Presentación de PowerPoint

Nuevas oportunidades varietales para la mejora de la
competitividad Citrícola .
Fernando Rivas1, Beatriz Vignale2.
1Programa
Nacional de Investigación en Producción Citrícola. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. INIA Salto Grande.
Uruguay.
2Universidad de la República, Facultad de Agronomía (EEFAS). Salto, Uruguay.
Contexto
Exportación
Concentración de la demanda
Necesidad de innovar nuevas variedades para mantener e incrementar la competitividad
Restricciones para el uso de nuevas variedades:
“Al final, o eres diferente… o eres
barato!!”. Guy Kawasaki
Costos asociados
Largos periodos de introducción, caracterización, evaluación y
producción comercial
Riesgos sanitarios de introducción
Exportaciones de Cítricos
Qué, quién, cuando, cuanto, cómo, que precio están dispuestos a
pagar, quienes son y que ofrecen nuestros competidores?
Objetivo del Programa de Mejoramiento Genético
Crear, prospectar y evaluar nuevas variedades para la mejora de la
competitividad de la cadena citrícola.
Prospección local
Introducción
Comportamiento en poscosecha
Costos de producción
Precio de venta
Productor
Creación de variabilidad
Fácil Pelado
Sin semillas
Calidad externa (Atractiva, Tamaño, Forma, Coloración)
Calidad Interna (Sabor, SS, Acidez, % Jugo, nutracéuticas)
Productividad
Persistencia en la planta
Época de maduración
Tolerancia a enfermedades
Consumidor
Estrategia de Mejoramiento Genético
Nuevas selecciones de naranja Valencia
Objetivo: Obtener clones superiores de Valencia, con buena productividad, mejor calibre,
buen color, sin semillas y con caída de acidez aceptables de modo más precoz al clon
tradicional.
Rufina late®
CV64
Victoria late®
Paylate®
CV64
Época de Madurez interna Primera quincena de setiembre
Tamaño de Fruto
% de Frutos
SS
Acidez
Otros
El 73% de frutos entre 5967mm
10,8-12,5 ºBrix
Se cosecha con 1,2-1,4
200-300 semillas/100 frutos
Calibres (mm)
CV64
Rufina late ®
Época de Madurez interna Fin de Julio-Primera semana de Agosto
El 70% de frutos entre 65-78
10-11,8 ºBrix
En cosecha: 1,3
Origen: Prospección Nacional.
IC Cosecha: 4,1-4,8; Máxima 6,5
42% Jugo
% de Frutos
Tamaño de Fruto
SS
Acidez
Otros
Calibres (mm)
Rufina late ®
Victoria late ®
% de Frutos
Época de Madurez interna Fin de agosto-Primera semana de
setiembre
Tamaño de Fruto
El 80% de frutos entre 65-74mm
SS
10,6-11,6 Brix
Acidez
1,5-1,2
Otros
Origen: Prospección Nacional
Desarrollo máximo de color ICC: 3,9-4,1
Calibres (mm)
Victoria late ®
Paylate ®
CV 64
PAYLATE
Calibres (mm)
VAL. CV64
PAYLTATE
Paylate ®
Características de la cosecha.
Variedad
Cosecha(kg)
Val. CV64
Val. Paylate
103 b
146 a
Características del Fruto maduro.
ICC
Variedad
º Brix
(Hunter)
Val. CV64
2,56 a
12,2 a
Paylate
2,77 a
11,2 a
Nº Frutos
PMF (g)
Diámetro (mm)
633 ns
724 ns
164,8 b
198,1 a
67,4 b
71,4 a
Acidez
Ratio
% Jugo
1,71 a
1,27 b
7,2 b
8,8 a
50,5 a
54,9 a
Nº Semillas por
fruto
1,7 a
0,2 b
Paylate ®
Paylate ®
Nuevas selecciones de Valencia
Selección
Tamaño de
fruto
Color de piel
Persistencia en
planta
Ausencia de
Semillas
CV64
+
+
+++++
+
RUFINA®
++
+++++
++++
++++
NVA 034
+++
++++
+++++
++
VICTORIA®
++++
+++
+++++
+++++
NVA 050
++++
++
+++++
+++
PAYLATE®
+++++
+
++++
+++++
Variedad
Agosto
1
Rufina
Paylate
Victoria
CV64
2
3
Setiembre
4
1
2
3
Octubre
4
1
2
3
4
ANA CLAUDIA®
Tipo
Lisbon
Refloresciente
Si
Compatibilidad
Buena
Tamaño fruto
Medio
Productividad
Media
Semillas
1 sem/fruto
Próximamente……. INIA 700
Rendimiento y calidad de Cosecha del Limón Ana Claudia.
Ana Claudia
kg
8,1
14,9
56,8
50,8
28,1
10,6
169,1
Nro
Peso medio
157
51,3
199
74,6
561
101,2
381
133,3
171
164,2
51
206,8
1520
111,5
%
4,8
8,8
33,6
30,0
16,6
6,2
100,0
% Valor
comercial
40
Kg
2,4
10,3
40,9
67,5
49,3
16,7
186,9
Nro
Peso medio
45
53,3
142
72,2
404
101,1
507
133,1
293
168,3
89
187,1
1480
126,3
%
1,3
5,5
21,9
36,1
26,4
8,9
100,0
16,6%
30
80,2
Lisbon
Calibres
< 50
50-54,9
55-60,9
61-66,9
67-72
>72
Total
30,0%
50
% Valor
comercial
% de la cosecha
Calibres
< 50
50-54,9
55-60,9
61-66,9
67-72
>72
Total
33,6%
60
8,8%
20
10
6,2%
4,8%
0
< 50
50-54,9 55-60,9 61-66,9
80
67-72
36,1%
70
60
26,4%
50
21,1%
40
30
20
10
84,3
>72
8,9%
1,3%
5,5%
0
< 50
50-54,9 55-60,9 61-66,9
67-72
Calibre (mm)
>72
Cosecha de Limón Ana Claudia – Salto, 2015
Cosecha de Limón Ana Claudia – Salto, 2015
ANA CLAUDIA ®
Ana Claudia
Lisbon
Muestra de Variedades – Salto, 2015
NUEVAS ALTERNATIVAS
DE MANDARINAS
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
F7P3 – Características generales
Planta de vigor medio, de hábito con tendencia abierta.
Buena productividad.
El fruto persiste bien adherido en la planta.
No necesita desverdizado.
El fruto es firme, de calibre medio-pequeño y coloración muy buena (anaranjado-oscuro).
La resistencia al arrancado es muy bueno, lo que evita la caída precosecha.
Presenta buena facilidad de pelado, dejando muy poco albedo al pelar.
Su sabor es muy agradable, de textura fundente, con muy alto contenido de jugo.
Presenta muy pocas semillas. En condiciones aisladas produce frutos sin semillas.
Recolección de abril a principios de junio.
Su conservación en cámara es muy buena.
Ellendale x Page. F7P3
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
09/04/201522/04/201507/05/201521/05/201503/06/201517/06/2015
ICC (Hunter)
5,52
5,01
7,25
9,79
11,07
11,24
ºBRIX
13,69
14,86
14,18
13,98
14,05
14,2
ACIDEZ
1,2
1,1
1,0
0,8
0,9
0,7
RATIO
11,25
13,19
13,60
17,14
15,65
20,12
Firmeza F7P3
Distancia (mm)
2,5
2
1,5
1
0,5
0
09/04./2015
22/04/2015
07/05/2015
21/05/2015
17/06/2015
Comparativo Calidad F7P3 vs. Clemenules
Identificación mtra
Fecha
Peso (g)
Diámetro
(mm)
Forma
(A/D)
Clemenules
F7P3
09/04/2015
09/04/2015
127,03
81,33
64,3
57,2
0,9
0,8
ICC
Cascara
(Hunter)
(mm)
-9,27
5,52
2,65
2,21
Semillas ºBRIX ACIDEZ
66
87
11,91
13,69
0,8
1,2
RATIO
JUGO (%)
14,22
11,25
50,0
49,9
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
A172 – Características generales
El porte de la planta, las hojas y la fruta tiene aspecto más parecido a mandarina común.
Menos semillas que la mandarina común y más temprana!!
A172 – Características generales
A172
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
-5,00
07/05/2015
21/05/2015
03/06/2015
17/06/2015
ICC (Hunter)
-0,44
2,27
3,27
4,70
ºBRIX
11,08
11,58
11,71
11,47
ACIDEZ
0,7
0,7
0,6
0,6
RATIO
16,30
16,11
18,73
19,43
A172
4
Distancia (mm)
3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
07/05/2015
21/05/2015
17/06/2015
Comparativo Calidad A172 vs. M. Común
Identificación mtra
Fecha
Mandarina Común 03/06/2015
A172
03/06/2015
Peso (g)
Diámetro
(mm)
Forma
(A/D)
99,82
104,01
61,3
63,5
0,8
0,8
ICC
Cascara
(Hunter)
(mm)
1,65
3,27
2,80
3,08
Semillas ºBRIX ACIDEZ
163
45
11,28
11,71
1,4
0,6
RATIO
JUGO (%)
8,28
18,73
44,2
44,1
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
F3P8 – Características generales
Planta de vigor medio
Buena productividad, fructificando en forma de ramilletes con frutos de buen tamaño.
Recolección puede comenzar a partir de junio hasta julio.
El Fruto es de calibre medio, buen color, cascara fina y consistencia intermedia.
Pela muy bien y deja muy pocos residuo de albedo.
Sabor es excelente, muy jugoso y fundente.
La cosecha se estima para el mes de junio.
Presenta semillas.
F3P8
14,00
12,00
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
03/06/2015
17/06/2015
08/07/2015
23/07/2015
ICC (Hunter)
7,87
7,89
9,01
10,14
ºBRIX
12,65
11,21
11,4
11,31
ACIDEZ
1,3
1,2
1,0
1,0
RATIO
9,87
9,40
11,66
11,13
4
3,5
Distancia (mm)
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
17/06/2015
08/07/2015
23/07/2015
04/08/2015
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
F2P3 – Características generales
Planta de vigor medio y porte abierto
Fruta de calibre parejos.
Buena coloración, consistencia y calidad de piel muy buena (lisa),
Excelente persistencia en planta durante todo el periodo de maduración.
Pela bien, dejando poco residuo.
Sabor es excelente, textura crocante, jugosa y con semillas en polinización abierta. Tiene capacidad de
producir frutos sin semillas en condiciones aisladas
Muy altos °Brix (16-18), manteniendo una acidez aceptable.
Extenso período de cosecha de junio hasta fines de octubre.
F2P3
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
17/06/2015
08/07/2015
23/07/2015
21/08/2015
ICC (Hunter)
4,86
5,36
6,45
6,90
ºBRIX
15,18
16,51
15,69
19,07
ACIDEZ
1,7
1,6
1,4
1,3
RATIO
9,07
10,64
11,07
14,93
4
3,5
Distancia (mm)
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
08/07/2015
23/07/2015
F2P3 - Firmeza de fruta
F2P3
TDE2
Ellendale/Afourer
Goldnagget
F3P8 B475 B70
M9
TDE4
F6P8
TDE3
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
M9 – Características generales
Planta de alto vigor.
Alta Productividad (>60 ton/ha).
Buena persistencia de fruta en planta.
Maduración pareja.
Excelente tamaño.
Sabor agradable.
Fácil pelado.
Bajo contenido de semillas. Nulo en condiciones aisladas.
Buena poscosecha.
Época de recolección: Julio-Agosto.
M9
Plantas/ha
666
Ton/ha
62,5
45,0
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
>70
65-70
60-65
55-60
50-55
<50
M9 – Parámetros de Calidad
Mes
M9
Julio
Diámetro A/D
(mm)
70,3
0,7
ICC
Piel
(mm)
14,1
2,8
Semillas/Fruto
5
0*
Firmeza
4
3,5
3
Distancia (mm)
Híbrido
2,5
2
1,5
1
0,5
0
17/06/2015
08/07/2015
23/07/2015
04/08/2015
05/08/2015
°Brix
Acidez
Ratio
Jugo
(%)
11,5
1,5
7,6
50
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
B475 – Características generales
Planta de tamaño medio y hábito más compacto y globoso.
Buena producción pero con tendencia a la alternancia.
La fruta posee buena calidad de piel, algo rugosa, de buen tamaño, firme, buen pelado (deja poco residuo).
Más crocante y con más °Brix pero con menos color que el Clon A218.
Internamente madura antes que A218 pero su cosecha puede extenderse unos días más.
Posee semillas y es autocompatible.
B475
16
14
12
10
8
6
4
2
0
08/07/2015
23/07/2015
05/08/2015
21/08/2015
ºBRIX
12,95
12,9
13,77
14,27
RATIO
8,54
9,23
9,91
12,09
ACIDEZ
1,5
1,4
1,4
1,2
ICC (Hunter)
5,14
5,80
7,46
6,24
4
3,5
Distancia (mm)
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
08/07/2015
23/07/2015
04/08/2015
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
A218 – Características generales
Planta de buen porte con hábito semierecto, de vigor medio, con buena distribución de la fruta en planta.
Muy productiva.
Buen tamaño de fruta, muy buena calidad de piel, textura consistente, buen color, muy buena
persistencia en planta.
Buen pelado (deja muy poco residuo), fundente, logra buenos ºBrix y acidez balanceada.
Sabor complejo y agradable.
Maduración principios de Agosto.
Presenta semillas y es autocompatible.
A218 – Características generales
Plantas/ha
666
Ton/ha
74,5
>70
55-60
45,0
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
65-70
60-65
50-55
<50
16,00
14,00
12,00
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
23/07/2015
05/08/2015
21/08/2015
ICC (Hunter)
8,83
8,74
7,89
ºBRIX
12,09
12,67
13,88
ACIDEZ
1,3
1,3
1,3
RATIO
9,15
9,93
10,95
4
3,5
Distancia (mm)
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
23/07/2015
05/08/2015
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
M19 – Características generales
Planta de vigor moderado, hábito globoso y compacto. Alta densidad de plantación.
Productividad media.
Muy buena persistencia en planta.
Muy buena coloración (ICC > 10).
Excelente tamaño (80% de los frutos con calibres mayores a 65mm). Los calibres de fruta son parejos
concentrándose en el rango de 68-75 mm.
Buena facilidad de pelado, piel es fina.
Muy poco residuo de albedo en la pulpa y los gajos se separan sin romperse de modo excelente.
Sabor agradable, °Brix (14-15) manteniendo un buen contenido de acidez.
Su color interno es atractivo y su contenido de jugo excelente.
Recolección en Julio-Agosto extendiéndose hasta el mes de Setiembre.
Contenido de semillas relativamente bajo. Buena aptitud poscosecha.
Presenta buena tolerancia a Cancro y algo de susceptibilidad a Sarna.
M19
50,0
45,0
% de la cosecha
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
>70
65-70
60-65
55-60
Rango de calibres (mm)
50-55
<50
M19 – Parámetros de calidad
Híbrido
Mes
Diámetro A/D
(mm)
M9
Julio
70,3
M19
Set
69,2
Distancia (mm)
Firmeza
ICC
Piel
(mm)
0,7
14,1
2,8
5
0,8
8,3
2,1
9
°Brix
Acidez
Ratio
Jugo
(%)
0*
11,5
1,5
7,6
50
9*
15,2
1,2
13,1
51
Semillas/Fruto
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
B30 – Características generales
Planta de vigor medio y hábito abierto.
Carga es buena, aunque suele comportarse con tendencia a la alternancia.
El fruto persiste muy bien en planta.
Buen tamaño y calibres algo variables (CV>8%).
Maduración pareja con un color anaranjado-rojizo atractivo (ICC: 11-14).
Excelente evolución de azúcares (°Brix=15) con buenos niveles de acidez.
Piel consistente, lo que puede causar problemas de pelado si se recolecta de modo precoz.
Resistente al transporte y manipuleo.
Presenta semillas. No produce semillas cuando se planta en condiciones aisladas.
Recolección de Agosto-Octubre.
Buena tolerancia al Cancro, Alternaria y algo de susceptibilidad a Sarna.
B30
40
35
30
25
B30
20
15
10
5
0
Frutos de B30 con malla; 2013.
>70
65-70
60-65
55-60
50-55
<50
B30 – Parámetros de calidad
Híbrido
Mes
Diámetro A/D
(mm)
M9
Julio
70,3
M19
Set
B30
Set
Acidez
Ratio
Jugo
(%)
0*
11,5
1,5
7,6
50
9
9*
15,2
1,2
13,1
51
12
0*
15,7
1,3
12
48
Piel
(mm)
0,7
14,1
2,8
5
69,2
0,8
8,3
2,1
68
0,8
11,2
3
Firmeza
Distancia (mm)
°Brix
ICC
Semillas/Fruto
Resistencia al arrancado.
Mes: Agosto.
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
A30 – Características generales
Planta de vigor medio-bajo, de habito abierto, con buena densidad de follaje de hoja chica.
Muy buena producción, produce en racimos, presentando tendencia a la alternancia.
Puede presentar problemas de caída en precosecha.
La fruta es de tamaño parejo, redondeada (A/D=1,0) con coloración buena (no tanto como
A218), de consistencia intermedia y calidad de piel muy buena.
Fácil pelado dejando poco residuo.
Su sabor es bueno, fundente y con semillas.
Cosecha a partir de fines de Agosto.
Distancia (mm)
A30
Firmeza
Nuevo Calendario de Cosecha
Mes
Semana
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Iwasaki
Okitsu
Nankou
Marisol
Oronules
Owari
F7P3
Clemenules
A172
Nova
B70
F3P8
M. Común
F2P3
Afourer
M9
Ellendale
B475
A218
M19
Murcott
Ortanique
B30
A30
Susceptibilidad a Alternaria
Ensayos in vitro
35
Promedio de pústulas x hoja
30
25
20
15
10
5
0
Fuente: Lab. Fitopatología, INIA Salto Grande
Gestión de las nuevas variedades
Nuevas variedades ®
Proceso de Mejoramiento
Irradiaciones
Parentales
Saneamiento
Biotecnología
INASE
Viveros Nacionales®
Campos de evaluación y producción
Nuevos desarrollos
Híbridos de 2da generación
Control
B70 SL
Irradiaciones
M19 SL
Creación/Identificación de parentales superiores
Fenotipado químico de las nuevas variedades
B70 SL
B79 LS
Mensajes para llevarse a casa…
Uruguay cuenta con nuevos materiales genéticos de naranjas, limones y mandarinas para
apoyar el recambio varietal y la mejora de la competitividad sectorial.
Los materiales se encuentran disponibles bajo el sistema de Licencias NO exclusivas en
Viveros Registrados en el marco del PNSCC.
El éxito en el desarrollo productivo y comercial de estas nuevas variedades marcará el
futuro de estos nuevos materiales.
Los materiales seleccionados continúan su proceso de mejoramiento y son utilizados
para la creación de nuevos híbridos y parentales superiores.
Comportamiento de nuevas variedades
introducidas
Comportamiento Productivo y Calidad de Tango®
Componentes del rendimiento
Tango/Trifolia
Kg/Planta
63,9
Nro Frutos Tamaño fruto (g) Vol copa (m3) Kg/m3 copa Semillas/fruto Total absoluto
665
97,7
8
7,6
0,23
0,1
Max/Planta
Min/Planta
0,45
0,05
4ta Floración= 40 ton/ha
Componentes del rendimiento
Kg/Planta
Tango/F. Dragon
9,4
Nro Frutos
100
Tamaño fruto (g)
94,5
Vol copa (m3)
1
Kg/m3 copa
2,5
Calidad del fruto
Variedad
Fecha
ICC
(Hunter)
Cascara
(mm)
ºBRIX
ACIDEZ
RATIO
JUGO (%)
Tango
03/06/2015
7,58
2,82
10,74
0,8
12,75
45,8
Tango
17/06/2015
10,25
2,85
11,58
1,1
10,37
53,6
Tango
26/06/2015
9,89
3,10
12,01
0,7
16,25
47,8
Características de Tango®
Variedad precoz, muy productiva y eficiente
Muy poca tendencia a la alternancia
Cosecha a partir de mediados de junio en condiciones de Salto
Tamaño de fruto medio
Buen color
Buena calidad de piel y fácil pelado
Buen sabor y °Brix
Muy bajo contenido de semillas
Es una variedad de floración precoz
Comportamiento Productivo y Calidad de Goldnugget®
Componentes del Rendimiento
Kgs/Planta N° de Frutos Tamaño de fruto(g) Diam (mm) Vol copa (m3) Kg/m3 copa
44,8
317
141,2
70,5
3,4
13,4
Calidad de fruta
Firmeza
Identificación mtra
Fecha
Diámetro
(mm)
Goldnugget
Goldnugget
Goldnugget
Goldnugget
Goldnugget
Goldnugget
03/06/2015
17/06/2015
08/07/2015
23/07/2015
05/08/2015
21/08/2015
70,4
70,3
74,9
72,2
68,8
77,2
ICC
Cascara
(Hunter)
(mm)
4,4
4,9
4,8
4,9
5,4
4,7
4,3
3,9
4,2
3,8
4,0
4,5
Semillas
1
1
2
0
0
0
ºBRIX ACIDEZ
11,8
11,8
10,5
10,2
11,7
11
1,2
1,0
0,9
0,9
0,9
0,7
RATIO
JUGO (%)
9,7
12,3
11,3
11,0
12,8
14,8
51,8
52,6
50,1
52,0
54,6
53,1
4
3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
Características de Goldnugget®
Variedad muy productiva y eficiente
Moderada tendencia a la alternancia
Cosecha a partir de mediados de junio hasta principios de Agosto en condiciones de Salto
Tamaño de fruto grande
Color discreto
Calidad de piel regular pero de fácil pelado
Buen sabor y °Brix
Sin semillas
Presenta algo de espinas
Comportamiento de TDEs®
TDE2
4
Identificación mtra
Fecha
Peso (g)
Diámetro
(mm)
Forma
(A/D)
TDE2
TDE2
TDE2
TDE2
08/07/2015
23/07/2015
05/08/2015
21/08/2015
220
217
205
221
83,5
82,8
82,6
101,4
0,7
0,7
0,7
0,8
ICC
Cascara
Semillas ºBRIX ACIDEZ RATIO JUGO (%)
(Hunter) (mm)
8,11
8,00
9,53
6,68
3,81
3,83
3,42
4,40
8
5
4
12
10,26
10,55
10,74
11,12
1,3
1,2
1,0
0,9
8,00
8,80
10,52
12,90
51,3
54,4
50,9
46,4
3
2
1
0
08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015
TDE3
4
Identificación mtra
Fecha
Peso (g)
Diámetro
(mm)
TDE3
TDE3
TDE3
TDE3
08/07/2015
23/07/2015
05/08/2015
21/08/2015
164
150
168
171
73,7
69,8
75,2
77,6
Forma
(A/D)
0,8
0,8
0,8
0,8
ICC
Cascara
Semillas ºBRIX ACIDEZ RATIO JUGO (%)
(Hunter) (mm)
8,68
8,20
7,66
7,63
3,82
3,26
3,17
3,66
17
11
4
10
10,56
9,93
10,19
10,02
1,0
1,0
0,8
0,7
10,67
10,06
12,32
13,86
55,6
61,1
53,6
51,0
3
2
1
0
08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015
TDE4
4
Identificación mtra
Fecha
Peso (g)
Diámetro
(mm)
Forma
(A/D)
TDE4
TDE4
TDE4
TDE4
08/07/2015
23/07/2015
05/08/2015
21/08/2015
223
172
205
222
85
79
85,6
90,6
0,7
0,7
0,7
0,7
ICC
Cascara
Semillas ºBRIX ACIDEZ RATIO JUGO (%)
(Hunter) (mm)
10,31
13,61
13,11
10,49
4,27
3,61
3,88
4,17
35
16
9
19
10,18
13,44
10,91
11,43
0,8
0,8
0,7
0,6
13,24
17,65
15,68
18,60
39,2
39,9
35,4
31,3
3
2
1
0
08/07/2015 23/07/2015 05/08/2015
Datos de Firmeza de Fruta
F2P3
TDE2
Ellendale/Afourer
Goldnugget
F3P8 B475 B70
M9
TDE4
F6P8
TDE3
Susceptibilidad a Alternaria de las nuevas Variedades de la UCR
Ensayos in vitro
Promedio de pústulas x hoja
35
30
25
20
15
10
5
0
TDE2
TDE3
TDE4
Gold
Nugget
Tango
Nova
Clem.
Fuente: Lab. Fitopatología, INIA Salto Grande
Equipo de trabajo:
Julio Laxague (Mejoramiento Genético)
Diego Suarez (Mejoramiento Genético)
Ruben Menes (Mejoramiento Genético)
Pedro Pintos (Calidad y Poscosecha)
Eleana Luque(Calidad y Poscosecha)
Ana Inés Moltini (Calidad y Poscosecha)
Joanna Lado (Calidad y Poscosecha)
Franco Bologna (ex. Calidad y Poscosecha)
Pablo Varela (UCTT)
Ana Bertalmío (Saneamiento de Citrus)
Roque Rolon (Saneamiento de Citrus)
Oscar Joffre (Saneamiento de Citrus)
Elena Perez (Fitopatología)
Oribe Blanco (Fitopatología)
Andrea Guimaraens (Fitopatología)
Pablo Alves (Fitopatología)
Mario Giambiasi (Biotecnología)
Ana Arruabarrena(Biotecnología)
Ana Britos (Biotecnología)
Lucía Goncalvez (Mejoramiento Genético)
Equipo de la EEFAS
Marcos Tassano (Irradiación; CIN)
Sector Citrícola
Muchas Gracias