Alimentos más dañinos para tu salud y tu corazón

Alimentos más dañinos para tu salud y tu corazón
Sabemos que la pizza, las pastas, la carne roja, los refrescos y la comida rápida pueden saber delicioso,
pero son algunos de los alimentos que más daño le hacen a la salud de tu corazón. Mira qué alimentos
conforma esta lista.
Sólo en Estados Unidos mueren diario más de 2,150 personas debido a enfermedades cardiacas, lo que las
hace la causa número uno de muerte tanto en hombres como en mujeres, de acuerdo con American Heart
Association.
Y como en estas fechas, y siempre, queremos que la salud de tu corazón esté al tope, te dejamos una lista
de los alimentos que más daño le hacen, ya sea por su cantidad o calidad de grasas, colesterol y sales.
Carne procesada
El ingrediente básico de los hot dogs y sándwiches está compuesto de altas cantidades de sodio,
conservantes, grasas saturadas y muy poca proteína. Además hay estudios que han relacionado a la carne
procesada con mayores riesgos de diabetes y cáncer de páncreas.
Carne roja
Dejar la carne procesada no significa abusar de las carnes rojas. Siguen teniendo altas cantidades de
grasas saturadas. Mejor considéralas un premio en tu dieta. Si no estás dispuesto a dejar la carne por
completo, al menos reduce su cantidad. Le harásun enorme beneficio a tu cuerpo y al medio ambiente.
Pizza
Sólo una rebanada puede contener hasta 2/3 partes del límite recomendado de grasas saturadas. Si de
todos modos quieres comer pizza de vez en cuando, trata de evitar esa ración extra de queso y mejor pide
vegetales en lugar de tocino y salami.
Pasta
Esta pasta parecerá muy benéfica pero en realidad está llena de mantequilla, crema y quesos… una bomba
de grasas saturadas. Si realmente quieres disfrutar una pasta Alfredo, reemplaza la mantequilla con aceite
de iliva, la crema con leche baja en grasas y modera la cantidad de quesos.
Alimentos fritos
Los restaurantes fríen una y otra vez los alimentos en el mismo aceite, que se vuelve más y más saturado.
Y aunque no lo hicieran, los alimentos fritos como el pollo o las papas contienen una enorme cantidad de
grasas. Trata de evitar estos alimentos, a menos que estén fritos con aceites vegetales como el de oliva.
Soda
“Cuando pensamos en enfermedades cardiacas, mucha gente lo asocial con cholesterol y grasas, pero
también sabemos que el azúcar está relacionado con la obesidad”, dice Cynthia Thaik, una cardióloga de
Los Ángeles. De hecho, consumir una bebida azucarada a diario, además de todo el peso extra, conlleva a
un 20% de mayor riesgo de sufrir un ataque cardiaco, de acuerdo con un estudio de 2012.
Por si fuera poco, beber refrescos de dieta incremente los riesgos de infartos, ataques y muerte, aunque la
causa exacta aún no se termina de descubrir.
La lista negra de los alimentos
Dentro de los alimentos considerados “no recomendables” o contraindicados antes del año de vida se
encuentran:
Miel de abeja. A pesar de ser un buen alimento, no se recomienda su consumo hasta los 2 años, pues
podría provocar botulismo infantil, una grave enfermedad que puede provocar parálisis del sistema
nervioso e incluso la muerte.
Nueces y Maní. Aunque no está del todo comprobado, se ha observado un aumento de brotes alérgicos
ocasionados por estos frutos. Además, se podría producir aspiración, es decir que en vez de tragar
normalmente, el alimento se introduce en las vías respiratorias. Su consumo se recomienda pasados los 4
años.
Chocolates y saborizantes para la leche. No están indicados en la dieta infantil, pues poseen mucha grasa
y azúcar, que resultan innecesarios. Además, el cacao provoca reacciones alérgicas en algunos niños.
Jugos envasados y bebidas de fantasía. No son necesarios en la alimentación de los menores, pues aportan
mucha azúcar, generan malos hábitos y quitan el hambre para recibir los alimentos imprescindibles. Por
otro lado, los preservantes o aditivos pueden irritar el organismo del bebé que aún se encuentra en
desarrollo. Sin embargo, en casos específicos de constipación, se pueden dar al niño zumos de fruta
natural, sin azúcar ni endulzantes. Para aliviar la sed cuando ha comenzado la alimentación sólida, se
puede ofrecer agua hervida.
Leche entera. Durante el primer año, se debe privilegiar ante todo la leche materna y las fórmulas creadas
especialmente para esta etapa del desarrollo, pues están enriquecidas con nutrientes específicos de
acuerdo a las necesidades del pequeño, en cuanto a tolerancia gástrica, vitaminas y fierro. La leche entera,
en cambio, sólo aporta grasas.
Frituras. Todos los “snacks” y las frituras caseras son inapropiadas para un niño, pues son muy dañinas y
despiertan tempranamente el gusto por las grasas.
Sal. Es preferible no introducirla en las comidas del bebé, pues existe la posibilidad de que el niño
presente una inmadurez renal. Además, la inclusión precoz de este elemento en la dieta se ha asociado a
un aumento en el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares en el adulto.
Azúcar y golosinas. No se requiere su aporte en la nutrición infantil, por lo que evitarla ayuda a prevenir
problemas de obesidad o diabetes en la edad adulta.
Verduras Flatulentas. Como repollo, coliflor, alcachofa, espárragos y algunas frutas como las sandías y
los melones, pues aumentan la aparición de cólicos.
Alimentos con colorantes rojos. Como jaleas y otros postres, pues son muy irritantes (tartrazina).
En general, los problemas de alergia pueden ser detectados una vez que el niño ha presentado un cuadro
de intolerancia, ya sea a través de vómitos, diarrea o brotes en la piel, o bien, por antecedentes familiares.
Para prevenir situaciones del primer caso, es recomendable que cada vez que introduzca un nuevo
alimento comience por pequeñas porciones y sólo un alimento a la vez, esperando tres días antes de
incluir otro. Cuando se trata de herencias familiares, es mejor evitar la ingesta hasta que haya pasado la
edad crítica.
De esta manera, irá acostumbrando al pequeño a recibir nuevos alimentos a la vez que le otorga una dieta
balanceada, para ser un niño sano y con energía.