GESTION DE OPERACIONES 1.2 Código : 0304

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
SILABO
GESTION DE OPERACIONES
1.
DATOS INFORMATIVOS
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
1.10
2.
Asignatura
Código
Área
Facultad
Escuela Prof.
Ciclo
Créditos
Total de Horas
Teoría
Practica
Naturaleza
Pre requisito
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
GESTION DE OPERACIONES
0304-03408
Ciencias
Ciencias Empresariales
Ciencias Contables y Financieras
VIII
03
04
02
02
Obligatorio
Procesos de la Gestión Administrativa
SUMILLA
La asignatura desarrolla temas relacionados con la Administración de los Procesos
Productivos en las organizaciones, otorgando a las operaciones un enfoque funcional que
contribuya con la Toma de Decisiones Gerenciales.
3.
CAPACIDADES / HABILIDADES
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
3.6.
3.7.
3.8
3.9.
3.10.
3.11.
Analiza la gestión de operaciones como una función, sistema y toma de decisiones,
vinculándola a la generación de productos dentro del marco de una estructura
organizacional.
Identifica el proceso de planeamiento estratégico orientado al desarrollo organizacional y a
la gestión de operaciones.
Explica cómo se vincula la estrategia corporativa con la de operaciones para alcanzar las
prioridades competitivas y superar las brechas de desempeño.
Identifica las operaciones como un proceso central para alcanzar los objetivos de la
organización.
Toma decisiones en la administración de procesos para que estos realicen sus prioridades
competitivas.
Aplica un método sistemático para analizar procesos, identificando las claves para
administrar los procesos con eficacia.
Define y aplica la calidad desde la perspectiva del cliente
Identifica la relación existente entre una restricción y la capacidad de un proceso ; entiende
la función que el proceso cumple dentro de la organización y la cadena de valor en su
conjunto.
Identifica los factores que afectan las decisiones sobre localización en la organización.
Describe y aplica los distintos métodos para formular pronósticos basados en juicios.
Evalúa el comportamiento de la empresa con un enfoque sistémico.
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
4.
PROGRAMACIÓN TEMÁTICA
CONTENIDOS
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
ESTRATEGIAS
Y
RECURSOS
DIDÁCTICOS
SEMANA
CAPACIDAD I: Analiza la gestión de operaciones como una función, sistema y toma de decisiones,
vinculándola a la generación de productos dentro del marco de una estructura organizacional.
PRIMERA UNIDAD: Estructura Organizacional y Gestión de Operaciones
 Aplica conocimientos de
• Introducción a  Identifica la relación que
existe
entre
la
estructura
administración y
la
organizacional
y
la
gestión
de gestión
Administración
de operaciones.
adquiridos hasta
de Operaciones
 Identifica las decisiones que
ese momento.
• Estructura
debe tomar el administrador
 Reconoce que la
Organizacional
de operaciones.
administración de
• Gestión de
operaciones se ocupa de
operaciones en
los procesos para producir
la organización
los bienes y servicios que
• Decisiones en
las personas requieren.
la Gestión de
Operaciones
 Exposición
dialogada
 Lecturas y
casos
prácticos
relacionados
con el tema.
1
CAPACIDAD II: Identifica el proceso de planeamiento estratégico orientado al desarrollo organizacional y a la
gestión de operaciones.
SEGUNDA UNIDAD: Planeamiento Estratégico para el desarrollo organizacional
 Misión
 Identifica la misión y visión
 Participa en la elaboración
 Exposición
 Visión
de la organización,
del plan estratégico de la
dialogada
 Diagnostico
desarrolla el diagnostico y
organización y del área de
 Lecturas y
 Objetivos
plantea objetivos
operaciones.
casos prácticos
Estratégicos
estratégicos de la
relacionados
(Análisis
organización y del área de
con el tema.
FODA)
operaciones.
 Trabajo en
grupo
2
3
CAPACIDAD III: Explica cómo se vincula la estrategia corporativa con la de operaciones para alcanzar las
prioridades competitivas y superar las brechas de desempeño.
TERCERA UNIDAD: Estrategia de Operaciones y Prioridades Competitivas
 Estrategia
 Identifica las prioridades
 Participa en la elaboración
corporativa
competitivas que se
de la estrategia de
 Estrategia de
emplean en la estrategia de
operaciones y el desarrollo
operaciones
operaciones.
de nuevos productos o
 Exposición
dialogada
 Lecturas y
casos prácticos
4
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
 Prioridades y
capacidades
competitivas
 Desarrollo de
nuevos
servicios o
productos
 Identifica los pasos del
proceso de desarrollo de
nuevos productos y
servicios.
servicios.
relacionados
con el tema.
CAPACIDAD IV: Identifica las operaciones como un proceso central para alcanzar los objetivos de la
organización.
CUARTA UNIDAD: Gestión de Operaciones en la Organización
 Visión de los procesos
 Identifica en qué
 Integra los
 Administración de Operaciones
consisten y cómo
procesos para
funcionan los
alcanzar los
como conjunto de Decisiones
procesos.
objetivos de la
 Tendencias en la
organización
administración de operaciones  Determina cuales
son las tendencias  Se orienta a ser
en la
líder en el ámbito
administración de
global mediante la
operaciones
mejora de la
productividad
 Exposición
dialogada
 Lecturas y casos
prácticos
relacionados con
el tema.
5
CAPACIDAD V: Toma decisiones en la administración de procesos para que estos realicen sus prioridades
competitivas.
QUINTA UNIDAD: Estrategia de Procesos
 Estrategia de procesos en la
 Explica las
organización
decisiones
 Decisiones principales sobre
principales sobre
los procesos
los procesos
 Estructura de los procesos en
 Identifica la forma
servicios
de diseño de
 Estructura de los procesos de
procesos en
manufactura
función al tipo de
recursos
disponibles.
 Valora la
 Exposición
importancia de
dialogada
tomar una decisión  Lecturas y casos
adecuada sobre los
prácticos
procesos
relacionados con
 Toma conciencia
el tema.
de diseñar
correctamente un
proceso de
servicios o de
manufactura.
6
CAPACIDAD VI : Aplica un método sistemático para analizar procesos, identificando las claves para
administrar los procesos con eficacia.
SEXTA UNIDAD: Análisis de procesos
 Análisis de procesos en la
 Identifica conceptos  Aplica
organización
y técnicas de
conocimientos de
 Documentación del proceso
análisis de
análisis de
 Evaluación del desempeño
procesos
procesos y
utilizados
documentación del
actualmente.
proceso adquiridos
hasta ese
momento.
 Exposición
dialogada
 Lecturas y casos
prácticos
relacionados con
el tema.
7
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
CAPACIDAD VII: Define y aplica la calidad desde la perspectiva del cliente
SEPTIMA UNIDAD: Desempeño y calidad de los procesos
 Desempeño y calidad de los
 Identifica conceptos  Aplica
procesos
y técnicas de
conocimientos de
 Administración de la calidad
desempeño y
desempeño y
total
calidad de los
calidad de los
procesos
procesos
utilizados
adquiridos hasta
actualmente.
ese momento.
 Exposición
dialogada
 Lecturas y casos
prácticos
relacionados con
el tema.
EXAMEN PARCIAL
8
9
CAPACIDAD VIII: Identifica la relación existente entre una restricción y la capacidad de un proceso ; entiende
la función que el proceso cumple dentro de la organización y la cadena de valor en su conjunto.
OCTAVA UNIDAD: Administración de las restricciones
 Administración de restricciones  Identifica conceptos  Determina la
en la organización
y técnicas de
importancia de
 Identificación y administración
Administración de
identificar los
de los cuellos de botella
las restricciones
cuellos de botella
utilizadas
para administrarlos
actualmente.
correctamente.
 Exposición
dialogada
 Lecturas y casos
prácticos
relacionados con
el tema.
10
CAPACIDAD IX: Identifica los factores que afectan las decisiones sobre localización en la organización
NOVENA UNIDAD: Localización en la organización
 Factores que afectan las
 Identifica los
 Reconoce los
decisiones de localización
factores que
factores que
 Sistema de información
afectan las
afectan las
geográfica y decisiones de
decisiones de
decisiones de una
localización
localización.
organización.
 Identifica el sistema  Desarrolla el
de información
sistema de
geográfica y las
información
decisiones sobre
geográfica para la
localización.
toma de decisiones
sobre localización.
 Exposición
dialogada
 Lecturas y casos
prácticos
relacionados con
el tema.
CAPACIDAD X: Describe y aplica los distintos métodos para formular pronósticos basados en juicios.
11
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
DECIMA UNIDAD: Pronósticos
 Patrones de demanda
 Selección de técnica del
pronostico
 Identifica patrones
de demanda.
 Identifica técnicas
para realizar
pronósticos
 Desarrolla patrones  Exposición
de demanda.
dialogada
 Desarrolla técnicas  Lecturas y casos
para realizar
prácticos
pronósticos.
relacionados con
el tema.
12
CAPACIDAD XI: Evalúa el comportamiento de la empresa con un enfoque sistémico.
DECIMO PRIMERA UNIDAD :Enfoque sistémico
 Las leyes de la Quinta
 Identifica las leyes
Disciplina
de la quinta
 Disciplinas de la organización
disciplina.
inteligente
 Identifica las
disciplinas de la
organización
inteligente
 Desarrolla los
problemas de la
organización
inteligente
 Desarrolla las
disciplinas de la
organización
inteligente
 Exposición
dialogada
 Lecturas y casos
prácticos
relacionados con
el tema.
13
14
15
Exposición de trabajo de investigación
16
5.
EXAMEN FINAL
17
EXAMEN SUSTITUTORIO Y REZAGADOS
18
EVALUACION
La nota final del curso será un promedio de :
-Examen Parcial (Ep) (30 % de la nota final )
-Examen Final (ep) (30 % de la nota final)
- Promedio de Prácticas (PP) (40 % de la nota final)
PF
=
PP x 40 + EP x 30 + EF x 30
100
El promedio de prácticas, consiste en intervenciones orales en clase, asistencia, prácticas calificadas,
controles de lecturas o separatas recomendadas por el docente, trabajos individuales o grupales y
exposiciones.
De igual manera, se considerará la evaluación valorativa, es decir aquella que mide las actitudes
positivas, reflexivas y otros.
La calificación será sobre la base vigesimal, requiriéndose una nota aprobatoria mínima de once (11)
Capítulo II del Reglamentó de Estudios.
6.
BIBLIOGRAFÍA
BUFFA, Elwood. “Administración y Dirección Técnica de la Producción”. Mc Graw Hill –
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
1992.
CHASE – JACOBS – AQUILANO. “Administración de la Producción y Operaciones”. Mc Graw Hill 2004
D’ALESSIO IPINZA, Fernando. “Administración y Dirección Técnica de la Producción”.
Prentice Hall – 2002.
DOMINGUEZ MACHUCA, José. “Dirección de las Operaciones”. Mc Graw Hill.
EVERETT E. Adam / EBERT, Ronald J. “Administración de la Producción y las Operaciones”.
Prentice Hall – 1991.
GAITHER, Norman / FRAZIER, Greg. “Administración de Producción y Operaciones”.
Internacional Thomson Editores – 2000.
HEIZER, Jay / BARRY, Render. “Dirección de la Producción”. Prentice Hall – 2001.
KRAJEWSKI, Lee J. / RITZMAN, Larry P. “Administración de Operaciones”. Pearson
Educación – 2000.
MONKS, Joseph. “Administración de las Operaciones”. Hispanoamericana – 1994.
SENGE, Peter. “La Quinta Disciplina”. Edit. Granica S.A. España, 1996.
SIPPER BULFIN. “Planeación y Control de la Producción”. Mc Graw Hill – 1998.
SCHROEDER, Roger. “Administración de Operaciones”. Mc Graw Hill – 1995.