flan de cafe sin azucar
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Flan de café sin azúcar, lactosa ni gluten Ingredientes flan: • 150 ml de leche desnatada sin lactosa • 150 ml de café • 3 huevos • Edulcorante líquido al gusto Ingredientes caramelo: • 60 gr de jarabe de agave • 25 ml de agua • Cucharadita de bicarbonato Preparación caramelo: • Mezclar todos los ingredientes y poner en un recipiente apto para el microondas. • Calentar a 800 w durante 2 min. • Sacar, remover y volver a calentar hasta que se formen burbujas. Preparación flan: • • • • • • • Hacer el café y dejar enfriar. Batir los huevos. Agregar el café frío y la leche. Batir todo y añadir el edulcorante. Verter la mezcla en los recipientes con el “caramelo” y llevar al horno Cocer al baño María durante 15-20 minutos a 150 grados. Sacar del horno y enfriar en la nevera
