PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO POSTRE Bodega
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PRIMER PLATO Ensalada de contrastes con tomate cherry confitados con albahaca fresca, jamón de pato, manzana marinada en almíbar, germinados y vinagreta de Módena O Ensalada tibia de salmón ahumado y pimientos estofados con escalivada. O Vieiras, royal de zanahoria y naranja con cremoso de puerros a la trufa SEGUNDO PLATO Lomitos de lubina al horno con ajos tiernos y patatas confitadas O Entrecot de Girona a la plancha con graten de patata Dauphinoise O Confit de pato del Empordà con salsa agridulce de naranja y manzana de Torroella salteada POSTRE Seducción de tiramisú con coulis de frambuesa O Coulant de chocolate de Guinea con helado de vainilla bourbon y aroma de fruta de la pasión O Flechas de Cupido sobre carpaccio de piña y sorbete de mandarina Bodega Blanc de blancs Sumarroca D.O Penedès Clos Primat D.O. Empordà Cafés y Petit fours
