METABILISMO- ANABOLISMO-CATABOLISMO Metabolismo del griego metabole, significa cambio Es el conjunto de reacciones químicas que intervienen en la obtención y utilización de energía por parte de los seres vivos y que implica la utilización de catalizadores o enzimas específicas para cada proceso que se encargan de activar, controlar y finalizar todas estas reacciones, cada una de las cuales esta a su vez coordinada con muchas otras que se producen del organismo. Los seres humanos necesitamos para sobrevivir y desarrollarnos normalmente, una combinación de todos los nutrientes, algunos en pequeñas cantidades otros en grandes cantidades v como agua y oxigeno por ejemplo .Agua para compensar las pérdidas producidas por la evaporación ,sobre todo a través de los pulmones ,y como vehículo en la eliminación desolutos a través de la orina . Las necesidades normales de este elemento, agua se estima en nos 2,5 litros como promedio si el peso es normal o cercano al 70 kilos, si el peso es superior o menor la necesidad de agua equivale a un 4% del peso del cuerpo. La mitad para compensar las pérdidas por evaporación y la otra mitad eliminada en la orina. Estas necesidades pueden verse muy aumentadas si aumentan las perdidas por el sudor .Los alimentos preparados normalmente aportan algo más de un litro. El agua metabólica, obtenida químicamente en la destrucción de los otros componentes de los alimentos, representa un cuarto de litro, pero adicionalmente necesitamos agua pura para mantener un sistema linfático eficiente. Anabolismo es la reacción en la que sintetiza un compuesto gasto de energía como fotosíntesis (en los vegetales) o la síntesis del colesterol. En estas reacciones la energía potencial de los productos es mayor de los reactivos y es por eso que se necesita el aporte de energías y por lo tanto se denomina endergonicas. Catabolismo es la reacción en la que se degradan sustancias con el fin de liberar energía como la respiración de los seres vivos. A diferencia de la energía Anabólica, en esta la energía potencial de los producto es menor a los de los reactivos, en consecuencia mediante esta reacción se libera energía al medio, por lo tanto se denomina exergo nica. Esta energía se produce por la degradación de los ácidos grasos aminoácidos y monosacáridos y se almacenan en la atp (adenosina trifosfato ) para utilizarse posteriormente en la fabricación de sustancias complejas a partir de sustancias simples o para realizar distintos tipos de trabajo, también puede almacenarse o bien volver al medio en forma de calor cuando el anabolismo supera en actividad al catabolismo el organismo pierde peso como sucede en ayuno o enfermedad ;pero ,si por el contrario el catabolismo supera al anabolismo el organismo gana peso .Si ambos procesos están equilibrados el organismo se encuentra en equilibrio dinámico. Como conclusión el metabolismo es la energía necesaria que se produce en nuestro organismo para producir cooayudantes como por ejemplo las enzimas encargada de descomponer nutrientes. Anabolismo energía que se produce en las células para descomponer y para obtención de nutrientes y catabolismo es la energía de la reacción que se produce entre el anabolismo y el catabolismo para que el cuerpo produzca reacciones tal como el calor y sudoración. Estas energías son necesarias para que haya un buen funcionamiento en nuestro cuerpo.