DIFERENCIAS ENTRE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN

Universidad Central de Venezuela
Facultad de Agronomía
Programa Director Inicial Vegetal
TEORÍA
SEMANA 2- 2013
Revisado por Rosana Figueroa Ruiz PDI VEGETAL Semestre 1 -2013
Generalidades sobre sistemas. Diferencias de
los sistemas agroambientales con el resto de
los sistemas de producción en una sociedad.
OBJETIVOS
Definir sistema.
Definir SPA.
Componentes e interrelaciones de SPA.
Diferencias entre SPA y otros SP.
MODELO
ABSTRACCIÓN O REPRESENTACIÓN DELIBERADAMENTE SIMPLIFICADA
DE UN OBJETO, PROCESO O SISTEMA.
REPRESENTACIÓN DE LA REALIDAD POR MEDIO DE ABSTRACCIONES. LOS
MODELOS ENFOCAN CIERTAS PARTES IMPORTANTES DE UN SISTEMA (POR
LO MENOS, AQUELLAS QUE LE INTERESAN A UN TIPO DE MODELO
ESPECÍFICO), RESTÁNDOLE IMPORTANCIA A OTRAS.
SIMPLIFICACIÓN DE LA REALIDAD
REPRESENTACIÓN SIMPLIFICADA DE UN SISTEMA
LOS MODELOS AYUDAN A:
Definir problemas
Organizar conocimiento
Integrar y comprender sistemas
Comunicar y probar esa comprensión
Hacer predicciones cuantitativas
DEFINIR MODELO Y SU APLICABILIDAD.
Mapa
Carretera
Orográfico
Geológico
DEFINIR MODELO Y SU APLICABILIDAD.
Imagen de Satélite
DEFINIR MODELO Y SU APLICABILIDAD.
Maqueta
Fotografía
Juguete
CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS Y MODELOS
SISTEMA
Un arreglo de componentes físicos, un conjunto o colección de
cosas, unidas o relacionadas de tal manera que forman y o actúan
como una unidad, una entidad o un todo.
Conjunto de partes o elementos, organizadas y relacionadas que
interactúan entre sí para lograr un objetivo. Los sistemas reciben
(entrada) datos, energía o materia del ambiente y proveen (salida)
información, energía o materia.
CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS Y MODELOS
SISTEMAS
Sistema Métrico Decimal
Sistema Nervioso o Circulatorio
CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS Y MODELOS
SISTEMAS
Sistema Judicial
Sistema Interconectado de Energía
CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS Y MODELOS
SISTEMAS
Sistema Educativo
Sistema de Refrigeración
CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS Y MODELOS
SISTEMAS
Agrosistema
CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS Y MODELOS
SISTEMA
ENTRADAS
A
C
B
PROPIEDADES
Estructura: componentes y relaciones.
Componentes: partes que constituyen el todo.
Función: objetivos.
Entradas y salidas: insumos y productos.
Límites: límites físicos.
SALIDAS
CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS Y MODELOS
ENFOQUE DE SISTEMAS
Aplicación de la teoría de sistemas a un campo del
conocimiento, ciencia o disciplina con el objeto de
RESOLVER UN PROBLEMA
CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS Y MODELOS
Resumiendo, de las definiciones se pueden extraer
unos aspectos fundamentales de los sistemas:
La existencia de elementos o componentes diversos e
interconectados.
El carácter de unidad global del conjunto
La existencia de objetivos asociados al mismo
La integración del conjunto en un entorno
Sistema Agroambiental
La estrecha relación existente entre agricultura y
ambiente es inherente a la propia actividad agraria.
En la superficie venezolana, existen variados tipos de
agricultura vegetal, que van desde la Agricultura
Tradicional y Convencional a la Agricultura Moderna, y
de Precisión con la utilización de diferentes tecnologías y
grados de sostenibilidad. Es decir existen variados tipos
de Sistema Agroambientales Vegetales
En Venezuela existen 11 millones 360 mil hectáreas de superficie agrícola, y 14 millones 716 mil hectáreas
con vocación pecuaria, de las cuales muchas de ellas son subutilizadas, y la misión del Estado es su
aprovechamiento al máximo. Tomado de INFORME NACIONAL DE SEGUIMIENTO DE LA APLICACIÓN DEL
PLAN DE ACCIÓN 2008 DE LA CUMBRE MUNDIAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN
En Venezuela, según cifras oficiales, se sembraron 2.057.326 ha de cultivos en el año 2006.
Sistema de producción agrícola
Es un ecosistema que cambia, maneja y administra el
hombre con el fin de producir bienes que le son útiles.
Para modificar el ecosistema el hombre utiliza los
factores de producción.
Estos son la fuerza de trabajo, la tierra, el capital.
El clima, las políticas agrícolas, la tenencia de la tierra y la
tecnología existente, tienen gran influencia en la forma en
la que el hombre organiza la producción agrícola.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN AGROAMBIENTAL
CONCEPTO
CONJUNTO INTEGRADO POR TRES COMPONENTES
INTERACTUANTES, QUE SON EL MEDIO FÍSICO-NATURAL,
EL
MEDIO
SOCIO-ECONÓMICO
Y
EL
MEDIO
TECNOLÓGICO, ORGANIZADOS CON EL FIN DE PRODUCIR
RUBROS AGRÍCOLAS
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROAMBIENTALES SON MULTIFUNCIÓN
Componentes e interrelaciones de SPA
DIAGRAMA ELEMENTAL
DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN AGROAMBIENTAL
DEFINIDO A DOS NIVELES DE ABSTRACCIÓN
ENTRADAS
TRANSFORMACIÓN
MEDIO FÍSICO
NATURAL
SALIDAS
TECNOLOGÍA
PRODUCTOS
INSUMOS
MEDIO SOCIOECONÓMICO
Componentes e interrelaciones de SPA
SISTEMAS DE PRODUCCION AGROAMBIENTAL
La función ambiental de la agricultura es inherente a la estrecha
relación existente entre agricultura y ambiente. Las decisiones
que el agricultor toma en la manejo de su unidad de producción,
realizadas con el propósito de optimizar su función productiva
agraria, tienen una repercusión inmediata sobre el ambiente cuya
importancia se acrecienta al considerar el alto porcentaje de la
superficie geográfica que se destina al uso agrario
Componentes e interrelaciones de SPA
Clima
Cultivo/rebaño
Suelo
DIFERENCIAS ENTRE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN
AGROAMBIENTAL Y EL RESTO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE
UNA SOCIEDAD
A. GRANDES ESPACIOS
B. ELEVADA DEPENDENCIA DEL
MEDIO AMBIENTE.
DIFERENCIAS ENTRE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN
AGROAMBIENTAL Y EL RESTO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE
UNA SOCIEDAD
C. ALTO COMPONENTE
D. SUJETO A CICLOS
ALEATORIO
BIOLÓGICOS.
DIAS
SEMANAS
SEMANAS
DIFERENCIAS ENTRE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN
AGROAMBIENTAL Y EL RESTO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE
UNA SOCIEDAD
E. BAJA VELOCIDAD DE
CIRCULACIÓN DEL CAPITAL
VCC
F. POCA ESPECIALIZACIÓN DE
LA MANO DE OBRA
¡MUCHAS ACTIVIDADES!
¡MUY DIVERSAS!
Duración del año (días)
VCC =
Duración del proceso productivo (días)
DIFERENCIAS ENTRE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN
AGROAMBIENTAL Y EL RESTO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE
UNA SOCIEDAD
G. FALTA DE
CUMPLIMIENTO DE
LA ECONOMÍA DE
ESCALA
NO
H. RIGIDEZ
AGRICULTURA EN TERRENOS PLANOS
En Venezuela el
relieve, es la limitante más importante en la
oferta de suelos agrícolas del país.
Cultivos
en
laderas
Sistema de agricultura
andina: terrazas
CAFÉ
CACAO
YUCA
CARAOTA
Maíz
SORGO
ARROZ
CAÑA DE AZUCAR
GIRASOL
PALMA ACEITERA
CAMBURES
ALGODON
AJONJOLI
MANI
CEBOLLA
TOMATE