaje.
•
COMPETENCIAS
ADQUIRIDAS
EN
LA
FORMACIÓN
DEL
PROGRAMA.
3.2.1 PERFIL DEL ESTUDIANTE
El perfil del Administrador turístico y Hotelero, está ligado al futuro de la
Administración Turística y Hotelera y a la calidad de la formación de los
profesionales de la Administración asegurando que esta tenga pertinencia
social con contenido ético, idóneo, social e investigativo. En este sentido el
Administrador Turístico y Hotelero para su desempeño debe trabajar con las
herramientas provenientes de las teorías, principios, técnicas y habilidades que
le brinda la formación integral en ciencias administrativas, económicas, sociales
y humanas, sumados a su experiencia para aplicarlas en la explotación racional
de los atractivos turísticos, bien sean culturales, naturales o de otra índole.
3.2.2 PERFIL DEL EGRESADO
Nuestro profesional en Administración Turística y Hotelera, está en capacidad
de desempeñarse laboralmente como:
Ø Director de su propia Empresa
Ø Consultor en la formulación y evaluación de proyectos y en estudios de
factibilidades para el sector hotelero y/o turístico
Ø Director Financiero en Empresas Hoteleras y/o Turísticas
Ø Director Operativo en Empresas Hoteleras y/o Turísticas
Ø Gerente del Departamento Comercial en Empresas Hoteleras y/o Turísticas
Ø Integrante de los Organismos oficiales de Turismo en el país en cargos
medios o medio altos.
Ø Director de Mercadeo en Empresas del sector
Ø Gerente de Hotel o Agencia de Viajes
Ø Directivo, Docente y Asesores en Instituciones de Educación Superior
Ø Director de centros de eventos y convenciones
Ventajas competitivas El programa de Administración Turística y Hotelera
ofrece una formación integral al profesional que le permitirá desempeñarse
como gestor de empresas que desarrollen el potencial turístico en las
diferentes regiones colombianas proyectándose en el mercado internacional del
turismo, con una formación profesional y humanística apropiada para el
cambiante mercado actual. Potencializa y desarrolla las capacidades de
gestión económica del turismo desde todos sus frentes: administrativo,
financiero, de mercadeo y publicidad, y de gestión de servicios turísticos, tanto
en lo local como en lo regional, buscando la proyección del turismo a todo nivel.
3.2.3 PERFIL OCUPACIONAL
El Administrador Turístico y Hotelero, estará en capacidad de desenvolverse en
los distintos ámbitos de la dirección empresarial, a partir del conocimiento,
habilidades y cualidades necesarias para desempeñarse en el saber hacer en
un contexto situado. Para ello, logrará su saber a partir de la formación en
competencias cognitivas, instrumentales y socio-afectivas, que le permitirán un
desempeño con eficiencia y eficacia en la dirección general de las
organizaciones turísticas y hoteleras.
3.2.4 PERFIL DEL DOCENTE
El perfil requerido en los Docentes para el Programa de Administración
Turística y Hotelera debe estar orientado hacia la Administración Turística y
Hotelera con Pos–Grado en Gerencia de Administración Turística con énfasis
en Ecoturismo y Etnoturismo.
· Sólida formación académica, teórica y práctica en la actividad turística y
hotelera a nivel nacional e internacional.
· Amplia cultura general y el dominio de idiomas que le permita interactuar con
personas de diversas culturas.
· Conocimientos especializados de la actividad turística y hotelera, para
participar activamente en el desarrollo integral del turismo y la hotelería.
· Capacidad para crear empresas dentro de la actividad turística hotelera.
· Liderazgo en el manejo eficaz y eficiente de la actividad empresarial vinculado
al turismo y hotelería.
· Capacidad para difundir las más amplias manifestaciones de la cultura.
3.3. ASPECTOS CURRICULARES
Para el logro de los propósitos del Programa académico, la Facultad de
Ciencias Económicas y Administrativas de la Universidad de La Guajira ha
diseñado una estructura curricular integral, cuya finalidad es la de formar
profesionales
en
Administración
Turística
y
Hotelera
con
suficiente
conocimiento científico, metodológico, técnico, ético y humanístico que les
permita satisfacer las necesidades del mercado laboral y adaptarse con
facilidad a los cambios impuestos por el desarrollo de la ciencia y de la
tecnología, en diferentes modalidades de las ciencias administrativas y de las
demás disciplinas con que se relaciona.
MODELO PEDAGOGICO Cada aprendiente puede establecer sus propias
normas y elegir por si mismo las acciones que va a respetar:
· El auto dirección del aprendizaje
· Aprendizaje planificado por uno mismo
Inicia a partir del reconocimiento de que cada persona aprende conceptos y
desarrolla destrezas de manera distinta y a ritmo diferente. El aprendizaje
autónomo Implica mayor intervención del estudiante en la determinación de:
· Objetivos
· Procedimientos
· Recursos
· Evaluaciones
· Momentos de Aprendizaje
La principal herramienta para el trabajo motivacional, hacia la dinamización del
aprendizaje autónomo responde a las exigencias del ámbito académicopedagógico que da lugar, a la necesidad de incidir en la formación del colectivo
docente, sobre la importancia de incluir esta metodología de autoformación en
el proceso del acompañamiento con el estudiante.
LAS TUTORIAS La tutoría, en la Universidad de La Guajira, se deriva del PEI a
fin de que todos se sientan comprometidos en sus fines y objetivos. El PEI
tiene como propósito realizar una práctica educativa transformadora, lo más
coherente y eficaz posible, teniendo en cuenta su realidad. De esta manera, el
PEI plantea la idea central, el propósito general que va a guiar la actuación de
todos los integrantes del centro educativo. Al respecto, del Vexler (2000),
refiere, que la tutoría tiene un carácter preventivo y formativo que tiene como
finalidad acompañar a los alumnos en su desarrollo, afectivo y cognitivo;
teniendo como objetivos: a) Promover el desarrollo gradual de la identidad. b)
Desarrollar valores y actitudes sociales a nivel individual y grupal de los
alumnos. c) Mejorar el rendimiento académico de los alumnos. d) Desarrollar
hábitos de investigación en todas las áreas dentro y fuera de la Universidad. e)
Promover la participación de los alumnos en las actividades Académicas.
ESTRUCTURA CURRICULAR En esta perspectiva, la estructura académica
del programa de Administración Turística y Hotelera está organizada por áreas
de formación: Básica, Profesional, y Socio-humanística, en concordancia
con la Resolución Nº 2767 del 13 de noviembre de 2003, por la cual el
Ministerio de Educación Nacional, define las características de calidad para los
programas de pregrado en Administración. Estas áreas están conformadas por
componentes, y estos a su vez por módulos o asignaturas. Las áreas de
formación mencionadas con anterioridad, agrupan un conjunto de disciplinas
del saber que se consideran necesarias para formar al estudiante en el perfil de
formación propuesto por la facultad, haciendo que estos desarrollen las
competencias, habilidades y valores que le son requeridas en su ejercicio
profesional. Las disciplinas del saber están representadas por los programas
referenciales, módulos o asignaturas que contienen un tema específico
enmarcado dentro de la cadena de conocimiento de la respectiva área o
componente. Los programas referenciales, módulos o signaturas que
componen cada área además de representar los contenidos temáticos,
describir los objetivos y las competencias a alcanzar, incorporan las formas
concretas de organización de las actividades académicas, la estrategia
pedagógica, las prácticas y formas de participación activa de los estudiantes en
el proceso de formación.
Área de formación Básica.- Corresponde a la fundamentación teórica y
disciplinal del conocimientos de matemáticas, estadísticas, economía, ciencias
jurídicas, administrativas, y contables, que permiten al estudiante una mayor
comprensión de los conocimientos y práctica de la profesión de Administración
Turística y Hotelera. Es así como las matemáticas y las estadísticas ejercen
una función esencialmente instrumental en los procesos aplicativos de la teoría
administrativa en la solución de los problemas financieros y de control
empresarial; para ello el administrador debe apoyarse en el álgebra lineal, los
cálculos en sus modalidades diferencial e integral.
PLAN DE ESTUDIOS.
Área de Formación Profesional.- Debido a que las aplicaciones de la
administración están asociadas a diversos elementos financieros, legales,
tributarios, y de control, los cuales requieren de un adecuado nivel de
maduración para lograr un buen desempeño profesional, la administración
turística y hotelera requiere de una serie de contenidos tecnológicos y técnicos,
necesarios para resolver problemas de la realidad socio económica. En este
orden de ideas y con el propósito de dar al estudiante unas herramientas
mínimas para su desempeño profesional, esta área contempla seis
componentes de formación profesional como son: el de administración y de las
organizaciones; el de economía y finanzas; el de producción de servicios y
operaciones; el de mercadeo; el de información; y el de gerencia de personal.
El componente de administración y de las organizaciones es la columna
vertebral del programa y el que respalda en primer término el ejercicio
profesional, permite además al estudiante comprender la participación científica
de las teorías, filosofía y epistemología de la ciencia administrativa, así como la
comprobación teórica y su aplicación en entornos reales o simulados; para ello
el administrador turístico y hotelero requiere prepararse en: procesos
administrativos de empresas turísticas y hoteleras, gerencia de empresas
turísticas y hoteleras, sistemas de información gerencial, planeación turística y
hotelera, régimen laboral, régimen tributario, régimen turístico y hotelero,
trabajo de campo enfocado al conocimiento de los procesos administrativos y
las estructuras organizacionales de las empresas del sector.
El Componente de economía y finanzas dirigido a formar al estudiante en la
comprensión de las fuentes, uso y gerencia de las finanzas; en las
especificaciones de las relaciones económicas y monetarias; en el uso de la
contabilidad y otras fuentes de información como soporte de las decisiones
gerenciales, con objeto de asegurar el desarrollo económico y social de las
organizaciones; en este sentido el administrador turístico y hotelero debe
poseer conocimientos de economía y finanzas relacionados con: la macro
economía y el comercio internacional, desarrollo regional y turístico, patrimonio
cultural; fundamentos de finanzas, Administración financiera, contabilidad de
gestión I y II orientada al turismo y hotelería, auditoria administrativa con
énfasis en organizaciones turísticas y hoteleras.
En cuanto al componente de Información permite al estudiante formarse en
la búsqueda, el análisis y divulgación de la información; ayuda además al
administrador valorar y gerenciar sistemas de información financiera y no
financiera; para ello el profesional debe tener la fundamentación básica de los
sistemas de información y bases de datos.
El Componente de Producción de Servicios y Operaciones está orientado a
formar a los estudiantes en la comprensión de los procesos de producción y
prestación de servicios turísticos y hoteleros, como resultantes de los procesos
científicos y tecnológicos para la integración eficiente de los recursos en el
logro
de
los objetivos de
las
organizaciones;
en
este
sentido
los
administradores turísticos y hoteleros deben profundizar en los procesos
administrativos y gestión de empresas turísticas y hoteleras, centrando su
atención en los procesos de producción o de prestación de los servicios de
dichas organizaciones; para este efecto al estudiante sigue ahondando y
profundizando el énfasis por él elegido, es decir, si el énfasis es en hotelería el
estudiante tomará asignaturas que le permita desarrollar las competencias para
operar los servicios de un hotel, en el mismo sentido se da en caso que el
énfasis sea el de turismo.
Componente de mercadeo, orientado a ofrecer al estudiante formación en los
conocimientos y competencias para comprender la complejidad del entorno y
sus oportunidades para que este relacione dinámicamente las organizaciones
con los mercados específicos, en condiciones de calidad y competitividad
económica y social, de tal manera que atienda las necesidades de los actores
del mercado; para ello el administrador turístico y hotelero debe tener buenas
bases en los fundamentos de mercado y hacer una profundización en el
Marketing Turístico que le permitan conocer las condiciones de competitividad
requeridas en la actividad turística y hotelera. Componente de gerencia de
personal; tiene por objeto despertar en el estudiante la conciencia del valor
central del talento humano en las organizaciones, así como el desarrollo de las
competencias necesarias para dirigir grupos humanos, promover su desarrollo
y alcanzar un adecuado desempeño organizacional; en este sentido el
administrador debe fundamentarse en la administración del talento humano, y
adquirir las herramientas necesarias para dirigir grupos de personas que
laboran en organizaciones prestadoras de servicios como el de turismo y
hotelería.
Área de Formación Socio Humanística.- Esta área comprende los
conocimientos que complementan la formación integral del administrador
turístico y hotelero, dándole al profesional una visión holística en su campo de
actuación, permitiendo el intercambio y la ínter actuación Interdisciplinar y
trandisciplinar. Ayuda además formar al profesional como persona integrando
conocimientos, habilidades, cualidades y valores. Para este proceso de
formación se sugiere que el estudiante comprenda las temáticas que le ayuden
a formarse como ser humano, en este sentido el estudiante debe conocer
temas como: Cátedra Uniguajira, la constitución, competencias para el
aprendizaje autónomo, epistemología, sociología, ecología, desarrollo humano
sostenible, Seminario de orientación al énfasis, seminario de investigación,
relaciones públicas y protocolo, y ética profesional.
Nivel I.- En líneas generales pretende introducir las estructuras y conceptos
básicos y potenciar las habilidades orales, auditivas y escritas de tal manera
que para finales del curso el estudiante esté capacitado para usar y entender el
inglés en muy diversas situaciones a nivel elemental. El contenido está
estructurado de la siguiente manera: Contenidos gramaticales; Funciones del
lenguaje; contenidos léxicos; contenidos fonéticos; y actividades auditivas.
Nivel II.- En este nivel se propone consolidar y potenciar las nociones
introducidas en el nivel I. Globalmente las estructuras, conceptos y
vocabularios introducidos los niveles I y II permitirán al estudiante expresarse y
comprender el inglés con un aceptable grado de competencia.
Nivel III.- Este nivel pretende consolidar y ampliar profundamente los
conocimientos adquiridos a lo largo del Nivel II y seguir potenciando la
habilidad del estudiante en las áreas que más énfasis han recibido: lo oral, lo
auditivo y lo escrito. Al terminar el curso se espera que el estudiante haya
cruzado de lo tradicionalmente se conoce como nivel intermedio.
Nivel IV.- En este nivel se repasa, consolidad, y amplía las estructuras y
conceptos que se han visto en los niveles anteriores y se pretende aumentar al
estudiante su competencia lingüística y comunicativa hasta el nivel conocido
como de First Certificate.
Nivel V.- El objeto es ayudar al estudiante a seguir mejorando en las áreas
claves de la comunicación escrita y hablada y la comprensión de lo escrito y
hablado. Las actividades en clase pretenden enfatizar el dominio del léxico
inglés, centrándose en las áreas más problemáticas del idioma.
Áreas de Énfasis.- Áreas de Énfasis o Áreas de Profundización hace
referencia a los conocimientos y habilidades en que debe profundizar más el
estudiante de acuerdo con su vocación e inclinación profesional y que debe
definir en los primeros semestres de la carrera, como son las ramas turísticas y
hoteleras
Áreas Electivas
Hacen referencia a las disciplinas que dan sustento y diferencia al programa
como son Ecoturismo y Etnoturismo como elemento importante en la vocación
turística del departamento.
ORGANIZACIÒN DEL PLAN DE ESTUDIO En el entendido que la
organización de contenidos y del tiempo en unidades de créditos, consigue
estimular la autonomía del estudiante en la selección de contenidos de su
programa, éstos facilitan la oferta de cursos o actividades electivas y la
organización flexible de la equivalencia y secuencia de estos cursos en el plan
de estudio. En este sentido, los créditos permiten atender de manera variada
las necesidades e intereses de los estudiantes. Por ello se considera que el
sistema de créditos hace aportes a la flexibilidad curricular. De conformidad con
lo dispuesto en el Artículo 18 del Decreto 2566 de 2003, se entiende por
Crédito Académico: “El tiempo estimado de actividad académica del estudiante
en función de las competencias académicas que se espera el programa
desarrolle”. En concreto, el tiempo de trabajo del estudiante, incluye las horas
de acompañamiento del docente y las demás horas de trabajo independiente
que debe realizar para alcanzar los logros académicos propuestos.
En términos generales, el crédito es una unidad de medida del trabajo
académico del estudiante, que permite calcular el número de horas semanales
en promedio por período académico dedicado por el estudiante a una actividad
académica, lo cual constituye un referente común que facilita hacer
equiparables las intensidades de la formación académica entre programas de
diferentes instituciones, la transferencia y movilidad estudiantil dentro del
Sistema de Educación Superior, la homologación de estudios y la convalidación
de títulos obtenidos en el exterior, y el ejercicio de las funciones de inspección
y vigilancia en la verificación del cumplimiento de las condiciones mínimas de
calidad de los distintos programas académicos, en lo relacionado con la
intensidad del trabajo académico de los estudiantes y la distribución planteada
por áreas y la clasificación del número de horas teóricas, prácticas e
investigativas para las asignaturas por semestre. El plan de estudios de
Administración Turística y Hotelera de la Facultad de Ciencias Económicas y
Administrativas de la Universidad de La Guajira, está diseñado con base a un
total de ciento cincuenta y cuatro (154) créditos distribuidos en diez (10)
semestres académicos, en un total de sesenta (60) asignaturas. Los 154
créditos están repartidos en cinco áreas: Área de Formación Básicas 23
créditos, Área de Formación Profesional 91 créditos, Área de Formación Socio-
humanística 16 créditos, área investigativa 12 créditos, Área Electivas 2 con 12
créditos
Entra plan de estudios.
Ver figura 1 Plan de estudios.
3.4 ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS Y LOS CONTEXTOS POSIBLES DE
APRENDIZAJE
En el programa de Administración Hotelera y Turística se ha tenido en cuenta
que para la formación del Administrador Turístico y Hotelero integral, se
requiere la promoción del trabajo en grupo, y por lo tanto ha adoptado una
concepción pedagógica en la que se promueva el desarrollo máximo
multifacético de las capacidades e intereses de los estudiantes. Tal desarrollo
estará influenciado por el entorno social, por la colectividad en donde el trabajo
productivo junto con la educación estará unido para garantizar a los estudiantes
no solo el espíritu colectivo, sino el conocimiento científico técnico y el
fundamento de la práctica para la formación científica del nuevo Administrador
Hotelero y Turístico.
•
Estudio Presencial: Participación física y asistencia del estudiante en las
actividades académicas que se desarrollan en el aula con el
acompañamiento del docente.
•
Trabajo independiente: Es el momento que utiliza el estudiante para
dirigir su compromiso académico, al elaborar tareas y otras acciones sin
el acompañamiento del docente.
•
Actividades en Grupo: Representa el nivel de interacción que debe tener
el estudiante para trabajar en clase o por fuera del aula, para afianzar la
socialización.
•
Socialización.
Momento donde el estudiante verifica si lo que ha
aprendido por sí solo es coherente y lógico de acuerdo a los alcances
de los demás miembro del grupo.
•
Medios Didácticos. Son los elementos indispensables para hacer del
proceso
enseñanza
aprendizaje
un
momento
dinámico
y
con
innovaciones para el aprendizaje.
•
Aprendizaje desde la consejería académica.
Es la consecuencia del
proceso, donde el docente ha logrado identificar
las fortalezas y
debilidades de sus alumnos y a través de su acercamiento y consejos
académicos ayuda a resolver las deficiencias de los estudiantes en
cuanto a sus avances.
•
Avances en Significaciones: Responde al ritmo en que el estudiante
conceptualiza
o argumenta sobre lo que va conociendo en cada
estrategia de su estudio.
•
Habilidades de Pensamiento: Es la demostración que hace el estudiante,
sobre lo que aprende, es decir,
cómo asocia, relaciona, deduce,
contrasta o infiere respecto lo que aprende.
3.5 ASIGNATURAS TRANSVERSALES
La formación del estudiante, no sólo en el saber específico del desempeño
profesional, sino también en su comportamiento ético y socio-afectivo,
acompañado además de un pensamiento crítico y analítico, Tecnología
Información y comunicación.
3.6. FORMACIÓN INVESTIGATIVA DEL PROGRAMA
 La Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas,
consciente que la investigación es una función vital de la institución
y una necesidad, promueve no solo la investigación formativa,
desarrollada en el aula (docentes-estudiantes), sino también la
investigación en sentido estricto, como forma de aprovechar los
diversos avances científicos sobre las teorías, modelos y enfoques
que se han generado y que llevan al cambio de paradigma en la
administración, la gerencia y la contabilidad como dis ciplinas.
 El proceso histórico de la investigación en la Facultad, muestra
que los docentes han participado en la formulación y desarrollo de
proyectos de investigación, los cuales reposan en: El Centro de
Investigación; Centro de Información sobre Grupo s Étnicos-CIGE y
Biblioteca de la Universidad de la Guajira.
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN PROPUESTAS EN EL PROGRAMA:
Teorías Organizacionales, El Proceso Administrativo, Regulación de
las Organizaciones, Cadenas Productiva del Servicio Turístico, Cadena
Productiva del Servicio Hotelero, Investigación de Mercado Turístico y
Hotelero, Competitividad del Mercado Turístico y Hotelero, Escenarios
de la Gestión de Personal en Colombia y Comportamiento
Organizacional.
3.6.1 ORGANIZACIÓN DE LA FORMACIÓN INVESTIGATIVA EN LA
FACULTAD

El Centro de Investigaciones de la Universidad de la Guajira, mediante
Resolución Rectoral No. 0792 de 2004, instituyó las siguientes líneas
de investigación que soportan los programas y proyectos de la
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas:

Las Líneas Generales: Universidad y Sociedad, Universidad y
Tecnología, y Procesos y Dinámicas. Las Líneas Específicas son:
Gestión Municipal y Desarrollo Local, Modelos y Métodos Estadísticos
y Econométricos y Desarrollo Turístico.

Grupos Registrados ante COLCIENCIAS: Universidad Paralela, Grupo
Motivar y AYATASHI. Área de Investigación: Administrativa,
Tecnológica, Económica y Financiera, Estadística, Jurídica y Turística
y Hotelera. Por otra parte, existen 15 grupos de investigación en
proceso de registro ante la misma entidad y 4 semilleros de
investigación.

De igual manera, la Facultad tiene vigentes los convenios con las
siguientes entidades: Gobernación del Departamento, Cámara de
Comercio de La Guajira, Caja de Compensación Familiar, CHEVRON
TEXACO, PROMIGAS S.A., ECOPETROL, SENA, CORPOGUAJIRA,
ASOPROLECHE y otros.
3.7. PROYECCIÓN SOCIAL
La universidad transforma su acción asocial, en la medida que establece
vínculos y procesos de intercambio con los diferentes actores sociales.
En este sentido, plantea la construcción de una política que
estratégicamente jerarquice la tarea de la universidad, en función de la
construcción de la sociedad colombiana y su problemática.
Esta función, apunta a la consolidación de una actitud dinámica y
propositiva
de la universidad hacia el entorno, que permita
interrelacionar la formación con la investigación.
3.7.1 ACCIONES DE PROYECCIÓN SOCIAL
•
•
•
•
Transferir los resultados investigativos a los escenarios reales del
entorno.
Presentar proyectos de intervención para el desarrollo social local y de
la región
Impulsar espacios para las consultorías y creación de empresas de
acuerdo a las necesidades del sector y de la sociedad.
Impulsar asesorías empresariales, integrando nuevas tecnologías
administrativas e industriales.
Todas estas acciones, están enfocadas a lograr la formación integral de
un profesional con excelencia académica, que le permita a la región,
alcanzar su desarrollo económico. Por otra parte, con todas estas
políticas y acciones, se evidencia una relación directa entre la misión,
visión y el PEI, con el programa de Administración Turística y Hotelera
que se pretende ofrecer en la Universidad de la Guajira.
3.7.2 PERTINENCIA DE LA FACULTAD CON EL ENTORNO SOCIAL
PROYECTOS DE EXTENSION
ITEM NOMBRE DE LA EXTENSION
/LIDER
1.
I PRIMER FORO
MULTICULTURALIDAD E
INTERCULTURALIDAD COMO
PROGRAMA
AÑO
ADMON.
TURISTICA Y
HOTELERA
2009
ELEMNETO DIFERENCIADOR DEL
PRODUCTO TURISTICO DE LA
GUAJIRA
COORDINADORA:MIGDALIA ROJAS
CARDENAS
2
CONVERSATORIO
ADMON.
“EL TURISMO COMPROMISO TURISTICA Y
DE TODOS”
HOTELERA
2009
II FORO DE TURISMO
ADMON.
TURISTICA Y
HOTELERA
ADMON.
TURISTICA Y
HOTELERA
2010
ADMON.
TURISTICA Y
HOTELERA
Marzo 2011
ADMON.
TURISTICA Y
HOTELERA
I FERIA EMPRESARIAL DEL
ADMON.
SECTOR TURISTICO Y
TURISTICA Y
HOTELERO
HOTELERA
FORO TURISMO
ADMON.
SOSTENIBILIDAD ENERGETICA TURISTICA Y
HOTELERA
(50 estudiantes)
27 DE SEP
2012
EMPRENDIMIENTO
ECOLOGICO enfocado al
TURISMO
OCTUBRE 5-6
2012
3
MANAURE DESARROLLO
SOSTENIBLE
COORDINADORA:MIGDALIA
ROJAS CARDENAS
4
DISEÑO DE PROGRAMAS
DE FORMACIÓN
BAJO EL ENFOQUE DE
COMPETENCIAS
ATC
5
FORO TURISMO
SOSTENIBILIDAD ENERGETICA
6
7
8
1
2
ADMON.
TURISTICA Y
HOTELERA
INVESTIGACION
Sociedad, economía y
ADMON.
alimentación
TURISTICA Y
del Pueblo Wayuu
HOTELERA
PLAN DE DESARROLLO
DPTO DE LA
TURISTICO 2012.2015
GUAJIRA
2 de julio del
2010
28 DE SEP
2012
29 DE SEP
2012
NOVIEMBRE
2012
2013
4.1 SISTEMA DE EVALUACIÓN DE LOS ESTUDIANTES
•
Dimensiones y Propósitos de la Evaluación Formativa
Humanística
Axiológica
Investigativa
Democrática.
Criterios Evaluativos
Habilidades Cognitivas
Capacidad de Raciocinio
Creatividad
Investigación
Técnica de Evaluación
Nocional (20%)
Procesal (30%)
Procedimental (50%)
5. INTERNACIONALIZACION DEL PROGRAMA
La Internacionalización según Jocelyne Gacel – Avila es un “proceso de
transformación institucional integral, que pretende incorporar la dimensión
internacional e intercultural en la misión y las funciones sustantivas de las
Instituciones de Educación Superior”.
La Universidad de La Guajira, para lograr que dicho proceso se cumpla, articula
sus políticas institucionales, su plan de desarrollo, sus estrategias, acciones y
resultados, trabajando con el gobierno institucional, académicos, estudiantes,
administrativos y egresados. Por esta razón, las estrategias que se
implementen en cada una de las Facultades, con sus respectivos programas,
inciden en la proyección de La Universidad a nivel internacional.
El proceso de internacionalización incluye cuatro aspectos que se detallan a
continuación:
5.1. ARTICULACIÓN DE LAS UNIDADES ACADÉMICAS
· Concientizar sobre la importancia de la internacionalización para favorecer la
acreditación institucional, el reconocimiento de La Universidad de La Guajira a
nivel internacional y la obtención de recursos académicos, científicos, técnicos
y/o financieros.
· Internacionalizar el Proyecto Educativo Institucional PEI y el Plan de
Desarrollo
· Necesidad de crear registros de internacionalización, para medir elementos
como la movilidad, el bilingüismo, la cooperación internacional, eventos de
internacionalización, etc.
· Establecer pautas para la constante comunicación entre las unidades
administrativas y la Oficina de Relaciones Internacionales, esto permitirá llevar
registros de lo que acontece a nivel internacional en la universidad, aprovechar
de forma eficiente las visitas de instituciones internacionales y brindar apoyo a
las actividades que promuevan la internacionalización.
· Los programas de pregrado y postgrado deben hacer partícipes a los
estudiantes en su proceso de internacionalización, informándoles de las
oportunidades, contactos y eventos a nivel internacional.
· La Oficina del Egresado debe propiciar el contacto con egresados en el
exterior y mantener una base de datos actualizada de los mismos.
PROYECTO EDUCATIVO DEL
TURISTICA Y HOTELERA “PEP”
PROGRAMA
DE
ADMINISTRACIÓN
5.2. INTERNACIONALIZACIÓN CURRICULAR
Adicional al español y el Wayunaiki, la formación de los estudiantes en el
idioma inglés, les permitirá desempeñarse como profesionales de carácter
internacional, así como proporcionarles oportunidades de estudio y trabajo en
el exterior.
· Los docentes de la Universidad de La Guajira deben fortalecer sus
habilidades comunicativas en el idioma inglés, esto representa oportunidades
de formación en el exterior, grupos de investigación y redes académicas
internacionales.
· Las asignaturas del ciclo básico y profesional de los planes de estudio utilizan
bibliografía de otras lenguas “Ingles”.
· Flexibilización del currículo, a través de un sistema de créditos académicos
que permitan una homologación de las asignaturas entre Uniguajira y otras
instituciones de educación superior.
· Generar en el estudiante una conciencia de expansión internacional,
incorporando contenidos internacionales en las asignaturas, análisis de casos
internacionales y la exigencia de una actualización constante acerca del
panorama mundial de estudiantes y profesorado.
· Uso de las nuevas tecnologías y bases de datos académicas, seguir
modernizando la institución y facilitar el uso de nuevas tecnologías en la
enseñanza para capacitar al estudiante en el uso de dichas herramientas,
denominadas TIC.
5.3. INCENTIVO A LA MOVILIDAD
Motivar a toda la comunidad de La Universidad de La Guajira; estudiantes,
egresados, docentes y administrativos, a visitar otros países e instituciones
extrajeras y nacionales con objetivos académicos, investigativos, científicos,
técnicos o de cooperación a través de:
· El incremento del número de convenios de movilidad.
· El desarrollo de actividades académicas y culturales de carácter internacional.
· El establecimiento de programas de movilidad académica con empresas
turísticas y hoteleras privadas o estatales en el exterior.
· La identificación de procesos, criterios y requisitos para la homologación de
estudios internacionales.
· La oferta de programas conjuntos con instituciones del exterior.
· La motivación a la participación de la Comunidad de la Universidad de La
Guajira en cursos cortos, capacitaciones y grupos de investigación a nivel
internacional.
· Invitaciones a docentes y expertos extranjeros como profesores visitantes.
· El diseño de un proceso ágil para la inscripción, admisión y matricula de
estudiantes extranjeros.
· Ofrecer apoyo y consejería a estudiantes y docentes extranjeros, en sus
propósitos académicos Y en sus trámites legales.
5.4. AMPLIACIÓN DE LAS ALIANZAS ESTRATÉGICAS
Establecer un contacto activo y permanente con otras instituciones de
educación superior a nivel nacional e internacional basándose en:
· El incremento del número de convenios específicos en temas de
investigación.
· La reactivación de los convenios vigentes que se encuentre inactivos.
· El desarrollo de actividades académicas, investigativas y culturales de
carácter internacional en conjunto con otras instituciones.
· La motivación a docentes y estudiantes a realizar intercambios, pasantías,
entrenamientos con pares o instituciones internacionales.
· El apoyo a los investigadores para presentar sus ponencias de investigación
en eventos científicos internacionales.
· La divulgación de la producción intelectual de los investigadores en medios de
circulación internacional.
· La elaboración y actualización permanente de una base de datos de
instituciones de cooperación internacional para la investigación.
6. ESTRATEGIAS DE EMPRENDIMIENTO
La política nacional de fomento al emprendimiento promovida por la Ley 1014
de 2006, señala el marco de acción para materializar este propósito en la
práctica y evidenciar su efectiva aplicación, a través de los Programas
Académicos, con el propósito que el estudiante esté en capacidad de crear su
propia empresa, adaptarse a las nuevas tecnologías y al avance de la ciencia,
y de igual manera, actuar como emprendedor desde su puesto de trabajo.
Desde esta perspectiva, la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas,
se ha fortalecido en áreas críticas como el desarrollo de competencias básicas,
ciudadanas, laborales y empresariales, así como en el liderazgo efectivo, el
direccionamiento estratégico y la gestión del concomimiento, tendientes a la
preservación de la cultura y el fomento del espíritu empresarial, articulado con
el sector productivo, cuya estrategia educativa está focalizada en el desarrollo
de la investigación, la docencia y la proyección social, utilizando redes de
colaboración nacional e internacional, concentradas en la pedagogía virtual
emprendedora, en el análisis de las prácticas y procesos emprendedores, así
como en la innovación metodológica para obtener acceso a estas prácticas y
procesos.
En este sentido, la Facultad puso a consideración del Consejo Académico, el
proyecto de Acuerdo por el cual se crea la Unidad de Emprendimiento y
Desarrollo Empresarial, orientada a dar cumplimiento a la sociedad frente al
desarrollo empresarial y económico del departamento de La Guajira, la región y
el país. De esta manera, el Consejo Académico, mediante Acta No. 013 de
2005 aprobó la presentación del proyecto para la creación de la Unidad de
Emprendimiento, el cual conceptuó favorablemente sobre la viabilidad
administrativa para la creación de la Unidad de Emprendimiento y Desarrollo
Empresarial.
Para el año
2006 se dicta inicialmente como extracurricular la asignatura
Seminario de Emprendimiento en la Facultad de Ciencias Económicas y
Administrativas, con el propósito de fomentar en los estudiantes el espíritu
emprendedor con el fin de generar su propio plan de negocios de acuerdo a las
necesidades de la región. Hoy en día en los programas nuevos se tiene la
asignatura espíritu emprendedor dentro de los planes de estudios.
Actualmente la Unidad de Emprendimiento “CENTRO DE DESARROLLO
EMRPESARIAL”, fue aprobado mediante Acta 007 de fecha 26 de julio de
2012, ante el Consejo Superior, en cumplimiento a las normas y leyes
establecidas para el fomento de la cultura del emprendimiento en todos los
establecimiento educativos del país.
Las estrategias que la Unidad de Emprendimiento “Centro de Desarrollo
Empresarial”, frente al fomento de la cultura del emprendimiento, se da través
de los siguientes procedimientos:
PROCEDIMIENTO
PARA
EL
FOMENTO
DE
LA
CULTURA
DEL
EMPRENDIMIENTO
Este procedimiento inicia con la elaboración del cronograma de sensibilización
de la unidad de emprendimiento, las normativas, políticas y fuentes de
financiación, capacitaciones, desarrollo de eventos, equipos de apoyo y
culmina con la ejecución y evaluación de las mismas, este procedimiento aplica
a todas las áreas de la institución.
COMO SE HACE:
SENSIBILIZACIONES INTERNAS:
 Se define un cronograma de actividades para el desarrollo del fomento
de la cultura del emprendimiento entre los diferentes estamentos y la
comunidad en general de la Universidad de La Guajira.
 Se realizan charlas de sensibilización a toda la comunidad estudiantil en
sus respectivos horarios de clases. De igual manera se salonea en todas
las facultades para la divulgación de la Unidad de Emprendimiento y sus
respectivas actividades.
SENSIBILIZACIONES EXTERNAS:
 Se realiza sensibilizaciones en las diferentes instituciones de la básica y
secundaria sobre la Unidad de Emprendimiento y sus actividades.
Cuando se trate de Sensibilizaciones EXTERNA, se envía oficio a los
rectores de las escuelas, de igual manera se solicita a Audiovisuales las
herramientas de apoyo para dicha sensibilización.
PROCEDIMIENTO PARA CAPACITACIÓN
Este procedimiento inicia con la elaboración del cronograma de capacitaciones
a la comunidad general y las capacitaciones internas
y culmina con la
ejecución y evaluación de las mismas, este proceso se aplica a toda la
comunidad en general.
Actualmente se viene dictando Emprendimiento dentro de los planes de
estudios,
en
los diferentes programas, realizando
sensibilizaciones y
capacitaciones intensas a los estudiantes y docentes.
COMO SE HACE:
CAPACITACIONES INTERNAS.
 Se realiza el cronograma de actividades internas para las capacitaciones
para los estamentos (docentes, administrativos,
estudiantes y
graduados) y comunidad en general.
 Cuando se trate de capaciones INTERNA de más de 8 horas la
propuesta se extienda ante el Consejo de Facultad de Ciencias
Económicas y Administrativas, luego pasa dicha propuesta al Dirección
del Centro de Extensión, y se diligenciamiento el formato de
Capacitación interna.
 Cuando no supere las 8 horas de capacitación se realiza directamente
por la Unidad de Emprendimiento.
CAPACITACIONES COMUNIDAD EN GENERAL (EXTERNAS)
 Cuando se trata de capacitaciones EXTERNAS Se elabora la propuesta
y se envían a la Rectoría para su visto bueno (Vo Bo), quien a su vez la
aprueba, sugiere modificaciones o rechaza.
 Se divulga toda publicidad respectiva y relacionada con los diferentes
eventos a realizarse.
Notas:
Cuando se trata de evento de capacitación certificada se abre el proceso de
inscripción para tal evento.
Cuando el evento es de carácter interno solo se elaboran listados de asistencia
y según el caso también se puede certificar.
Las capacitaciones se dan a través de eventos, foros, encuentros, tertulias
empresariales,
seminarios talleres sobre uso de la plataforma del Fondo
Emprender, entre otros.
PROCEDIMIENTO PARA ASESORIAS EMPRESARIALES
El proceso de asesorías empresariales se inicia en el acompañamiento a los
proyectos empresariales presentado por los emprendedores a través de la
Unidad de Emprendimiento. Cada proyecto presentado por el emprendedor
tendrá un asesoramiento permanente hasta al final de proyecto y después de
su aprobación y constitución del mismo, el acompañamiento de la Unidad
termina a los dos (2) años, de seguimiento y asesoramiento.
De igual forma se inicia el asesoramiento a aquellas empresas que se van a
constituir y a consolidar; con el propósito de desarrollar las habilidades y
conocimientos necesarios para identificar y resolver problemas que cada
empresario tenga frente al entorno empresarial, este proceso termina cuando
se haya alcanzado las metas propuestas para el mejoramiento y éxito de la
empresa.
COMO SE HACE:
 El asesoramiento es solicitado por parte del emprendedor nuevo y por
parte de las instituciones interesadas.
ASESORIA INTERNA A EMPRENDEDORES (ESTUDIANTES, EGRESADOS,
DOCENTES Y ADMINISTRATIVOS).
 Se analiza si el asesoramiento es interno, se procede asignarles los
asesores de acuerdo al perfil del plan de negocios.
 Se realiza a los emprendedores que registren su idea de negocio para
su respectivo asesoramiento. A éste se le asignará un asesor según el
perfil.
 Se realiza un cronograma de actividades internas con el asesor idóneo a
realizar dicha asesoramiento.
 Se lleva un seguimiento y control del plan de negocios asesorado por
parte de la dirección en acompañamiento con el asesor.
ASESORIAS
EXTERNAS
(EMPRESARIOS,
LEGALIZADOS
Y
NO
CONSTITUIDOS)
 Según la necesidad de la empresa se procede a realizar actividades
concernientes al mejoramiento de los procesos administrativos.
 Se realizará capacitaciones de acuerdo a la necesidad que requiera la
empresa, con el propósito de fortalecer el personal, sus procesos y la
calidad del servicio.
Nota:
Para las asesorías internas y externas, la Unidad de Emprendimiento tiene el
compromiso de realizar un seguimiento y control de las mismas, para observar
el crecimiento empresarial dentro de cada organización.
PROCEDIMIENTO PARA LA SELECCIÓN Y EJECUCIÒN DE PLANES DE
NEGOCIOS
Este procedimiento inicia con la recepción de la inscripción de la idea del
negocio de los emprendedores interesados (estudiantes, graduados, docentes,
administrativos y otros) y culmina con la ejecución y evaluación de las mismas,
este proceso se aplica a toda la comunidad en general.
COMO SE HACE:
 Se recibe de parte de los emprendedores el formato de inscripción
diligenciado de la idea de negocio con su respectiva propuesta.
 Se alimenta la base de datos con las propuestas de idea de planes de
negocios.
 El equipo de apoyo evalúa y selecciona las ideas de negocios. Luego se
le comunica al emprendedor responsable del seguimiento para la
formulación del plan de negocio.
 Se recepciona de parte del emprendedor, la solicita a través de un oficio
para la orientación de su idea de negocio.
 Una vez el emprendedor solicita el servicio de asesoramiento se procede
asignar el asesor según el perfil del Plan de Negocio. Este puede ser:
docentes de planta, ocasional,
catedrático y/o administrativo, hasta
finiquitar el Plan de Negocio.
 El respectivo asesor hace seguimiento y evaluación del plan de negocio
hasta su culminación para su desarrollo y ejecución si es el caso.
 Se procede a asignar código de identificación del Plan de Negocio del
emprendedor, a través de la plataforma Fondo Emprender.
 Se seleccionan los planes de negocios que cumplan con los requisitos o
parámetros de las diferentes convocatorias ya sean internas o externas,
con el fin de someterlos a dichos concursos.
 Se procede a ejecutar el plan de negocio de acuerdo al cronograma
contemplado en plan de acción establecido, dichos estudios a
desarrollar pueden ser: mercado, técnico, organizativo y financiero.
 Se hace seguimiento a la implementación y ejecución del plan de
negocio si el emprendedor lo requiere.
 Una vez implementado o puesto en marcha el Plan de Negocio bien sea
interno o externo se procede a cumplir con requisitos exigidos.
PROCEDIMIENTO
PARA
LA
ARTICULACION
DE
LA
UNIDAD
DE
EMPRENDIMIENTO CON EL SECTOR PRODUCTIVO
El proceso de articulación para el desarrollo de la cultura emprendedora tanto
en el ámbito local, departamental, regional y nacional, aplica a la Unidad de
Emprendimiento de la Universidad de La Guajira y termina al momento que se
cumplan las metas y objetivos propuestos ante las instituciones involucradas y
comprometida en fomentar la cultura del emprendimiento.
COMO SE HACE:
 Se recepcionan o recibe las invitaciones de los diferentes organismos:
Red de Emprendimiento y la Incubadora de La Guajira.
 Se procede en asistir a las diferentes convocatorias en representación
del Señor Rector y la Unidad de Emprendimiento de la institución. Así
mismo deberá participar activamente en las diferentes intervenciones a
que hubiere lugar.
 Se realiza un cronograma de actividad donde se estipulan las fechas y
los colegios sobre las articulaciones a realizarse concernientes al
cumplimiento de la Ley 1014 de 2006.
 Se comunica a través de oficio a los rectores de las entidades
educativas el día del evento a realizarse.
 Se reciben propuestas de otras entidades privadas y/o públicas para
establecer convenios institucionales.
PROCEDIMIENTO PARA EL CLUB DE EMPRENDEDORES
Este procedimiento se aplica para todos los estamentos de la Universidad de
La Guajira, instituciones educativas y la comunidad en general. Pertenecer al
Club
de
Emprendimiento
inicia
desde
la
inscripción
del
interesado,
cumplimiento de requisitos, responsabilidades y obligaciones relacionadas con
el emprendimiento, tanto interna como externa y termina en el momento que el
interesado desea retirarse del Club de Emprendedores.
COMO SE HACE:
 Se recibe el formulario diligenciado por el aspirante, cualquiera que sea
el estamento o la comunidad, así como personas naturales y jurídicas.
 Se estudian las hojas de vidas de los miembros del Club de
Emprendedores para conformar los diferentes comités de apoyo.
 Seleccionados los miembros para conformar los comités se capacita y
sensibiliza a éstos sobre la responsabilidad asumidas.
 De acuerdo a los eventos a realizarse los miembros de los comités de
acuerdo a sus perfiles apoyan las actividades de los diferentes eventos
que requiera realizar la Unidad de Emprendimiento.
En los siguientes cuadros se refleja las actividades desarrolladas por
emprendimiento de las anualidades 2010, 2011 y 2012, por los estudiantes del
programa de Administración de Empresas.
6.1. FOMENTO AL EMPRENDIMIENTO ANUALIDAD 2010
ITEM
1.
NOMBRE DE LA IDEA DE
NEGOCIOS /LIDER
Operadora Turística
WOÜMAIN
LIDER: VANESSA IBARRA
PROGRAMA
AÑO
ADM.
TURISTICA Y
HOTELERA
2010
6.2. FOMENTO AL EMPRENDIMIENTO ANUALIDAD 2011
ITEM
NOMBRE DE LA IDEA DE
NEGOCIOS /LIDER
PROGRAMA
AÑO
2011
1.
6.3. FOMENTO AL EMPRENDIMIENTO ANUALIDAD 2012
ITEM
1
NOMBRE DE LA IDEA DE
NEGOCIOS /LIDER
PROGRAMA
PRODUCCION
Y Administración
COMERCIACLIZACION
Turística y
WAYUU CULTURE S.A.S.
Hotelera.
AÑO
2012
LIDER:
LINGSAY OSORIO
2
RESTAURANTE TEMATICO Administración
S.AS.
Turística y
Hotelera.
LIDER:
2012
MARIA JOSE DUARTE
3
HISTORY TOUR S.A.S
Administración
Turística y
EDINSON
Hotelera.
2012
CENTRO VACACIONAL Y Administración
RECREACIONAL
KAII
Turística y
JOTTA WUIN S.A.S.
Hotelera.
2012
LIDER:
BERMUDEZ
4
LIDER:
DANITZA ALVAREZ LARA
5
SUMMER
S.A.S.
CAMPAMET Administración
Turística y
Hotelera
2012
LIDER: JOSE MEJIA
6
CAMPAMENTO TURISTICO Administración
AVENTURERO S.A.S.
Turística y
Hotelera
LIDER: ANA SENE GOMEZ
LOPEZ
2012
7
CENTRO
VACACIONAL Administración
POST
OPERATORIO
Turística y
DUNAS DEL SOL S.AS.
Hotelera
2012
LIDER: SARAYBIS BELLO
8
AGENCIAS
DE
VIAJES Administración
PUERTAS DEL SOL S.AS.
Turística y
Hotelera
LIDER: OLA IBARRA
2012
9
CABAÑAS CASA CAMPO Administración
“SOL NACIENTE· S.A.S.”
Turística y
Hotelera
LIDER: ROSA QUINCHOA
TANDIOY
2012
10
CENTRO RECREACIONAL Administración
ISHASII LAPUU DE ADULTO
Turística y
MAYOR S.A.S.
Hotelera
2012
LIDER: ANGELICA COTES
AGUILAR
11
MAPAJOYU
S.A.S.
TRAVELS Administración
Turística y
Hotelera
LIDER: JOSE PEÑARANDA
MEZA
2012
12
PICHIWEL
S.A.S.
2012
LIDER:
SIOSI
13
ECOTURISMO Administración
Turística y
Hotelera
TONIA
TINOCO
REPOSTERIA DEVAS
LIDER: SANDRA MUÑOZ
Administración
Turística y
2012
Hotelera
14
RESTAURANTE
FOOD
LIDER: ANDREA
AGUIRRE
FAST Administración
Turística y
Hotelera
GOMEZ
2012
CAPACITACIONES Y/O EVENTOS REALIZADOS AÑOS 2010-2012
POLITICA DE EMPRENDIMIENTO (24 estudiantes)
GENERACION DE IDEAS DE NEGOCIOS (15 estudiantes)
USO Y ESTRUCTURA DE LA PLATAFORMA FONDO EMPRENDER
SEMINARIO COMO CREAR EMPRESA TRANFORMADORA DE RESIDUOS
SOLIDOS (9 estudiantes)
I FORO DE COMPETITIVIDAD E INNOVACION EMPRESARIAL (35 estudiantes)
PROMOVER EMPRESAS (24 estudiantes)
II FORO DE COMPETITIVIDAD E INNOVACION EMPRESARIAL (58 estudiantes)
EMPRENDER O EMPLEARSE? Y
COLOMBIA (23 estudiantes)
INNOVACION Y COMPETITIVIDAD EN
EMPRENDIMIENTO ECOLOGICO enfocado al TURISMO (22 estudiantes)
ORGANIZACIÓN
Y
PARTICIPACION
EMPRESARIALES: AÑO 2012
EN
LAS
SIGUIENTES
FERIAS
RUEDA DE NEGOCIO
LUGAR DE LA RUEDA
DE NEGOCIO
Centro Cultural
FECHA
MAYO 23- 2012
EMPRENDEDORES
PARTICIPANTES
46
FERIA EMPRESARIAL Y DEL EMPLEO SENA
LUGAR DE LA FERIA
SENA
GUAJIRA
FECHA
EMPRENDEDORES
PARTICIPANTES
REGIONAL JUNIO 28 - 2012
47
I FERIA EMPRESARIAL DEL SECTOR TURISTICO Y HOTELERO
LUGAR DE LA FERIA
PARQUE
RIOHACHA
FECHA
PADILLA SEPTIEMBRE 28 -2012
EMPRENDEDORES
PARTICIPANTES
22
FERIA EMPRESARIAL UNIGUAJIRA
LUGAR DE LA FERIA
UNIVERSIDAD
GUAJIRA
DE
FECHA
LA NOVIEMBRE 20 - 2012
EMPRENDEDORES
PARTICIPANTES
22