TIPOGRAFÍA EN CHOCOLATE

TIPOGRAFÍA EN CHOCOLATE
Para la travesía, se plantea la posibilidad de llevar distintos
tipos de matrices con tipografía para hacer algún tipo de
intervención en la comida, por lo que se trabaja con mica
para hacer moldes para chocolate.
Se hicieron dos tipos de matrices; el primero a base de la
tipografía Miyúsculus, y la segunda a base de la tipografía
Quadranta.
Para el cuadrado de 5 cm de lado, y la letra de la base,
se utilizó trupán de 5 mm de grosor, mientras que para el
cuadrado de 5,5 cm, y la letra superior se utilizó trupán de
3 mm de grosor como se ve en el esquema:
3 mm
5 mm
En primer lugar, se cuadraron las letras de la tipografía
Miyúsculus en cajas de 5x5 cm, y se modificaron algunas
que no se lograban entender con claridad.
A continuación, se achicó su tamaño proporcionalmente
2 milímetros, y se construyeron dos cuadrados
de 5,5 centímetros de lado, y otro de 5 cm.
Cada matriz de cada letra estaba constituido por dos
cuadrados, y dos letras como se ve a continuación:
5,5 cm
5 cm
Amber Oyarzún W.
III DO
Luego de cortar las piezas en la máquina láser, se
pegaron con colafría para maderas y se lijaron las
aristas pues en pruebas anteriores al termoformar, se
hacía un pequeño agujero en la mica lo que producía
que el aire pase por ahí, arruinando el proceso de
termoformado.
Para el segundo tipo de matrices se utilizó la tipografía Quadranta que consiste en dos unidades discretas que conforman todas las letras del abecedario;
Con todas las letras construídas, se llevan a la
termoformadora. Se colocaron directamente sobre la
grilla de trupán que está ahi, para que el aire circule
por todas partes por igual. Se encendió la máquina, se
colocó la mica y se dejó por 17 minutos. Rápidamente
pasado el tiempo, se subieron las matrices con la
palanca mientras se activaba el vaciado, y se presionó
hasta visualizar que las matrices se iban formando
en la mica. Se retiró el calentador, y se encendió el
aire que enfría el molde, se esperaron alrededor de 5
minutos y se sacó.
El problema fue que al sacar la mica de la máquina,
las matrices de trupán quedaron insertadas en ella,
por lo que había que sacar a mano cada letras con
cuidado de no romper el material.
Amber Oyarzún W.
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36 cm
Superficie para apoyo de matrices
Se diseñó una superficie de apoyo para las matrices
de mica, ya que al ser usadas con el chocolate
necesitaban rigidez para que este se endureciera
de manera horizontal. Para eso, se cortó en la láser
un trupán de 3 mm de grosor, donde se calaron
cuadrados de 6 cm de lado para luego colocar los
moldes de mica. También se hicieron unas piezas
que se ensamblaban dándole altura a la superficie,
para que se mantuviera nivelado el chocolate al estar
haciendo las letras.
Se hicieron dos tamaños para las distintas tipografías:
Para la tipografia Miyúsculus se ocupó una superficie
de 36 x 56 cm y se calaron 15 cuadrados de 5,9 x 5,956 cm
cm para que cada letra con su caja se introdujeran en
él. La altura de 1,6 cm es dada por dos patas que se
ensamblan en cada esquina.
Para la tipografía Quadranta se ocupó una superficie
de 33,5 x 38,5 cm y los cuadrados son de 3,5 x 3,5 cm
y la misma altura anterior.
Escala 1:4
Amber Oyarzún W.
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33,5 cm
36,5 cm
Piezas de sorporte.
Escala 1:4
Amber Oyarzún W.
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La mica calentada lista para realizar el termoformado.
Momento en que la mica ya adoptó la forma de las matrices.
Vista del total de la primera parte del abecedario.
Al momento de bajar la palanca, las matrices quedaron
enganchadas al la mica.
Acercamiento a las matrices unidas con la mica.
Molde con la letra R.
Molde con la letra U.
Finalmente, se cortaron las superficies para los moldes.
Amber Oyarzún W.
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Amber Oyarzún W.
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Amber Oyarzún W.
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Amber Oyarzún W.
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Amber Oyarzún W.
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INTRODUCCIÓN AL PROYECTO
Durante el año el taller de Diseño de Objeto se aboca a
estudiar el comer, y al ámbito celebrativo. Es así como se
van tocando distintos aspectos de la comida y las variadas
intervenciones que se pueden hacer con ella para llegar
a la delicadeza en el cómo se presenta un bocado. Tratar
con una alta sensibilidad el comer, desde el cómo se ofrece hasta cómo se elabora un bocado, en cuanto a la experiencia sensitiva de él. Adentrandose así en un mundo de
matrices y herramientas que van permitiendo la eficacia y
presición en los alimentos.
Una comunidad religiosa, ubicada en Agua santa, trabaja
ayudando a un grupo de gente de escasos recursos que viven en el sector de Rodelillo 21-23.
La comunidad trabaja con un grupo de jóvenes que ayudan
a estas familias en distintos ámbitos, como trabajar el suelo haciendo huertas, en el ámbito educacional etc..
Para la navidad deciden regalar a cada familia una cena. Es
así como el año pasado 22 familias, conformadas por 72
personas en total, recibieron como regalo una comida, que
fue preparada y trasladada por un grupo de voluntarios
que trabajan con las monjas.
Todo este trabajo fue costeado por un fondo de aportes voluntarios que se logró juntar, por lo tanto se hace entrega a
cada familia de un menú económico y de fácil preparación
debido a la complejidad que requiere preparar y trasladar
esto a 72 personas.
Es así como este año se decide ayudar nuevamente a este
grupo de familiar, esta vez se estiman 100 personas.
Por lo tanto, como taller se trabaja la propuesta del regalo. Considerando temas de transporte, costos materiales y
preparación, para poder entregar una vez más a estas familias la oportunidad de tener una cena navideña.
¿QUÉ VALOR TIENE EL REGALO?
Adentrándonos en el sentido del regalo y la entrega de éste
es que se puede llegar a una propuesta.
¿CÓMO SE ENTREGA?
Este envolver es el que genera el acto, en el que está cargado el sentido del regalo. Es así como se debe entonces
plantear la producción del embalaje.
Para llegar a reemplazar algo tan sencillo y práctico como
lo es la bolsa, se debe encontrar la clave en el envolvente.
Así se debe llegar a una propuesta que sea factible considerando su traslado, un presu puesto acotado y una elaboración rápida.
Este es el punto de partida para esta propuesta de diseño,
que se enfoca que el envolvente del regalo.
Amber Oyarzún W.
Amber Oyarzún
W.
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ACTO // FUNDAMENTO
Despliegue que desvela una ofrenda en lo lineal
El sentido que tiene el regalo es algo intencional más allá
de lo material. La importancia en él es su porpósito, el donar algo a otra persona. Algo que nunca es esperado, por
ende en él siempre hay una sorpresa, recibir un regalo trata el descubrir de algo.
Es la intención puesta en algo tangible, el que lo recibe se
encuentra con el empeño de otro transmitido a través de
lo material.
La cena es una instancia de reunión, en el que se comparte un momento. El sentido que toma regalar una cena, es
dar una instancia de congregación ante una experiencia
con el sabor. El reunirse alrdedor de una comida significa
un momento, por ende, se mira como un regalo no material sino vivencial, el momento previo es el que hace que
aparezca esta instancia dejandola expuesta de manera que
respalndezca.
Al momento de abrir el obsequio la persona se encuentra
con la intención del otro, aparece la cena que destaca en sí
cada uno de sus componentes, convocando así la reunión.
El sentido intencional del que se habla del obsequio se
muestra con la justeza en la que aparecen los elementos.
Cada uno de ellos muestra la voluntad que se puso para
que éstos se ofrecieran ante el que lo recibe. Así, el maravillarse de lo que aparece, su despliegue muestra la delicadeza en cómo se ofrece la comida.
Se genera la atención alrededor del regalo. El despliegue
desvela lo que está oculto, aparece el regalo. Con una disposición que resalta el encanto de la cena.
El alineamiento de las cosas da una orden de retirar las cosas, así deja ver los momententos de la cena.
SOBRE EL MATERIAL Y SU FORMA
MATERIAL
Se trabaja con cartón corrugado, ya que es de bajo costo y
se puede trabajar mejor su resistencia.
La estructura interna que tiene este cartón permite estructurar con una mayor fuerza los dobleces sus dobleces.
Debido al contextp de traslado al que va a ser sometido el
embalaje.
ELEMENTOS A ENVOLVER
Al determinarse los elementos que se van a envolver se
hace un estudio de sus medidas y volúmenes.
El menú cuenta con porción de pollo, acompañamiento,
ensaladas, postre y galletas.
A partir de esto se le da un ordenamiento a los elementos,
se define cómo se disponen en el espacio, de manera que
se muestren de forma lineal.
Se observan las proporciones de los envases y se busca una
medida que englobe un mismo volumen para el paquete
de dos personas y para el de tres.
Los elementos van uno al lado de otro en forma alargada,
de manera que se puedan distinguir las partes que conforman la comida. Se tiene mayor apreciación de los colores y
los elementos que conforman la cena.
FORMA
La forma es de tipo rectangular alargada, nace de un plano
que se va estructurando a través de dobleces que se generan hacia el centro del área del cartón, envolviendo el
regalo y cubriéndolo.
La forma va tomando volumen a través de cortes que se
levantan generando diferentes planos. Así se estructura la
distribución de lo que se está envolviendo.
El exterior de la forma se mantiene liso para que permita
su mejor apilabilidad, por lo tanto se deja toda su superficie plana.
FIJACIÓN
El cierre se mantiene fijo con elásticos que generan la fuerza de un extremo a otro, con un sistema de enganche a
travez de calados que forman rendijas que traban el la tensión.
Amber Oyarzún W.
Amber Oyarzún
W.
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